Geriausios kukurūzų veislės: nuotrauka, aprašymas

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Saldūs dideli kukurūzai – vienas mėgstamiausių kone kiekvieno patiekalų, savotiškas malonus prisiminimas iš vaikystės, ypač sustiprėjęs prasidėjus vasaros sezonui. Populiarų augalą, kilusį iš Amerikos, senovėje augino senovės majai ir actekai.

Kukurūzai yra liekna laukų karalienė

Pramoniniu mastu ši kultūra daugiausia auginama pašarams, tačiau ji pakankamai rado savo nišą daugelyje vasarnamių ir sodo sklypų, kuriuose pristatomos visos kukurūzų veislės. Be to, auginimas namuose gerokai „išaugino“aukštą gražuolę, atimdamas iš jos galimybę savarankiškai sėti ir augti buvusioje laukinėje būsenoje.

Dabar ši kultūra yra vienanamė, turi atskirus žiedynus ir yra kryžmadulkė. Kai kurie sodininkai naudoja dirbtinį apdulkinimą – tam jie nuskina stiebo viršuje esančius smaigalius (vyriškos gėlės) ir purto ant žydinčių burbuolių (moteriškos gėlės).

Aprašymas ir išorinės charakteristikos

Beveik visų rūšių kukurūzų šaknų sistema yra gana galinga ir eina po žeme iki maždaug 1,5 metro gylio. Pakeliui ant stiebo susidaro papildomos (atraminės) šaknys, dėl kurių augalas tankiau įsitvirtina dirvožemyje ir prisideda prie optimalaus vandens ir mineralų įsisavinimo bei išlaikymo.

Augalų stiebai statūs, gali siekti 6 metrų aukštį (priklausomai nuo kukurūzų veislės). Vyriški žiedynai išsidėstę stiebo viršuje stiebelių pavidalu, o moteriški – pasislėpę lapų pažastyse. Tokio sudėtingo varpos, kuri yra kukurūzų burbuolė, masė svyruoja nuo 35 iki 500 gramų.

Visos esamos kukurūzų veislės skirstomos į kelias pagrindines rūšis pagal grūdų struktūrą ir naudojimo kryptį. Toliau pateikiami pagrindiniai veislių kontekste.

Saldžiųjų kukurūzų veislės

Saldieji kukurūzai yra patys populiariausi ir mėgstamiausi, ypač jų pieniškos vaško brendimo metu; skanus daugelio salotų ingredientas, jis yra daugelio derlingų hibridų pagrindas. Pasiekę visišką brandą kukurūzai sukaupia nemažą kiekį cukrų. Grūdų paviršius susiraukšlėjęs, jie patys stiklakūniški pjūviu. Saldieji kukurūzai sėkmingai naudojami konservų pramonėje.

Paklausiausios ir populiariausios saldžiųjų kukurūzų veislės yra Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Dvasia

Ar naujas hibridas ir ryškus saldžiųjų kukurūzų veislės atstovas; tinka beveik visuose Rusijos regionuose. Jai būdingi ryškiai geltonos spalvos grūdeliai, kurie surenkami iki 20 cm dydžio burbuolėse. Skonis subtiliai saldus (dėl didelio cukraus kiekio grūduose), minkštimas gana sultingas. Augalas yra 2 metrų aukščio. Kai ši veislė bus išauginta iš sodinukų ir gegužės pabaigoje pasodinta lauke, Spirit corn po 2 mėnesių džiugins aukštos kokybės derliumi.

Dobrynya

Hibridas, pasižymintis ankstyvu brendimu. Sodinimas atliekamas gegužės mėnesį, po 70 dienų galite rinkti prinokusias burbuoles. Jis turi saldų skonį ir įspūdingas burbuoles. Augalo aukštis apie 170 cm, ausų formavimasis prasideda nuo 70 cm. Puikiai tinka vartoti šviežiai, šaldyti, konservuoti. Auga bet kokiame dirvožemyje ir turi gerą atsparumą ligoms.

Gurmaniškas 121

Veislė pasižymi dideliu derlingumu ir atsparumu įvairioms ligoms. Auginimo sezonas yra 70–75 dienos. Augalo aukštis apie 1,5 metro. Burbuolės ilgis iki 20 cm. Pieno brandos fazėje Lakomka 121 veislės burbuolės labai skanios verdamos, naudojamos ir šaldymui bei konservavimui.

Ledo nektaras

Vėlyvai nokstanti veislė, pasižyminti puikiu skoniu ir geru derliumi. Tarp kitų laikomas saldžiausiu. Kukurūzų burbuolės gali siekti 22 cm ilgį, o tai rodo didelį jų dydį.

Sundance

Turi šiek tiek pailgų geltonų grūdelių, kurie puikiai tinka konservuoti ir valgyti šviežius. Ant kiekvieno žemo ūgio krūmo susidaro dvi iki 20 cm ilgio ir iki 5 cm skersmens burbuolės. Ši veislė sėjama gegužės pabaigoje ir subręsta per 70–95 dienas.

Early Gold 401

Ši veislė trumpai auga, jos vegetacijos sezonas yra maždaug 90 dienų. Didelis atsparumas ligoms. Vidutinis atsparumas sausrai. Burbuolės svoris – iki 190 gramų. Gelsvi grūdai, pasižymintys aukštomis skonio savybėmis.

Dantų kukurūzai: aprašymas ir veislės

Būdingos didelės burbuolės, tvirti stiebai, didelis derlius ir geras siloso derlius. Amerikoje tai yra pagrindinė kukurūzų rūšis, auginama komerciniais tikslais ir naudojama gyvuliams pašarams. Jo grūdeliai savo forma primena dantį, o viršuje turi įdubimą, kuris susidaro bręstant. Augalai dažniausiai nekrūmija, grūduose yra iki 75 % krakmolo ir jie naudojami alkoholiui, miltams ir grūdams gaminti.

Odesskaya 10 ir Sterling yra ryškūs dantytų kukurūzų veislių atstovai.

Odesskaja 10

Vėlyvai nokstanti veislė, duodanti didelį žaliosios masės derlių ir nedidelį grūdų derlių. Dažniausiai auginamas silosui.

Sterlingas

Vidurinio vėlyvumo derlinga veislė, išleidžiama beveik visose kukurūzų auginimo zonose.

Silikoniniai kukurūzai: veislių savybės

Jis turi galingus lygius b altos arba geltonos spalvos grūdelius (be įdubimų, suapvalintais viršuje), kurį beveik vien sudaro krakmolas. Šis tipas naudojamas kaip kukurūzų lazdelių ir dribsnių gamybos pagrindas ir yra labiausiai paplitęs planetoje. Tokio kukurūzų porūšio kirtimas su įdubimuprivedė prie pusiau dantytų kukurūzų.

Dažniausios kukurūzų veislės yra Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronežas 80

Ankstyvas hibridas, subręsta per 70 dienų. Vertinamas dėl mažai priežiūros ir didelio cukraus kiekio. Burbuolių dydis nuo 20 iki 25 cm, augalo aukštis 170 cm. Naudojamas konservuojant. Sėklos kitų metų pasėliams negali būti naudojamos. Suskirstytas į Sachalino regioną ir šiaurinius Sibiro regionus.

Voronežas 76

Ankstyvoji įvairovė. Jis sunoksta beveik visuose centrinės juodžemės zonos regionuose.

Šiaurės Dakota

Vidurinio ankstyvumo veislė. Sodinama pietiniuose ir pietrytiniuose Rusijos regionuose.

Spraginti kukurūzų spragėsių veislės

Išvaizda, šios rūšies kukurūzų veislių aprašymas panašus: grūdai lygūs ir blizgūs, kaitinant plyšta. Būtent tokia išvaizda tapo visų mėgstamų spragėsių atsiradimo pagrindu. Augalui būdingas geras krūmingumas, daug burbuolių, daug lapų.

Geriausios kukurūzų veislės spragėsiams yra Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkanas

Apibūdinamas puikus skrudintų grūdų skonis ir didelis padidėjimas. Įvairūs kukurūzai spragėsiams yra vidutinio ankstyvumo, atsparūs sausrai, derlingi, augalo aukštis - iki 220 cm. Burbuolės ilgis - apie 22 cm. Auginamas miško stepių ir stepių regionuose.

Oerlikon

Ankstiveislė, pasižyminti puikiu skoniu ir maloniu aromatu. Naudojamas spragėsiams, kukurūzų dribsniams ir lazdelėmis gaminti.

Kitų rūšių kukurūzai

• Vaškiniai kukurūzai. Šio porūšio veislės sėklos pasižymi žievelės glotnumu ir blankumu. Skerspjūviu grūdo struktūra primena vašką. Ši rūšis, kurios veislių įvairovė gana ribota, yra labai populiari Kinijoje.
• Krakmolingi kukurūzai. Vienas iš seniausių planetoje. Labiausiai paplitęs Šiaurės Amerikos pietuose ir Pietų Amerikos šalyse. Kukurūzų veislėms (augalo nuotrauką dažnai galima pamatyti daugelyje specializuotų išteklių) būdingas vėlyvas nokinimas. Augalai vidutinio aukščio, turi daug lapų, vidutinio ir stipraus dygimo. Grūdas apvalus, matinis, lygus, išgaubta viršūne. Krakmolo kiekis – iki 80%.
• Gliaudyti kukurūzai. Pramonėje ši rūšis nenaudojama dėl sudėtingo apdorojimo, nes ne tik burbuolė, bet ir kiekvienas grūdas yra padengtas atskirais įvyniojimais.
• Aštrigrūdžiai (snukiai) kukurūzai. Jis neturi ypatingos vertės, todėl nėra labai dažnas.

Mados naujiena – Hopi kukurūzai

Ši kukurūzų veislė skiriasi nuo kitų ir turi savo žievelę – neįprastą, neįprastą juodą ir violetinę grūdų spalvą, kurią sukelia specialus fermentas.

Daugiausia augo JAV pietvakariuose ir Meksikos šiaurėje. Skonis saldus ir subtilus, su ryškiu riešutiniu atspalviu. Ši veislė buvo rasta mHopi indėnų gentys, kurios sudarė jos pavadinimo pagrindą. Galima daryti prielaidą, kad tai labai senovinė augalų rūšis, kurią pakeitė pažįstami ryškiai geltoni arba oranžiniai kukurūzai. Ši „violetinė“veislė, turinti daugybę skirtingų spalvų veislių, užėmė vertą nišą vartotojų rinkoje ir plačiai naudojama kosmetologijoje, mišinių ir mėlynųjų kukurūzų traškučių gamyboje. Mėlynųjų grūdelių pagrindu ruošiamas populiarus alkoholinis gėrimas „Chicha Morado“. Hopi kukurūzai turi daug veislių, kurių spalvų gama gana plati: nuo šviesiai pilkos iki beveik juodos. Ant vienos burbuolės gali būti derinamos kelios spalvos, todėl šios kukurūzų rūšys yra dekoratyvios.

Šarinių kukurūzų veislės

Kurūzų pašarinėms veislėms, kurių tikslas – gauti nemažą kiekį siloso gyvuliams šerti, priskiriamos tokios veislės kaip Kuban ankstyvo nokimo hibridas, Aurika, Viola, Saratovo cukrus, Golden Fleece, Zhemchug. Aukštos kokybės grūdams gauti taip pat naudojami pašariniai kukurūzai, kurių veislės pasižymi aukštu lapijos laipsniu.

Įlaipinimo taisyklės

Kukurūzus pageidautina sodinti saulėtose vietose; ji yra išranki renkantis dirvą, bet vis tiek mėgsta šviesias ir gerai įšilusias žemes. Ankštiniai augalai, žieminiai augalai, įdirbti augalai ir vasariniai kviečiai gali būti aukštaūgių javų pirmtakai. Jis taip pat gali būti sodinamas po pomidorų, šakniavaisių ir moliūgų.

Didžiulis vaidmuo siekiant turtingos ir aukštos kokybėsDerliaus nuėmimui įtakos turi dirvožemio derlingumas, todėl būtina atlikti viršutinį tręšimą (ekologinį ir mineralinį). Rudens kasimo metu į žemę galima įberti perpuvusio mėšlo ir fosforo-kalio trąšų. Pavasarį prieš sodinimą vieta išlyginama grėbliu (kad būtų pašalinta paviršiaus pluta ir suskaidytų žemės grumstus).

Kukurūzai turėtų būti sodinami į dirvą, pašildytą iki 12 ^oC, tai atsitinka maždaug balandžio pabaigoje; sėklos sėjamos į maždaug 7 cm gylį.. Sodinimo išvakarėse, maždaug prieš dieną, rekomenduojama išberti azoto trąšas (už 10 m^{2 - 200 gramų) ir atlaisvinkite dirvą iki 10 cm gylio.}

Sėklų dygimo pagreitį galima užtikrinti iš anksto pamirkius jas šiltame vandenyje. Norėdami tai padaryti, juos reikia įdėti į marlės maišelį, kuris turėtų būti dedamas į saulėtą vietą 4 dienas, o po to 20 minučių įdedamas į kalio permanganato tirpalą. Tada sėklas reikia nuplauti, sudėti į indą ir įdėti į šiltą vietą. Po 3-4 dienų pasirodys mažos šaknys, tik tada sėklas galima sodinti į atvirą žemę. Lauke pirmieji ūgliai patiks apie 12 dieną.

Daugelis sodininkų mėgėjų sodina jau paruoštus kukurūzų sodinukus, kurie sodinimo metu paprastai būna 30 dienų amžiaus, kad per trumpą laiką gautų derlių.

Kukurūzus reikia sėti eilėmis, atstumas tarp eilių 60 cm, tarp augalų - 40 cm Sėklos sėjamos į 3-4 cm gylį į gerai laistytą duobutę. Iš pasirodžiusių ūglių, kurių gali būti keli (nuoį duobutę įdedamos kelios sėklos, kad būtų garantuotas jų daigumas), stipriausią augalą reikia palikti, likusius išmesti.

Sodant kukurūzus galite naudoti konvejerinį metodą, ty skirtingų nokimo periodų augalus reikia sodinti kas 15 dienų. Taip bus užtikrintas nuolatinis derliaus nuėmimas visą vasarą.

Šerti augalai

Šerti kukurūzus reikia tada, kai augalas turi šešis lapus. Per šį laikotarpį galite gaminti kompostą, humusą, devyniasviečių, vištienos mėšlą. Be organinių medžiagų, praėjimais tręšiamos skystos amonio salietros, superfosfato ir kalio trąšos.

Augalui reikalingų mikroelementų trūkumą galima nustatyti pagal kukurūzų išvaizdą. Esant žemo ūgio ir blyškiems lapams, trūksta azoto; jei ankstyvosiose augalo vystymosi stadijose pastebimas lėtas jo augimas, o lapų kraštai įgauna purpurinį atspalvį, tada kultūra neturi pakankamai fosforo. Nenormalus lapų bangavimas ir spalvos pasikeitimas (nuo blyškios iki tamsiai rudos) rodo, kad trūksta kalio.

Priežiūros ypatybės

Po pasodinimo kukurūzai kurį laiką auga lėtai, todėl norint praturtinti dirvą deguonimi ir pašalinti viršutinę žemės plutą, reikia purenti ir ravėti (apie 3 kartus per vegetacijos sezoną). Intensyvus kukurūzų augimas prasideda pasirodžius aštuntam lapeliui; per šį laikotarpį kasdienis padidėjimas gali būti 5-6 cm.nupjauti, kad netrukdytų jaunoms burbuolėms vystytis ir augalui augti. Nepageidaujamus šoninius ūglius gali sukelti žema temperatūra vegetacijos pradžioje, per didelis tręšimas ir plona sėkla.

Kukurūzų laistymas, retai ir gausiai (vanduo turi prasiskverbti į 10-15 cm gylį), reikalingas klojant ir nokstant jaunoms burbuolėms.