Šiaurės saldžios vynuogės: veislės aprašymas, auginimo ypatybės, derlius

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kadaise vynuogės buvo laikomos išskirtinai pietų augalu. Jie bandė auginti kultūrą atšiauraus klimato regionuose, tačiau š altuoju metų laiku vynmedis iš dalies arba visiškai užšalo, nepaisant to, kad žiemoti buvo uždengtas. Tačiau laikui bėgant atsirado vynuogių formos, kurios toleruoja žemą temperatūrą ir duoda didelį derlių. Šiuo metu kultūra sėkmingai auginama Sibiro regionuose. Šiandien parengėme šiaurinių vynuogių, priklausančių šalčiui atsparioms rūšims, apžvalgą.

Iš istorijos

Tikslios informacijos apie šios veislės kilmę nėra. Yra kelios versijos. Dažniausiai sakoma: kūrėjas buvo garsus selekcininkas I. V. Mičurinas. Tiesą sakant, Ivanas Vladimirovičius daug nuveikė reklamuodamas vynuoges šiauriniuose regionuose, bet tarp Michurin veislių. Vynuogės Northern Sweet pavadinimo nėra. Tiriant jo kilmę, buvo rasta informacijos, kad 1936 m. veisėjai Ya. I. Potapenko, bendradarbiaudamas su E. I. Zacharova, jiems pavyko išvesti Severny vynuoges sukryžminus Amūro veislę su Michurin Seedling Malengra. Vėliau prie veislės pavadinimo buvo pridėtas žodis „saldus“.

Aprašymas

Northern yra žiemai atspari vynuogių veislė. Šio augalo ūgliai garsėja savo didele augimo galia. Vynuogiui būdinga tokia savybė kaip geras brendimas, kuris prisideda prie didelio atsparumo šalčiui. Vynuogės gana atsparios žemai temperatūrai (iki minus 30 °C). Šiaurės saldus priskiriamas techninėms vidutinio nokinimo atmainoms.

Nuo pumpurų atsivėrimo iki derliaus nuėmimo pradžios praeina maždaug 135 dienos. Mūsų šalies pietuose vynuogės pradedamos skinti nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pirmos dešimties dienų. Maskvos srityje ir šiauriniuose regionuose derlius sunoksta pirmojo rudens mėnesio dvidešimtą dieną.

Vynuogių ir uogų savybės

Vynuogių kekės nedidelės (jų svoris siekia ne daugiau kaip 80-120 g), kūgiškos formos, vidutiniškai tankios. Uogų forma apvali, klasikinė, kiekvienos vidutinis svoris 1,5-2 g. Ant vienos kekės vienu metu galima sutikti ir didelių, ir mažų uogų. Spalva gali būti tamsiai mėlyna arba mėlynai violetinė su nedideliu vaško sluoksniu ant odos.

Šiaurinės vynuogės pasižymi puikiomis savybėmis: minkštimas yra sultingas, harmoningo saldžiarūgščio skonio,cukraus kiekis yra didelis - jo rodiklis yra 19-25%, rūgštingumas svyruoja nuo 6 iki 11 g / mol. Rodikliai priklauso nuo to, kuriuo metu kekės buvo pašalintos iš vynmedžio. Manoma, kad kuo ilgiau derlius nenuimamas, tuo daugiau jame susikaupia cukrų ir rūgščių.

Uogų žievelė stipri, tanki, bet gana plona. Jie turi aukštą transportavimo ir išlaikymo kokybę. Tokios tankios odos privalumas yra tas, kad bitės, vapsvos ir paukščiai negali jos pažeisti, todėl pasėlių nuo jų saugoti nereikia. Vynuogėse odelė lengvai atsiskiria nuo minkštimo, pačios uogos pasižymi aukštomis skonio savybėmis. Šiaurės šalių vynuogių privalumai:

• derlius;
• gerai sunoksta ūgliai;
• atsparumas šalčiui;
• jis atsparus oidijui ir kitoms ligoms.

Tarp trūkumų galima pastebėti, kad trūkstant vandens pablogėja ne tik skonis, bet ir krenta derlius. Nepaisant to, kad Severny yra paskelbta šalčiui atsparia veisle, galinčia toleruoti žemą temperatūrą, Uralo, Sibiro ir šiaurinių regionų sąlygomis augalus rekomenduojama auginti šviesioje dangoje. Taip pat prieš žiemą vynmedį galite paguldyti ant žemės, tokiu atveju vynuogės bus saugiai padengtos iškritusiu sniegu.

Labai derlinga veislė. Iš jo galima gaminti kokybišką naminį vyną, kuris bus sodraus, malonaus skonio. Daugumoje mūsų šalies regionų vasara trumpa ir vėsi, saulėtų dienų nedaug. Žiema čia dažniausiai š alta ir ilga. Dėlnorint gauti didelį derlių, reikia žinoti ir laikytis kai kurių žemės ūkio technologijos subtilybių.

Šiaurinių vynuogių auginimo ypatybės

Pavasaris neturėtų skubėti sodinti sodinukų į žemę. Reikia palaukti, kol sušils iki 50-60 cm gylio. Paprastai tūpimas atliekamas paskutinėmis gegužės dienomis arba pirmą birželio dekadą.

Iki šio laiko Šiaurės sodinukus galima įkasti į žemę. Taip pat galite juos sodinti į specialius konteinerius. Tačiau šiuo atveju vynmedis turi būti iškeltas į kiemą, kad jis gautų maksimalią saulės šviesą. Be to, sodinukai turi būti pridengti nuo vėjo.

Patyrę augintojai mano, kad kuo toliau į šiaurę auga vynuogės, tuo sunkesnės oro sąlygos ir klimatas, tuo sveikesnės uogos ir skanesnės sultys bei vynas. Visas rūpinimosi šia kultūra subtilybes rasite pateiktame vaizdo įraše.

Tūpimas

Siekiant užtikrinti tolygų dirvožemio įšilimą esant 18-22 laipsnių oro temperatūrai, vynuogių eilėse, geriausia pietinėje sodinimo pusėje, reikia daryti tranšėjas. Tai padės greičiau atšildyti žemę pavasarį, pašalinti tirpstantį vandenį ir sušildyti dirvą iki reikiamo gylio.

Jei neturite tokios galimybės, vynuoges galite sodinti biriais gūbriais: jų aukštis turėtų būti apie 80 cm. Kryptis iš vakarų į rytus dėl šios vietos 1-2 laipsniai šilumos bus pridėta. Be to, intensyviau bus dedami vaisių užuomazgos. Atkreipkite dėmesį: sodindami į kalnagūbrius išvengsite vandens užmirkimo.

Tačiau šis metodas turi trūkumų: daugiauintensyviai suvartojamos maistinės medžiagos, o dirvą išplauna lietus, siekiant pristabdyti šiuos procesus, vynuoges reikėtų praturtinti naudingomis medžiagomis.

Kaip maitinti vynuoges

Po gegužės 15 d. po kiekvienu augalu reikia išberti apie 10 kg mėšlo (supuvusio). Jis yra išdėstytas ant dirvožemio paviršiaus po pačiais krūmais, neįterpiant į žemę. Šis metodas suteikia didelį efektyvumą auginant javus lysvėse. Taip patalpintas mėšlas aprūpins vynuogių krūmą reikiamu organinių medžiagų kiekiu.

Kaip maitinti vynuoges? Ar galima naudoti organines trąšas? Atkreipkite dėmesį, kad jie plačiai naudojami kaip viršutinis padažas, tai gali būti pelenai, kompostas. Piktžolės, nukritę lapai taip pat yra maistinių medžiagų š altinis. Tačiau juos reikia laiku pašalinti iš teritorijos aplink vynuoges ir kitus augalus, kitaip jie gali sukelti patogeninių mikroorganizmų vystymąsi ir sukelti augalų ligas. Jei norite naudoti jas trąšoms, turėtumėte iš jų užpilti vandens arba mulčiuoti dirvą.

Humates

Naudingiausios ir populiariausios vynuogių trąšos yra humatai. Taip vadinamos dirbtinai sukurtos naudingųjų medžiagų koncentracijos. Jie padeda užauginti gerą ne tik vynuogių, bet ir kitų kultūrų derlių. Rekomenduojama pradėti sodinimą nuo sodinukų šaknų apdorojimo humatais. Šios procedūros dėka suaktyvinamas natūralus potencialas, o genetinė programa visiškai įgyvendinama praktiškai. Paprastai naudojami natrio ir kalio humatai. Tačiau natrio sudėtyje yra sunkiųjų metalų, todėl kalis yra populiaresnis.

Gibberrellins

Be humatų, naudojami giberelinai. Tai natūralių fitohormonų ekstraktas, kuris žymiai pagreitina genetinės programos įgyvendinimą, o taip pat padeda augalams greičiau sustiprėti. Pastebėta, kad giberelino naudojimas nepašalina vynuogių nuo žirnių, tačiau tai nėra kažkaip tarpusavyje susiję faktas. Šios medžiagos veiksmingumas ir saugumas įrodytas.

Pažymėtina, kad vynuogių tręšimas superfosfatu užtikrina gerus rezultatus. Patyrę augintojai pastebi, kad jis gerai į juos reaguoja.