Elektrinis separatorius. Populiarių modelių specifikacijos, apžvalgos

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Daugelis kaimo gyventojų laiko galvijus savo ūkiuose. Čia pienas yra karšta prekė. Jį perka vasarotojai, miestiečiai ir kaimo gyventojai. Vasarą ir pavasarį primilžiai didėja, jį reikėtų perdirbti į ilgesnio galiojimo laiko produktus: sviestą ir grietinėlę. Tam kaimo gyventojai naudoja elektrinį pieno separatorių (arba vadovą). Tai bus aptarta šiame straipsnyje.

Namų ūkio skyrikliai

Jie skirti pienui atskirti namuose. Kas yra šis procesas? Išvertus iš lotynų kalbos, „atskyrimas“yra skirtingo tankio skysčio atskyrimas, atskyrimas. Šiuo atveju atskyrimas reiškia dalelių atskyrimą: lengvųjų nuo sunkiųjų. Pirmieji – grietinėlė ir riebalai, antrieji – vanduo arba liesas pienas. Taip gaminama grietinėlė ir sviestas.

Pienas yra greitai gendantis produktas. Dažnaireikia jį apdoroti, kad būtų pratęstas galiojimo laikas ir gauti nauji pieno produktai. Tam naudojamas buitinis elektrinis separatorius.

Separatorių įvairovė

Šie buitiniai prietaisai skiriasi našumu, talpa, galia ir daugeliu kitų parametrų. Tačiau pagrindinis skirtumas yra tas, kad yra rankiniai ir elektriniai separatoriai. Mūsų šalyje sėkmingai naudojamos abi rūšys. Jie šiek tiek skiriasi savo verte. Tačiau elektrinis separatorius, kurio kaina vis dar nėra lemiamas pasirinkimo kriterijus, yra daug patogiau naudoti.

Veikimo principas

Pirma, prietaisas turi būti įjungtas: būgnas pradeda suktis. Į dubenį pilamas pienas, kuris maišytuvo ir plūdės kameros dėka patenka į būgną. Ten jis platinamas lėkštėse.

Dėl išcentrinės jėgos poveikio kremas patenka į centrą kaip lengvesnis, pakyla aukštyn ir patenka į kremo priėmimo skyrių. Nugriebtas pienas yra sunkesnis. Jis nusilupa ir per atitinkamą tarpą išleidžiamas į imtuvą. Mechaninės kilmės teršalai periodiškai pašalinami: pakanka dalis nuplauti vandeniu.

Kaip pasirinkti tinkamą elektrinį separatorių?

Pirkdami buitinę techniką, turėtumėte perskaityti technines specifikacijas. Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į kainos rodiklį, produkto tūrį, ar pienas priklauso karvei ar ožkai. Labai svarbu, kiek apsisukimų per minutę daro būgnas ir iš kokios medžiagosvidinės dalys baigtos.

Nereikia per daug galvoti apie karvės pieno perdirbimo būgno sukimosi greitį. Beveik visi įrenginiai jį turi nuo aštuonių iki dvylikos tūkstančių apsisukimų per minutę. Tačiau daugelis žmonių renkasi ožkos pieną, kuriam apdoroti reikia didelio greičio separatoriaus.

Perkant elektrinį pieno separatorių labai svarbu atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintos vidinės įrenginio dalys. Jie yra metaliniai, nerūdijančio plieno arba aliuminio, plastiko ir nailono. Nerūdijančio plieno dalys laikomos praktiškesnėmis, jos nesioksiduoja, gerai nusiplauna, jas nesunku prižiūrėti – apie tai kalba beveik visos apžvalgos.

Jei jums labiau patinka aliuminio detalės, atsiminkite: rūgštiniai ir šarminiai plovikliai jiems netinka. Nepraktiškiausios yra nailoninės dalys. Dabar, turėdami naudingos informacijos, pirkdami elektrinį separatorių galite išvengti daugybės klaidų ir įsigyti įrenginį, skirtą naudoti ilgus metus.

Rinkdamiesi separatorių, neturėtumėte pamiršti klientų atsiliepimų apie produktą. Vieni mėgsta įrenginius su metaliniu korpusu, o kiti – su plastikiniu. Kažkas palieka teigiamą atsiliepimą apie didelės spartos buitinį prietaisą, o kažkas patenkintas vidutiniu apsisukimų skaičiumi per minutę ir pan.

Buitinis elektrinis sviesto separatorius

Šie įrenginiai dažniausiai gaminami iš metalo, nors randama ir plastikinių. Elektrinį separatorių sudaro kolba su sandariu dangteliu, sparnuotė,kuris yra prijungtas prie elektros variklio ir maišo viduje esantį skystį, kuriam į baką pilamas ne pienas, o gerai nusistovėjusi grietinėlė.

Norėdami maišyti, turite uždaryti dangtį ir įjungti įrenginį tinkle. Proceso pabaigoje nuo skysčio atsiskiria riebalų rutuliukai, kuriuos plakant pamažu pradeda netekti apvalkalo ir sulipti susidaro aliejaus krešulys. Tada skystis nupilamas, o gauta masė išdėliojama ant servetėlės, kad pašalintų skysčio perteklių.

Pabaigus darbus, buitinį elektrinį separatorių reikia išardyti, nuplauti karštu vandeniu ir sausai nušluostyti. Svarbu žinoti, kad eksploatuojant separatorių, kurio bakas užpildytas skysčiu, jis neapverčiamas ir nepasvirsta dideliu kampu. Tarkime, pakreipkite iki 45°. Priešingu atveju skystis iš bako gali patekti į variklį ir sukelti trumpąjį jungimą, nepaisant to, kad šiuolaikiniame elektriniame separatoriuje įrengta apsaugos sistema.

Pagrindinis rankinis skyriklis

Norėdami valdyti įrenginį rankiniu principu, turite pritaikyti raumenų jėgą. Talpykla yra atsukama rankomis su specialia rankena, kuri per pavarą perduoda sukimąsi į jį. Rankiniai separatoriai daugiausia komplektuojami su mažais dubenėliais: tik 5,5 litro. Pienas nuolat, iki 14 kartų, pilamas į dubenį. Tai nėra patogu. Todėl daugelis savininkų perka prietaisus su 12 litrų dubeniu. Tačiau tokie separatoriai yra sunkesni, ypač jei dubuo yra metalinis. Ir jie kainuoja daug daugiau.

Galbūtatrodo, kad aukštųjų technologijų amžiuje tai yra pasenęs požiūris į pieno perdirbimą. Ir vis dėlto, kodėl žmonės naudoja rankinius įrankius? Taip, nes rankiniai separatoriai veikia be elektros tinklo. Kai nutrūksta elektra, o kaimo vietovėse tai dažnai pasitaiko, rankinis separatorius yra kaip niekad naudingas. Vartotojų atsiliepimai pažymi, kad jį lengviau pataisyti namuose. Tai kainuoja pigiau nei elektrinis separatorius, kurio kaina apie tūkstantį rublių didesnė.

Rankiniai prietaisai apdoroja iki aštuoniasdešimties litrų pieno per vieną valandą. Jų svoris nedidelis, apie tris kilogramus. Dėl kompaktiško dizaino ir mažo tūrio juos lengva transportuoti net be transporto priemonių.

Separatoriaus ESB-02 techninės charakteristikos

Šio prekės ženklo elektrinis pieno perdirbimo separatorius turi 80 vatų galią. Jo būgnas sukasi 11 tūkstančių apsisukimų per minutę greičiu. Per valandą separatorius apdoroja 80 litrų pieno. Vos per 1-2 minutes jis persijungia į darbo režimą ir nepertraukiamai veikia 30 minučių. Tada prietaisą reikia išjungti dešimčiai minučių ir tik tada tęsti darbą.

Šis separatorius yra nedidelio dydžio ir sveria iki trijų su puse kilogramo. Grietinėlės ir lieso pieno santykis įvairus: mažiausias – 1:4, didžiausias – 1:10. Pieno inde telpa 12 litrų produkto. Tačiau kitų markių ir gamintojų separatoriai gali turėti visiškai skirtingas technines specifikacijas.charakteristikos, priklausomai nuo to, kainos skiriasi.

Taigi, šį įrenginį galima nusipirkti už 3153 rublius, elektrinį separatorių Salyut – už 4341 rublį, „Rotor SP 003-01“– už 2677 rublius. Šį sąrašą galima tęsti neribotą laiką, nes separatorių gamintojų yra labai daug. Tačiau straipsnyje išvardyti skyrikliai sulaukia teigiamų klientų atsiliepimų dėl jų patvarumo ir patogumo.