2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Dauguma žmonių mėgsta kavą dėl savo skonio ir tonizuojančio poveikio, tačiau retas žino, kad chlorogeno rūgštis, kuri yra jos dalis, atlieka svarbiausią vaidmenį šiame itin populiariame gėrime. Šio cheminio junginio savybės didžiąja dalimi sudaro turtingo aromato ir išskirtinio skonio diapazoną, kuriuo taip žavisi daugybė jo gerbėjų. Be to, ši medžiaga, remiantis naujausiais moksliniais tyrimais, atneša mūsų organizmui daug biologinių ir fiziologinių dividendų. Tačiau pirmiausia pirmiausia.
Organinės chemijos požiūriu chlorogeno rūgštis yra depsidas su kofeinu esterintu hidroksilu trečiajame chino rūgšties anglies atome. Tokio cheminio junginio yra daugelyje augalų, tačiau būtent kavos pupelėse jis turi didžiausią reikšmę dėl didelio jų paplitimo. Juose yra apie septynis procentuschlorogeno rūgštis. Neseniai buvo nustatyta, kad eucommia, lapuočių, siekiančių dvidešimties metrų aukštį, lapai taip pat gali būti geras šios medžiagos š altinis.
Chlorogeno rūgštis atlieka svarbią funkciją įvairių augalų ląstelių fermentiniuose ir oksidaciniuose procesuose. Tačiau tai taip pat atneša daug naudos mūsų organizmui. Chlorogeninė rūgštis, efektyviai ir saugiai deginanti riebalus, padeda įgyti liekną figūrą. Be to, šis cheminis junginys gerina medžiagų apykaitos procesus kepenyse, kurios atlieka svarbią funkciją – skaidyti visus riebalus, patenkančius į mūsų organizmą. Chlorogeninė rūgštis taip pat veikia kaip specifinis cukraus kiekio kraujyje reguliatorius.
Būtent ši rūgštis geba greitai riebalų perteklių paversti švaria energija, o tai ypač svarbu sulieknėti norintiems žmonėms. Kita naudinga šios medžiagos savybė – jos gebėjimas sulėtinti angliavandenių skilimo procesą, kurie taip pat gali nusėsti probleminėse kūno vietose (šlaunyse, pilve, šonuose) riebalų pavidalu.
Chlorogeno rūgštį pirmasis atrado rusų botanikas ir visuomenės veikėjas A. S. Famintsynas 1893 m. saulėgrąžų sėklaskilčių pjūviuose, atlikęs kokybinę mikrocheminę reakciją. Platus šio cheminio junginio paplitimas tarp aukštesniųjų augalų (jis buvo rastas 98 iš 230 tirtų mėginių) patraukė mokslininkų, pradėjusių tirti jo biologinį vaidmenįaugalų organizmų gyvybė ir vystymasis.
Taigi buvo nustatyta, kad chlorogeno rūgštis (galite nusipirkti grynos sintezuotos formos, kurioje ji yra b alti kristaliniai milteliai) aktyviai dalyvauja reguliuojant vaisiaus brendimą, veikdama kaip oksidacinio poveikio inhibitorius. fosforilinimas. Taip pat žinoma, kad cheminė medžiaga yra labai toksiška tam tikrų tipų patogenams, sukeliantiems daugybę įvairių augalų ligų. Pavyzdžiui, ryžiuose padidėjusi chlorogeno rūgšties biosintezė yra natūralus atsakas į mikrobų infekcijas.
Ne taip seniai Kinijos mokslininkai padarė svarbų medicinos atradimą. Po daugybės tyrimų jie nustatė, kad ši biologiškai aktyvi medžiaga dėl savo unikalaus gebėjimo blokuoti toksiškus b altymus gali tapti diabeto profilaktikos ir gydymo vaisto pagrindu.
Rekomenduojamas:
Kazachų b altagalvių karvių veislė: savybės, savybės ir apžvalgos
Kazachų b altagalvių veislių karvės buvo išvestos SSRS praėjusio amžiaus viduryje. Jo neabejotini pranašumai yra didelis mėsos produktyvumas, nepretenzingumas pašarų atžvilgiu ir galimybė greitai priaugti svorio pačiomis atšiauriausiomis klimato sąlygomis
Buko tankis. Medienos savybės, pritaikymas ir technologinės savybės
Bukas yra viena iš labiausiai paplitusių medžių rūšių, randamų mišriuose ir lapuočių miškuose visoje Europoje. Jis plačiai naudojamas baldų gamyboje. Jo mediena pasižymi dideliu stiprumu, kietumu ir neelastumu. Straipsnyje aptariamas buko tankis priklauso nuo ląstelių struktūros ir drėgmės
Ortofosforo rūgštis: naudojimas ir sauga
Ortofosforo rūgštis jau seniai ištikimai tarnavo žmogui. Jo panaudojimo sritis gana plati: kepiniuose, konditerijoje, žemės ūkyje. Tačiau ne tik tai garsėja fosforo rūgštimi. Jo naudojimas nuo rūdžių jau tapo priežodžiu. Viena geriausių antikorozinių priemonių
Chloracto rūgštis: paruošimas ir cheminės savybės
Chloracto rūgštis yra ypač pavojinga medžiaga. Įkvėpus jo garų, gali būti smarkiai pažeisti plaučiai ir kvėpavimo takai
Tereftalio rūgštis: cheminės savybės, gamyba ir pritaikymas
Tereftalio rūgštis yra bespalviai gryni kristaliniai milteliai, gaunami vykstant paraksileno oksidacijos skystosios fazės reakcijai, dalyvaujant kob alto druskoms, veikiančioms kaip katalizatorius. Šios medžiagos sąveika su įvairiais alkoholiais lemia eterio grupės cheminių junginių susidarymą. Dimetiltereftalatas turi didžiausią praktinį pritaikymą
