Žiediniai kopūstai: auginimas ir priežiūra namuose

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Žiediniai kopūstai – ne tik labai skanus, bet ir sveikas sodo derlius, todėl daugelis ūkininkų juos augina savo vasarnamiuose. Auginant daržovę daiguose, galima nuimti ankstyvą derlių. Tuo pačiu metu žiedinių kopūstų auginimas namuose ypatingų sunkumų nesukelia, tačiau norint, kad jis būtų kokybiškas, reikia laikytis tam tikrų rekomendacijų. Skaitykite apie juos vėliau šiame straipsnyje.

Bendra informacija

Žiediniai kopūstai yra viena vertingiausių daržovių rūšių. Jame yra didžiulis vitaminų, mineralų ir makroelementų kiekis, kurių mūsų organizmui reikia normaliam gyvenimui. Be to, ši kultūra turi gydomųjų savybių, kurias žmonės atrado daugiau nei prieš septynis tūkstančius metų. Žiediniai kopūstai pirmą kartą buvo auginami Rytų Europoje,spėjama, kad į Prancūziją, o vėliau per šiuolaikinės Vokietijos teritorijoje gyvenusius keltus ir galius sodų kultūra atkeliavo į Rusiją. Dėl daugybės gydomųjų savybių ir neįtikėtino skonio daržovė greitai išpopuliarėjo, ji pradėta auginti beveik visoje mūsų šalyje.

Žiedinius kopūstus, kurių auginimas yra labai sunkus, gali vartoti net žmonės, turintys ryškią alergiją įvairiems maisto produktams. Jiems tai bus puikus vitaminų B, C, E, taip pat labai retų K ir U daržovių bei maistinių medžiagų š altinis.

Kopūstuose yra daug šių elementų:

• pluoštas;
• biotinas;
• tokoferolis;
• rutoside;
• niacinas;
• kalcis;
• cinkas;
• magnis;
• fosforas;
• kalis;
• geležis;
• pektinas;
• siera;
• chloras;
• aminorūgštys;
• obuolių ir citrinų rūgštis;
• ir daugelis kitų.

Ląstelienos dėka žiediniai kopūstai padeda išvalyti kraują ir visą organizmą nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų, taip pat sumažina žalingą radioaktyviosios spinduliuotės poveikį žmogui. Mokslininkų teigimu, reguliarus žiedinių kopūstų vartojimas žymiai sumažina riziką susirgti įvairios etiologijos vėžiu. Be to, žiediniai kopūstai (auginimas ir priežiūra bus aptarti vėliau) normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, gerina kraujodaros funkciją ir prisideda prie normalaus kaulinio audinio susidarymo.

Pagrindiniai auginimo metodai

Į šį procesą reikia žiūrėti labai rimtai. Žiedinių kopūstų sodinukų auginimas gali būti atliekamas dviem būdais - klasikiniu ir vazonuose. Pirmasis metodas apima sėklų sodinimą į dėžutes arba šiltnamį, o antrasis - jums reikės pagaminti specialų durpių substratą. Kultūros šaknų sistema vystosi nelabai gerai ir yra per daug reikli daugeliui aplinkos veiksnių, tačiau tinkamai auginant ji labai greitai įsišaknija sode ir pradeda augti. Kai kurie daržovių augintojai naudoja mišrią technologiją. Pirmiausia jie pasodina sėklas šiltnamyje, o sudygus persodina į durpių vazonus.

Laikas

Kad sodinamoji medžiaga būtų paruošta persodinti į atvirą žemę, reikia 45 dienų. Sėklos dažniausiai sėjamos anksti arba pavasario viduryje. Tai optimalus laikas, kurio pakanka, kad daigai prigytų ir būtų galima sulaukti ankstyvo derliaus. Tačiau svarbu atsižvelgti į regiono, kuriame gyvenate, klimato ypatumus. Pavyzdžiui, Rusijos pietuose sodinukus iš vazonų į sodo lysvę galima persodinti daug anksčiau nei, pavyzdžiui, centriniuose ar šiauriniuose regionuose.

Rinkdamiesi sėklų sėjos laiką, nepamirškite, kad joms sudygti ir suformuoti stiprią šaknų sistemą reikia 45 dienų. Tokiu būdu galėsite apskaičiuoti tikslią savo regiono sodinimo datą. Kaip minėta anksčiau, lauko žiedinius kopūstus galima auginti iš sodinukų.būdu. Geriausias variantas būtų šiltnamis, nes tai mažiausiai vargo. Kalbant apie konkrečias veisles, geriausia teikti pirmenybę ankstyviems hibridams. Jie auga greičiau nei kiti, todėl galite nuimti jų derlių vasaros viduryje.

Dirvos paruošimas

Taigi, ką šis procesas apima? Namuose užauginti ir pagal tam tikrą technologiją prižiūrimi žiedinių kopūstų daigai negalės normaliai įsišaknyti ir augti išsekusiose dirvose, kuriose nėra pakankamai mineralų ir makroelementų. Todėl nusprendę pradėti auginti daržovę, pirmiausia pasirūpinkite dirvožemiu. Šiltnamį geriau užpildyti mišiniu, kurį sudaro lygios velėnos, durpių ir humuso dalys. Taip pat rekomenduojama substratą iš anksto patręšti universaliais preparatais, kuriuose yra fosforo.

Be to, pageidautina dezinfekuoti dirvą. Norėdami tai padaryti, naudokite ne per stiprų kalio permanganato tirpalą. O norint apsaugoti sodinukus nuo įvairių ligų, naudojamas degintas smėlis, kuris pasodinus barstomas ant žemės.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Taigi norite, kad jūsų sode augtų žiediniai kopūstai. Šios daržovės auginimas nereikalauja daug pastangų, jei tinkamai paruošta sodinamoji medžiaga. Prieš sėjant sėklas jas reikia išrūšiuoti, pašildyti ir apdoroti pesticidais. Tai žymiai pagreitins dygimo procesą ir užkirs kelią įvairių ligų vystymuisi. AtTokiu atveju stenkitės rinktis tik dideles sėklas, nes mažos dygsta labai retai ir duoda mažą derlių.

Šildymas reiškia, kad sėklos, suvyniotos į marlę, 20 minučių dedamos į vandenį, įkaitintą iki 50 laipsnių Celsijaus. Tada sodinamoji medžiaga gerai išdžiovinama ir valandą marinuojama česnako sultimis arba silpnu formaldehido tirpalu.

Tūpimas

Žemė dėžėse turi būti gerai išlyginta, po to ant jos pasėjamos sėklos ir ant viršaus pabarstoma žeme, sluoksnis turi būti 0,5-0,7 cm storio. Daugelio daržovių augintojų teigimu, jos labai greitai sudygsta. Pasodinus sodinamąją medžiagą, substratas ant viršaus pabarstomas degto smėlio arba medžio pelenų sluoksniu, po to jis kruopščiai apipurškiamas purškimo buteliu.

Žiediniai kopūstai, kurie auga įvairiomis sąlygomis, nereikalauja ypatingos priežiūros. Kartkartėmis tereikia sudrėkinti dirvą ir pašalinti piktžoles. Tas pats pasakytina ir apie sėklų sodinimą šiltnamyje. Auginant dėžėse būtina palaikyti +19 °C oro temperatūrą patalpoje, vengiant skersvėjų.

Sėjinukų sodinimas atvirame lauke

Kai sėklos išdygsta ir daigai pakankamai tvirti (tai vidutiniškai užtrunka 45 dienas, kaip minėta straipsnio pradžioje), daigus galima persodinti į sodą. Tačiau prieš pat tai, maždaug 2-3 savaites, temperatūrą patalpoje ar šiltnamyje rekomenduojama sumažinti iki maždaug +15 °C. Tai būtina norintkad daržovė būtų kiek stipresnė ir greičiau prisitaikytų atvirame lauke. Vykdydami šias rekomendacijas galėsite gauti kokybiškos, sveikos ir tvirtos sodinamosios medžiagos, kuri vėliau duos gausų derlių.

Optimalus laikas nardymui yra maždaug 7–10 dienų po sėklų sudygimo. Norint, kad žiediniai kopūstai (auginant pasėlius, palyginti su kitų rūšių daržovėmis, išsiskiria savo paprastumu) gerai ir greitai augtų, būtina tinkamai pasodinti į atvirą žemę. Tuo pačiu labai svarbu per daug neeksponuoti sodinukų dėžėse, nes tokiu atveju gali nukentėti šaknų sistema.

Ekspertai rekomenduoja nardyti ir jaunus kopūstus sodinti į specialius durpių vazonus. Tai sustiprins šaknų sistemą ir paspartins žiedinių kopūstų augimą. Tokiu atveju daigus reikia įkasti į substratą iki skilčialapių lapų, o ant viršaus žemę pabarstyti mulčio sluoksniu, pavyzdžiui, galima naudoti medžio pelenus. Verta paminėti, kad durpinius vazonus galite pasigaminti ir patys, tačiau patyrę daržovių augintojai rekomenduoja specializuotose parduotuvėse pirkti jau paruoštus. Jie yra gana prieinami.

Durpinių puodų gaminimas savo rankomis

Žiedinių kopūstų auginimo ypatybės skiriasi nuo kitų daržovių rūšių. Kultūra duos daug geresnės kokybės derlių, jei daigai pirmiausia bus persodinami į durpių vazonus, o tik tada į atvirą žemę. Jei nenorite jų pirkti, galite viską padaryti patys.

Tam reikės šių dalykųmedžiagos:

• žemumų durpės, kurių rūgštingumas ne didesnis kaip 6,5;
• pjuvenos, į kurias pridedamas nedidelis amonio nitrato tirpalo kiekis (tai sunaikins visas bakterijas ir kenksmingus organizmus, galinčius sugerti azotą iš atmosferos);
• smėlis;
• šviežia devyniolika, kuri lygiomis dalimis praskiedžiama vandeniu.

Pagrindui paruošti paimkite vieną dalį durpių ir pjuvenų bei 0,2 smėlio. Kalbant apie trąšas, reikia nedidelio kiekio. Labai svarbu su juo nepersistengti, nes kitaip dirva pasirodys per tanki ir šaknų sistema negalės normaliai vystytis. Taip pat praktiškai nenaudojant chemijos auginami žiediniai kopūstai daug greičiau prisitaiko prie naujos vietos, jei yra šeriami bet kokiomis universaliomis mineralinėmis trąšomis.

Sėjinukų auginimas durpių tabletėse

Ši technologija buvo išrasta palyginti neseniai, tačiau jau pavyko įrodyti savo veiksmingumą. Durpių tablečių galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Jie išdėliojami į paprastus vienkartinius puodelius ir užpilami šiltu vandeniu. Po to, kai tabletės padidėja ir įgauna birią konsistenciją, į jas pasodinamos sėklos. Šis metodas leidžia išauginti labai stiprius, stiprius ir sveikus sodinukus.

Auginimas be skynimo

Taigi, ar tai įmanoma? Žiedinius kopūstus iš sėklų galima auginti ir nenardant. Taibūdas paprastesnis, o daigai gana kokybiški. Auginimo būdo esmė ta, kad sėklos iš karto pasodinamos į durpių vazonus. Bet čia geriau naudoti vėlesnių veislių kopūstus.

Nenardančio auginimo pranašumas yra tas, kad sodinamąją medžiagą galima iš karto sodinti tiesiai ant lysvės. Tokiu atveju sėklų sėjimo tankis turėtų būti pakankamai didelis. Kad žiedinis kopūstas būtų apsaugotas nuo šalčio, išilgai skylės kraštų įrengiami metaliniai lankai, ant kurių užtraukiama plėvelė.

Keli žodžiai apie trąšas

Žiedinius kopūstus galima auginti atvirame lauke nenaudojant tvarsčių. Tačiau norint, kad derlius, skonis ir naudingos savybės būtų aukštos, rekomenduojama daržovę kelis kartus laiku tręšti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti amonio salietros tirpalą ar kitas mineralines trąšas. Augalai laistomi maistiniu tirpalu po šaknimi du kartus su 10 dienų intervalu po nardymo.

Sėjinukų grūdinimas

Kam tai skirta? Jei gyvenate š alto klimato regione, tada, kad žiediniai kopūstai išgyventų šalčius, jie turi būti sukietinti. Pasiruošimas susideda iš to, kad likus maždaug dviem savaitėms iki numatyto nardymo, dėžės su sodinamąja medžiaga kelioms valandoms išnešamos į gatvę. O likus penkioms dienoms iki sodinimo, daigus reikia dėti į šiltnamį, kuriame jie liktų prieš pat sodinimą į atvirą žemę.

Bendrieji patarimai ir gudrybės

Jei laikysitės šiame straipsnyje aprašytos technologijos, gausite puikų žiedinių kopūstų derlių. Auginimas ir priežiūra atvirame lauke neužims daug laiko. Daržovė džiugins gausiu ir kokybišku derliumi. Patyrę daržovių augintojai pataria nardant nedaryti per gilių duobių, o augalų nereikėtų sodinti labai sandariai vienas kito atžvilgiu. Kultūra mėgsta erdvę, todėl tarp augalų turi būti bent 25 centimetrai. Kopūstus reikia laistyti gausiai, bet ne per dažnai, kad nesupūtų šaknų sistema.

Tai iš tikrųjų baigiasi mūsų straipsnis apie tai, kaip auginti žiedinius kopūstus savo rankomis. Tai nuostabi daržovė, turinti didelę maistinę vertę, todėl tiesiog privalote ją pasodinti savo sode.