Įmonių grupė "Ochakovo". Alaus darykla Maskvoje: apžvalga, produktai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Alus ir gaivieji gėrimai yra populiarūs Rusijoje. Remiantis statistika, vis daugiau rusų renkasi vietinius prekės ženklus. Taip yra ne tiek dėl krizės, kiek dėl vartotojų prioritetų pasikeitimo. Pirkėjams labiau rūpi vietinės įmonės ir vietines tradicijas atitinkančios vienetinės prekės. Rusijos prekės ženklas be užsienio kapitalo yra Ochakovo, alaus, gaiviųjų gėrimų, silpno alkoholio kokteilių ir vynų gamintojas.

Ochakovo yra įmonių grupė su vienu prekės ženklu

Očakovo įmonių grupei rinkoje atstovauja šios įmonės:

• alaus daryklos Krasnodare, Maskvoje, Penzoje, Tiumenėje;
• žemės ūkio paskirties žemė, kurioje auginamos ir perdirbamos žaliavos gamybos reikmėms;
• nuosavi vynuogynai ir vyno gamybos įrenginiai;
• gėrimų gamybos potencialas: 260 mln. decilitrų per metus.

Nuo pradžios iki šių dienų

„Ochakovo“(alaus darykla) buvo pradėtas gaminti 1978 m., Olimpinių žaidynių išvakarėse. Įmonės tikslas buvo sportininkams skirtų gėrimų gamyba. Pirmasis gėrimas, išpilstytas gamykloje, buvo „Žigulevskoje“, „Miežių ausis“, „Stolichnoye“alus. Nuo 1979 m. gamybos patalpos pasipildė nealkoholinių gazuotų gėrimų „Pepsi“, „Fanta“išpilstymo linijomis.

Į privačias rankas įmonė perėjo formuojantis Rusijos rinkos ekonomikai. Koncernas „Ochakovo“nuo pat savo įkūrimo visada buvo 100% vietinis ir per savo egzistavimą užsienio įmonėms nepardavė nė vienos įmonės dalies. Tiesą sakant, tai yra paskutinis Rusijos verslo bastionas alaus ir gaiviųjų gėrimų rinkoje, nes visą segmentą išpirko užsienio gigantai, o tik nedidelę dalį užima privačios alaus daryklos.

Produktai

Visą darbo laiką Ochakovo įmonių grupė sukūrė, pradėjo gaminti ir gamina šį produktų sąrašą:

• degtinė;
• vynas;
• alus;
• mažo alkoholio kokteiliai;
• sultys;
• vanduo;
• midus;
• gira.

Iš viso įmonės asortimentą sudaro septyniasdešimt Ochakovo alaus daryklos gaminamų produktų. Ochakovo yra kokybės ir klientų aptarnavimo sinonimas. Gamyboje naudojami tik natūralūs ingredientai ir žaliavos, tai patvirtina sertifikatai, laboratoriniai tyrimai irįmonės filosofija.

Tradiciniai gaivieji gėrimai

Ochakovo (alaus darykla) tapo pirmaujančia pagal tradicinius rusiškus receptus verdamos giros gamintoja. Sveikos naminės giros paslaptis – dviguba fermentacija. Įmonėje sukurti savo užkandžių receptai leidžia pagaminti natūralių fermentuotų gėrimų liniją. Populiariausia visoje Rusijos Federacijos teritorijoje yra tamsi gira "Ochakovsky", pagaminta pagal klasikinį receptą. Šis sveikas gėrimas užima liūto dalį Rusijos vartojimo giros rinkos.

Raugintų gėrimų produktų liniją sudaro 4 rūšių gira ir vienos rūšies midaus pagal bendrą prekės ženklą Ochakovo Brewery Ochakovo. Produktai gaminami su atskirais prekių ženklais:

• Gira su prekės ženklu „Ochakovsky“;
• gira vaikams "Kvasenok";
• tradicinė gira "Rusiška gira";
• b alta gira "Šeimos paslaptis";
• midus „Midus M“.

Alus

Nuo sukūrimo iki šių dienų pagrindinis įmonės produktas yra Ochakovo prekės ženklo (alaus daryklos) globojamas alus. Maskva nuo 1980 metų vasaros įmonėje gauna ne tik tradicinių alaus prekių ženklų, bet ir naujų skonių bei savybių alų. Iš viso gaminama 11 alaus prekių ženklų:

1. Žigulevskoje. Suvirinta pagal klasikinę technologiją.
2. „Ypatingas Žigulevskos vakarėlis“. Alų sukūrėtechnologija, atitinkanti SSRS GOST, nepasterizuota.
3. „Miežių varpa“. Klasikinio recepto alus, restauruotas gamyklos specialistų.
4. Ochakovo, firminis įmonės alus. Galimas šis asortimentas: „Ochakovo Original“, „Ochakovo Classic“, „Ochakovo Special“. Natūralūs priedai kiekvienai alui suteikia ypatingą skonį.
5. "Sostinės dvigubas auksas". Premium klasės prekės ženklas, kurio receptas buvo sukurtas platinimui tarp sovietinio elito. Šiandien „deficitas“prieinamas visiems.
6. „Aludarių paslaptis“. Alaus receptas atitinka vokiškas tradicijas ir alaus gamybos technologijas.
7. „Vilkiukas“. Gamybos naujovė – šviesus alus su subtiliu apynių aromatu ir maloniu poskoniu.
8. Altšteinas. Brėmeno alaus receptas paprastas: salyklas, vanduo, apyniai. Tačiau sudedamosios dalys yra aukščiausios kokybės, todėl alus skanus ir lengvai geriamas geroje kompanijoje.
9. Khalzanas. Dar viena koncerno naujovė, kuri skirta plačiajai visuomenei. Jis turi gaivių aromatų puokštę ir malonų poskonį.
10. „Liaudies“. Įperkamas gėrimas, pasižymintis kokybiško alaus savybėmis. Mažos išlaidos pasiekiamos dėl reklamos išlaidų nebuvimo.
11. Radleris. Alaus gėrimas, susidedantis iš alaus lagerio dalių ir natūralių sulčių, tinka originalaus skonio šviesaus alaus mėgėjams.

Nealkoholiniai gėrimai ir kokteiliai

Ochakovo alaus darykla Maskvoje siūlo gėrimų asortimentą, pagrįstąnatūralūs ingredientai, nepridedant konservantų ir išlaikant klasikinį skonį. Koncernas gamina 5 rūšių kokteilius, kai kurie turi skirtingus skonius:

1. Gin Tonic, Gin Greipfruit;
2. "Sidoras";
3. "Degtinė-citrina", "Degtinė-spanguolė", "Degtinė-serbentas";
4. "Mojito Classic", "Mojito braškių";
5. Gatvė.

Gaisvieji gėrimai ir sultys

Siekdama skleisti sveikos gyvensenos idėjas, Ochakovo skatina bendrapiliečius vartoti daugiau natūralių sulčių ir sveikų nealkoholinių kokteilių bei švaraus vandens. Tam koncerno specialistai gamina vandenį buteliuose, vaisių ir daržovių sultis. „Ochakovo“prekės ženklo (alaus daryklos) vadovaujamos firminės parduotuvės siūlo penkių rūšių gėrimų asortimentą, taip pat dvi natūralių sulčių pozicijas:

1. Houdini sultys, Sultys-Tim. Siūlomos stiklinėse ir PET pakuotėse, sultys gaminamos iš vaisių, daržovių arba mišinių. Dėl konservantų nebuvimo, aukštų maistinių savybių ir natūralių ingredientų jie yra būtini kūdikių maistui.
2. Daržovių marinatas „Hipokrato paslaptis“. Natūralus fermentuotas produktas yra naudingas kasdieniame gyvenime ir padės po audringos šventės.
3. „Mojito“kokteilis yra gaivus. Nealkoholinis populiaraus kokteilio variantas, o be alkoholio jis tampa sveikas ir skanus.
4. Limonadas "Ak!": klasikiniai gazuotų limonadų receptai pateikiami asortimente: "Estragon Emerald",„Cream Soda“, „Sayan Secret“, „Kriaušių sodas“, „Extra Sitro“. Suaugusiesiems šis produktas patiks kaip vaikystės prisiminimas, o vaikams – skanūs ir sveiki gėrimai.
5. Juice-Team, gazuotas gėrimas su natūraliomis sultimis. Yra keletas skonių: apelsinas + imbieras, apelsinas + mangas, apelsinas + morkos.
6. Spinduliuojantis vanduo – iš Kaukazo papėdės artezinių š altinių. Puikiai subalansuota natūralaus vandens sudėtis. Galimos dvi versijos: negazuotas, gazuotas.

Vynas

Įmonių grupei „Ochakovo“priklauso „Southern Wine Company“, kuri savo plantacijose augina vynuoges ir iš jų gamina vyną. Ochakovo (alaus darykla) rūšinio vyno mėgėjams siūlo sausų ir pusiau saldžių vynų asortimentą:

1. UVK sausas vynas: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. UVK pusiau saldus vynas: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Pagrindinis Ochakovo įmonių grupės privalumas – meilė savo darbui, rūpestis tautos sveikata, kokybiškos produkcijos gamyba ir noras klestėti šalį.