Kaip auginama duona: pasėlių sodinimas ir priežiūra

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Duona yra neįkainojama kiekvieno žmogaus gyvenime. Šio produkto dėka žmonės išgyveno kariaudami nesibaigiančius karus, kurių pagrindinis tikslas buvo derlingų žemių užkariavimas. Apie duoną kuriamos dainos, posakiai, patarlės. Nenuostabu, kad liaudies išmintis sako: „Duona – visa galva“, pabrėžiant jos svarbiausią svarbą. Kaip auginama duona? Kaip sodinti ir prižiūrėti pasėlius, skaitykite straipsnyje.

Kas augina javus?

Seniau tai darydavo valstiečiai ūkininkai. Šiandien žmogus, auginantis duoną, vadinamas grūdų augintoju. Bet tai yra apibendrintas pavadinimas profesijai, kurios iš tikrųjų nėra, taip pat universitetų, mokyklų, kur galite ją įgyti. Kad naudingas produktas būtų ant stalo, įvairių profesijų žmonės turi sunkiai dirbti.

Šiuo klausimu svarbūs visi gerai koordinuotos žemės ūkio darbuotojų komandos darbo etapai:

• Selekcininkai, kuriantys naujas pasėlių veisles.
• Agronomai, kurie stebi žemės būklę, o taip pat ir sėklas žiemą. Šios profesijos žmonės valdo žemės arimą. Remiantis daugybe skaičiavimų, jie nustato šios procedūros datą.
• Traktoristai, užsiimantys arimu, akėjimu ir sėklų sėjimu.
• Kombainai, be kurių neapsieisite derliaus nuėmimo sezono metu. Šie žmonės specialiomis mašinomis - kombainais - pjauna varpas, kulia grūdus, kurie supilami į mašinos galą ir nunešami į srovę džiovinimui.
• Vairuotojai (vairuotojai), tiekiantys grūdus į srovę, o paskui į miltų malūnus.
• Civilinėje aviacijoje dirbantys pilotai, vykdantys pasėlių kenkėjų kontrolę.

Duona – šalies turtas. Ūkininkai užsiima jo auginimu, tačiau svarbiausia čia yra žemė. Kol grūdai nevirsta duonos kepalu, dirba daugelio profesijų žmonės. Šiuo metu grūdų augintojas su plūgu ir darbiniu arkliu jau seniai neegzistuoja. Daugelis duonos auginimo procesų atliekami mašinomis.

Javų auginimas

Šiai žemės ūkio augalų kategorijai priklauso avižos, miežiai, kviečiai, rugiai. Kaip auginama duona? Kad naudingas produktas visada būtų ant stalo, daugelio profesijų specialistai turi sunkiai dirbti. Grūdinių kultūrų auginimas turėtų būti vykdomas laikantis šios veiklos:

• Būtina atlikti pagrindinį ir priešsėjinį dirvos paruošimą.
• Užstatasreikalingos trąšos.
• Paruoškite sėklas ir pasėkite.
• Tinkamai ir reguliariai prižiūrėkite augalus.
• Nuimkite derlių laiku, išvengdami nuostolių.

Sėjos laikas

Priklausomai nuo sėjos laiko, grūdinės kultūros yra žieminės ir pavasarinės. Pirmoji sėjama rudenį, pavasarį - pavasarį. Auginant pasėlius, labai svarbu nustatyti laiką, kada sėklas galima sėti į dirvą. Jei tai žieminiai augalai, prieš prasidedant žiemos šalčiams ant augalų turėtų susiformuoti trys keturi ūgliai. Todėl sėklas būtina sėti pirmoje rugsėjo dekadoje, kartais tam pasirenkama rugpjūčio pabaiga. Vasarinius augalus reikia sėti, atsižvelgiant į dirvožemio būklę. Geriausias laikas yra balandis, mėnesio vidurys arba pabaiga.

Arimas

Kaip auginama duona? Prieš sėjant javus, reikia suarti žemę. Augalų likučių po derliaus nuėmimo praėjusiais metais ant jo neturėtų likti. Tai labai svarbi agrotechninė priemonė, dėl kurios dirva nėra erozija ir joje sulaikoma daug drėgmės. Kartu su arimu į dirvą įterpiamos trąšos. Jei lauke auginami vasariniai augalai, dirvos akėjimas atliekamas pavasarį, jei žiemkenčių – kultivavimas.

Kaip sodinti sėklas?

Pasėliai sodinami į paruoštą dirvą. Sodinamoji medžiaga turi būti nepažeista ir atitikti standarto reikalavimus. Kad išvengtumėte infekcijossėklos, jos yra berios. Žieminiai augalai auginami iš pernykščių sėklų. Po sėjos sodinamoji medžiaga turi būti suvyniota, kad ji liestųsi su žeme.

Kaip tinkamai prižiūrėti?

Norint gauti didelį derlių, pasėlius reikia reguliariai prižiūrėti. Norėdami tai padaryti, reikia atlikti šiuos veiksmus:

• Apsaugokite augalus nuo ligų ir kenkėjų žalos. Tam laukai, kuriuose auginami grūdiniai augalai, apdorojami chemikalais.
• Laiku pašalinkite piktžoles, kad jos nenuskandintų kultūrinių augalų. Tam naudojami herbicidai.
• Šerkite grūdus azoto junginiais.

Derliaus nuėmimo metodai

Ši agrotechninė priemonė javams vykdoma dviem būdais:

• Tiesioginis derinimas. Tai pats efektyviausias valymo būdas. Jis atliekamas, kai grūdų drėgnis yra 14-17%, taip pat tuo atveju, kai 95% visų augalų yra subrendę.
• Atskiras (dviejų fazių) būdas. Taip vyksta užsikimšusios ir bręstančios duonos derlius skirtingu laiku.
• Trijų fazių metodas, kai javai supjaustomi į pradalges, surenkami iš viso lauko ir vežami į specialiai įrengtas patalpas tolimesniam kūlimui. Tačiau šis metodas retai naudojamas dėl mašinų trūkumo.

Kaip duona buvo auginama anksčiau?

Dar akmens amžiuje žmonės pastebėjo, kad kai kurie augalai turi sočius grūdus, kuriuos taip pat galima ilgai laikyti. Jie buvo javailaukinės formos: kviečiai, rugiai, miežiai. Prie tokių laukų įsikūrė pirmykštės gentys. Laikui bėgant žmonės išrado įrankius, skirtus žemei dirbti, grūdams nuimti ir perdirbti į miltus.

Kaip duona buvo auginama senais laikais? Pirmiausia buvo paruošta žemė. Šis darbas buvo labai sunkus. Didžioji dalis Senovės Rusijos teritorijos buvo padengta galingais, neįveikiamais miškais. Valstiečiai pirmiausia išrovė medžius, išvalė žemę nuo galingų šaknų. Suspausta dirva negavo augalų gyvenimui būtino oro. Vienintelis būdas atgaivinti žemę buvo arimas. Valstiečiai šį darbą atliko su plūgu arba stirniuku, kurį patys pasigamino.

Plūgas pasirodė daug vėliau. Jis buvo skirtas žemės sluoksniams nupjauti ir apversti. Po arimo dirva buvo akėjama akėčiomis, tai buvo rąstas ilgomis šakomis. Buvo sulaužyti visi grumstai, išnešti dideli akmenys. Žemė buvo paruošta naudoti.

Javų sėjimas senais laikais

Pavasaris Rusijoje buvo laikomas metų pradžia. Nuo sėjos darbų priklausė, ar ateinantys metai bus sotūs, ar alkani. Sėklos buvo laikomos labai atsargiai, kad nesudygtų anksčiau laiko. Ne vienerius metus sodinimui skirti grūdai nebuvo laikomi, kitaip jie neturėtų jėgų dygti.

Valstiečių sėjos laikas nustatytas pagal liaudies ženklus, stebint gamtos reiškinius. Pavyzdžiui, jei patvinus upėms pirmojo vandens lygis buvo aukštas, vasarinius javus reikėjo sėti anksti, jei ne – vėlai.

Dienasėja buvo laikoma atsakingiausia ir iškilmingiausia metų. Kaip auginama duona? Buvo nustatytas asmuo, kuris pirmasis išėjo į lauką. Jis buvo basas, vilkėjo šventinius raudonus ar b altus marškinius, ant krūtinės kabojo dėžutė su sėklomis. Kalbėdamas maldą, jis juos išsklaidė tolygiai. Daugiausia buvo sėjami rugiai, nes jie buvo atsparesni oro permainoms ir š altiems orams.

Rudenį grūdinius augalus sėjo ir valstiečiai. Tokie javai buvo vadinami žieminiais javais ir buvo pasėti prieš prasidedant š altiems orams. Prieš žiemą augalai spėjo sudygti. Jei oras ilgai būdavo šiltas, į žiemos lauką būdavo paleidžiami galvijai, kurie ėda daigus, augalai greičiau prigijo. Ateityje valstiečiai pasitikėjo iškritusiu dideliu sniego kiekiu, kuris buvo pasėlių prieglauda. Žemiau pateiktose nuotraukose galite pamatyti, kaip buvo auginama duona. Michailo Stelmacho poemos „Derlius“iliustracijose pavaizduotas derliaus nuėmimas.

Derlius

Duonos rinkimas kartais buvo laikomas labai atsakingu. Svarbu buvo tai padaryti laiku ir geras oras. Ūkininkai derliaus nuėmimo datą nustatė remdamiesi savo pastebėjimais. Grūdai brandai nustatyti dantimis: jei traška, vadinasi, prinokę.

Grūdų derliaus nuėmimas pareikalavo daug darbo, todėl tai padarė visa šeima. Į lauką išėjo ne tik suaugusieji. Kaip duona auginama, vaikams nebuvo paslaptis. Jie buvo mokomi dirbti nuo ankstyvos vaikystės. Jei šeima nesusitvarkydavo su darbais, į pagalbą kviesdavosi kaimynus. Nuimti javus nebuvo lengva, tačiau šis darbas žmonėms suteikė džiaugsmo: procesas buvo lydimasžaismingos dainos. Visas darbas buvo atliktas rankomis, naudojant pjautuvus ir dalgius.

Šiuolaikiniams vaikams, ypač tiems, kurių tėvai nedirba žemės ūkio darbu, bus padedama išmokti duonos auginimo, pasakojimų. Daug jų parašyta. Pavyzdžiui, „Trys suktinukai ir vienas riestainis“. Šį kūrinį parašė Levas Tolstojus.

Kaip buvo kuliami grūdai?

Derlius nuimtas iki rugpjūčio vidurio. Ausis, surištas į juosteles, išnešdavo iš lauko džiovinti. Tam naudojome:

• Ovin – buvo ūkinis pastatas, kuriame tilpo iki 500 skriemulių. Konstrukciją sudarė duobė su krosnimi be kamino ir viršutinė pakopa skrituliams laikyti.
• Ryga – pastatas didesnis už tvartą. Ji buvo su orkaite. Vienu metu jis gali išdžiovinti penkis tūkstančius gabalų.

Išdžiovinus grūdus, raiščiai buvo nunešti į kūlimą (sklypas ant žemės, aptvertas tvora). Čia jis buvo laikomas, kuliamas. Tai buvo sunkiausias darbas. Jie kūlimo mašina daužė rietuves, kol varpose neliko nė grūdelio. Kūlimas ne visada buvo atliekamas iš karto. Šį darbą būtų galima atlikti rudenį ir net prasidėjus žiemai. Iškultus grūdus reikėjo nuvyti. Norėdami tai padaryti, žmogus stovėjo vėjyje ir maišė jį kastuvu. Tada grūdus veždavo į malūną sum alti į miltus, iš kurių šeimininkės kepdavo duoną, kuri Rusijoje visada buvo laikoma visų žmonių lobiu. Štai kodėl mūsų šalyje su duona elgiamasi pagarbiai ir pagarbiai.