2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Ar norite atidaryti restoraną? Verslo planas yra pirmas dalykas, apie kurį reikia galvoti. Tokiais projektais dabar domisi investuotojai. Jei būsimas investicijas vertinsime apytiksliai, tai į vieną kvadratinį metrą ploto reikės investuoti mažiausiai tūkstantį dolerių. Vidutinis tokios įstaigos atsipirkimo laikotarpis yra nuo pusantrų iki dvejų metų.
Klasifikacija
Jei norite atidaryti restoraną, verslo planą turite pradėti rašyti tik apsisprendę dėl koncepcijos. Įstaigos dabar paprastai skirstomos į greito maisto, vidutinio dydžio ir elitines. Galite atidaryti barą, kavinę, kavinę, didelį restoraną. Viskas priklauso nuo to, kiek pinigų turite. Natūralu, kad reikia suprasti, kad elitinis restoranas išsiskirs plačiu asortimentu, aukščiausio lygio komfortu, interjero įmantrumu ir aukštomis kainomis. Paslaugų kaina vidutinės rankos įstaigoje mažesnė. Tačiau meniu išlieka įvairus. Kalbant apie greitą maistą, dažniausiai yra savitarna ir tam tikras patiekalų rinkinys.
Ieškoti patalpų
Jei nuspręsite organizuoti restoraną, verslo plane turėtų būti išsamiai aprašyti visi jūsų veiksmai šiamekryptis. Tradiciškai jie pradeda nuo kambario paieškos. Nuoma dabar kainuoja nuo 200 USD už kvadratą per metus. Jeigu kalbėtume apie verslo centrų teritoriją, tai kaina išauga penkis kartus. Pasirodo, pasirinkę miegamąjį plotą kas mėnesį išleisite nuo 3 tūkst. iki 16 tūkst. Kompetentingi žmonės rekomenduoja atlikti tam tikros patalpos rinkodaros tyrimus. Tai reiškia, kad reikia išstudijuoti žmonių srautus, konkurencinę aplinką, parkavimo vietų prieinamumą, įvažiavimo patogumą, potencialių klientų spektrą ir kitas smulkmenas. Tai labai naudinga informacija. Nesuvokdami situacijos rinkoje, neturėtumėte net galvoti apie restorano atidarymą. Verslo plane išryškinami visi tokio tyrimo rezultatai.
Maisto gaminimo pasirinkimas
Restorano techninė įranga labai priklauso nuo to, kokios šalies tautų patiekalus siūlysite klientams. Įstaiga turi turėti tam tikrą dėmesį, kitaip ji liks nematoma panašių beveidžių vietų sraute. Restoranai dažniausiai, atsižvelgdami į virtuvės tipą, skiria temą: namai, automobiliai, sportas ir kt. Egzotika mūsų šalyje, nepaisant populiaraus įsitikinimo, neranda deramo populiarumo. Tačiau rusiškos virtuvės restorano verslo planas tikrai bus sėkmingas.
popierizmas
Atidarant restoraną neapsieisite be daugybės leidimų ir licencijų. Tai yra pagrindinis dalykas, kuris gąsdina pradedančius verslininkus. Pradėti reikia nuo nuomos sutarties sudarymo, o viskas baigsis vietinės administracijos leidimų gavimu,sanitarinė ir epidemiologinė stotis, priešgaisrinė tarnyba ir pan. Sąrašą galima tęsti ilgą laiką. Atkreipkite dėmesį, kad dokumentų tvarkymas užtruks mažiausiai porą mėnesių. Turėsite sumokėti apie 1 000 USD už visų rūšių sertifikatus.
Personalas yra raktas į sėkmę
Pirmieji žmonės, kuriuos reikia rasti, yra virėjas ir vadovas. Bet kurio restorano sėkmė priklauso nuo šių žmonių. Atkreipkite dėmesį, kad darbuotojų darbas turi būti gerai apmokamas. Turite atidžiai pasirinkti komandą: nuo vadovo iki valytojos.
Svarbūs niuansai
Taupyti įrangai taip pat neverta. Gerų atsiliepimų sulaukia italų ir anglų gamintojai. Rusijoje pagaminta įranga, deja, yra žemiausios kokybės. Didelė suma bus skirta paaukštinimui. Reklama šiais laikais brangi.
Jei restorano atidarymo verslo planas parašytas teisingai ir talentingai įgyvendintas, tai įmonės pelningumas gali siekti 50 procentų.
Rekomenduojamas:
Internetinės parduotuvės verslo planas: pavyzdys su skaičiavimais. Kaip atidaryti internetinę parduotuvę
Technologijų plėtra atvėrė begalines galimybes versliems žmonėms. Jei anksčiau frazė „prekyba“turėjo reikšti parduotuves turguje ar kiosko vitriną, tai dabar prekyba gali atrodyti kaip tarnautojas reprezentatyviame biure prie kompiuterio
Autoserviso verslo planas (pavyzdys su skaičiavimais). Kaip atidaryti automobilių servisą nuo nulio: verslo planas
Kiekvieną dieną vairuotojų skaičius nuolat auga tiek dideliuose miestuose, tiek mažose gyvenvietėse. Daugelis jų – užsiėmę žmonės, nemėgstantys laisvalaikio leisti savarankiškai remontuodami automobilį, net jei tai tiesiog būtina
Kaip parašyti verslo planą: žingsnis po žingsnio instrukcijos. Smulkaus verslo verslo planas
Verslo planas yra pradinis bet kurio verslo etapas. Tai jūsų būsimo projekto vizitinė kortelė. Kaip parašyti verslo planą? Žingsnis po žingsnio šiame straipsnyje pateiktos instrukcijos padės šiuo klausimu
Kavinės verslo planas: pavyzdys su skaičiavimais. Atidarykite kavinę nuo nulio: verslo plano pavyzdys su skaičiavimais. Paruoštas kavinės verslo planas
Būna situacijų, kai yra idėja organizuoti savo įmonę, noras ir galimybės ją įgyvendinti, o praktiniam įgyvendinimui tereikia tinkamos verslo organizavimo schemos. Tokiais atvejais galite sutelkti dėmesį į kavinės verslo planą
Automobilių plovykla: verslo planas padės atsidaryti
Pelningas verslas – daugelio svajonė. Ir plėtros perspektyvos atrodo gana aiškios. Tačiau yra daug veiksnių, kurie gali trukdyti. Visų pirma, verslininkas susiduria su būtinybe pasirinkti kryptį. Pelningas pasirinkimas - atidaryti automobilių plovyklą
