Gatvės greito maisto įranga: greito maisto parduotuvių pranašumas

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Greito maisto parduotuvės užtikrintai užėmė savo nišą restoranų versle. Išparduotuvės gatvėje, mobilūs kioskai, užkandinės ir tiesiog laikinos palapinės – šio verslo privalumas tas, kad nereikia ieškoti nuolatinių patalpų. Prekybos tašką galite pastatyti judriausiose vietose, kur yra pirkėjų. Verslo pradžios išlaidų dalis yra gatvės greitojo maisto įrangos kaina. Ir čia laimi tas, kuris pasikliauja gaminio paprastumu ir nedideliu ingredientų skaičiumi. Įsigiję nedidelį kiekį įprastų ingredientų sutaupysite laiko ir pinigų bei galėsite greitai reaguoti į jų trūkumą.

Nedidelis kukurūzų spragėsių aparatas per valandą gali pagaminti 60 porcijų, prireikus šis skaičius padidėja iki 200. Paįvairindami valgiaraštį dėl priedų, jie gamina saldžius ir sūrius kukurūzų spragėsius, su karamele ir.bananas, sūris ir gervuogės. Kūrybingas požiūris į šio maisto gamybą artimiausiu metu pasieks puikių rezultatų. Tuo pačiu paįvairinkite meniu dėl priedų.

Lengvai pagaminama vata. Aparatas su galingu varikliu ir dideliu dubeniu, cukrus, dažai – tai viskas, ko reikia verslui. Šiuolaikinė įranga pagamina iki 700 porcijų vatos per valandą, tokios įrangos pelningumas siekia 1000%.

Greito maisto vietos

Pagrindinis ir reikšmingiausias „greito maisto“diegimo privalumas yra tas, kad greito maisto ir gatvės prekybai skirta įranga gali būti montuojama prekybos centruose ir turgaus aikštėse, parduotuvėje ir tiesiog gatvėje, prie traukinių stočių, parkai, aikštės ir kt. Tokie objektai, esantys prekybos centruose ir turguose, yra papildomas būdas pritraukti klientus. Automobiliai, aprūpinti reikiama įranga, prireikus greitai pajuda į sausakimšas vietas, pavyzdžiui, į paplūdimį ar aikštę, kur vyksta kasmetinė šventė ir mugė.

Greitam taškų atsipirkimui dėl padidėjusios produktų paklausos būtinas komponentinių produktų tiekimo ciklo ir gatavo maisto gamybos tęstinumas. Todėl mini bistro aptarnaujančių darbuotojų paklausa didėja.

Maistas ruošiamas iš pusgaminių, kurie gaminami specialiuose cechuose ir prieš parduodant pašildomi.

Reikalavimas gatvės greitojo maisto parduotuvėms

Gatvės greito maisto įranga įrengta sausakimšose irviešose vietose, kur yra daug potencialių pirkėjų. Verslo sėkmė, taigi ir pelnas, priklauso nuo to, kaip teisingai parinkta maisto ruošimo įranga.

Reikalavimai greito maisto įrangai:

• lengva pristatyti, surinkti ir išardyti, kompaktiška;
• greitai ir lengvai prijungiami;
• reikia nedidelio energijos suvartojimo;
• greita paklausaus maisto gamyba.

Šiandien technologijų rinka leidžia įsigyti įvairios įrangos, skirtos greitam maistui ir prekybai gatvėse.

Manevringa įranga dėl rato ir lengvos konstrukcijos lengvai perkeliama iš vieno objekto į kitą.

Paruošto maisto ar paruošto maisto skaitikliai yra šildomi arba vėsinami elektra ir gaminami pagal konkretų užsakymą. Jie montuojami ant stalų, dedami kavinėse ir restoranuose, po baldakimu ir tiesiog lauke.

Gamintojai vadovaujasi klientų pasirinkimu ir gali pasiūlyti, pavyzdžiui, transformuojančius vežimėlius, kurie iš kukurūzų viryklės lengvai virsta dešrainių gaminimo prekystaliu, vėliau – kukurūzų spragėsių ir vatos mašina.

Kokia čia įranga

Gaminama šių tipų įranga greitam gatvės maistui:

• prietaisai vatai, spragėsiams, kukurūzams, konopicai gaminti;
• dešrainių mašinų;
• gruzdintuvės, blynų keptuvės;
• spurgų kepimo technika;
• griliai;
• shawarma įranga;
• braziers;
• elektrinės kepsninės, elektrinės kepsninės;
• įvairios vitrinos;
• vaflinės, skrudintuvai;
• spiralinių lustų įrenginiai;
• pv;
• makaronų maistas.

Kur dėti įrangą

Yra stacionarių ir mobilių gatvės maisto parduotuvių.

Mobilieji vežimėliai, furgonai, prekystaliai, paviljonai ir pan. Paprastai vienoje pardavimo vietoje pagrindinis dėmesys skiriamas riboto tipo gaminiams. Atsižvelgiama į pardavimo vietą: šalia prekybos centrų ir judriose gatvėse geriausiai parduodama shawarma, blynai, keptos bulvės, grilis. Šalia pramogų vietų įrengti kioskai, kuriuose parduodami spiraliniai traškučiai, spurgos, kukurūzai ir cukraus vata.

Restoranuose, kavinėse, picerijose, baruose ir bistro pastatoma stacionari greito maisto produktų įranga. Čia svarbu netaupyti pinigų ir investuoti į elektra šildomas stalviršių vitrinas, slėgines groteles, kokybiškas orkaites ir kepimo paviršius.

Ši technika pasižymi šiomis savybėmis: didelis našumas, ergonomika, paprastas valdymas ir naudojimas, ilgaamžiškumas, didelis našumas, puiki kokybė ir mažas dydis. Į įrangos parinkimą įtraukus specialistus, sumažės laikas reikalingos įrangos paieškoms.