Perovskikh dvaro vyninė: adresas, atsiliepimai, nuotraukos, kaip ten patekti

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

1834 m. įkūrė vyninę „Perovsky Estate“. Jos įkūrėjas buvo Nikolajus Perovskis, nesantuokinis grafo Razumovskio sūnus. Jo tėvas A. K. Razumovskis turėjo puikų išsilavinimą. Jis ėjo slaptojo patarėjo pareigas, buvo švietimo ministras, 5 oficialių vaikų tėvas, neteisėtos Perovskių šakos protėvis.

Šeima

Perovskio dvaro įkūrėjų šeima suteikė pasauliui daug reikšmingų lyderių – Nikolajų Perovski, Aleksejų Perovski, dar vadinamą Antanu Pogorelskiu (tai buvo rusų rašytojo slapyvardis).

Aleksejus Perovskis yra A. K. Tolstojaus ir brolių Žemčužnikovo dėdė. Kozmos Prutkovo kūrybos dėka šio vyro sūnėnai pelnė didelę šlovę. Be to, Levas Perovskis buvo vidaus reikalų ministras prie imperatoriaus, jis valdė imperatoriškąjį kabinetą.

Apie ūkį

1834 m. Perovskis pasodino vynuoges Belbeko slėnyje. Ir jau 1846 m. valstybinėje parodoje Perovskio „vengriškas“vynas buvo dėmesio centre.

Devintajame praėjusio amžiaus dešimtmetyje Primorskoje dvaras(kaip anksčiau vadinosi Perovskio dvaras) pasirodė V. S. Perovskajos žinioje. Ji tapo revoliucinės teroristinės organizacijos „Narodnaya Volya“aktyvistės Sofijos Perovskajos motina. Varvara Stepanovna būsimojo Perovskio dvaro teritorijoje pastatė naują namą. Būtent jis šiuo metu yra centrinė dvaro struktūra. 1889 m. visas turtas buvo parduotas vyno pirkliui Fiodorui Stahliui. Jis čia įrengė naujus vynuogynus ir pastatė namą su dideliais vyno rūsiais.

Tuo metu dėl vienos istorijos su vynu iš Perovskajos dvaro jis pradėtas vadinti „Alkadar“. Kartą paragavęs vietinio produkto Stahlas sušuko arabiškai: „alk dar“– tai verčiama kaip „dieviškasis įsakymas“. 1905 metais Vyriausybės žiniose buvo paskelbta, kad stahlų parodose pristatomi vynai buvo apdovanoti tarptautiniais medaliais. Jau po revoliucijos – 1920 m. – Alkadaro valstybinis ūkis tapo vienu pirmųjų Ukrainoje. 1927 m. jis pradėtas vadinti Sofijos Perovskajos vardu. Dvaro vyno rūsyje iki šių dienų saugomas Riesling Alkadar vynas – 1929 ir 1946 metų derlius. Be to, Perovskio dvaro Cabernet veislė visada buvo garsi.

Apie vynuogyną

Šiuo metu vynuogynai išsidėstę 240 hektarų plote. Iš jų 2016 m. pasodinta 15 hektarų, 2017 m. – 20. Derlius paprastai būna 3 tonos vynuogių iš 1 hektaro.

Kai kurie vynuogynai yra senesni nei 25 metai, o jaunesni pradedami kurti 2012 m. Papildomai 10iki 30 hektarų vynuogių. Čia yra daug veislių: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah ir pan.

Idėjos

Tarp svarbiausių idėjų ūkiai išvardija maksimalų teritorijos panaudojimą nepereinant prie lašelinio drėkinimo. Dirvožemis vynuogyne labai įvairus – yra kalkakmenio ir molio. Be to, svarbūs veiksniai, kurie sukuria unikalų regiono teritoriją: dirvožemis, klimatas, topografija.

Apie namą-muziejų

Remiantis atsiliepimais apie Perovskio dvarą, čia yra labai turtingas šeimos muziejus. Varvara Stepanovna, kuri čia pastatė centrinį namą, buvo Tauridos provincijos administracijos vadovo marti. Dvaro istorija saugoma 8 salėse. Dar prieš galutinį atidarymą muziejus savo eksponatų skaičiumi ir išskirtinumu tapo turtingesnis už Liaudies muziejų.

Eksponatai susideda iš daugybės dokumentų, autentiškų nuotraukų, šeimos palikimų. Ūkio raidos istorijos salėje gausu vynų, apdovanojimų, kuriuos vyndariai gavo įvairiuose konkursuose.

Yra labai įdomių ekskursijų. Juose lankytojai sužinos daugybę ūkio kūrimo detalių, iškilios giminės istorijos. Be to, susipažįstama su memorialinėmis patalpomis, skirtomis žuvusiems Didžiojo Tėvynės kare atminti. Čia taip pat vyksta vyno degustacijos.

Vyno apžvalgos

Remiantis atsiliepimais, Perovskio dvaro vynai yra išskirtinės kokybės. Jie pristatomi tarptautinėse parodose. Taigi 2018 metų rudenį vynai dalyvavo konkurse „SVVR taurė– 2018“Abrau-Durso mieste. Ant jo Perovskio dvaro vynai gavo Sidabrinius apdovanojimus - sausas raudonas Cabernet Sauvignon ir Merlot, taip pat sausas raudonasis Merlot. Ribotas leidimas.“

Be to, remiantis apžvalgomis, ūkis neseniai pradėjo reklamuoti savo prekės ženklą ir turi daug sėkmės galimybių. Tarp svarbiausių jos privalumų – senas vynuogynų amžius, gražios teritorijos, kompetentinga komanda. Negalima paneigti, kad dvaras turi labai turtingą istoriją. Jos vynai jau užsitarnavo labai gerą reputaciją – pavyzdžiui, mažo tiražo seriją Yayla su aukštos kokybės brutu, Cabernet, Kokura pripažino daugelis žinovų.

Be to, nuolat atnaujinama įranga, sodinami nauji vynuogynai. Amerikietiško ąžuolo statinės čia paplitusios.

Pažymima ir sėkminga ūkio vieta. Jis įsikūręs vaizdingose Sevastopolio vietose. Netoliese teka nuostabi Belbeko upė. Dvaras paskęstas žalumoje – jį supa persikų sodai. Jūros pakrantė visai netoli. Visų šių veiksnių dėka, demonstruodami įdomią vyno kolekciją, Perovskio dvarai labai reikšmingai prisideda prie vyno turizmo plėtros šiame regione. Ūkis taip pat atidarė keletą firminių parduotuvių.

Reguliariai ūkyje parduodami nauji produktai – pavyzdžiui, ne taip seniai lentynose pasirodė sausas b altasis vynas Sauvignon. Jis gaminamas iš b altųjų vynuogių, atvežtų iš Pietų Prancūzijos. Ten jis buvo auginamas nuo neatmenamų laikų, taiyra garsiųjų Sauternes regiono vynų pagrindas. Vyno gomuryje yra saldžių gėlių natų.

Green Sauvignon yra gana lengva suprasti. Jis yra atsparus šalčiui, o jo veisimas Kryme yra daug žadantis. Dvaro vynų kokybe galite įsitikinti patys nuėję į degustaciją ekskursijos metu arba pirkdami produktus įmonės parduotuvėse.

Kaip ten patekti

Patekti į vyninę nebus sunku. Jis yra pačiame Sevastopolio mieste, Nakhimovsky rajone. Tikslus dvaro adresas yra Sofijos Perovskajos g. 59-A. Vyno daryklos telefono numeris paskelbtas oficialioje svetainėje.