Šiuolaikinės siloso nuėmimo technologijos

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Daug dešimtmečių silosas buvo ir išlieka viena naudingiausių ir vertingiausių žaliųjų pašarų rūšių gyvuliams ir paukščiams. Jis gali pasigirti ne tik dideliu kalorijų kiekiu, bet ir dideliu kiekiu vitaminų, mikroelementų. Todėl reguliarus jo naudojimas suteikia stiprų imunitetą ir gerą svorio padidėjimą. Taigi kiekvienas žmogus, kurio veikla susijusi su gyvulininkyste ir paukštininkyste, turėtų žinoti apie siloso nuėmimo technologiją.

Kas yra silosas?

Pirmiausia reikia išsiaiškinti, kas yra silosas. Tai ypatingu būdu konservuoti žalieji augalai. Konservuojant naudojama ne tik kai kurių jų stiebuose ir lapuose esanti pieno rūgštis, bet ir specialios rūgimo procesą greitinančios cheminės medžiagos.

Derliaus nuėmimas trunka palyginti nedaug laiko ir nepriklauso nuo oro sąlygų, kitaip nei, pavyzdžiui, šieno ir šienainio. Tuo pačiu metu silosą galima laikyti daugelį mėnesių ir net kelerius metus. Jei laikymo technologija nepažeidžiama, tada jos mitybamedžiagos nebus prarastos. Konkreti sudėtis priklauso nuo to, kokie žalumynai buvo naudojami silosuojant.

Į tinkamų žaliavų pasirinkimą reikia žiūrėti labai rimtai ir atsakingai. Būtina ne tik parinkti tinkamus augalus, bet ir laikui bėgant tiksliai atspėti bei parinkti atitinkamą proporciją. Tik tokiu atveju bus galima gauti aukštos kokybės pašarų, kurie aprūpintų ūkio gyvūnus ir paukščius visomis reikalingomis medžiagomis ir kalorijomis.

Augalų klasifikavimas pagal silosavimo greitį

Specialistai, dalyvaujantys siloso nuėmimo technologijos kūrime, jau seniai daugumą augalų skirsto į tris kategorijas pagal siloso laipsnį. Jie vadinami paprastai ir nieko keisto: lengvas, sunkus ir ne silosas. Todėl reikia labai atidžiai pasirinkti tinkamą žaliavą, kad būtų išvengta klaidų, kurios lemia vertingos žaliavos gedimą. Štai keletas konkrečių pavyzdžių.

Pavyzdžiui, lengvai prisvilinamos kultūros yra kukurūzai, žolės, pupelių žolės košė, saulėgrąžos, kopūstų lapai, moliūgai, bulvės ir arbūzai. Jie tinka pašarams ruošti – tiek mišrios formos, tiek pavieniui. Pati žalioji masė išskiria reikalingas medžiagas, kurios pradeda sudėtingą silosavimo procesą.

Sunkiai silosuojamąja medžiaga įprasta vadinti liucerną, quinoa, dobilus ir saldžiuosius dobilus. Jos pačios išskiria nedidelį kiekį pieno rūgšties, todėl procesas, jei jis tęsiasi, vyksta itin lėtai. Todėl ekspertai rekomenduoja maišyti šias kultūras su lengvai silosuojamomis kultūromis lygiomis dalimis.

Pagaliau, ne silosai. taidilgėlės, pomidorų viršūnėlės, bulvės ir kiti sotūs, cukinijų, moliūgų, arbūzų, agurkų ir melionų plakiniai. Šie žalumynai visiškai negamina pieno rūgšties, todėl silosavimo procesas visai neprasideda. Tačiau pasiduoti nereikėtų – tam tikromis sąlygomis iš šių kultūrų galima gaminti silosą. Paprasčiausias būdas – sumaišyti žalumynus su lengvai silosu. Tiesa, proporcija čia jau bus 1:3. Taip pat į žalumynus galite dėti lengvai sucukruojamų maisto produktų, pvz., melasos, m altų javų ir virtų bulvių.

Kada prasideda žaliavų pirkimas?

Tai gana sunkus klausimas. Faktas yra tai, kad nors siloso iš kukurūzų derliaus nuėmimo technologija nesiskiria nuo saulėgrąžų, bulvių ar arbūzų siloso, derliaus nuėmimo laikas gali labai skirtis. Juk skirtingi augalai turi skirtingą vegetacijos sezoną. Vienose maistingųjų medžiagų pikas pasiekia birželį, kituose – rugpjūtį. Be to, tas pats augalas vienu metu silosuoja gerai, o kitu – labai prastai.

Paimkite dobilus kaip pavyzdį. Jei renkate pumpurų formavimosi metu, tai silosavimas vyksta itin lėtai – todėl priskiriamas sunkiai silosuojamoms. Bet jei palauksite kelias savaites ir nupjausite per gėlių žydėjimą, tada procesas vyks savaime, nemaišant su kitais augalais. Tas pats pasakytina ir apie daugiametes žoles, kurios buvo auginamos su dideliu kiekiu azoto trąšų. Ankstyvosiose vegetacijos stadijose jie labai prastai silosuojami. Tačiau einant, procesas prasidedasavarankiškai ir gana lengvai. Taip pat problemą galima išspręsti, jei žalioji masė prieš silosuojant ją išdžiovinama. Kai drėgmė nukrenta iki 60–65 proc., procesas yra aktyvesnis.

Kalendoriaus blankai

Todėl po ranka reikia turėti savotišką kalendorių, kuriame trumpai ir aiškiai nurodyti tinkami žaliųjų derliaus nuėmimo terminai. Trumpai pakalbėkime apie dažniausiai naudojamus augalus.

• Saulėgrąžos – ankstyvoje žydėjimo stadijoje.
• Sorgas ir kukurūzai – kai grūdai pasiekia vaško arba pieno vaško brandą. Tačiau atšiauraus klimato regionuose, kur jie negali pasiekti šios fazės, silosuoti galima anksčiau.
• Lupinas – kai pasirodo blizgios pupelės.
• Sojų pupelės – apkepinus pupeles, esančias augalo apačioje.
• Žieminiai rugiai – pirmosiomis rubrikos dienomis.

Žinodami optimalų kiekvieno augalo silosavimo laiką, galite lengvai pasiekti puikių rezultatų.

Normalizuoti drėgmę

Optimalus siloso drėgnumas yra 70–75 proc. Šiuo atveju reakcija yra aktyviausia, o svorio kritimas dėl sumažėjusios sulčių dalies smarkiai sumažėja. Kaip pasiekti norimą rodiklį?

Pavyzdžiui, apsvarstykite vienos perspektyviausių, bet kartu ir gana problemiškų kultūrų – kukurūzų – derliaus nuėmimą. Kaip minėta aukščiau, jis nuimamas pieninės brandos metu – šiuo metu silosavimas vyksta ypač gerai. Deja, jo drėgnumas yra nuo 82 iki 87 procentų – daug daugiau nei reikalaujama. Dėl šios priežasties gatavo gaminio kokybėsiloso ženkliai sumažėja. O kartu su susidariusiomis sultimis prarandama iki 30 procentų visos masės!

Problemai išspręsti ekspertai rekomenduoja naudoti specialią kukurūzų siloso derliaus nuėmimo technologiją. Didelės drėgmės žaliavos yra kruopščiai susmulkinamos specialia įranga, po to sumaišomos su taip pat susmulkintais sausais komponentais. Tai gali būti šiaudų pjovimas, taip pat ankštiniai augalai ir grūdiniai pašariniai augalai, kurių drėgnumas yra mažas. Pavyzdžiui, jei kukurūzų masės drėgnumas yra 85 procentai, tai smulkintų šiaudų dalis turėtų būti 15-20 procentų. O esant 80 procentų drėgmei, šis skaičius nukrenta iki 10-12. Dėl to aktyviai vyksta silosavimo procesas, kuriame dalyvauja ne tik kukurūzai, bet ir sausi šiaudai. O siloso drėgnumas atitinka optimalų – apie 70-75 proc.

Optimali proceso temperatūra

Saulėgrąžų, kukurūzų ir bet kokių kitų kultūrų siloso derliaus nuėmimo technologija pagrįsta pieno rūgšties bakterijų darbu. Būtent jų dėka žalumynai virsta kaloringu, ilgai laikomu maistu.

Apskritai jie sėkmingai vystosi gana dideliame temperatūros diapazone – nuo 5 iki 50 laipsnių Celsijaus. Tačiau palankiausias rodiklis yra 25-35 laipsniai.

Tačiau šiandien yra dviejų tipų silosavimas – š altas ir karštas. Pirmajam būdinga, kad siloso temperatūra fermentacijos metu yra apie 30 laipsnių. O antrasis – nuo 50 ir daugiau. Tačiau karštas silosavimas turi rimtą trūkumą – svorio netekimas gali siekti 40procentų! Žinoma, tai nepriimtina. Todėl š altas silosavimas šiandien yra populiariausias.

Norint sumažinti fermentacijos temperatūrą, siloso klojimo procesas turi būti atliktas teisingai. Pirma, visa procedūra neturėtų trukti ilgiau nei tris ar keturias dienas. Antra, augalo masę reikia atsargiai susmulkinti ir sutankinti. Galiausiai, trečia, siloso sandėliavimo metu būtina užtikrinti visišką izoliaciją nuo aplinkos oro. Tokiomis sąlygomis silosavimas vyksta optimalioje temperatūroje.

Kur silosuoti žaliavas?

Tranšėjinio siloso technologija naudojama daugelį metų. Tarybiniuose kolūkiuose traktoriai ir ekskavatoriai padarė specialias šimtų ir tūkstančių kubinių metrų tūrio siloso duobes. Į juos buvo klojamas silosas, po to pabarstytas žemėmis. Dėl to buvo užtikrintas geras sandarumas su mažomis laiko ir pastangų sąnaudomis. Juk siloso ir šienainio derliaus nuėmimo technologijos skirtumas, kaip jau buvo išsiaiškinta anksčiau, slypi būtent oro nepatekimo iš lauko stoka, o nuimant šienainį labai svarbu užtikrinti gerą vėdinimą.

Be to, buvo naudojami specialūs silosai. Tai daug laiko reikalaujanti procedūra, o bokštų tūris paprastai buvo daug mažesnis už tranšėjų.

Na, o šiuolaikinės siloso derliaus nuėmimo technologijos suteikia dar vieną variantą – specialius plastikinius maišelius ar rankoves. Jų tūris didžiulis – keli šimtai kubinių metrų. Privalumas – greitas panaudojimas lauke.

Procedūros atlikimas

Pati procedūra gana paprasta. Žalioji masė atsargiai susmulkinama ir klojama į tranšėją ar rankovę. Tokiu atveju pageidautina laikytis teisingos sekos. Naudojant augalus, priklausančius skirtingoms grupėms pagal silosavimo greitį, reikia juos kaitalioti – kuo daugiau sluoksnių, tuo procesas vyks geriau.

Tą patį galima pasakyti apie sausus priedus – jie turi būti gerai sumaišyti su šlapia mase. Priešingu atveju jie išliks sausi, o silosas bus netolygus – vienoje dalyje per šlapias, o kitoje – sausas.

Iš karto po klojimo silosas turi būti sandariai uždarytas, kad būtų pradėtas procesas.

Gyvūnų šėrimas

Daugumai augalų silosavimo procesas trunka 15–20 dienų. Ankštiniuose augaluose jis pailgėja iki 45–60 dienų. Pasibaigus šiam laikotarpiui, gatavą silosą galima naudoti gyvuliams ir naminiams paukščiams šerti. Jei rankovės ar tranšėjos sandarumas nepažeidžiamas, silosą galima laikyti keletą metų.

Labai svarbu neimti maisto su atsarga – visa masė turi būti suvalgyta per dieną. Priešingu atveju jo maistinė vertė gerokai sumažėja dėl negrįžtamų cheminių procesų pradžios.

Išvada

Tai mūsų straipsnis baigiamas. Dabar žinote daug daugiau apie siloso nuėmimo technologiją. Taip pat išsiaiškino įvairių augalų savybes ir silosavimo būdus.