Profesija „melžimo mašinos operatorius“

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Žemės ūkio srityje dirba daug specialistų. Aparato melžimo operatorius – svarbi profesija, kurioje žmogus pieną renka automatiniu būdu. Darbuotojai reikalingi įvairiuose ūkiuose. Specialistai surenka pieną ir jį apskaito, taip pat atsako už jo laikymo sąlygas ir gyvūnų priežiūros taisyklių laikymąsi.

Pareigos

Karves melžiančio aparato operatorius turi tinkamai valdyti ir prižiūrėti melžimo aparatus. Jis turi žinoti apie gyvūnų ligas, laikymo ir gydymo normas. Norint pagaminti aukštos kokybės produktą, svarbu atkreipti dėmesį į gyvulių vitaminų poreikį.

Aparato melžimo operatoriaus pareigos apima šias užduotis:

1. Patalpų dezinfekcija.
2. Gyvulių šėrimo ir girdymo taisyklių laikymasis.
3. Gyvūnų pašarų pasirinkimas.
4. Paruošimas melžti ir gyvulių priežiūra.
5. Pieno perdirbimas ir laikymas.
6. Produktų apskaitos ir tobulinimo veikladarbo efektyvumas.

Svarbus reikalavimas – gebėjimas laiku atpažinti tešmens ligas, kurios gali turėti įtakos bendrai gyvūnų būklei. Prevenciją, kad apsisaugotų nuo negalavimų, atlieka ir aparato melžimo operatorius. Į šį darbą nepriimami žmonės, turintys raumenų ir kaulų sistemos sutrikimų, sergantys širdies, kraujagyslių ir sąnarių ligomis.

Žinios

Operatorius turėtų žinoti:

1. Įrenginių dizainas ir naudojimo taisyklės.
2. Įrenginių surinkimo, išmontavimo, priežiūros taisyklės.
3. Melžimo technika.
4. Gyvulių šėrimo ir girdymo taisyklės ir normos.
5. Gyvūnų vitaminų poreikis.
6. Pieno gamybos didinimo metodai.
7. Pieno aušinimo technika.
8. Galvijams pirmosios pagalbos taisyklės.
9. Vaistai ir dezinfekcijos priemonės.

Visos šios žinios būtinos, kad operatorius galėtų sėkmingai dirbti ir gaminti kokybišką pieną.

Kaip veikia melžimo aparatas

Prietaiso veikimo principas pagrįstas fiziologinėmis gyvūnų savybėmis. Aparatu karvių melžimo metu aktyvuojami nerviniai receptoriai, esantys ant spenių. Lytėjimo stimuliacija yra laikoma prielaida perduoti į smegenis impulsą, dėl kurio išsiskiria hormonas oksitomicinas. Tada jis persikelia į tešmens audinius.

Yra raumenų skaidulų susitraukimas, apsuptas alveolių, todėl pienas siunčiamas į cisternas ir pieno latakus. Visas procesas trunka 30-60 sekundžių. Veiksminga karvių spenių stimuliacija laikoma veršelis. Todėl technika imituoja jo čiulpimo judesius.

Kaip paruošiamas aparatas

Norint dirbti operatoriumi, svarbu išmokti paruošti įrenginį. Procedūra yra tepimas. Norint padidinti pieno tekėjimą, čiulptukus reikia apdoroti specialiu aliejumi arba kremu. Ši procedūra skatina kraujotaką tešmens viduje.

Projektuojant atsižvelgiama į gyvulių poreikius. Pieno srautas kontroliuoja procesą. Visoms karvėms reikalingas individualus požiūris, nes procedūra skiriasi priklausomai nuo veislės, dydžio ir kitų niuansų.

Karvių ruošimas

Atkreipkite dėmesį, kad ne visi gyvūnai tinka melžti aparatu. Priežastimi laikomas ūkinių gyvūnų neatitikimas prietaisų gamintojų nustatytiems reikalavimams. Aparatas melžiamas tik esant šioms sąlygoms:

1. Tešmuo turi būti panašus į kubilą, apvalus arba puodelio formos. Ir jo dugnas yra lygus.
2. Atstumas nuo tešmens iki žemės negali būti mažesnis nei 45 cm.
3. Spenelių ilgis 6-9 cm, o skersmuo vidurinėje dalyje nuo 2 cm. Atstumas tarp priekinių spenelių 6-20 cm, tarp priekinių ir užpakalinių 6-14 cm.
4. Melžimo trukmė tarp ketvirčių neturi viršyti 1 minutės.
5. Melžimo trukmė neturi viršyti 7 minučių.
6. Pieno tūris po melžimo neturi viršyti 200 mg.

Populiariausi įrenginiai yraįmonės „Tandem“prietaisai. Prietaisai tinka tiems ūkiams, kuriuose nėra laiko suderinto bandos ir melžimo pieno srauto greičio. Maksimalus produktyvumas pasiekiamas naudojant Yolochka gamyklą, tačiau jo naudojimui karvės turi būti parenkamos pagal produktyvumą ir pieno srauto greitį.

Melžimo procedūra

Vidutinė proceso trukmė yra 5 minutės. Reikėtų nepamiršti, kad visą laikotarpį būtina atidžiai stebėti gyvūno elgesį, taip pat pieno tekėjimą per prietaisą. Jei skysčio srautas sumažėja, užpakalinė tešmens dalis melžiama mašina.

Mechaninio melžimo procedūra trunka ne ilgiau kaip 30 sekundžių. Per daug neapsaugokite melžimo prietaisų ant spenelių, nes tai gali sukelti skausmą, sutrikdyti pieno tekėjimą ir sužaloti spenelius. Prieš naudojant įrenginį, būtina ištirti jo charakteristikas, kad būtų išvengta veikimo klaidų. Bet koks netikslumas gali sukelti neigiamų rezultatų, todėl svarbu laikytis instrukcijų.

Treniruotės

Norėdami įsidarbinti mašininio melžimo operatoriumi, turite baigti 1400 valandų mokymo visą darbo dieną. Tada specialistui pateikiamas dokumentas apie programos studijas ir profesijos priskyrimą (3 kategorija).

Studijų metu įsisavinama:

1. Gyvūnų mokslo pagrindai.
2. Veterinarinė sanitarinė ir higiena.
3. Saugos taisyklės.
4. Aplinkos apsauga.
5. Gamybinė veikla.

Treniruotės metuatliekami patikrinimai. Norint gauti dokumentą, reikia išlaikyti egzaminą, praktinę užduotį ir pokalbį. Mokymai vyksta mokyklose, technikos mokyklose ir gamyklose. Dažnai organizuojami automatinio melžimo operatorių konkursai, siekiant atrinkti geriausius specialistus ir juos apdovanoti.

Būstas

Mašinos melžimo operatorius turi turėti korpusą. Turtas yra privačioje valdoje (šalia ūkio). Tačiau būstą galima suteikti ir toli nuo darbo vietos, jei tam yra speciali valdymo programa. Nuomojant kambarį darbuotojui visiškai arba iš dalies kompensuojamas įnašas. Mokymų metu būsimiems specialistams suteikiamas apgyvendinimas specialiuose pastatuose arba nakvynės namuose.

Kai kuriais atvejais būstas neišduodamas. Jei mašininio melžimo operatorius gyvena toli nuo gyvulininkystės ūkio, jam suteikiama nemokama kelionė iš namų ir pristatymas atgal. Šios subtilybės derinamos su vadovybe ir nurodomos sutartyje. Kai kuriose gyvenvietėse transportas ir apgyvendinimas neteikiamas. Tada darbuotojai šias išlaidas turi apmokėti patys.

Atlyginimas

Mašininio melžimo operatorių atostogos paklausios, tačiau specialistų atlyginimai maži. Vidutinės pajamos yra 15 tūkstančių rublių. Didžiausi atlyginimai yra Novgorodo, Murmansko sričių, Kamčiatkos srities specialistams (apie 22-25 tūkst. rublių). Maži atlyginimai pastebimi Kalugos ir Archangelsko srityse. Pajamų lygis priklauso nuo darbo sąlygų, specialisto darbo krūvio ir darbo kiekio.

Taigi operatoriai yra būtini gyvulininkystės ūkių darbuotojai.