Dešrų kirpimo mašinėlė: rūšys ir įrenginys

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Rankinis gatavų produktų ženklinimas ir sandarinimas maisto gamyklose tampa praeitimi. Taigi, dešrų kirpimo mašinėlė yra savotiškas gamybos proceso automatizavimas, kuris prisideda prie didelio maisto pramonės produktyvumo.

Greitai, patikimai ir patogiai suimkite dešrelių apvalkalą arba uždarykite vaisių ar daržovių pakavimo tinklelio galus naudodami kirpimo mašinėles. Juos gana paprasta naudoti, jie yra patvarūs ir kompaktiški, taupo darbuotojų laiką ir užtikrina ilgalaikį prekių išsaugojimą.

kirpimo mašinėlės privalumai

Gamyboje neturėtų būti leidžiama aplaidumo ar trūkumų. Todėl paskutiniame etape, susijusiame su paruošimu prieš pardavimą, dešrų kirpimo mašinėlė turi atitikti griežtus sanitarinių standartų reikalavimus. Hermetiškai sandarūs dešrų kepalai pirkėjams nesukels įtarimų. Todėl gera dešrų kirpimo mašinėlė turėtų turėti teigiamą poveikį pardavimui. Pagrindinis jo pranašumas yra supaprastinimas.maisto pakavimo procesas. Dešrų kirpimo mašinėlė prisideda prie gamybos sąnaudų optimizavimo. Naudodami šiuos įrenginius galite pratęsti gaminių galiojimo laiką, taip pat apsaugoti juos nuo neteisėto atidarymo.

Clipper pasirinkimas

Dešrų kirpimo mašinėlė sukurta atsižvelgiant į pakuojamo produkto savybes. Jo rūšys skiriasi viena nuo kitos produktyvumu, naudojamų metalinių kabių dydžiu ir rūšimi, taip pat leistinu dešros gaminio skersmeniu. Taigi, išskiriama automatinė grindų kirpimo mašinėlė, kompaktiška rankinė ir pusiau automatinė stalinė kirpimo mašinėlė.

Pasirinkta įranga turi garantuoti patikimumą, saugų veikimą ir optimalų greitį. Pusiau automatinė dešrų kirpimo mašinėlė turi sugebėti valdyti spaustuko suspaudimo jėgą, juo galima pjaustyti žarnas tarp kepalų. Taip pat turėtų būti galima pridėti špagatų, kad būtų galima nešti gatavus produktus.

Clipper įrenginys

Pagrindinis šios įrangos tikslas – uždėti du spaustukus, kai maišelis arba korpusas suspaudžiamas pneumatiniu būdu. Mobilioji dviguba dešrų grindų kirpimo mašinėlė sujungia įvairius dirbtinius (kolageno, viskoze ir poliamido) apvalkalus.

Dešros pakavimo procesas

Aukščiau nurodyta įranga yra elektroniniu būdu valdoma mechanine jungtimi su švirkšto užpildu. Taigi, galima kalbėti apie vienąperdirbimo linija dešrų pakavimui.

Apvalkalai, anksčiau suspausti į bangas, turi būti ištempti virš žibinto, tada uždedamas pirmasis laikiklis. Tada gautas lukštas užpildomas m alta mėsa.

Kitas etapas – segtukas uždedamas ant dešros kepalo krašto ir pradedamas formuoti kitas. Taigi dešros gamybos procesas gali būti laikomas nuolatiniu.

Automatinės ir pusiau automatinės kirpimo mašinėlės

Ši įranga priklauso tam tikro tipo pakavimo įrenginiams, naudojamiems sujungti paruoštas pakuotes iš skirtingų medžiagų (pavyzdžiui, tinklelio ar sintetinės plėvelės). Dažnai pakavimo parduotuvėse gali būti naudojamos automatinės, pusiau automatinės ar rankinės kirpimo mašinos. Be to, ši įranga klasifikuojama pagal naudojamų segtukų skaičių: vieno segtuko ir dvigubo segtuko.

Rankinis dešrelių kirptuvas

Šiai klasifikacijai priklauso vienos sąsagėlės pneumatinė rankinė kirpimo mašinėlė. Šis modelis yra universalus, jis naudojamas dešrelių gamyboje naudojant tiek natūralius, tiek sintetinius apvalkalus. Rankinė dešrų kirpimo mašinėlė gali dirbti pakuojant pakuotes su tokiais įdarais: m alta mėsa ar paukštienos skerdena. Supakuota pakankamai sandariai, todėl žymiai pailgėja gatavų gaminių galiojimo laikas.

Yra ir panašus pusiau automatinio tipo modelis, naudojamas dešrų pakavimui. Jo pranašumas, priešingai nei rankinio atitikmens,yra pjovimo pneumatinio įtaiso buvimas.

Kaip veikia įrenginys

Šio prietaiso veikimas pagrįstas metalinių spaustukų (sąvaržėlių) uždėjimu ant dešros galų. Naudodami dešrų kirpimo mašinėlę, galite savo rankomis gaminti įvairius mėsos gaminius net namuose. Tokią mažą įrangą galima pastatyti ant stalo. Jį sudaro šios pagrindinės dalys: darbinė rankena, bėgio kreiptuvas su kabėmis ir prispaudimo svarelis; perforatorius ir matrica; reguliavimo varžtas; peilis ir atraminis rėmas su skyle.

Kaip kirpimo mašinėlės pavara naudojama žmogaus galia, kuri švaistiklio mechanizmu perduodama į kilnojamą perforatorių. Kirpimo mašinėlė valdoma svirtimi. Judėjimas turi būti atliktas iki galo vienu smūgiu. O perforatoriaus judėjimas formuojant laikiklį užtikrinamas naudojant perdavimo mechanizmą. Kirptuvas turi būti sureguliuotas iki reikiamo korpuso skersmens.

Apkabos suspaudimo lygis reguliuojamas veržle, norint jį sureguliuoti, reikia vadovautis skale.

Išvada

Apibendrinant pateiktą medžiagą, būtina atkreipti dėmesį į tai. Taigi, kirpimo mašinėlės yra rankinės (mechaninės) ir pneumatinės. Šie įtaisai skirti sujungti dešrų apvalkalo galus. Jie gali dirbti su įvairių tipų apvalkalais, kurių skersmuo gali būti 40-120 mm. Daugiausia suteikia užpakalio ir užpakalio jungtį natūraliamlukštai arba apskritas tvirtinimas - dirbtiniams.

Taip pat yra pusiau automatinių ir automatinių kirpimo mašinėlių. Pirmojo tipo įranga skirta tvirtinti žiedines dešreles bet kuriuose apvalkaluose. Jie veikia su mažesnio skersmens apvalkalu (20-115 mm). Gali užtikrinti spaustuko slėgio reguliavimą. Juose sumontuotas pneumatinio tipo stabdys, užtikrinantis tankų užpildymą pastovaus skersmens.

Automatinės kirpimo mašinėlės taip pat naudojamos įvairioms dešroms (įskaitant girliandas ir žiedines dešreles) tvirtinti. Tokie įtaisai veikia iki 180 mm skersmens korpusuose. Jie pagaminti iš nerūdijančio plieno, yra gana lengvai valdomi, juose yra perteklinės m altos mėsos išstumtuvas iš dešros pagaliukų galų. Daugiausia komplektuojama su valdymo skydeliu, korpuso stabdžiu, porcijų skaitikliu, segtukų dozatoriumi.