Sauso ledo gaminimas namuose

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Sausasis ledas yra kietas anglies dioksidas (dioksidas), kuris esant atmosferos slėgiui ir kambario temperatūrai greitai virsta garais. Skystoji fazė apeinama.

Iš išorės anglies dioksidas tikrai primena įprastą ledą (iš čia ir kilo pavadinimas). „Sauso ledo“temperatūra yra artima -79˚С. Jis „tirpsta“, sugerdamas 590 kJ/kg. Ne toksiškas. Jis pirmiausia naudojamas greitai gendančių produktų aušinimui transportavimo metu arba kai nėra šaldytuvų.

Komercinei anglies dioksido gamybai reikia anglies dioksido gamyklų. Gauti sauso ledo (kilogramo kaina svyruoja nuo 35 iki 45 rublių, priklausomai nuo regiono ir pristatymo sudėtingumo) ne visada įmanoma. Pirmiausia čia turi įtakos tokie veiksniai kaip atokumas nuo anglies dioksido gamybos vietos ir transportavimo sudėtingumas (reikia specialių (terminių) konteinerių). Bet jeišios problemos vis dar išsprendžiamos, tai ką daryti su skuba? Juk būna situacijų, kai kieto anglies dioksido prireikia nedelsiant, o jo paieška ir pristatymas gali užtrukti ne tik valandas, bet net dienas.

Paaiškėjo, kad net ir iš pažiūros beviltiškoje situacijoje galite praleisti laiką, kai namuose kelias minutes ruošite kietą anglies dioksidą.

Norite sužinoti, kaip pasigaminti sauso ledo? Viskas nauja, kaip žinote, pamiršta sena. Reikia tik atsiminti mokyklos programą.

Norėdami patys pasigaminti nedidelį kiekį sauso ledo, jums reikės:

- gesintuvas (anglies dioksidas, su OU tipo žymėjimu, kitas netinka);

- krepšys iš storo medvilninio audinio;

- kumštinės pirštinės (veltinis arba medvilninės, bet labai storos);

- veido kaukė (arba bent jau akiniai).

Anglies dioksido gesintuvas (OU žymėjimas) jau užpildytas anglies dioksidu, kuris yra skystos būsenos (esant slėgiui) ir pasiekia gana žemą temperatūrą prie išleidimo angos (apie -72 ° C). Štai kodėl saugos priemonės (pirštinės, kaukė) yra tokios svarbios.

Pradėkime. Paimame gesintuvą, nuimame nuo jo sandariklį ir iš rankenos ištraukiame apsauginį kaištį. Iš anksto paruoštą maišelį dedame ant lizdo, paguldome balioną ant grindų (į šoną) ir švelniai, lėtai spaudžiame svirtelę. Protarpiais dažnai spausdami, palaipsniui išleidžiame anglies dvideginį. Prieš tai svarbu pritvirtinti maišelį ant varpelio(tiesiog paspauskite jį ranka), kitaip jis nuskris (paspaudus) nuo pirmo paspaudimo.

Kai maišas bus pilnas, atleiskite svirtį ir pasukite turinį į išorę – pamatysite labai sauso ledo gabalėlius, kurių mums taip reikia.

Ilgalaikis gautos prekės saugojimas galimas tik -80°C ir žemesnėje temperatūroje. Namuose tokių sąlygų sukurti beveik neįmanoma, tačiau sauso ledo tarnavimo laiką galite pratęsti sukūrę savotišką termosą. Gana tinka kartoninė dėžutė, išklota viduje polietilenu ir putplasčiu. Oro cirkuliacija turi būti išjungta.