Bulvių derlius iš 1 ha. Bulvių auginimo technologija. Veislės (nuotrauka)

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Šios gamyklos svarbą Rusijai sunku pervertinti. Bulvės yra labiausiai vartojama daržovė mūsų šalyje. 120-130 kg vienam žmogui per metus – reikšmingas skaičius, o bulvių auginimu nusileidžiame tik Kinijai. Tai strateginė kultūra, sėkmingai užtikrinanti šalies maisto saugumą.

Bulvių auginimas Rusijoje

Viena iš mūsų bulvių auginimo ypatybių yra privatūs ūkiai, tradiciškai pasižymintys mažu efektyvumu dėl didelės rankų darbo dalies.

Pastaraisiais metais vis aktyviau plėtojama stambioji bulvių auginimas, demonstruojantis daug didesnį derlių dėl technologijų taikymo galimybės ir moksliškai pagrįstų dirvos tręšimo normų.

Kitas būdingas pastarųjų metų bruožas – bulvėms auginti skirtų plotų sumažėjimas. Tačiau iki šiol padidėjęs derlius leidžia visiškai kompensuoti sodinimo ploto sumažėjimą.

Tačiau norėdami pasivyti išsivysčiusias šalis, turėsime padidinti dabartinį derlių daugiau neidu kartus. Tai nėra lengva, nes žemės ūkio rinkose stiprėja konkurencija, o degalų kainos sparčiai kyla.

Be to, kaip įprasta, pramonės techninis palaikymas atsilieka. Visa tai lėmė, kad silpniausi gamintojai išeina, neatlaikę konkurencijos, o likusieji priversti nuolat galvoti apie gamybos efektyvumo didinimą.

Rusija yra tradicinė bendrosios bulvių gamybos lyderė, pagaminanti 11 % pasaulio derliaus. Tuo pačiu metu 70–80 % neapdoroto produkto naudojama asmeniniam vartojimui.

Pramoninis perdirbimas Rusijoje yra labai prastai išvystytas, neviršija kelių procentų. Remiantis prognozėmis, kitas bulvių rinkos perskirstymas Rusijoje bus susijęs su šios daržovės perdirbimo plėtra.

Pagrindiniai bulvių kenkėjai

Kolorado vabalas yra vienas pagrindinių bulvių kenkėjų. Nedideliuose ploteliuose jie su tuo kovoja rankiniu būdu, renka vabalus, lėles ir lervas į indą su žibalu, formalinu ar stipriu druskos tirpalu. Dideliuose plotuose naudojamas 80% diloras arba chlorofosas. Geriausias laikas cheminiam apdorojimui yra tada, kai pradeda veistis antrojo ar trečio stadijos lervos.

Bulvių nematodas dažnai puola bulves. Jo lervos kenkia ir augalo šaknims, ir gumbams. Nematodų cistos randamos žemėje, ant bulvių šaknų, jose yra po 200-1000 kiaušinėlių. Iš išorės augalas atrodo sergantis, apatiniai lapai nudžiūsta, likusieji greitai nuvysta. Cistos gali išlikti gyvybingos iki 10 metų ar ilgiau. Ant užkrėstųsklypai dažniausiai laikosi karantino priemonių, neaugina ankštinių, grūdinių ir daržovių pasėlių iki ketverių metų. Kenkėjų kontrolė taip pat neleidžia naudoti užterštų sėklų ir žemės dirbimo įrankių.

Vielinis kirminas – spragtelėjusių vabalų lervos, pažeidžiančios šaknis ir gumbus. Norėdami su ja kovoti, jie stato spąstus, sode sukurdami mažas žolelių krūveles. Juose surenkami vabalai, kurie vėliau sunaikinami. Ravėjimas taip pat padeda, ypač naikinant kviečių žolę.

Medvedka – stambus rudas parazitas, kuris peri 10-15 cm gylyje. Šis kenkėjas graužia viską: šaknis, stiebus, gumbus, taip pat sėklas ir kitus šakniavaisius. Norint su ja kovoti, reikia rudenį iškasti žemę ne mažiau kaip 25 cm gylyje. Padeda ir mėšlo masalai. Esant dideliam dirvožemio pažeidimui, naudojamas benzofosfatas.

Kiekvienas, auginantis bulves, turėtų sutelkti dėmesį į bulvių kenkėjų kontrolę, kitaip gali būti prarastas visas derlius.

Bulvių verslo pelningumas

Jei į gamybą investuosite 80 000 rublių, iš 1 hektaro galite gauti 20 tonų bulvių derlių. Tuo pačiu metu iš to paties kviečių ploto galima nuimti tik 7-8 tonas. teikti apie 60-65 tūkstančių rublių. atvyko. Naudojant naujas technologijas, bulvių derlius iš 1 ha gali siekti 80 t/ha, o pajamos atitinkamai sieks 800 tūkstančių rublių!

Ekspertai apskaičiavo, ko reikia norint užauginti 100–240 % pelningų bulvių. Verslo planasjo gamyboje reikia atsižvelgti į ne mažiau kaip 250 hektarų lauko plotą, o finansines investicijas - 7 milijonus dolerių ir net 0,5-1 milijono dolerių apyvartinį kapitalą. Per pastaruosius metus pelningumas šio verslo Rusijoje sudarė 40–60%.

Tų pačių ekspertų teigimu, bulvių auginimo projektas atsiperka vidutiniškai per 5-7 metus, o tarpiniai rezultatai ne visada yra orientaciniai. Visą veiklos laikotarpį reikalingos sistemingos ir rimtos investicijos. Pavyzdžiui, kombaino kaina – apie 300 tūkstančių eurų, sėjamoji – 80 tūkstančių eurų ir t.t. Sovietinės technologijos jau pasenusios ir gali pakenkti pasėliams.

Bet visa tai susiję su pramonine gamyba. Individualiems ūkiams taikomos schemos su mažu investicijų lygiu, bet ir mažesniu pelningumu.

Namų sklypo verslo planas

Bulvių auginimo asmeniniame sklype technologija turi savo ypatybių. Pirmiausia pabandykime apskaičiuoti bent apytikslį bulvių verslo pelningumą tokiomis sąlygomis. Norėdami tai padaryti, turite išanalizuoti numatomas išlaidas. Tada prasminga skaičiuoti pelno dydį, atsižvelgiant į vidutinį bulvių derlių iš 1 ha ir didmenines kainas. Po to, norint gauti grynųjų pajamų vertę, iš antrojo skaičiaus reikia atimti pirmąjį. Apytikslis 0,5 hektaro sklypo skaičiavimas atrodys taip.

Motoblokas: plūgas, kultivatorius, kalnakasis, bulviakasė	700 USD
Sodinamoji medžiaga	600 USD
Trąšos ir priemonės	150 USD
Transportas	50$
Iš viso:	1500 USD

Taigi visos preliminarios išlaidos telpa į 1,5 tūkst. dolerių sumą. Vidutinis derlius 200 kg iš šimto kvadratinių metrų ir vidutinė didmeninė bulvių pirkimo kaina 0,2 USD už 1 kg, pirmaisiais metais iš pardavimo galite gauti 2000 USD. Kadangi įranga perkama ne vieneriems metams, vėlesniais metais galima turėti daug pelningesnių bulvių. Kaina už jį, kaip rodo praktika, tik auga.

Pramoniniai bulvių auginimo būdai

Bulvių auginimo technologija naudojant šiuolaikinius metodus jau šiandien leido gerokai padidinti bulvių auginimo pramonės efektyvumą. Dabar kitas žingsnis yra pramoninių jo auginimo metodų naudojimas. Ši sąvoka reiškia šiuos principus.

1. Gamybos apimtis planuojama iš anksto, o skaičiavimai pasiteisina.
2. Visi kokybės rodikliai apskaičiuojami ir nustatomi prieš nusileidimą.
3. Derlius gaunamas griežtai laikantis suplanuotų datų.

Visa tai pasiekiama taikant pramoninius metodus, sudarytus iš šių elementų.

1. Įvairūs organizaciniai ir techniniai patobulinimai užtikrina aukštą našumą, o tai sumažina gamybos sąnaudas.
2. Aktyvus įvairių technologijų naudojimasgudrybės beveik panaikina nepalankių oro sąlygų poveikį.
3. Žmogiškojo faktoriaus poveikio gamybos proceso rezultatui sumažinimas naudojant technines priemones ir metodus.
4. Didelis vidutinis bulvių derlius pasiekiamas įdiegus valdymo ir veiklos kontrolę. Taip pat svarbų vaidmenį atlieka technologiniai metodai, leidžiantys užtikrinti planuojamą produkcijos kiekį.

Šiuo metu yra visos galimybės pereiti prie pramoninių bulvių auginimo metodų. Prie to prisideda šie veiksniai:

• rinkos poreikiai kokybiškam produktui nuolat auga;
• žemės ūkio darbuotojų skaičius ir jų kvalifikacijos lygis mažėja;
• mašinų rinka leidžia namų ūkiams įsigyti mašinų, galinčių pritaikyti pramoninį metodą;
• Pažangiausių pasaulio techninių pasiekimų prieinamumas leidžia pereiti į visiškai naują bulvių auginimo lygį.

Techninių sprendimų efektyvumas neturėtų priklausyti nuo ūkio dydžio ir jo specifikos. Sudėtingos užduoties pereiti prie pramoninių metodų sprendimas turėtų būti įgyvendintas remiantis geriausia vidaus ir užsienio patirtimi bei profesionaliomis specialistų rekomendacijomis.

Kaip padidinti bulvių derlių

Bulvių derliui įtakos turi daug veiksnių. Kai kurie iš jų išvardyti toliau.

1. Sodinamosios medžiagos kokybė turi būti aukšta.
2. Bulvė visada buvo pristatomadideli reikalavimai dirvožemiui, ypač jo oro režimui. Štai kodėl, norint padidinti produktyvumą, labai svarbu jį laiku nusausinti. Jei per vasarą kelis kartus sukalnėte ir purenate sodinukus, net ir priemolio dirvos netrukdys. Tuo pat metu nereikia pamiršti, kad tinkamiausias sodinimo metas yra 5–20 cm augalo aukštyje, sodinant pasėliai auga dėl gumbų skaičiaus ir dydžio padidėjimo. Jei praleisime tam palankų laikotarpį, tada derliaus padidėjimas bus įmanomas tik dėl gumbų masės padidėjimo.
3. Sodinant bulves, atstumas tarp eilių turi būti ne mažesnis kaip 90 cm.



4. Žydėjimo ir stipraus gumbų augimo laikotarpiu svarbu aprūpinti dideliu kiekiu vandens, 10-15 litrų vienam krūmui.
5. Žydėjimo ir pumpurų atsiradimo metu gerai šerti. Normos vienam krūmui: 3-6 g superfosfato, 3-4 g kalio sulfato, 1-3 g salietros arba karbamido, medienos arba durpių pelenų. Gerai šerti paukščių išmatomis ar devyniaviečiais, kad bulvės būtų kokybiškos. Šių trąšų kaina nedidelė. Pvz., Deviņvīru jėga galite nusipirkti už 40 rublių už 5 litrus.
6. Gydimui žydėjimo laikotarpiu rekomenduojama pašalinti sergančius krūmus, taip pat ne veislių bulvių nešvarumus. Tai padidins derlių 10–20 % per metus.
7. Bumzavimo fazėje naudinga pašalinti visus žiedkočius, tai taip pat padidina derlių.

Trąšų naudojimas bulvėms

Visų pirma, svarbu atsiminti, kad augdamos bulvės iš žemės pasiima apie 50 kg azoto, 20 kg fosforo ir 90 kg.kg kalio remiantis 10 tonų produkto. Todėl būtent šiomis mineralinėmis trąšomis reikia reguliariai tręšti dirvą, kad ji nenuskurtų ir galėtų aprūpinti bulves joms reikalingomis maistinėmis medžiagomis.

Azotas padeda aktyviam augalo augimui, angliavandenių patekimui į gumbus.

Fosforas didina atsparumą sausrai, vysto šaknų sistemą ir kaupia krakmolą gumbuose, prisideda prie ankstyvo jų nokimo.

Kalis padidina angliavandenių kiekį gumbuose, padidina atsparumą oro sąlygoms.

Tręšiant dirvą svarbu išlaikyti tinkamą pusiausvyrą. Pavyzdžiui, kai trūksta kalio, azotas prastai pasisavinamas. Be to, bet kokių trąšų perteklius gali būti toks pat žalingas kaip ir trūkumas.

Kalbant apie laiką, centriniuose regionuose tręšti rekomenduojama liepos mėnesį, šiauriniuose – liepos-rugpjūčio mėn., o pietuose – birželį.

Naudokite organines trąšas, nors jos padvigubina derlių, agronomai nerekomenduoja, nes kyla pavojus užsikrėsti šašais arba prarijus gaidžio lervų. Geriau naudoti durpių mėšlo kompostus.

Rudenį bulvėms tręšti rekomenduojamas dvigubas superfosfatas (1 kg šimtui kvadratinių metrų) ir kalio sulfatas (2 kg šimtui kvadratinių metrų).

Pavasarį bulves gerai patręšti karbamidu ir salietra (1 kg šimtui kvadratinių metrų). Taip pat galite naudoti kompleksines trąšas: nitrophoska 5 kg šimtui kvadratinių metrų ir nitroammophoska - po 3 kg.

Kaulų miltai yra puiki bulvių trąšų rūšis rudenį, be to, pagerina produkto skonį. Ir šiuo metu naudinga tręšti žemę superfosfatu ir bulvių kemira,su šiomis universaliomis bulvių trąšomis.

Medžio pelenai turėtų būti paminėti kaip natūrali maistinė medžiaga, ideali bulvėms. Be maitinimo, jis taip pat apsaugo nuo daugelio ligų ir ėduonies. Taigi geriausia pradėti nuo pelenų ir nitrofoskos, o tada žiūrėti į rezultatus. Per daug trąšų kenkia augalams.

Geriausios bulvių veislės

Sodinimui geriau imti veislės gumbus. Jie yra brangesni nei atsitiktiniai, tačiau garantuoja gerą skonį ir sveiką derlių.

Bet kuriame vasarnamyje visada yra anksti nokstančių bulvių krūmų, kuriuos galima iškasti nuo vasaros vidurio. Tarp ankstyvųjų veislių galima išskirti tokias kaip Timo, Ariel, Lark, Bullfinch, Luck, taip pat vidutinio ankstyvumo – Madam ir Prizewinner.

Sineglazka, kadaise populiari b alta minkštimo veislė, turi mažą potencialą ir Europoje laikoma pašaru.

Besirūpinantiems savo sveikata drąsiai galime rekomenduoti tokias veisles kaip olandiška Mona Lisa, Fresco, Romano, vokiška Arosa, Rosara, Felox, suomiška Timo, Asterix. Šiose veislėse gausu karotino, kuris gerina regėjimą.

Be to, galite saugiai sutelkti dėmesį į savo skonį. Mokslininkai nustatė, kad skaniose veislėse yra daug daugiau aminorūgščių, nukleotidų ir riebalų rūgščių!

Geriausio skonio konkurse čempionatą užima tokios veislės kaip Borodyansky pink, Bullfinch, Adretta, Aurora, Blueberry, Vesnyanka, Temp.

Ypač verta išskirti Žukovskio veislę. Bulvės priskiriamos ankstyvosioms veislėms,gerai auga žemoje temperatūroje. Jis atsparus daugeliui ligų, turi lygią odą, ilgą galiojimo laiką ir puikaus skonio.

Bellarosa bulves, išvestas vokiečių selekcininkų, rekomenduojama auginti Rytų Europoje. Tai ankstyva veislė, galima iškasti jau 45 dieną. Tai labai pelninga: bulvių derlius iš 1 hektaro – 400 centnerių!

Veislė Bellarosa beveik nejautri kenkėjams, neišranki drėgmei, atspari sausrai, auga bet kokiame dirvožemyje, išskyrus sunkų molį, nepraranda nuostolių laikant (93%). Jo gumbai dideli, vienodi, puikaus skonio ir labai purumo.

Kaip tinkamai laikyti bulves

Laikant bulves labai svarbu, kad gumbai nesupūtų ir nepradėtų dygti. Todėl geriau jį laikyti š altoje ir sausoje patalpoje, kuri gerai vėdinama.

Ypač atidiems reikia pavasarį, kai gumbai netenka masės, pablogėja jų išvaizda, sumažėja vitaminų kiekis. Šiuo laikotarpiu bulves reikia stebėti ir reguliariai tikrinti, ar jos nesugedo.

Bulvių laikymo procesą sąlygiškai galima suskirstyti į 3 etapus.

1. Dvi savaites laikykite sandėlyje t^o +15^{o. Tokiu atveju gumbai užgyja, o drėgmė iš dalies palieka juos.}
2. Iki žiemos pabaigos bulvės tarsi „miega“, geriausia t^o saugojimui - nuo 3 iki 5^{o С.}
3. Prasidėjus pavasariui, gumbai pradeda ruoštis dygimui. Tuo metulaikymo temperatūra gali būti padidinta keliais laipsniais.

Bulvės yra šeimos maitintojas

Yra keletas žingsnių, kurių negalima pašalinti auginant bulves. Jo gamybos mažame plote (apie 0,3 ha) jūsų ūkiui ir pardavimui rinkoje verslo planas apima kelis etapus.

Visų pirma, reikia paruošti medžiagą sodinimui. Tada reikia atlikti visus reikiamus parengiamuosius darbus su dirvožemiu, tik po to galite pradėti sodinti bulves.

Tada sekite sodinimo ir tręšimo etapus. Taip pat būtina pasirūpinti apsauga nuo ligų ir kenkėjų. Derliaus nuėmimas taip pat yra sudėtingas darbo etapas, po kurio yra du paskutiniai žingsniai: pakavimas ir sandėliavimo užtikrinimas.

Norėdami tai padaryti, turite turėti bent minimalią įrangą. Į šį minimumą visų pirma įeina mini traktorius. Komplekte būtinai turi būti stulpelis ir plūgas. Žinoma, traktoriui turi būti kėbulas. Nepamirškite įsigyti kasimo įrenginio. Jį reikės pritvirtinti prie mini traktoriaus.

Gera atsižvelgti į vieną įdomią detalę: išplautų, džiovintų ir tvarkingai supakuotų bulvių turguje parduodama maždaug dvigubai brangiau nei nešvarios, paskubomis sukraunamos į paprastus pilkus ir nepatrauklius maišelius.

Atsižvelgiant į šią aplinkybę, galite rimtai padidinti savo pajamas ne tik dėl savo bulvių pakavimo. Visiškai įmanoma organizuoti gražiai paruoštų kitų gamintojų bulvių pakavimą. Iš principo galite statyti patysverslas.

Tam reikės įvykdyti tam tikras sąlygas:

• galimas nuolatinio vandens tiekimo;
• didelės talpos bulvėms plauti;
• patalpa, kurioje galima džiovinti;
• didelės svarstyklės;
• maišeliai pakavimui ir etiketės jiems.

Taigi galite organizuoti savo bulvių verslą nuo nulio ir padaryti jį pelningu.