Bulvių veislės: nuotrauka, aprašymas, charakteristikos, apžvalgos

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Bulvės yra pagrindinė mūsų šalies žemės ūkio sodo kultūra. Be šios daržovės neįmanoma įsivaizduoti jokios priemiesčio zonos, nes dauguma sodininkų nori ją sodinti. Šiame straipsnyje mes išsamiai apsvarstysime bulvių veislių aprašymus su nuotraukomis ir geriausių iš jų apžvalgomis. Tačiau pirmiausia išsiaiškinkime bendrą informaciją apie daržovę ir jos veisles.

Ar lengva auginti bulves?

Deja, ne. Aistringų sodininkų atsiliepimai rodo, kad daržovė yra labai jautri išoriniams veiksniams, tai yra, priklauso nuo oro sąlygų ir dažnai yra jautri kenkėjams. Be to, jei netinkamai juo pasirūpinsite, kultūra tiesiog mirs. Priešingu atveju daržovės skonis bus miltingas ir krakmolingas.

Šiame straipsnyje pateikiamos geriausios bulvių veislės pagal naminių sodininkų atsiliepimus ir rekomendacijas. Kuo šios veislės skiriasi viena nuo kitos? Išsiaiškinkime.

Tokia kitokia ir įvairiapusė bulvė

Išsamus bulvių veislių aprašymas apima kelis veiksnius: kodėldaržovė bus naudojama, kai reikės nuimti derlių, kokiame plote bus sodinamas derlius ir pan.

Jei kalbėtume apie auginimo tikslą, tai bulvės skirstomos į keletą veislių:

• Valgomasis. Naudojamas gaminant maistą, nes turi optimalų skonį ir maistines savybes.
• Techninė. Tokios bulvės naudojamos gamyboje alkoholiui arba krakmolui gaminti. Aišku, kad apie jokias skonio savybes negali būti nė kalbos.
• Sternas. Jis naudojamas gyvulininkystėje, tai yra gyvuliams šerti. Kultūros gumbuose yra daug krakmolo ir b altymų, todėl jie netinka žmonių mitybai.
• Universalus. Šis tipas tinka visoms gyvenimo sritims. Tai yra, jis gali būti naudojamas kulinarijoje, gamyboje ir galvijų auginimui.

Tęskime bulvių veislių savybių tyrimą. Per nokimo laiką šis sodo derlius skirstomas į:

• Anksti. Vaisiai pasirodo praėjus dviem mėnesiams po pasodinimo.
• Anksti. Derlių galima nuimti po 2,5 mėnesio.
• Vidutinio nokimo. Gumbai sunoksta beveik tris mėnesius.
• Vyvo vidurys. Vaisiai yra paruošti naudoti 100–110 dieną po pasodinimo.
• Vėliau. Derlius nuimtas po keturių mėnesių.

Jei nuspręsite pradėti auginti bulves, geografinis veiksnys taip pat turėtų turėti įtakos veislės pasirinkimui. Reikėtų atsižvelgti į tai, kuriame mūsų erdvios tėvynės regione augs kultūra, kokios šios teritorijos klimatas ir oro sąlygos.

Šiuolaikiniai selekcininkai išvedė daug naujų ir įdomių bulvių veislių, kurių aprašymas bus pateiktas žemiau. Mokslininkų pastangomis dabar skaniomis bulvėmis gali pasilepinti ne tik vidutinio klimato juostos, bet ir Sibiro regiono ar Tolimųjų Rytų gyventojai.

Žemiau bus pristatytos bulvių veislės (su ūkininkų nuotraukomis ir atsiliepimais), kurias rekomenduojama sodinti pagal regionus.

Tačiau pirmiausia susipažinkime su kultūros rūšių įvairove, atsižvelgiant į jos nokimo laiką. Pirmiausia išvardijame ankstyvąsias bulvių veisles, tada vidurines ir galiausiai vėlyvąsias.

Sėkmė

Veislė priklauso ankstyvosioms kultūroms, nes ji kasama jau 60–70 dieną po sėjos. Remiantis vietinių ūkininkų atsiliepimais, bulvių veislė Luck yra gana derlinga. Net ir anksti kasant iš šimto kvadratinių metrų galima surinkti iki 120 ar net 150 kilogramų. Tai pasiekiama dėl didelio gumbų svorio. Vienos bulvės masė gali viršyti 150 gramų. Daržovės skonis yra geriausias, nes krakmolo kiekis joje nėra labai didelis (tik 12 proc.). Jis gali būti laikomas ilgą laiką ir gerai toleruoja transportavimą.

Jei kalbėsime apie išorines veislės savybes, tai suaugęs augalas yra vidutinio aukščio krūmas su gausia ryškiai žalia lapija. Patys gumbai yra dideli, ovalo formos ir šviesiai geltonos žievelės, padengtos mažomis „akelėmis“.

Ką Luck bulvių augintojai sako apie pasėlių priežiūrą? Daugelis mano, kad ši veislėišrankus, nes praktiškai nėra veikiamas puvimo ir nepalankių oro sąlygų. Pasak sodininkų, bulvės gerai toleruoja sausras ir užmirkimą, o kenkėjai praktiškai nėra veikiami.

Kur geriausiai auga sėkmė? Remiantis ūkininkų pastebėjimais, šią veislę geriausia sodinti mūsų šalies Vidurio, Šiaurės vakarų, Šiaurės Kaukazo, Tolimųjų Rytų ir Vidurio Volgos regionuose.

Žukovskis anksti

Šią veislę galima iškasti praėjus dviem mėnesiams po pasodinimo. Kultūra yra vidutinio skonio, pjaunant praktiškai netamsėja, gerai toleruoja žiemos laikymą (atliekų yra minimaliai). Gumbai yra ovalios formos, su lygia rausva odele, kiekviena bulvė gali sverti daugiau nei 100 gramų.

Kaip profesionalai kalba apie šią įvairovę? Jie rekomenduoja auginti pasėlius šiltesnio klimato zonoje, vengti sodinti Šiaurės ir Rytų Sibiro regionuose. Kaip liudija daugybė apžvalgų, Žukovsky veislės bulvių nematodai ir vėžys praktiškai nėra paveiktos, ji atspari sausrai, tačiau po dvejų ar trejų metų augimo sausame klimate gali išsigimti. Kultūra yra jautri neigiamam vėlyvojo pūtimo poveikiui, taip pat sunkiai toleruoja dirvožemio užmirkimą.

Ankstyvas

Ši veislė taip pat laikoma ankstyvuoju derliumi. Tačiau iškasus praėjus dviem mėnesiams po pasodinimo, pasėlis vidutiniškai duoda 200 kilogramų iš šimto kvadratinių metrų. Jei šiek tiek palauksite su derliumi, tada jau galite nuimti 350–400kilogramas.

Bulvės skanios, krakmolo kiekis neviršija penkiolikos procentų. Veislė dažnai naudojama traškučiams gaminti, puikiai toleruoja laikymą žiemą. Gumbų forma apvali ovali, žievelė b alta, minkštimas taip pat.

Ką augintojai sako apie greitųjų vaisių auginimą? Veislė praktiškai nėra veikiama virusinių ligų, sauso puvinio, šašų. Gali būti paveiktas vėlyvojo pūtimo. Geriausiai auga centriniuose Rusijos regionuose ir Urale.

Impala

Sprendžiant iš savybių ir atsiliepimų, Impala bulvių veislė yra viena geriausių mūsų šalyje auginti. Bulves galima kasti jau praėjus 40 dienų po pasodinimo, jos gerai toleruoja ir sausrą, ir per didelę drėgmę. Veislė praktiškai nėra veikiama tokiomis specifinėmis ligomis kaip nematodai ir vėžys, šašas ir virusinės infekcijos. Tačiau gana dažnai jį paveikia rizoktoniozė ir vėlyvasis pūtimas.

Išskirtinis bulvių bruožas – didelis derlius. Iš vieno krūmo galima surinkti apie 20 gumbų, kurių svoris atskirai gali siekti 150 gramų. Paprastai vaisiai yra mažo dydžio, turi lygią gelsvą žievelę, kurios paviršiuje matomos mažos „akytės“.

Impala bulvių skonis malonus, krakmolo lygis neviršija 10-15 proc. Kultūra gerai išsilaikiusi ir gabenama, rekomenduojama auginti šiaurės vakarų, žemutinės Volgos ir centriniuose Rusijos regionuose. Galima auginti ir Šiaurės Kaukazo sąlygomis, tačiau šio regiono teritorijoje veislė labai greitai išsigimsta.

Olandiškos veislės

Kleopatra priklauso seniausiai. Šios kultūros derlingumas yra didelis (iki 200–240 kilogramų šimtui kvadratinių metrų), ypač jei neskubate jo iškasti. Gumbai dideli, taisyklingi ovalūs. Ant raudonos žievelės matomos mažos „akytės“.

Veislė puikiai pasiteisino tarp Kubano ūkininkų. Jis gali būti saugomas ilgą laiką neprarandant savo pateikimo. Kultūra atspari sausrai ir vėlyvam pūtimui, gali augti net sunkiose dirvose. Jautrumas šašams.

Fresco yra dar viena ankstyvoji veislė, pasiskolinta iš olandų. Malonaus skonio (krakmolo kiekis svyruoja apie 12-15 proc.), atsparus vėžiui ir nematodams, retai pažeidžiamas virusų, šašų ir rizoktoniozės. Blogai toleruoja karštas klimato sąlygas, dažnai kenčia nuo vėlyvojo pūtimo.

Gumbeliai, kurių vidutinis svoris neviršija 110-130 gramų, yra apvalios-ovalios formos, padengtos geltona žievele, ant kurios išsidėsčiusios mažos akytės. Bulves, pasak sodininkų, geriausia sodinti šiaurės ir šiaurės vakarų regionuose, taip pat Volgos-Vjatkos, Tolimųjų Rytų ir Vakarų Sibiro regionuose.

Kitas olandų selekcininkų darbo vaisius – Red Scarlett. Bulvių veislė tokiu romantišku pavadinimu priskiriama prie ankstyvo nokimo derliaus. Daržovė turi ploną, lygią raudoną odelę, ant kurios pilkos arba gelsvos akys vos matosi. Pailgi ovalūs gumbai turi nedidelį kiekį krakmolo (apie 10-16 proc.) irmalonios skonio savybės. Vidutinis vaisiaus svoris svyruoja tarp 90-130 gramų, viename krūme gali būti apie 20 gumbų.

Bulvių derlius laikomas dideliu, todėl iš vieno kvadratinio metro galima surinkti iki 90 kilogramų daržovių. Kultūra turi tam tikrą imunitetą bulvių vėžiui, nematodams, virusams, bet kenčia nuo vėlyvojo pūtimo ir Kolorado vabalo. Patyrę sodininkai rekomenduoja auginti Red Scarlett pietinėje ir centrinėje mūsų šalies dalyse.

Rozara

Ši veislė atkeliavo pas mus iš tolimosios Vokietijos. Apetito skonio, kvapnus, su nedideliu kiekiu krakmolo kompozicijoje (ne daugiau 12-16 proc.), praktiškai nevirsta minkštai ir veda gausius vaisius. Suaugę krūmai yra vidutinio ilgio ir ryškiai žalios lapijos. Gumbai, maži, gali sverti šimtą gramų. Pailgi vaisiai yra ovalo formos, padengti raudona žievele.

Remiantis sodininkų atsiliepimais, Rosara praktiškai nėra veikiama nematodų, vėlyvojo maro, vėžio ir šašų. Mėgsta drėgną dirvą ir vėsų klimatą.

Ūkininkai rekomenduoja auginti pasėlius Volgos-Vjatkos, Vidurio Volgos, Centrinėje (daugiausia juodžemių žemių) ir Tolimųjų Rytų regionuose.

Taigi, pakankamai dėmesio skyrėme anksti nokstantiems pasėliams. O dabar susipažinkime su vidutinio sunokimo bulvių veislių aprašymu. Taip pat yra įvairių rūšių ir skonių.

Gala bulvių veislė

Remiantis atsiliepimais, šią kultūrą galima priskirti ir ankstyvoms, ir vidutinio ankstyvumo veislėms. Iš esmės, praėjus 80 dienų po pasodinimo, bulvės jau tinkamos kasti. Dažniausiai vienas krūmas užaugina nuo 12 iki 16 vaisių, tačiau tinkamai prižiūrimas gali užauginti daug daugiau – iki 25 vaisių iš krūmo.

Pagal aprašymą Gala veislės bulvės yra apvalios formos ir šviesiai geltonos spalvos. Gumbų paviršius šiek tiek blizgus, skonis puikus, krakmolo kiekis neviršija 16 procentų.

Patyrę sodininkai pastebi, kad kultūra nebijo šašų, bet labai reikli priežiūrai.

Nevskis

Jau 2,5 mėnesio po pasodinimo galite iškasti šią bulvių veislę. Suaugęs augalas yra žemi krūmai su tankia ryškiai žalia lapija.

Bulvių derlius yra vidutinis. Kiekviename krūme gali būti 12-15 gumbų. Ovalūs vaisiai, padengti šviesiai ruda žievele, sveria 110-130 gramų. Daržovės skonis malonus, krakmolo kiekis neviršija 15 procentų.

Anot ūkininkų, Nevskis gerai toleruoja sausras, vėlyvą pūtimą ir virusines infekcijas. Tačiau labai jautrus šašams, nematodams, nemėgsta, kai sodinant nulūžta daigai. Specialių rekomendacijų dėl bulvių auginimo regiono nėra.

Rezervuoti

Šios veislės bulvės turi šviesiai smėlio spalvos odelės spalvą ir vidutinį krakmolo kiekį (apie 14–17 proc.). Kiekvieno gumbų masė yra maža, maždaug devyniasdešimt gramų. Bulvės naudojamos kulinarijoje, gerai išsilaiko žiemą, ypač sukauptos.

Sodininkai atkreipia dėmesį į tą kultūrąypač atsparus vėlyvajam pūtimui, alternariozei, bakteriozei ir net mechaniniams pažeidimams. Kita vertus, veislė yra linkusi į neigiamą rizoktoniozės ir šašų poveikį. Žemės savininkai pataria bulves sodinti mūsų šalies šiaurės vakarų ir vidurio regione.

Bezhitsky

Šios veislės bulvės yra mažas rausvas vaisius su tamsiomis akimis paviršiuje. Gumbų svoris nedidelis (apie 90 gramų), skonis normalus, krakmolo kiekis kiek pervertintas – apie 15-17 proc. Kultūra nėra labai gerai išsilaikiusi, tačiau ypatingas jos pranašumas yra tai, kad ši veislė tinka auginti dviejų derlių.

Sodininkai pataria sodinti bulves Urale. Bezhitsky nemėgsta per didelės dirvožemio drėgmės, yra atsparus rizoktonijai ir nematodams. Tačiau dažnai jį paveikia vėlyvasis pūtimas ir virusinės ligos.

Kalinka

Kita rusiško pasirinkimo atmaina. Tai mažas suapvalintas vaisius su rausva oda. Kiekvieno gumbų svoris svyruoja tarp 80-100 gramų, krakmolo kiekis šiek tiek padidintas (apie 15-17 proc.). Tačiau veislė aktyviai naudojama maisto gamyboje gaminant traškučius. Be to, gerai išsilaiko žiemą, atsparus virusinėms ligoms ir šašams, gerai toleruoja sausras.

Patyrę ūkininkai rekomenduoja bulves auginti pietiniuose Rusijos regionuose, ypač ten, kur vyrauja chernozem dirvožemis.

Iljinskis

Stalo veislė, tai raudonas gumbas su lygia odele. Vaisiusovalo formos turi skirtingą masę. Kiekvieno gumbų svoris svyruoja nuo 50 iki 150 gramų, krakmolo lygis siekia beveik 18 procentų. Gerai laikomas ir gabenamas.

Kaip pastebi daugelis sodininkų, šią bulvę geriausia sodinti Nižnevolžo regione. Veislė turi stiprų imunitetą vėžiui, tačiau dažnai ją paveikia vėlyvasis pūtimas ir nematodas.

Ukrainiečių pasirinkimas

Tarp tarpsezoninių kultūrų būtina išskirti Lugovskoy veislę. Ši bulvė turi gerą derlių ir malonias skonio savybes, atspari sausrai dirvai. Gumbai dažniausiai būna maži arba vidutinio dydžio. Ši veislė gerai auga beveik visoje Rusijoje, tačiau vasaros gyventojai nerekomenduoja jos sodinti Vidurio Volgos regione.

Kitas vidutinio sezono pasėlis – Svitanok Kyiv, pasižymintis dideliu derliumi ir maloniu skoniu. Šios veislės bulvių krakmolo lygis labai didelis – apie 19 proc. Dideli vaisiai turi apvalią formą ir rausvą žievelę, ant kurios matyti mažos „akytės“. Veislė gerai išlaikoma žiemą, atspari vėžiui, praktiškai nepakenkta mozaikos virusams, šašams, juodosios kojos, vėlyvojo maro ir rizoktoniozės. Dažnai susiduriama su tokiu neigiamu reiškiniu kaip lapų susiraitymas.

Ūkininkai pataria sodinti bulves Centrinėje, Volgos-Vjatkos, Uralo, Tolimųjų Rytų, Vidurio Volgos regionuose.

Europos veislės

Viso pasaulio selekcininkai sėkmingai veisia įvairias bulvių veislesgalima sodinti mūsų klimato sąlygomis. Pavyzdžiui, Adretta. Ši kultūra pas mus atkeliavo iš Vokietijos. Gumbai šviesiai geltonos spalvos, apvalios-ovalios formos, dideli, sveria apie 150 gramų. Iš vieno krūmo galite surinkti iki 2,5 kilogramo vaisių. Krakmolo kiekis yra vidutinis ir svyruoja nuo 13 iki 17 procentų.

Adretta ūkininkai rekomenduoja auginti Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Remiantis apžvalgomis, veislė blogai toleruoja šilumą, žiemą laikant greitai pradeda dygti, yra gana atspari virusams ir vėlyvam pūtimui. Tai labai derlingas derlius, aktyviai naudojamas kulinarijoje.

Nyderlandai praturtino Rusijos žemės ūkį daugybe naudingų veislių. Jie yra atsparūs išoriniams neigiamiems veiksniams ir turi puikias skonio savybes. Variety Escort yra vienas iš jų. Kultūra atspari sausrai, gerai toleruoja žiemos laikymą. Sante – tai dar viena didelio derlingumo ir malonaus skonio bulvių veislė. Daržovė dažnai naudojama traškučiams gaminti, tačiau turi mažus gumbus ir yra linkusi degeneruotis. Kita vertus, kultūra gali būti saugoma ir transportuojama ilgą laiką neprarandant savo pateikimo, ji turi stiprų imunitetą daugeliui ligų. Ūkininkai rekomenduoja Kalėdų senelį auginti mūsų šalies vidurio ir šiaurės vakarų regionuose, taip pat Urale, Vakarų Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.

Raj yra didelio derlingumo derlius (iki 460 kilogramų šimtui), sukurtas universaliam naudojimui. krakmolo lygisvaisių svyruoja nuo 14 iki 22 proc. Suapvalinti gumbai padengti raudona odele, minkštimui būdingi šviesiai geltoni atspalviai. Veislė praktiškai atspari visiems negalavimams, tačiau gerai netoleruoja karščio ir gali greitai išsigimti. Rekomenduojama auginti Volgos-Vjatkos Rusijos regione.

Kardinolas. Ši veislė puikiai išsilaiko žiemą ir išsiskiria savo maistinėmis savybėmis. Gumbai – maži arba vidutiniai, padengti raudona odele. Romano yra dar viena raudonųjų gumbų veislė, kuri gerai toleruoja žiemos laikymą. Vaisiai trumpi ovalūs, smulkūs, vidutinis svoris svyruoja tarp 70-80 gramų. Krakmolo kiekis daržovėje neviršija 10-12 proc. Atsparus daugeliui ligų rūšių, tačiau veikiamas neigiamo šašų poveikio. Neblogai toleruoja sausrą. Ūkininkai rekomenduoja Romano auginti Vidurio ir Tolimųjų Rytų regionuose.

Taigi, jau pakankamai dėmesio skyrėme vidutinio nokimo pasėliams. Susipažinkime su vėlyvosiomis bulvių veislėmis.

Vyvo vidurys

• Juose tikrai turėtų būti įvairovė, kuri atkeliavo pas mus iš Olandijos – Pikaso. Ši kultūra gali sunokti iki 140 dienų. Dideli gumbai yra ovalo formos ir neįprastos spalvos - geltoni, su raudonomis beformėmis dėmėmis. Vaisiuose labai mažai krakmolo (apie 10 proc.), jei pasėlis vegetacijos metu nešeriamas, tada daržovės skonis labai pablogėja. Veislė labai lengvai toleruoja karštą klimatą ir įvairias ligas. Veiksmingas auginti centriniuose mūsų šalies regionuose.
• Blakit yra puiki vidurio sezono veislė, turinti didelį derlių irdideli gumbai. Bulvės pritaikytos auginti bet kokio tipo dirvožemyje, turi stiprų imunitetą ligoms ir kenkėjams, pasižymi geromis skonio savybėmis.
• Aurora. Ši bulvių veislė taip pat yra derlinga ir atspari, gali būti laikoma ilgą laiką neprarandant skonio ir išvaizdos.
• Ragneda. Patyrę ūkininkai rekomenduoja auginti šį derlių parduoti, nes veislė gerai toleruoja mechaninius pažeidimus, transportavimą ir laikymą. Atsparus įvairiems virusams, malonaus skonio.

Vėlyvos veislės

Tai apima Russet Burbank, paveldėtas iš Olandijos augintojų. Pati daržovė turi b altą minkštimą, tačiau vaisiai padengti tankia ruda odele. Dažniausiai ši kultūra naudojama bulvytėms ar traškučiams gaminti. Remiantis kai kuriomis apžvalgomis, jis yra atsparus Kolorado vabalui.

Vesnyanka yra nuostabiai produktyvi veislė, kuri vis dėlto nesiskiria ypatingomis skonio savybėmis ir ištverme. Tiesa, daržovė gerai įsišaknija bet kokio tipo dirvožemyje, tačiau yra jautri įvairioms ligoms ir blogai išsilaiko žiemą.

Atlas yra malonaus skonio bulvės, kurios gerai prižiūrimos gali duoti gausų derlių. Jis turi stiprų imunitetą nuo virusų ir vėlyvojo pūtimo, tačiau yra jautrus nematodams ir šašams.

Alpinist yra dar viena gero skonio ir gero derliaus veislė. Lengvai prisitaiko net prie nepalankiausių augti dirvų, nėra paveiktas vėlyvojo maro, nematodų ir šlapiųpuvimas.

Temp yra kultūra, naudojama perdirbimui, bet gali būti naudojama ir gaminant maistą namuose. Veislė jautri virusinėms ligoms, tačiau atspari vėlyvajam pūtimui ir šašams. Jis pakenčia visų tipų dirvą ir labai mėgsta kalio trąšas.

Keli patarimai

Išrūšiavome įvairių veislių bulves. Straipsnyje taip pat buvo pateiktos apžvalgos, aprašymas ir nuotraukos. O dabar pabandykime išsiaiškinti, kodėl daugelį metų neįmanoma auginti mėgstamos rūšies daržovių.

Daugelis patyrusių sodininkų, kurie nusprendė pasirinkti optimalią sėklinių bulvių įvairovę, susiduria su problema, kad laikui bėgant kultūra išsigimsta ir nustoja džiuginti ne tik skoniu, bet ir gausiu derliumi. Kodėl tai vyksta?

Faktas yra tas, kad per metus auginant tą pačią veislę gumbuose susikaupia daug įvairių virusų ir kitų mikroorganizmų. Jie aktyviai dauginasi, darydami žalą daržovėms. Tai pasireiškia vaisių traiškymu ir malonaus skonio praradimu bulvių virimo procese. Todėl daugelis patyrusių ūkininkų pataria periodiškai atnaujinti sėklą, perkant bulves sodinti specializuotose parduotuvėse arba iš tarpininkų.

Kad derlius visada džiugintų savo neprilygstamu skoniu, kiekiu ir ilgu galiojimo laiku, nepamirškite tinkamai prižiūrėti bulvių, atsižvelgdami į jų įvairovę ir kitas auginimo ypatybes.