Kokie yra pagrindiniai parduotuvių formatai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Straipsnyje kalbėsime apie tai, kokie yra parduotuvių formatai ir kuo jie skiriasi. Be to, sužinosite, kokia yra Rusijos mažmeninės prekybos vietų specifika.

Dabartinė mažmeninės prekybos padėtis

Šiomis dienomis mažmeninė prekyba tampa vis svarbesnė. Jis sujungia gamybos, paskirstymo ir vartojimo procesus, sudarydamas vientisą kompleksą. Šiandieninė prekyba patyrė didelių struktūrinių pokyčių. Spontaniškai organizuotų turgų skaičius gerokai sumažėjo. Prekybos tinklai išaugo, o konkurencija tarp jų sustiprėjo. Šiuo metu mažmeninės prekybos apyvartą daugiausia formuoja komercinės organizacijos, taip pat individualūs verslininkai, kurie savo veiklą vykdo stacionariuose tinkluose.

Padidėjusios konkurencijos sąlygomis parduotuvės siūlo visas naujas prekes ir paslaugas. Iki šiol rinkos būklei būdinga griežta struktūra. Be to, atsiranda naujų parduotuvių formatų. Prekybos plėtrai būdingi dideli paslaugų formų ir pardavimo metodų pokyčiai. Šiuo atžvilgiu „sovietinės“klasifikacijos to nebeatspindi.moderniausia.

Klasifikavimo kriterijai

Mažmeninės prekybos įmones tikslingiau skirstyti ne tik pagal tipus ir rūšis, bet ir pagal formatus. Klasifikavimo kriterijai šiuo atveju yra tokie:

• diapazonas;
• plotas;
• kaina;
• prekybos paslaugos forma;
• atmosfera;
• vieta;
• tikslinė vartotojų grupė;
• promotion.

Pagrindiniai maisto parduotuvių formatai

Šiandien Rusijoje yra 5 pagrindiniai parduotuvių formatai, kurių specializacija yra maisto produktai:

• būteniausių prekių parduotuvė;
• nuolaida;
• parduotuvė-sandėlis;
• prekybos centras;
• hipermarket.

Trumpai pažvelkime į kiekvieną.

Hipermarketas

Ar žinote, kuo skiriasi prekybos centras ir prekybos centras? Daugelis negali nustatyti, kuo jie skiriasi. Šie mažmeninės prekybos parduotuvių formatai skiriasi plotu ir asortimentu.

Hipermarketas yra parduotuvė, kuri yra didesnė už prekybos centrą. Jo plotas yra ne mažesnis kaip 10 tūkstančių kvadratinių metrų. m. Jis taip pat skiriasi nuo prekybos centro išplėstiniu prekių asortimentu, kuris svyruoja nuo 40 iki 150 tūkst.

Klientams organizuojama viena ar kelios didelės automobilių stovėjimo aikštelės. Tai paaiškinama tuo, kad pirkėjai į prekybos centrus dažniausiai atvyksta automobiliais. Šiose parduotuvėse, skirtingai nei kituose formatuose, reikia daug dėmesio skirti patogumui.likti juose ilgą laiką. Reikalingi tualetai, maitinimo įstaigos, žaidimų aikštelės, maisto pakavimo zonos, poilsio zonos ir kt.

Prekybos centras ir savitarnos parduotuvė

Prekybos centro plotas – nuo 2 iki 5 tūkstančių kvadratinių metrų. m Šis formatas reiškia erdvų kambarį, privažiavimus, patogią parduotuvių vietą, jaukią atmosferą, gražų interjero dizainą. Asortimentas - nuo 4 iki 20 tūkst.

Hipermarketai ir sandėlių parduotuvės veikia ekonomikos ir vidutinės rinkos segmentuose. Palyginti su prekybos centrais, jie yra demokratiškesni. Ekonominis prekybos centras yra suskirstytas į atskiras kategorijas pagal kainą. Be to, jį gali papildyti būtiniausių prekių parduotuvė – naujas formatas. Jis yra patogioje vietoje, jo darbo laikas pailgintas ir parduodamas ribotas FMCG prekių asortimentas.

Sandėlio parduotuvė

Sandėlio parduotuvę dažnai atidaro didmeninės prekybos įmonės, kurios gali įsigyti didelius prekių kiekius su didelėmis nuolaidomis iš gamintojų ar kitų tiekėjų. Jas taip pat gali organizuoti įmonės, kurios yra konkretaus produkto platintojai. Šiuo metu didmeninės prekybos dalis kasmet mažėja. Daugelis gamintojų dirba tiesiogiai su mažmenininkais. Parduotuvė-sandėlis šiuo atveju yra geras „pereinamasis“etapas nuo didmeninės iki mažmeninės.

Šis formatas buvo sukurtas septintajame dešimtmetyje. Iš pradžių tokių parduotuvių klientai buvovidutinio ir smulkaus verslo atstovų, norinčių įsigyti nedidelius prekių kiekius žema kaina. Tokį formatą lemia būtent pirkėjų kontingentas, o ne pardavimų apimtys. Tai reiškia, kad už pirkinį atsiskaitoma grynaisiais, o tada pats klientas prekes išsineša. Grynieji pinigai ir atsiėmimas leidžia šioms parduotuvėms padidinti atsargų apyvartą ir sumažinti veiklos išlaidas.

Nuolaidos

Kalbant apie nuolaidas, reikia pastebėti, kad jos pritraukia ne tik mažas pajamas gaunančius pirkėjus. Juose lankosi vidutines ir net dideles pajamas gaunantys vartotojai. Taigi, nuolaidų parduotuvės prisitaiko prie pirkėjų poreikių.

Kaip prisimenate, parduotuvių formatai išsiskiria pagal plotą, asortimentą, prekių kainą ir kitus kriterijus. Kalbant apie nuolaidas, jų plotas svyruoja nuo 500 iki 1,5 tūkstančio kvadratinių metrų. m Prekių asortimentas gana siauras, papildomų paslaugų neteikiama. Interjero dizainas neteikiamas, išskyrus įmonės tinklo dizainą ir informaciją vartotojams.

Šios parduotuvės yra gyvenamuosiuose rajonuose, nes manoma, kad lankytojai gali neturėti savo transporto. Nedidelis skaičius nuolaidų parduotuvių, skirtų automobilių savininkams, yra pagrindinių greitkelių sankryžose, dažniausiai miesto viduje.

Rusijos parduotuvių specializacija

Aukščiau išvardytuose naujuose parduotuvių formatuose derinami šie rinkodaros ir prekybos metodai: vartotojų savitarna, mišrusasortimentas, tinklų kūrimas. Tuo pačiu metu Rusijos įmonės, dirbančios pagal savo sistemą, turi daugybę funkcijų. Didžiosios prekybos centrų formatu veikiančios įmonės dažniausiai atitinka vakarietiškus standartus. Tačiau rusiškų nuolaidų parduotuvių, prekybos centrų, savitarnos parduotuvių veikimo principai turi savo specifiką. Jie neatitinka užsienyje priimtų formato standartų. Tai daugiausia taikoma kainų politikai.

Pavyzdžiui, Vakarų savitarnos parduotuvės nustato didelius prekių antkainius. Taip yra dėl to, kad šios parduotuvės turi patogią vietą, kuri yra laikoma paslauga. Rusijoje priimtas formatas „namuose“yra šiek tiek kitoks. Jos specifika slypi tame, kad šios parduotuvės kainų lygis atitinka vietovės, kurioje ji įsikūrusi, gyventojų perkamąją galią.

Drabužių parduotuvių formatai

Turgus, universalinė parduotuvė, paviljonas – sąvokos, kurias gali apibrėžti kiekvienas rusas. Mažų drabužių parduotuvių, skirtų vidutines ar mažas pajamas gaunančiam pirkėjui, formatai mums taip pat žinomi. Tačiau šiandien atsiranda vis daugiau naujų žodžių, žyminčių prekybinio ploto tipus. Kviečiame apsvarstyti kai kuriuos drabužių parduotuvių formatus, kurie mūsų šalyje atsirado palyginti neseniai.

Butique

Butique yra prancūziškas žodis. Taip vadinasi nedidelė brangių ir madingų prekių parduotuvė. Boutique – parduotuvė, prekiaujanti išskirtiniais drabužiais, taip patpriedai. Jo asortimente gali būti kelių prekių ženklų drabužių, bet nebūtinai. Butikas taip pat gali būti oficialus žinomų mados namų išparduotuvė. Kitaip tariant, tai gali būti kelių prekių ženklų arba vieno prekės ženklo.

Šis terminas šiuolaikinėje mados industrijoje dar vadinamas brangių ir madingų drabužių parduotuve, kuri išsiskiria aukštu aptarnavimo lygiu, išskirtiniu patalpų dizainu, prekių asortimentu, ryškiu firminiu stiliumi ir turi konkrečiai tikslinei auditorijai (vyrams ir moterims, kurių pajamos vidutinės ir didelės).

Parodų salė

Showroom yra žodis, kuris anglų kalba reiškia „parodų salė“. Šis parduotuvės formatas apima kambarį su salonu, kuriame pristatomi prekių ženklų kolekcijos pavyzdžiai. Įmonės, kurios savo produkcijos neplatina pačios, savo salonuose pateikia tik platintojų adresus ir informaciją apie prekes. Prekes platinančių įmonių salonuose yra galimybė pirkti masiškai.

Mūsų šalyje daugelis šių parduotuvių organizuoja jose pristatomų drabužių pavyzdžių išpardavimą. Be to, iš užsienio jie gali specialiai atsivežti Rusijos rinkoje neparduodamus batus, drabužius ir aksesuarus. Šiuos daiktus jie parduoda „demonstravimo svetainėse“, o tai, beje, prieštarauja pasaulinių salonų formatui.

Koncepcinė parduotuvė

Visi nauji parduotuvių formatai pamažu skverbiasi į mūsų šalį. Viena iš jų – koncepcinė parduotuvė. Vertimeiš anglų kalbos šis žodis reiškia „daugiafunkcinė parduotuvė“. Šios prekybos vietos mūsų šalyje dar nėra labai populiarios, tačiau koncepcinės parduotuvės yra visur Europoje. Pats terminas atsirado 1990-ųjų pabaigoje. Tada buvo išrastas naujas kelių prekių ženklų parduotuvių organizavimo būdas. Pagrindinė idėja buvo pristatyti lankytojams brangų „gyvenimo būdą“.

Koncepcinėse parduotuvėse parduodamos prekės dažnai būna visiškai nevienalytės, tačiau jas vienija tam tikra koncepcija (idėja). Ši parduotuvė turėtų sukurti ypatingą atmosferą ir erdvę, padedančią pirkėjui perteikti tam tikrą pasaulėžiūrą. Klasikinės koncepcijos parduotuvėse yra tik retų ir riboto leidimo prekių, tačiau jos yra skirtos įvairaus lygio vartotojams.

Šiuo metu šie ir kiti parduotuvių formatai įgauna vis didesnį populiarumą. Rusija pamažu įsisavina Vakarų valstybių patirtį, kur prekyba vis dar geriau organizuota nei pas mus. Užsienio parduotuvių formatai, kurių tipų ir tipų jau šiandien galima rasti buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje, nuolat tobulėja. Reikia manyti, kad ateityje mūsų šalies gyventojų laukia dideli pokyčiai.