Žolėdės žuvys: pavadinimai, auginimo ir mitybos ypatybės. žuvų ūkis

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Žolėdžių žuvų auginimas arba tvenkinių priežiūra yra pagrindinis žuvies š altinis šalies prekybos lentynose. Žuvų auginimo tvenkiniuose technologijos vystosi ir keičiasi keičiantis istorinei, politinei ir ekonominei Rusijos situacijai.

Karpių ir kitų žolėdžių žuvų auginimo tvenkinyje ciklas tradiciškai trunka nuo dvejų iki trejų metų. Žolėdžių žuvų šėrimas tvenkiniuose vykdomas veisiant polikultūrą ir tręšiant tvenkinius. Atsisakymas naudoti dirbtinius pašarus su mineralinėmis trąšomis leidžia kasmet padidinti visų tipų tvenkinius (dalyklą ir šėrimą).

Žolėdžių žuvų rūšys

Kokios žuvys yra žolėdžiai? Į žolėdžių žuvų sąrašą Rusijoje įtraukta:

• Sidabrinis karpis b altas ir margas.
• Karpis.
• B altasis Kupidonas.

Šios žuvys dėl savo natūralių savybių lengvai įsišaknija daugelyje šalių, išlaikant skonį.

B altasis karpis

Ši komercinė žuvis priklausokarpinių šeimos ir pasižymi sparčiu augimu. Yra žinomi atvejai, kai amūras priauga svorio iki 50 kg. Kupidonui šerti tinka bet kokia rezervuarų augmenija, pievų žolės, taip pat koncentratas. Amūrų mitybą lemia jo amžius.

Žuvies amžius	Meniu
1–14 dienų gyvenimas	zooplanktonas
15–30 dienų gyvenimas	Smulkūs dumbliai
Mėnuo ar daugiau	Antžolė ir kita tvenkinio augmenija

amūrų suvartojamo maisto kiekis dažnai viršija jo kūno svorį.

Kupidonas vadinamas natūraliu tvenkinio filtru. Jo suvalgyti dumbliai praeina per žuvies žarnyną ir vėl atsiduria rezervuare, sukurdami patogias sąlygas gyventi ir veistis kitoms žuvims. Melioruojamų žuvų skaičius priklauso nuo to, kiek tvenkinys apaugęs dumbliais, ir svyruoja nuo šimto iki penkių šimtų vienetų amūrų hektare.

Norint padidinti produktyvumą, į žuvų racioną rekomenduojama įtraukti pašarus iš daugiamečių žolių. Tiks liucerna arba esparniai. Esant mažai augmenijai tvenkinyje, amūrai kurį laiką gali maitintis mišriais pašarais. Tačiau jais piktnaudžiauti nereikėtų. Tai gali sukelti rimtų patologijų išsivystymą populiacijoje.

B altųjų karpių pasirengimas daugintis priklauso nuo gyvenamojo regiono. Taigi pietiniuose šalies regionuose amūrai sulaukia penkerių metų, o šiauriniuose – aštuonerių metų amžiaus.

Su b altos spalvos pastiprinimuiki 600 kupidonų 1 hektare, galima išvalyti silpnai apaugusius telkinius. Vidutiniškai ir stipriai apaugusiuose tvenkiniuose amūrų skaičius turėtų būti padidintas iki tūkstančio individų hektare. Jaunų amūrų introdukcija padeda per vieną vegetacinį laikotarpį išvalyti nendrėmis apaugusius nuostolingus vandens telkinius ir paruošti juos karpių mailiaus auginimui.

Tačiau tam, kad amūras pasitvirtintų kaip akvatorijos melioratorius, jam reikia sukurti specialias sąlygas. Taigi, tvenkinio gylis neturėtų būti mažesnis nei pusė metro. Ši sąlyga būtina žuvims sėkmingam žiemojimui. Ir užtikrinti vandens pašildymą vasaros mėnesiais iki 18 °C.

Žolėdžių žuvų sodinimo kompleksiniuose tvenkiniuose technologija pagrįsta polikultūra. Su b altaisiais karpiais puikiai sutaria tokie žuvų pasaulio atstovai kaip sidabrinis karpis (b altasis ir margas), karpis, lydeka ir lydeka. Kodėl galima smarkiai sumažinti žolėdžių žuvų skaičių? Lydekos buvimas tvenkinyje garantuoja, kad ji ės jauną amūrą. Todėl, norint sėkmingai išvalyti rezervuarą nuo dumblių, sodinami dvejų metų amūrai, sveriantys per du šimtus gramų.

Šią technologiją jau seniai sėkmingai naudoja Saratovo žuvų žolėdžių žuvų perykla. Atsodinus 2 ir 3 metų amžiaus amūrus, įmonei pavyko atsikratyti dumblių ir nendrių daugiau nei tūkstančio hektarų plote, o tai savo ruožtu lėmė produkcijos pagerėjimą ir augimą. finansiniai rezultatai.

Karpis

Karpas yra pirmasis vardas, kuris ateina į galvą atsakant į klausimą, kuriskaulinė žuvis yra žolėdė. Tiesą sakant, karpis yra prijaukintas karpis. Būdingas jo virškinimo sistemos bruožas yra skrandžio nebuvimas. Todėl karpis visą savo gyvenimą skiria maisto paieškai. Laimei, maiste jis nepretenzingas – karpis vienodai maloniai sugeria dumblius ir kitą vandens augaliją, vabzdžių lervas, dygliakrūmius ir mažą planktoną.

Karpis yra ilgaamžė žuvis, gali gyventi apie pusę amžiaus. Žinoma, nėra prasmės auginti karpius tokį ilgą laiką.

Karpis yra populiariausia rūšis žuvininkystės ūkiuose. Karpių auginimas sudaro iki 70 % visų žolėdžių žuvų.

Šių žuvų veisimo populiarumą lemia ne tik karpių valgymo įvairovė, bet ir nereikli jo priežiūra bei priežiūra. Ši žuvis lengvai ištveria sunkumus ir sunkumus – š altą temperatūrą ir deguonies trūkumą.

Yra trys pagrindiniai karpių porūšiai:

1. Veidrodis.
2. Žvynuotas.
3. nuogas.

Šie porūšiai išsišakoja į daugybę veislių. Yra dekoratyvinių karpių rūšių (pvz., Koi karpių), kurie veisiami estetiniais tikslais.

Buveinė

Daugiausia karpiai veisiami privačiuose tvenkiniuose arba normose. Karpių mailius yra toks pat nepretenzingas kaip ir suaugę. Narvai nuleidžiami į tvenkinį su stovinčiu arba mažai tekančiu vandeniu – rėmai, ant kurių ištemptas tinklelis. Juose gyvena ir veisiasi žuvys.

Optimalus tvenkinio gylis karpiams laikyti yra nuo pusantro iki dviejų metrų. negilus gylisskatina gerą vandens šildymą. Rekomenduojama įrengti deguonies generatorių, kuris prisotintų rezervuarą deguonimi, ir apšvietimą tamsiuoju paros metu. Naktinis apšvietimas pritrauks vabzdžius, kurie minta karpiais.

Subalansuotas meniu ir tinkama priežiūra karpių mailius, sveriantis 30 gramų per sezoną, priauga svorio tris kartus. O iki spalio mėnesio jo svoris siekia kilogramą.

B altasis karpis

Geriausia, kad sidabrinis karpis pritaikytas gyventi pietiniuose regionuose. Per dieną ši žuvis suvalgo pusę jos masės lygų maisto kiekį. Dėl tokio įgimto rijimo sidabrinio karpio svoris gali siekti dvidešimt kilogramų.

Jis puikiai sutaria su kitomis žolėdėmis žuvimis, nes jo mityba nekonkuruoja su jų mityba.

Sidabrinių karpių mityba parodyta toliau esančioje lentelėje:

Žuvies amžius	Dieta
Gimimas iki 9 dienų	Nauplii, mažas planktonas
Nuo 9 dienų iki mėnesio	Fitoplanktonas
Suaugusiesiems	Rotifera, mažas vėžiagyvis, detritas

Sidabrinių karpių melioracijos galimybės yra būtinos eutrofiniams tvenkiniams. Sidabrinių karpių lytinė branda priklauso nuo klimato sąlygų: pietiniuose regionuose jie yra pasirengę veistis sulaukę 5 metų, o šiauriniuose – 8.

Margas sidabrinis karpis

Skirtingai nuo b altos spalvosbičiulis su sutrumpintu kūnu ir didžiule galva bei gerai išvystytu žiaunų filtravimo aparatu.

Kaip ir b altasis karpis, per dieną suėda iki pusės savo kūno svorio. Pirmąsias dvi savaites mailius maitinasi vienu mažu planktonu, galiausiai pereina prie didesnių dumblių. Suaugę didžiagalviai karpiai labiau mėgsta melsvai žalią fitoplanktoną.

Šios rūšies sidabriniai karpiai auga greičiausiai, suaugusios žuvies svoris gali siekti iki 40 kilogramų. Tačiau didėjant populiacijai, didžiagalviai karpiai konkuruoja su karpiais. Šių žuvų lytinė branda nepriklauso nuo buveinės ir būna vidutiniškai penkerių metų amžiaus.

Žuvų polikultūra

Šiuo metu dauguma žuvininkystės ūkių perėjo prie intensyvaus auginimo technologijos, kuri vadinama ganyklų žuvų auginimu. Būdingas tokio žuvų auginimo bruožas yra kelių žuvų polikultūrų naudojimas. Šiuo atveju įvairių rūšių žolėdžių žuvų sodinimo medžiagos tankio apskaičiavimas priklauso nuo:

• Natūralus žuvų produktyvumas.
• Rezervuaro mineralizacija.
• Šėrimo racionas.
• Žuvies amžius.
• Žuvies dydžiai.

Idealios sąlygos produktyviam žolėdžių rūšių komercinių žuvų veisimui, taip pat mažoms jūrų žuvims, yra greitas rezervuaro atšilimas. Tai leidžia padidinti tvenkinio vandens temperatūrą iki optimalių verčių – virš 20 °C – žuvims šerti. Atsižvelgiant į natūralų trijų vasaros mėnesių temperatūros režimą -geriausias laikas žuvims veistis.

Vieta mailiaus auginimui

Karpių lervos ir kitų žolėdžių žuvų mailius visą savo „vaikystę“praleidžia recirkuliacinėse vandens tiekimo sistemose (RAS) žuvims auginti – inkubaciniuose įrenginiuose, skatinančiuose jaunų gyvūnų augimą (VNIIPRKh). Mailiaus tankis žuvų auginimui skirtoje RAS yra tiesiogiai proporcingas jų masei ir vidutiniškai yra apie du šimtus penkiasdešimt tūkstančių lervų viename kubiniame metre. Tada išaugęs mailius perkeliamas į specialiai įrengtus konteinerius – baseinėlius ar padėklus.

Karpių ir žolėdžių žuvų maitinimo ypatybės

Kuo maitinti žuvį? Tai yra pagrindinis rūpestingo savininko, besidominčio jaunų gyvūnų augimu, klausimas. Štai kodėl taip svarbu skirti laiko skirtingų žolėdžių žuvų šėrimo įpročiams, jų mitybos ryšiams ištirti, taip pat laiko perkėlimui į specializuotą maistą.

Žolėdžių žuvų lervų ir mailiaus pradinis maistas yra pašaras RK0SZM arba jo atitikmuo - "Ekvizo". Į šio kombinuoto pašaro sudėtį įeina:

• Mikrobiosintezės produktai, turintys didelę b altymų koncentraciją.
• Mažai riebūs žuvies miltai.
• Augalinis aliejus.
• Multivitaminų mišinys
• Kvietiniai miltai.
• Natrio kazeinatas.

Jaunų gyvulių svoriui pasiekus 100 mg, jie perkeliami į šėrimą mišriu pašaru STRAS - 1. STRAS -1 sudėties procentas:

• B altymai – 55%.
• Riebalai – 7%.
• Angliavandeniai – 16%.
• Vanduo -10%.

Kad būtų geriau virškinama, apie 50 % b altymų junginių, sudarančių kombinuotus pašarus, yra suardoma. Pradinį pašarą žolėdžių žuvų mailiaus naudoti leidžiama perėjus prie išorinio šėrimo. Maitinimo inkubatoriuose dažnis yra nuo 20 minučių iki pusvalandžio. Viena porcija tolygiai paskirstoma mailiaus kaupimosi zonoje. Lervas rekomenduojama šerti tik dienos metu.

Kombinuoti pašarai RK-SMZ, "Ekvizo" ir STRAS-1 yra skirti maitinti mailius, kai nėra natūralaus maisto. Norint pritaikyti mailius prie natūralios buveinės, į inkubatorius su žuvimi reikia pridėti mažų fitoplanktono formų. Net nedideli gyvo fitoplanktono kiekiai jaunų gyvūnų racione užtikrina greitą mailiaus augimą ir jų gyvybinių funkcijų gerėjimą.

Karpių lervų, sveriančių iki penkiasdešimties gramų, racioną sudaro specialus kombinuotasis pašaras AK-1KE. Apima:

• Mėsos ir kaulų miltai.
• Mielės.
• Soja.
• Augalinis aliejus.
• Multivitaminų mišinys
• Dikalcio fosfatas.

Kai karpių mailius pasiekia penkiasdešimt gramų ar daugiau svorio, jis perkeliamas į kombinuotuosius pašarus AK-2KE. O kai priaugate svorio nuo dviejų šimtų gramų - maitinkite RGM - 2KE. Į visus kombinuotus pašarus, skirtus karpių žuvims, įeina natūralios kilmės sausieji mišiniai.

Paros pašalpa už karpių mailius, sveriančius iki dvidešimties gramų, paskirstoma tolygiai ir šviesiuoju paros metu duodama kas valandą. Kai karpių jaunikliai priauga svorio nuodvidešimt gramų ar daugiau, maitinimų skaičius per dieną sumažinamas iki devynių iki dešimties kartų.

Jaunų karpių svoris (g)	Vandens šildymo laipsnis (°С)	єС
Iki 3	25	30
3 iki 5	15	20
Nuo 5 iki 10	11	17
10–20	8	14

Žiemą, jei vandens temperatūra išlieka 6°C ir aukštesnė, žuvys toliau šeriamos, paros normą paskirstant į tris dozes. Žiemą šėrimas atliekamas tik dienos metu ir tiek, kiek pakanka medžiagų apykaitos procesams palaikyti. Taigi:

• Jei vandens temperatūra 6-8°C – maisto norma per dieną yra 0,5% žuvies svorio.
• Jei 9-10°С – norma iki 1%.
• Jei 10-12 °С – norma iki 2%.

Žolėdes žuvis žiemą geriausia šerti augaliniais kombinuotaisiais pašarais su sumažintu b altymų kiekiu.

Karpių mailius, kurių svoris neviršija dvidešimties gramų, sodinami tokiu tankumu:

• Plaukimo baseinams 650 vnt. už kubinį metrą.
• Narvuose – iki 500 vnt. kubiniame metre.

Jaunų didelių žuvų rūšių atveju šis skaičius neviršija 250 individų kubiniame metre.

Žuvies ūkio verslo planas

Žuvininkystė nėra nauja verslo idėja, bet jiaktualumas šiandien tik auga. Galimybė pasilikti savo statymą ar tvenkinį yra pelningas verslas. Tačiau pradiniame etape tam reikia didelių investicijų ir kompetentingo proceso organizavimo.

Pirmiausia verta rasti sklypą, tinkamą baseinui su narvais įrengti. Būtina sėkmingos žuvies gamybos sąlyga – turėti specialų filtrą ir įrangą, reikalingą tam tikrai žuvų veislei.

Jaunų gyvūnų įsigijimas taip pat pareikalaus didelių finansinių išlaidų. Turėkite omenyje, kad lervos kaina yra didesnė nei užaugusių individų. Taip pat būtina apskaičiuoti natūralius mailiaus nuostolius auginimo proceso metu. Vidutiniškai ši suma siekia iki 10 proc. Užauginti pilnavertį suaugusį iš mailiaus bus galima tik po dvejų-dvejų su puse metų.

Bet koks verslo projektas prasideda nuo verslo plano. Įvertinus žuvies rinką, galima daryti išvadą, kad karpiai yra populiariausias produktas žuvies prekystalių prekystalių.

Karpių žuvininkystės ūkio organizavimo orientacinė sąmata:

• Karpių mailiaus pirkimas persodinimui į narvus - apie dešimt tūkstančių rublių;
• Ūkio darbuotojų atlyginimas yra trisdešimt tūkstančių rublių;
• Karpių lervų pašarų ir vitaminų mišinio partija - nuo septynių iki aštuonių tūkstančių rublių;
• Kitos išlaidos (apmokėjimas už sunaudotą vandenį, elektrą, dujas baseino šildymui) - nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių tūkstančių rublių.

Iš viso apytikslė suma, kurios jums reikia norint pradėti žuvininkystės ūkį, yra apie septyniasdešimt tūkstančiųnacionaline valiuta. Todėl žuvų ūkis priklauso verslui, kurio investicijų kategorija yra iki šimto tūkstančių rublių. Šiauriniuose Rusijos regionuose ši suma išauga daug kartų ir siekia maždaug penkis šimtus tūkstančių.

Kalbant apie pelną, neatskaičius mokesčių ir rinkliavų, jis svyruoja nuo šimto trisdešimt iki šimto penkiasdešimties rublių. Tačiau pelno galite tikėtis ne anksčiau kaip po dvejų ar dvejų su puse metų. Iki to laiko karpių mailius tampa suaugęs ir jo masė yra nuo vieno iki dviejų kilogramų.

Karpis, kaip jokia kita veislė, tinka organizuoti žuvų auginimo verslą. Taip yra dėl jo nepretenzingo maisto ir priežiūros. O sparčiai augantis karpių mailius padės greitai susigrąžinti išlaidas ir gauti pajamų. Tačiau neverta nepaisyti žuvies ir pašarų laikymo sąlygų kokybės. Vartotojų požiūris gali sukelti mailiaus patologijų atsiradimą ir jo mirtį, taip pat suaugusių karpių mėsos ir sanitarinių standartų neatitikimą.

Žvejybos verslo privalumai ir trūkumai

Išanalizavus sėkmingą žuvų auginimo patirtį, šios žemės ūkio krypties naudai galime išskirti šiuos pranašumus:

• Nedidelis pradinis kapitalas leidžia lengvai įsteigti žuvų ūkį.
• Dėl žolėdžių žuvų nepretenzingumo priežiūros ir priežiūros metu sumažėja savininko išlaidos darbuotojams mokėti.
• Sparčiai daugėja karpinių šeimos žuvų (vos per vienerius metus karpio lerva įgauna prekinį suaugusio žmogaus svorį) leidžia greitai susigrąžinti išlaidas ir pasipelnyti.
• Ciprinidų nepretenzingumas mityboje. IšskyrusKadangi maitinasi pačios, šios žuvys gerai padidina svorį ir ūgį, kai naudoja bet kokius kombinuotus pašarus (tiek specialius, tiek žuvims, tiek paukščiams ar galvijams).
• Galimybė šerti karpius natūraliais produktais - grūdais arba bulvėmis (tik kad jas reikia virti, kad būtų geriau virškinama).

Žinoma, kiekvienoje medaus statinėje yra musė. Žolėdžių žuvų verslo vykdymas turi spąstų:

• Produktų pardavimo sezoniškumas. Iš esmės iki rudens mailius įgauna prekinį svorį, o dėl didžiulio žuvies tiekimo į prekių prekystalius atitinkamai mažėja kaina.
• Vasarą žuvies transportavimas ir saugojimas yra labai brangus ir sudėtingas darbas.
• Žuvų augimas tiesiogiai priklauso ir nuo metų laiko: šiltuoju metų laiku karpiai aktyviai maitinasi ir sparčiai auga, š altyje šie rodikliai mažėja;
• Ne kiekvienas prekybos centras gali sau leisti įsigyti įrangą parduodamai žuviai laikyti.
• Atskiras išlaidų punktas tenka sanitarinių normų palaikymui, žuvų gydymui ir jų apsaugai (turinčių daug norinčių „nemokamai žvejoti“).

Norint gauti papildomo pelno žuvininkystės ūkyje, būtina atsižvelgti į natūralią auginamos polikultūros simbiozę. Yra galimybė vėžius veisti tame pačiame plote kaip ir karpiai. Derinkite su kitomis žolėdžių žuvų rūšimis. Ežero vėžiai ne tik puikiai išvalo rezervuaro dugną (tvenkinį, narvus), bet ir patysyra konkuruojantys produktai. Šerti vėžių nereikia. Jie minta žuvų maisto likučiais ir minta fitoplanktonu. Lydymosi laikotarpiu vėžiai nusilpsta, dalis jų žūva, tapdami maistu žuvims.

Parduodamas galima veisti karpių lervas. Tokių mailiaus priežiūrai reikės atskiro vandens ploto. Tačiau tokios papildomos pajamos iš karto neįmanomos: karpių patinai lytiškai subręsta trečiaisiais gyvenimo metais, o patelės – tik penktais.

Izraelio patirtis

Izraelio Negevo dykumos smėlio viduryje atsirado žuvų ūkis. Atstumas iki artimiausio rezervuaro yra apie tris šimtus kilometrų, o auginamų žuvų tankis viename kubiniame metre vandens yra apie šimtą kilogramų.

Ūkio vandens erdvei sukurti prireikė apie kilometro gylio šulinio, iš kurio ateina vanduo, kurio cheminė sudėtis atitinka jūros ar vandenyno cheminę sudėtį. Tai leido savininkams pradėti ir sėkmingai dauginti mažas jūrų žuvis.

Žinoma, dykumos ūkio žuvų gyvybės palaikymas yra specialios laboratorijos darbuotojų rankose. Jie stebi vandens sudėtį, ventiliatorių veikimą, vandens valymą ir distiliavimą bei jo prisotinimą deguonimi. Be to, žuvų gyvenimas priklauso ir nuo nenutrūkstamos elektros energijos.

Tokio žuvininkystės ūkio sukūrimas nėra tik proveržis dykumos raidoje. Tokia žuvininkystės įmonė sukuria darbo vietas ir alternatyvą žuvies gaudymui jūroje.