2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Aptakus svogūnas yra daugiametis aštrus augalas, priklausantis svogūnų šeimai. Jis gavo neįprastą pavadinimą dėl gausaus gleivių išskyrimo, kuris atsiranda nulaužus lapus. Jis žinomas ir kitais pavadinimais: kabantis, mangyras, liaukinis, Allium nutans (lot.). Gamtoje jis randamas Altajuje, Vidurinėje Azijoje, Sibire. Deja, namų ūkio sklypuose jis auginamas retai.
Aptakus svogūnas yra mažiau aštrus, palyginti su svogūnu, skonis malonus, kvapas šiek tiek česnakinis. Jame yra daug geležies, karotino, vitaminų C ir B1. Be to, jame yra organinių rūgščių ir cukrų. Jis gali būti naudojamas avitaminozei ir anemijai gydyti. Labai naudinga neapdorota, ypač pagyvenusiems žmonėms ir vaikams.
Tai augalas plokščiais tamsiai ir šviesiai žaliais siaurais apie 25 cm ilgio lapais, labai sultingais. Jo stiebas yra neišsivysčiusi šakniastiebis, ant kurio maždaug 27 cm skersmens apskritimu išsidėstę netikri svogūnėliai. Gleivinis svogūnas pradeda augti balandžio viduryje. Nuotraukoje matyti, kad jis gerai išsišakojęs. Per vasarą galite padaryti iki 5 pjūvių nepakenkdami augimui.
Slizun svogūnas žydi antraisiais, rečiau trečiais gyvenimo metais, išmesdamas strėlę su skėtiniu žiedynu nuoalyvinės arba šviesiai rausvos mažos gėlės. Žiedai atsiveria palaipsniui, sėklos sunoksta nedraugiškai.
Augalas atsparus šalčiui ir šalčiui, net Nejuodosios Žemės regiono šiaurėje praktiškai neužšąla. Lengvai auginamas šlamutinis svogūnas yra reiklus tik drėgmei. Priešingu atveju suprastėja jo lapų skonis, jie tampa stambiagrūdžiai ir beskoniai. Gali augti įvairiose dirvose, išskyrus rūgščias.
Svogūninius šliužus pageidautina sodinti nepiktžolėtose vietose, gerai pagardintose organinėmis medžiagomis. Vienoje vietoje auga iki 7 metų. Šis nuostabus augalas dauginamas sėklomis ir dalijant krūmus. Iškastas krūmas turi būti padalintas į atskirus svogūnėlius ir nedelsiant pasodintas į paruoštą vietą. Krūmo dalis ar daigus geriau dėti ant lysvių eilė po eilutės, 25 cm atstumu. Sėklų vienam kvadratiniam metrui reikės 2 g, jų sodinimo gylis apie 1 cm.
Rudens pasėliai turi būti uždengti folija. Pavasarį po plėvelės priedangomis gleivių svogūnas sunoksta 10 dienų anksčiau nei be jų. Žiemą žalumynus galima išvaryti ir nuo senų augalų ant palangės.
Priežiūra šiuo augalu yra purenimas, laistymas, ravėjimas. Jis gerai reaguoja į tręšimą įvairiomis organinėmis trąšomis. Tokiu atveju komercinė branda pasieks savaite anksčiau, o derlingumas padidės 10 proc. Likus mėnesiui iki šalnų, svogūnus patartina šerti fosforo ir kalio turinčiomis trąšomis. Prieš žiemojant geriau nuimti lapus, kad jienetrukdė sodinti pavasarį.
Šio vitamininio produkto skonis leidžia jį naudoti šviežią su grietine ar sviestu. Galite dėti jį kartu su jaunais svogūnais į salotas ir įvairius paruoštus patiekalus, taip pat naudoti jį konservuodami.
Aptakus svogūnas yra nereiklus augalas, labai sveikas, skanus ir labai dekoratyvus. Ją tiesiog reikia pasodinti sode.
