Rapsų miltai: aprašymas, pritaikymas, gamintojų apžvalga

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Rapsų ypatumai, visų pirma, yra nepretenzinga priežiūra ir didelis derlius. Šią kultūrą galima auginti Rusijos teritorijoje beveik visuose regionuose - nuo centrinių iki Sibiro ir Uralo. Rapsų aliejus plačiai naudojamas maisto pramonėje, kosmetikos gamyboje, medicinoje. Jo perdirbimo produktas – rupiniai – yra labai vertinga gyvūnų pašaro rūšis.

Kas yra

Šio tipo pašarai gaunami įmonėse naudojant išankstinio presavimo technologiją. Aliejus gamyklose gaminamas iš rapsų sėklų jas du kartus spaudžiant. Sausa masė, likusi po šios procedūros, papildomai apdorojama drėgmei – skrudinama. Toks produktas gali būti parduodamas gyvulininkystės įmonėms miltelių arba granulių pavidalu.

Produkto vertė

Ūkinių gyvūnų mityboje turėtų būti pašarų, kurių sudėtyje yra daug b altymų. Priešingu atveju kiaulės, karvės ir kt. gerai nepriaugs svorio ir pradės sirgti. Dėl to ūkis patirs didelių nuostolių. Viena iš b altyminių pašarų rūšių yra rapsai.valgis.

Tokių granulių vertė visų pirma slypi tame, kad jose yra labai didelio biologinio aktyvumo b altymų. Šiuo atžvilgiu rapsų rupiniai lenkia tiek saulėgrąžų miltus, kurie šiuo metu yra populiariausi tarp gyvulių augintojų, ir žirnių ar ankštinių augalų rupinius. Energine verte šios rūšies pašarai yra artimi sojų miltams.

Šiame produkte esantys b altymai yra labai gerai subalansuoti aminorūgščių sudėtimi. Lizino kiekis juose yra mažesnis nei sojoje. Tačiau tuo pačiu metu rapsų b altymuose yra beveik dvigubai daugiau metionino ir kitų sieros turinčių aminorūgščių. Štai kodėl rapsai yra tokie paklausūs gyvulininkystėje. Deja, kituose b altyminiuose pašaruose, naudojamuose veislinėms kiaulėms, karvėms ir kt., metionino trūksta.

Priklausomai nuo rapsų veislės, iš jų pagamintame rupinyje b altymų gali būti 36-39 %. Tuo pačiu metu b altymus, kurie yra šio produkto dalis, gyvūnai virškina 70–80%.

Kas dar įtraukta

Šio tipo maisto trūkumas yra tas, kad jame yra gana daug skaidulų – iki 16%. Kuo daugiau jo yra skrudintuose rapsų miltuose, tuo blogiau b altymus pasisavina gyvūno organizmas. Taip pat dėl ląstelienos šiuose pašaruose sumažėja vario ir mangano prieinamumas gyvūnų organizmui. Todėl manoma, kad miltai, gaunami ruošiant aliejų iš rapsų sėklų su geltonu lukštu, geriausiai tinka šerti kiaules, karves ir kt. Šiame pluošto gaminyje yra mažiausiai.

Be vario ir mangano, šiame produkte yra organizmui naudingų gyvūnų:

• geležis;
• kalcis;
• fosforas;
• selenas.

Manoma, kad visas šias rapsų miltų medžiagas kiaulių ir karvių organizmas pasisavina geriau nei iš sojų pupelių. Tuo pačiu metu tokio tipo maiste, deja, nėra per daug vitaminų.

Įdomus faktas

Nepaisant didelės maistinės vertės, rapsų miltai gyvulininkystėje buvo naudojami palyginti neseniai. Faktas yra tas, kad iki praėjusio amžiaus 70-ųjų šis produktas buvo laikomas labai kenksmingu, įskaitant kiaules ir karves, dėl didelio eruko rūgšties kiekio. Ši medžiaga tikrai gali neigiamai paveikti širdies raumenį. Tačiau praėjusio šimtmečio aštuntajame dešimtmetyje selekcininkai išvedė naujas neerukinių rapsų veisles.

Pavyzdžiui, labai dažnai žemės ūkio įmonės šiandien augina specialią šio augalo veislę – rapsus. Šioje kultūroje yra minimalus kiekis ne tik eruko rūgšties, bet ir chlorofilo, ji taip pat išsiskiria tuo, kad nėra ryškaus skonio (paprastuose rapsuose jis nėra labai malonus - garstyčios).

Kuriems gyvūnams galima naudoti

Šios rūšies pašarai ypač plačiai naudojami pienininkystėje. Taip pat rapsų miltai naudojami veisimui:

• kiaulės;
• žąsys, antys, vištos, kalakutai;
• triušiai.

Paukštininkystėje, skirtingai nei gyvulininkystėje, šis rupinys nėra plačiai naudojamas. Įpavyzdžiui, dažniausiai duoda viščiukams broileriams. Daugelio ūkininkų nuomone, rapsų miltų naudojimas vištų dedeklių šėrimui yra nepriimtinas. Ir net broileriams paprastai duodama ne daugiau kaip 5% visų gaunamų produktų. Faktas yra tas, kad rapsų sudėtyje, be kita ko, yra sinapino, kuris kiaušiniams ir paukštienai gali suteikti „žuvies“skonį. Antys, žąsys, kalakutai ir triušiai gali gauti tokį patiekalą dideliais kiekiais.

Kaip jis naudojamas

Gryna forma tokio tipo pašarai ūkiniams gyvūnams paprastai neduodami. Dažniausiai rapsų rupiniai yra įvairių kombinuotųjų pašarų dalis. Šį priedą plačiai naudoja daugiausia didelės ir vidutinės žemės ūkio įmonės. Asmeniniuose ūkiuose šios veislės miltai dar nerado itin plataus pritaikymo. Tačiau kai kurie ūkių savininkai tokiu produktu vis dar šeria savo gyvulius. Tokiu atveju karvės, kiaulės ir kt. taip pat dažniausiai jį gauna su kombinuotaisiais pašarais.

Maistinių medžiagų mišiniai, įskaitant rapsus, priklauso universalių pašarų grupei gyvulininkystėje. Paprastai juose yra visi komponentai, reikalingi normaliam gyvūnų vystymuisi. Tačiau be jų fermose kiaulėms ir karvėms dažniausiai duodama sultingo ir stambiojo pašaro. Tai reiškia, kad jie į gyvūnų racioną įtraukiami, pavyzdžiui, siloso, šakniavaisių, o galvijams, žinoma, šieno ar žolės.

Rusijos rapsų miltų gamintojai

Jie pateikia šį produktą į rinką, nors jis nėra toks populiarus kaip, pavyzdžiui, tas pats saulėgrąžų patiekalas,šiandien daug įmonių. Galite nusipirkti kombinuotųjų pašarų gamybai bet kuriame Rusijos regione. Pavyzdžiui, tokie gamintojai užsiima šios veislės miltų pardavimu, pavyzdžiui:

• Zernokorm LLC (Voronežas).
• OOO „Lada“(Novosibirskas).
• Khimgarant LLC (Iževskas).
• Mamruko LLC (Krasnodaras).
• Agrocapital LLC (Kazanė).
• Sibmax LLC (Omskas).
• LLC „TD Complex-Agrotrade“(Maskva).
• InvestSnabKomplekt LLC (Maskva).

Viena tona rapsų rupinių vidaus rinkoje kainuoja apie 18-20 tūkstančių rublių.

Šis produktas gaminamas mūsų šalyje, žinoma, laikantis tam tikrų b altymų kiekio ir kitų medžiagų standartų. Reguliuoja rapsų miltų gamybą įmonėse GOST 30257-95. Pagal šį dokumentą, įmonių parduodamas šios veislės maistas turėtų būti, pavyzdžiui, nuo šviesiai rudos iki tamsiai rudos spalvos su žalsvu atspalviu. Nitratų maiste turi būti ne daugiau kaip 450 ppm (mg/kg), o drėgmės ir lakiųjų medžiagų – ne daugiau kaip 8-12%. Šio produkto kenkėjų užkrėtimas neleidžiamas.

Gamybos ypatybės Rusijoje

Pagrindiniai rapsų auginimo regionai mūsų šalyje yra šie:

• Kaliningradas, Tula, Riazanė, Kemerovo ir Lipecko sritis.
• Stavropolis ir Altajaus kraštas.
• Tatarstano Respublika.

Iki 2013 m. bendras šios kultūros derlius Rusijoje nuolat augo. Jeigu 2001 mšalies žemės ūkio įmonės per metus nuima apie 113,2 tūkst. t rapsų, 2013 m. šis skaičius siekė 1393,3 tūkst. t. Tačiau po 2013 metų šios kultūros bendrasis derlius pradėjo mažėti. Tai lėmė rapsų aliejaus kainų kritimas pasaulinėje rinkoje.

Bet kokiu atveju, pastaraisiais metais rapsų miltų ir pyrago gamybos apimtys mūsų šalyje išaugo beveik 4,5 karto. Šiandien šis produktas parduodamas didžiuliais kiekiais ne tik vidaus rinkoje. Rusija daug tokių miltų eksportuoja į kitas pasaulio šalis. Pagrindiniai šio produkto pirkėjai iš Rusijos yra Suomija, Danija ir Švedija.