Ray Kroc: biografija, šeima ir vaikai, išsilavinimas, sėkmės istorija

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Ray Kroc vargu ar kada įsivaizdavo, kad taps didžiausio pasaulyje greito maisto tinklo įkūrėju. Žurnalo „Times“duomenimis, Krocas buvo įtrauktas į 100 įtakingiausių šimtmečio žmonių sąrašą ir sukaupė turtus, kurie leido patogiai gyventi iki gyvenimo pabaigos. Nuo 1974 m. iki mirties 1984 m. jam priklausė San Diego Padres beisbolo komanda.

Ankstyvieji metai

Ray Kroc biografija prasidėjo 1902 m. spalio 5 d. Oak Park mieste, Ilinojaus valstijoje, netoli Čikagos. Jo tėvai buvo kilę iš čekų migrantų aplinkos. Jo motinos vardas buvo Rose Mary (pavardė Grach), o tėvo – Alois Louis Kroc. Jo tėvas buvo kilęs iš Brzhasy kaimo netoli Pilzeno, Bohemijos (dabar Čekija). Kroco tėvas užsidirbo turtus spekuliuodamas žeme XX a. ketvirtajame dešimtmetyje, o po 1929 m. akcijų rinkos žlugimo jį prarado.

Ray Kroc, McDonald's įkūrėjas, užaugo ir didžiąją gyvenimo dalį praleido Ąžuolų parke. PerPer Pirmąjį pasaulinį karą jis melavo apie savo amžių ir būdamas 15 metų tapo Raudonojo Kryžiaus greitosios medicinos pagalbos vairuotoju. Beje, daug vėliau įmonėje Kroc's Red Cross, įkurtoje Konektikute, skirtoje rengti savanorius, buvo dar vienas berniukas, kuris pridėjo daug metų, kad galėtų į ją patekti – jo vardas buvo Voltas Disnėjus.

Tačiau karas pasibaigė netrukus po to, kai Rėjus Krokas įstojo į armiją. Didžiosios depresijos metu jis dirbo įvairius darbus: dirbo popierinių puodelių pardavėju, nekilnojamojo turto agentu Floridoje ir retkarčiais grojo pianinu grupėse.

Lemtingas susitikimas

Po Antrojo pasaulinio karo Kroc susirado pieno kokteilių maišytuvų pardavėju Prince Castle maitinimo tinkle. Kai Prince Multi Mixer pardavimas sumažėjo dėl konkurencijos su pigesniais Hamilton Beach produktais, Krocą sužavėjo Richardas ir Maurice'as McDonaldas, kurie nusipirko aštuonis savo daugiafunkcius maišytuvus savo San Bernardino, Kalifornijos parduotuvei ir aplankė juos 1954 m. Ray Kroc pasirūpino, kad šio nedidelio parduotuvių ir greito maisto parduotuvių tinklo koncepcija ir dizainas galėtų plėstis visoje šalyje.

Ray Kroc: kaip buvo kuriama imperija

Aplankęs apie tūkstantį virtuvių, Krocas tikėjo, kad broliai McDonaldai turi geriausią įmonę, kurią jis kada nors matė. Restoranas buvo švarus, modernus, mechanizuotas, o personalas profesionalus ir gerai prižiūrimas. Mėsainiai pakelėse dažnai neatitiko dažnų baikerių ir vietinių maištaujančių paauglių poreikių. McDonald's Ray Kroc puikiai įgyvendino greito maisto restorano idėją.

Kroc atidarė pirmąjį McDonald's su broliais McDonald's Des Plaines mieste, Ilinojaus valstijoje.

Veiksmingas vadovas

Nuo to laiko Ray Kroc ir McDonald's istorija veržėsi į priekį kaip krovininis traukinys. Sudaręs partnerystės sutartį su broliais Macdonaldais, Krocas išsiuntė laišką W altui Disniui. Pirmojo pasaulinio karo metais jie susitiko kaip greitosios pagalbos stažuotojai Sound Byče, Konektikuto valstijoje. Kroc rašė: „Neseniai perėmiau McDonald's greito maisto tinklą. Norėčiau sužinoti, ar galima tai įtraukti į jūsų „Disney Development“koncerną. Remiantis viena versija, Disney sutiko su sąlyga, kad jis padidins gruzdintų bulvyčių kainą nuo dešimties iki penkiolikos centų, o tai leistų jam pasipelnyti. Kroc atsisakė nepaisyti savo nuolatinių klientų interesų ir nusprendė apsieiti be Disney ir jo studijos pagalbos.

Žurnalistas Ericas Schlosseris savo knygoje „Greitasis maistas“rašė, kad tai yra prevencinės kai kurių „McDonald's“rinkodaros vadovų derybos. Greičiausiai Kroco pasiūlymas tiesiog liko neatsakytas.

Krokui priskiriama daugybė novatoriškų maisto franšizės modelio pakeitimų. Pagrindinis iš jų buvo tik vienos parduotuvės franšizių pardavimas, o ne didesnių teritorinių franšizių, kurios tuo metu buvo įprasta pramonėje, pardavimas. Kroc pripažino, kad išskirtinių licencijų pardavimas didelėms rinkoms yra greičiausias būdasfranšizės davėjui užsidirbti pinigų, tačiau jis praktiškai matė ir franšizės davėjo gebėjimo kontroliuoti tinklo kursą ir kryptį praradimą. Visų pirma, vadovaudamasis sutartiniais įsipareigojimais su broliais McDonald'ais, Kroc norėjo vienodo aptarnavimo ir kokybės visose McDonald's vietose. Kroc žinojo, kad būtų sunku pasiekti šį tikslą nepadarius įtakos visoms grandinei (franšizei) priklausančioms įstaigoms.

Ray Kroc's McDonald's politika buvo kurti vietas tik priemiesčiuose, o ne miesto centre, nes eiliniai piliečiai ten galėjo valgyti pasibaigus įprastoms darbo valandoms. Restoranai, anot Kroko, turėjo laikytis visų įmanomų sanitarinių ir higienos normų, o personalas – švarus, prižiūrėtas ir mandagus su vaikais. Maistas turėtų būti griežtai fiksuoti, standartizuoti produktai. Restoranams nebuvo leista jokiu būdu nukrypti nuo konkrečių meniu ir firminių receptų. Kroc reikalavo, kad kiekviena pagardų talpykla būtų visiškai švari. Rūkymas ir dažasvydis McDonald's taip pat visada buvo uždrausti.

Pats Krokas iš pradžių sunkiai laikėsi savo griežtų taisyklių. Be to, keli Kalifornijos restoranai pradėjo siūlyti patiekalus, kurių meniu neturėjo būti, keisti kainas, receptus ar daryti įvairius kitus nukrypimus nuo bendros įmonės strategijos. Kurį laiką ambicingas vadybininkas ir toliau išdavė McDonald's licencijas Kalifornijoje, norėdamas sutelkti dėmesį į Vidurio Vakarus, kur, jo manymu, žmonėskonservatyvesnis ir mažiau linkęs mesti iššūkį valdžiai.

Kroc turėjo niekinančią nuomonę apie MBA ir žmones, kurie lankė verslo mokyklas arba baigė vadybos studijas, manydami, kad jiems trūksta konkurencingumo ar rinkos išmanymo. Kurį laiką „McDonald's“laikėsi politikos nesamdyti žmonių, turinčių MBA. Jis taip pat uždraudė „McDonald's“vadovams turėti sekretorių ir reikalavo, kad jie patys atsilieptų į telefono skambučius. Jie turėjo laikytis tam tikro aprangos kodo, kuris, be kita ko, apėmė barzdos draudimą. Už sąžiningą franšizės taisyklių laikymąsi įmonė skatino darbuotojus specialiais sertifikatais ir pagyrimais.

Didelės ambicijos

Per septintąjį dešimtmetį į rinką pateko tiek daug naujų greito maisto tinklų, kurie nukopijavo McDonald's modelį, įskaitant Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC ir Hardee's. Ray'us Krocas apie konkurentus kalbėjo su neslepia panieka, sakydamas, kad jie negali pasiūlyti tokios maisto kokybės, paslaugų, prieinamų kainų ir sanitarinių sąlygų, kokias turi „McDonald's“. Jis priešinosi stojimui į bet kokią prekybos organizaciją ar susirūpinimą, nes bijojo netyčia atskleisti savo komercines paslaptis.

Kroką sugėdino brolių McDonaldų noras išlaikyti tik nedidelį restoranų skaičių. Broliai taip pat nuosekliai darė įspūdį Krocui, kad jis neturi teisės keisti tokių dalykų kaip pradinis planas (pavyzdžiui, pristatytiIlinojaus valstijoje galioja griežtesnės taisyklės nei Kalifornijoje), tačiau nepaisant Kroco maldų, broliai niekada nesiuntė jokių oficialių laiškų, kuriuose būtų leista keisti restoranų tinklo taisykles. 1961 m. jis nusipirko įmonę už 2,7 mln. Gauti lėšų išpirkimui buvo sunku dėl esamų skolų, susikaupusių po dramatiškos ir sparčios įmonės plėtros. Tačiau Haris Sonnebornas, kurį Krocas vadino savo „finansų burtininku“, sugebėjo surinkti reikiamų lėšų.

Krokas labai supyko, kad broliai jam nedavė nekilnojamojo turto ir teisių į patį pirmąjį restoraną San Bernardine. Įniršęs Krocas vėliau atidarė naują „McDonald's“restoraną šalia originalaus brolių McDonaldų restorano, kuris vėliau buvo pervadintas „The Big M“, nes broliai nepaisė teisių į pavadinimą. „Big M“užsidarė po šešerių metų, negalėdamas konkuruoti su pirmuoju brolių MacDonaldų protu. Teigiama, kad kaip išpirkos dalį Krocas pažadėjo, remdamasis susitarimu dėl rankos paspaudimo, ir toliau mokėti 0,5% pradinio susitarimo metinį mokestį, tačiau nėra jokių kitų įrodymų, išskyrus brolių McDonaldų sūnėno ieškinį.. Nė vienas brolis viešai neišreiškė nusivylimo sandoriu. Kalbėdamas su kažkuo apie išpirką, Richardas McDonaldas teigė, kad nesigaili. Nuo tada įmonė vadinasi Ray Kroc's McDonald's.

Croc palaikė „Speedee Service“dujotiekįMėsainių gaminimo sistema, kurią 1948 m. pristatė broliai McDonaldai. Jis standartizavo visas maisto ruošimo operacijas, užtikrindamas, kad kiekvienas mėsainis kiekviename restorane būtų vienodas. Jis nustatė griežtas taisykles visai franšizei visame, kas susiję su maisto ruošimu, porcijų dydžiais, gaminimo trukme ir būdais, pakuotės dydžiu ir dizainu. Kroc taip pat atšaukė sąnaudų mažinimo priemones, tokias kaip sojos naudojimas mėsainių mėsoje. Šios griežtos taisyklės galiojo ir klientų aptarnavimo standartams. Pavyzdžiui, pinigai turėtų būti grąžinti klientams, kurių užsakymai buvo neteisingi, arba klientams, kuriems teko laukti ilgiau nei penkias minutes.

Iki Kroc mirties tinklas turėjo 7 500 prekybos vietų JAV ir 31 kitose pasaulio šalyse. Bendras visų restoranų pardavimas 1983 m. viršijo 8 milijardus dolerių, o jo asmeninis turtas buvo apie 600 milijonų dolerių.

Aistra beisbolui

1974 m. Kroc pasitraukė iš įmonės. Sužinojęs, kad parduodami San Diego Padresai, jis nusprendė grįžti į beisbolą – mėgstamą sporto šaką. Ji buvo sąlyginai parduota Vašingtono bakalėjos parduotuvės savininkui Josephui Danzansky, kuris planavo komandą perkelti į Vašingtoną. Tačiau pardavimas buvo susietas su ieškiniu, o Kroc nupirko komandą už 12 milijonų JAV dolerių ir pasiliko ją San Diege. Pirmaisiais Kroco vadovavimo metais, 1974 m., „Padres“pralaimėjo 102 žaidimus, bet sulaukė daugiau nei milijono dėmesio – rekordinis.kasos sėkmės to meto pagrindinėse lygose. Ankstesnis didžiausias jų lankomumas buvo 644 772 1972 m. Jų kapitonas sakė, kad Kroc visų pirma buvo didelis komandos gerbėjas.

1974 m. balandžio 9 d., kai „Padres“buvo ant slenksčio pralaimėti sezono atidarymą San Diege, Krocas paėmė mikrofoną ir pasakė kalbą 39 083 gerbėjams: „Niekada nemačiau kvailesnių žaidimų nei šitas. Minia jo kalbą sutiko dideliu pritarimu ir plojimais. Tačiau galiausiai, nusivylęs komanda, jis perdavė valdymą jos žentui Ballardui Smithui. „Mėsainiai yra prasmingesni nei beisbolas“, – tuo metu sakė Krocas.

Po jo mirties, nuo 1984 m., Padresai pradėjo nešioti specialius raiščius su Kroc inicialais – R. A. K. Tais pačiais metais jie laimėjo NL vimpelį ir žaidė 1984 m. pasaulio turnyre. 1999 m. Kroc buvo po mirties įtrauktas į San Diego Padres šlovės muziejų kaip komandos savininkas.

Socialinė-politinė padėtis

Kroc fondas rėmė mokslinius tyrimus, gydymą ir švietimą įvairiose medicinos srityse, tokiose kaip alkoholizmas, diabetas, artritas ir išsėtinė sklerozė. Puikus šios bendruomenės pozicijos pavyzdys yra „Ray's“pelno nesiekiantis Ronald McDonald House, suteikiantis nemokamą būstą tėvams netoli medicinos įstaigų, kuriose gydomi jų vaikai.

Visą gyvenimą trunkantis respublikonas Krocas tvirtai tikėjo savarankiškumu ir stipriai agitavoprieš vyriausybės galių išplėtimą ir Naująjį kursą. Jis sulaukė prieštaringos visuomenės reakcijos, kai į viešumą iškilo jo 255 000 USD auka Richardo Nixono perrinkimo kampanijai 1972 m. Kai kurie politikai, ypač senatorius Harrisonas Williamsas, apk altino verslininką, kad jis nori paveikti Niksoną, kad pastarasis, jei laimės, vetuotų minimalaus atlyginimo sąskaitą.

Privatus gyvenimas

Santykiai su pirmosiomis Ray Kroc žmonomis – Ethel Fleming (1922–1961) ir Jane Dobbins Green (1963–1968) – baigėsi skyrybomis. Jo trečioji žmona Joan Kroc buvo filantropė ir po vyro mirties labai padidino savo įnašus į labdarą. Ji aukojo įvairioms ją dominančioms problemoms spręsti. Pavyzdžiui, skatinti taiką ir branduolinių ginklų neplatinimą. Po jos mirties 2003 m. jos likęs 2,7 milijardo dolerių turtas buvo išdalintas daugeliui ne pelno organizacijų. Į šią sumą įėjo 1,5 milijardo dolerių auka Gelbėjimo armijai, kad būtų pastatyti 26 Krok centrai – bendruomenės centrai, aptarnaujantys alkanas vietoves visoje šalyje. Ray Kroc vaikai praktiškai nieko negavo iš palikimo.

Mirtis

1980 m. po insulto Kroc buvo išsiųstas į reabilitacijos centrą gydytis nuo alkoholizmo. Po ketverių metų jis mirė nuo širdies nepakankamumo ligoninėje San Diege, Kalifornijoje, sulaukęs 81 metų ir buvo palaidotas El Camino memorialiniame parke. Sorento slėnyje San Diege.

Populiariojoje kultūroje

Kroco „McDonald's“franšizės įsigijimas ir jo „Kroc stiliaus verslo taktika“yra Marko Knopflerio 2004 m. dainos „Boom, Like That“tema.

Kroką vaizdavo Michaelas Keatonas 2016 m. filme „Įkūrėjas“. Filme parodyta, kaip buvo sukurta Ray Kroc imperija „McDonald's“. Kartu kritikuojamas neetiškas verslininko požiūris į brolius McDonaldus.