Kukurūzų derlius: vidurkiai, gamybos technologija ir veislės

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 21:00

Kukurūzai yra vertingas augalas, auginamas daugelyje mūsų šalies regionų. Pavyzdžiui, 2018 metais Rusijoje jai buvo užimta apie 2,5 mln. hektarų žemės. Kukurūzų derlius priklauso nuo kelių veiksnių. Bet kokiu atveju šios kultūros auginimas gali būti tikslingas tik griežtai laikantis reikiamų priežiūros technologijų ir tinkamai parinkus veislę.

Kukurūzų naudojimas

Šis augalas daugiausia auginamas laukuose kaip pašaras. Kukurūzų grūdais, taip pat, pavyzdžiui, silosu iš jų stiebų, galima šerti bet kurį ūkio gyvūną. Pagrindinis kukurūzų pašarų pranašumas, ūkių, besispecializuojančių kiaulių, galvijų, triušių, naminių paukščių auginimo srityje, savininkai laiko didelę jo maistinę vertę. Šiuo atžvilgiu kukurūzai yra pranašesni už daugelį kitų javų kultūrų.

Be to, šio augalo grūdai plačiai naudojami maisto pramonėje. Jis naudojamasruošiant krakmolą, miltus, konditerijos gaminiams kepti, konservuoti ir kt.

Biologinės savybės

Kukurūzai reiškia grūdines kultūras. Tačiau pagal biologines savybes jis labai skiriasi nuo daugumos šios grupės atstovų. Pagrindiniai šio augalo bruožai, be abejo, yra labai galinga šaknų sistema ir stiebas, platūs lapai, taip pat dideli grūdai.

Kukurūzai gali pasiekti 5 m aukštį, jų šaknų sistema, kaip ir kitų javų, yra pluoštinė. Tačiau tuo pačiu metu jis gali patekti į dirvą ir 2 m. Storas kukurūzų stiebas viduje užpildytas kempinėle mase. Jaunuose augaluose jis taip pat labai sultingas ir turi daug cukraus.

Kukurūzų lapai platūs, banguotais kraštais. Kiekvienam augalui auginimo sezono metu išsivysto vienas vyriškas ir vienas moteriškas žiedynas. Pastarasis bręsta ir formuoja ausį.

Kukurūzų rūšys

Tik 8 šios kultūros veislės išsiskiria biologinėmis savybėmis. Tačiau tik penki iš jų yra ekonomiškai svarbūs:

• saldieji kukurūzai;
• dantytas;
• plyšta;
• silicinis;
• krakmolas.

Saldieji kukurūzai visų pirma naudojami žmonių maistui virti. Taip pat šios veislės grūdai dažniausiai naudojami konservų gamybai. Vėliau tokį produktą galima naudoti, pavyzdžiui, ruošiant salotas.

Įdubusių kukurūzų grūdeliai turi būdingą įdubimą viršutinėje dalyje. Jo forma yra pleišto formos. Tai yra, išoriškai toks grūdas primena arklio dantį, iš kur kilo veislės pavadinimas. Tokių veislių ypatybės visų pirma yra gerai išvystytas stiebas ir didelis derlius. Dėl šių savybių įdubę kukurūzai yra gana populiarūs mūsų šalyje.

Silicistinės veislės grūdai šonuose suploti, o viršus suapvalintas. Daugumai šios grupės veislių ir hibridų būdingas ankstyvas brandumas.

Sprogusiems kukurūzams pirmiausia būdingi smulkūs grūdeliai. Rusijoje jis auginamas ne per dažnai. Šios veislės grūdai turi smailią viršūnę ir termiškai apdorojant plyšta.

Krakmolingi kukurūzai yra labai minkšti. Jo išskirtinis bruožas taip pat yra miltinis endospermas. Ši veislė daugiausia auginama vėlesniam grūdų perdirbimui į krakmolą, melasą ir aliejų.

Be veislių, selekcininkai išvedė ir kukurūzų hibridus. Tokių augalų derlius iš tikrųjų gali būti labai didelis. Hibridai turi šią savybę dėl heterozės.

Koks vidutinis kukurūzų derlius Rusijoje

Išskirtinis šios kultūros bruožas yra, be kita ko, galimybė surinkti didelį kiekį grūdų. Pasaulyje pagal šį rodiklį kukurūzai šiuo metu kviečius lenkia 1,7 karto, ryžius – 1,2 karto. Rusijoje, deja, šiam augalui neskiriama tiek dėmesio, kiek norėtume. nesnaudojant netobulas auginimo technologijas, vidutinis kukurūzų derlius iš hektaro Rusijoje yra daug mažesnis nei pasaulyje. Deja, gerų naminių šios kultūros veislių, idealiai pritaikytų ne itin palankiam mūsų šalies klimatui, nėra per daug.

Kukurūzų derlingumo vidurkis Rusijoje 2018 m. – 35-45 c/ha. Pavyzdžiui, kviečiams šis skaičius yra 60 c/ha. Visų pirma, mažas šios kultūros derlius yra dėl to, kad Rusijos Federacijos ūkiuose jis dažniausiai nėra laistomas. Tuo tarpu dirbtinis laistymas naudojant beveik bet kokią auginimo technologiją gali padidinti kukurūzų derlių iki 100-110 c/ha. Kartais auginimo sezono metu laistydami ūkiai pasiekia dar geresnių rezultatų.

Koks derlius gali priklausyti nuo

Todėl drėkinami kukurūzai užaugina didesnes burbuoles ir didesnius kiekius. Tačiau šios kultūros derliui, žinoma, įtakos gali turėti ir kiti veiksniai. Visų pirma, tai teisingas pasirinkimas:

• veislės;
• priesėjinis žemės dirbimo būdas.

Auginimo būdai

Mūsų šalyje, kaip ir daugelyje kitų pasaulio šalių, naudojamos tik dvi pagrindinės kukurūzų auginimo technologijos:

• grūdams;
• pašarinei žaliajai masei.

Auginimo metodai abiem šiais atvejais yra panašūs. Skirtumas tarp jų daugiausia slypi tinkamo pasirinkimeveislių, skirtų sodinti laukuose.

Arimo metodų įtaka kukurūzų derliui

Auginant šią kultūrą labai svarbu tinkamai paruošti laukus sėkloms sodinti. Renkantis specifinę techniką pagrindiniam ir priešsėjiniam kukurūzų dirbimui, reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:

• pirmtakų ypatybės;
• derliaus nuėmimo pirmtakai sąlygos;
• laukų užterštumo laipsnis;
• vyraujančios piktžolių veislės.

Pavyzdžiui, beriant kukurūzus po anksti bręstančių nepertraukiamos sėjos pasėlių, ražiena du kartus ražiena ražiuojama diskine įranga iki 8-10 cm gylio. Taikant šią techniką, ant laukų žūva apie 76 % piktžolių. laukai. Tuo pačiu metu kukurūzų derlius iš 1 hektaro padidėja maždaug 3 centneriais.

Tuo atveju, kai laukai yra labai užkimšti šaknis atželiančiomis daugiametėmis žolėmis, ražiena taip pat du kartus nulupama diskine įranga. Be to, plūgas arba plokštuminis pjovimas taip pat atliekamas iki 14-15 cm gylio. Po pirmojo lupimo, šiuo atveju, laukai naudojami herbicidais.

Šalies pietuose, kur laikotarpis po derliaus nuėmimo paprastai yra ilgas, daugiametėms piktžolėms naikinti naudojama patobulinta žemės dirbimo technologija. Tokiu atveju su laukeliais atliekamos šios operacijos:

• disko lupimas iki 6-8 cm gylio iš karto po javų nuėmimo;
• kūno lupimas 12-14 cm arba seklus arimas 14-18žr.

Taip pat pietiniuose regionuose prieš gilų arimą rugsėjį galima atlikti tokias procedūras kaip kultivavimas ir akėjimas.

Žemės dirbimo būdų įtaka kukurūzų derliui yra didelė. Tai ypač pasakytina apie tuos atvejus, kai ši kultūra laukuose auginama keletą metų. Taikant šią kultivavimo technologiją, siekiant geresnio ražienų likučių įterpimo, jie susmulkinami diskiniais kultivatoriais arba akėčiomis, apdorojant lauką dviem kryptimis iki 8-10 cm gylio. Tuo pačiu metu pirmtaką bandoma nuimti ties mažiausias įmanomas pjūvis.

Sausuose regionuose kukurūzų dirva paprastai įdirbama plokščiomis pjaustyklėmis. Černozemai kukurūzams ariami iki 25-30 cm gylio. Ariamos žemės su mažesniu maistinių medžiagų sluoksniu dirbamos per visą pastarojo storį.

Derliaus priklausomybė nuo veislės

Atrankos darbai su kukurūzais mūsų šalyje, deja, nėra labai platūs. Gerą derlių duodančių veislių nėra daug. Tačiau nepaisant to, tokių veislių Rusijoje, žinoma, yra. Šiuo metu rodomas geriausias kukurūzų veislių derlius:

• Gamma - Rusijos Krasnodaras, labai nepretenzingas ir greitai augantis hibridas (iki 145 k/ha).
• Krasnodaro grūdai, kurių nokimo laikotarpis 85 dienos ir 119 kv/ha derlius.
• Athlete yra aukštas augalas, kurio nokimo laikotarpis yra 85–88 dienos, o maksimalus derlius – 127–137 c/ha.
• Porumbel yra trijų linijų hibridas, kurio terminas yra tik 65 metaidienų.

Be to, hibridinis SI fenomenas gali būti auginamas Rusijos laukuose. Šios veislės kukurūzų derlius – 120-130 q/ha. Šis hibridas priklauso anksti prinokusių grupei.

Populiariausios silosui auginamų pašarinių kukurūzų veislės yra:

• Partizanka - stiebe sukaupia iki 90% viso krakmolo ir 14% riebalų (pašarų vienetai - 6400/ha);
• Krasnodar 4 - hibridas tankiais aukštais stiebais (8700/ha);
• Sterlingas – ligoms atspari veislė (iki 6950/ha).

Kukurūzų auginimo ypatybės: pirmtakai

Šios kultūros grūdams ir silosui auginimo būdai, kaip jau minėta, naudojami beveik vienodai. Laukai tiesiog užsėjami atitinkamos veislės kukurūzais, kurie duoda daug kokybiškų prekinių grūdų arba žaliosios masės. Vienintelis dalykas yra tai, kad kai auginamas pašarams, šis augalas kartais dedamas į laukus kartu su kitais augalais, įtrauktais į ūkinių gyvūnų mitybą. Tai neturi jokios įtakos siloso kukurūzų derliui.

Geriausi šio augalo pirmtakai yra ankštiniai ir ankštiniai augalai, taip pat mėšlu tręšti spygliai. Pasodinus po tokių augalų, kukurūzų derlius iš hektaro greičiausiai bus maksimalus. Maistinguose dirvožemiuose šį derlių leidžiama auginti keletą metų vienoje vietoje. Jei laukuose išberiama mažiau nei 50 % nustatytos normos, kukurūzus tame pačiame lauke leidžiama auginti ne ilgiau kaip 3-5 metus. Šiuo atveju dažniausiai būnapakaitomis su 3–4 metus auginama liucerna.

Dirvožemio ir vietos pasirinkimas

Kukurūzų derlius Rusijoje, kaip ir kitur pasaulyje, žinoma, priklauso ir nuo tinkamo sodinimo vietos pasirinkimo. Ši kultūra žemės ūkio įmonėse dažniausiai dedama tik į gana purią dirvą, kurioje yra daug mikro ir makro elementų. Tuose laukuose, kur dirvožemis rūgštus, kukurūzų auginti nerekomenduojama. Ekstremaliais atvejais prieš sodinant šią kultūrą tokia žemė turi būti pakalkinta. Rudenį pagrindinio kukurūzų dirbimo metu dažniausiai tręšiamos organinės trąšos. Pavasarį jie naudoja mineralą:

• fosforas - 60-80 kg/ha;
• kalis - 90-120 kg/ha;
• azotas – 90–120 kg/ha.

Renkantis vietą šiai kultūrai, be kita ko, rekomenduojama atkreipti dėmesį į reljefą. Šis veiksnys taip pat turi didelę įtaką kukurūzų derliui. Manoma, kad ši kultūra geriausiai vystosi pietinėse vietovėse. Regionuose, kuriuose yra vidutinio klimato, kukurūzus rekomenduojama sėti laukuose, iš šiaurės arba šiaurės rytų uždengtuose miškais, kalvomis ir kt.

Sėja

Kukurūzų sėklos turėtų būti apdorojamos ligų profilaktikai likus 15 dienų iki sodinimo. Anksti sėjant laukuose, kurie nėra įdirbami akėjimo būdu, šios kultūros sodinamoji medžiaga pagilinama 2-3 cm. Jei dirva buvo akėta, šis skaičius padidėja1–2 cm.

Auginant grūdams, kukurūzų sėklų sunaudojimas sodinimo metu paprastai yra 70-80 tūkst.vnt./ha. Veislių, auginamų silosui, šis skaičius bus 90–120 tūkst. vnt./ha.

Kaip prižiūrimi kukurūzai

Vegetacijos metu auginant šį derlių, be kita ko, atliekamos šios operacijos:

• akėjimas prieš dygimą – 4-6 dienos po pasodinimo;
• antras akėjimas po 15 dienų (gaminamas, jei pirmą kartą dirvoje nebuvo naudojami herbicidai);
• akėjimas po išdygimo 3–4 lapų fazėje;
• eilučių apdorojimas – po eilutės žymėjimo;
• kalimas 25-30 cm aukštyje.

Jei laukai smarkiai užkrėsti kukurūzais, be kita ko, jie apdorojami herbicidais.

Valytojas

Todėl kukurūzų derlius iš 1 hektaro, laikantis visų auginimo technologijų ir tinkamos veislės pasirinkimo, gali būti labai didelis. Bet, žinoma, ši kultūra, be kita ko, taip pat turi būti tinkamai pašalinta. Priešingu atveju derlius gali labai sumažėti dėl grūdų nuostolių lauke.

Jei augalai buvo auginami silosui, derliaus nuėmimas prasideda grūdų vaško ar pieno brandos fazėje arba po žaliosios masės pažeidimo šalnų. Šiuo atveju stiebų pjovimo ilgis yra 2–5 cm, o pjovimo aukštis – 10–12 cm.

Burbuolių derlius nuimamas tada, kaikukurūzų grūdų drėgnumas sieks 40%. Tuo pačiu laukuose naudojami specialaus dizaino kombainai. Jei burbuolės skirtos gyvuliams šerti, jos iš anksto supjaustomos į gabalus. Tada jie arba švieži duodami ūkiniams gyvūnams, arba silosuojami kartu su kitais ingredientais.

Jei burbuolės buvo auginamos prekiniams grūdams gaminti, pirmiausia jos nulupamos. Tada kukurūzai džiovinami iki 25–30% drėgnumo. Po kūlimo grūdai valomi. Tada jis džiovinamas naudojant specialią įrangą. Paskutiniame etape taip paruošti grūdai tiekiami maisto pramonės įmonėms.