Austrių grybų auginimas kaip verslas: atsiliepimai, nuotraukos. Verslo planas auginti austrių grybus namuose

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Jei ketinate pradėti savo verslą su nedideliu biudžetu ir be didelių išlaidų kambario nuomai, tuomet austrių grybų auginimą verta laikyti verslu. Tų, kurie išbandė šią schemą, apžvalgos patvirtina tokio uždarbio tikrovę. Be to, norint gauti tinkamą rezultatą, nereikia pasinerti į sudėtingus procesus - dirbti su tokiais grybais, trumpai ištyrus auginimo ypatybes, bus gana paprasta. Tai reiškia, kad tokia idėja užsidirbti tinka beveik kiekvienam.

Aktualumo priežastis

Visų pirma, su austrių grybais reikėtų kovoti dėl to, kad jie yra paklausūs. Žmonės mėgsta šiuos grybus, yra pasirengę juos nusipirkti. Jei lygintume juos su kiaulienos grybais, tai drąsiai galime teigti, kad pagal skonį jie nenusileidžia šiam produktui. Be to, austrių grybai yra labai sveiki, nes juose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir b altymų.

Austrių grybų auginimo procese chemijos naudoti nereikia, o nuėmus derlių galima ilgai laikyti. Jei kompetentingaisudaryti verslo planą, austrių grybų auginimas taps stabiliu gerų pajamų š altiniu.

Ir dar vienas privalumas, į kurį reikia atkreipti dėmesį – galimybė pradėti tokį verslą namuose be apčiuopiamos finansinės rizikos ir šurmulio renkantis patalpas nuomai. Ir jei palyginsime austrių grybų ir, tarkime, pievagrybių auginimo išlaidas, tada pirmųjų bus daug mažiau, esant santykinai tokiai pat paklausai.

Nuo kur pradėti

Iš pradžių reikia suprasti, kad tokiam verslui, nors nuomos nereikia, tam tikros patalpos vis tiek bus reikalingos. Tai reiškia, kad grybų (austrių grybų) auginimas namuose yra verslas, kuriam reikia savo vietos. Tai gali būti vieta nuosavo namo kieme ar užmiestyje. Įgyvendinti tokį procesą bute bus problematiška, bet jei norima ir jei yra laisvos vietos, tokia perspektyva išlieka.

Taigi, norėdami žengti pirmuosius žingsnius organizuojant grybų auginimo verslą, turėsite rasti tamsią patalpą, kurioje būtų daug drėgmės, geras oro tiekimas ir ištraukiamasis gaubtas, pro kurį pasišalins anglies dioksidas.

Kalbant apie auginimo būdus, tai galite padaryti ant medienos gabalų ir pjuvenų, šiaudų maišų, dėžių ir kelmų. Gamtinės sąlygos taip pat puikios, kalbame apie platų metodą.

Pagalbiniai procesai

Grybų auginimo procese reikia atlikti keletą žingsnių, kuriuos tiesiog reikia žinoti, kad gautumėte gerą derlių:

- paruošiamasis substrato sodinimo darbas, tai yra pagrindas, kuriame irAuginsiu grybus;

- sėklos paruošimas, dar vadinamas grybiena;

- visų būtinų sąlygų laikymasis, kol pasirodys pirmuonis (grybų gemalas).

Svarbu nesuklysti renkantis grybienos tipą, nuo kurio labai priklauso galutinis rezultatas. Taip pat svarbu tinkamai pasodinti sėklas. Į šį veiksnį reikia atsižvelgti, jei austrių grybų auginimą laikome verslu.

Kad būtų tiksliau, ruošiant pagrindą reikia naudoti šiaudus arba pjuvenas. Pirmiausia juos reikia išvirti garuose, o tada sudėti į maišelį. Tokiu atveju dedamos tik tos žaliavos, kurios spėjo atvėsti. Po to, kai maišeliai dedami ant lentynos tamsioje vietoje (kambario temperatūra 18-20 ° C). Pasibaigus sėjai, blokuose (maišeliuose) verta padaryti skylutes. Vinys tinka kaip priemonė.

Galite tikėtis pirmųjų pastebimų rezultatų per dvi savaites po sėjos.

Kas lemia derlių

Austrių grybų auginimas kaip verslas neišvengiamai priklauso nuo to, kiek grybų galiausiai surinks siekiantis verslininkas. Kuo daugiau produktų, tuo didesnės pajamos. O kad darbo rezultatai patiktų, reikia laikytis kelių pagrindinių sąlygų.

Kaip minėta, patalpoje, kurioje bus dedami blokeliai su grybais, turi būti padidintas drėgmės lygis, ji taip pat turi būti vėdinama ir joje turi būti palaikoma optimali temperatūra.

Kaip parodė daugelio patirtisverslininkų, turėjusių reikalų su austrių grybais, geriausias derlius pastebimas auginant blokeliuose, pastatytuose ant stelažų vertikalioje padėtyje. Atstumas tarp jų turi būti 90-110 cm. Tai leis laisvai judėti tarp kaladėlių tiek grybų priežiūros, tiek derliaus nuėmimo metu.

Jei tenka susidurti su maišeliais, eiles geriau išdėstyti 30 cm atstumu viena nuo kitos. Kalbant apie lentynų plotį, šiuo atveju geriau laikytis 40 cm žymos. Tai padeda išlaikyti norimą temperatūrą.

Vertinant austrių grybų auginimą kaip verslą, į apžvalgas reikia atsižvelgti. Daugelio žmonių, auginančių šiuos grybus, patirtis patvirtina faktą, kad aukštos kokybės vaisių galima tikėtis tik stabiliai laikantis norimos temperatūros. Tuo pačiu metu svarbu suprasti, kad, atsižvelgiant į rūšį, gali būti svarbus ir 13–15 ° C, ir 25 ° C lygis. Speciali šildymo įranga padės stabilizuoti temperatūros režimą. Prie jutiklių prijungtas šildymas garais gali puikiai atlikti šią funkciją.

Kaip elgtis su apšvietimu ir vėdinimu

Taigi, austrių grybai jausis puikiai, jei patalpoje, kurioje jie yra, bus užtikrintas laisvas deguonies priėjimas ir geras anglies dioksido švaistymas. Jei pastarųjų koncentracija viršija 0,8%, ant grybų atsiras kepurėlės apvyniotais kraštais ir ilgomis ataugomis. Su tokiu pristatymu vargu ar galima tikėtis didesnio pirkėjų susidomėjimo.verta.

Tiems, kurie austrių grybų auginimą įvardijo kaip verslą, svarbu žinoti, kad yra patikrinamas priimtinas drėgmės lygis patalpoje. Iš tikrųjų tai nėra sunku padaryti: vėdinimas yra idealus, jei augančių austrių grybų stiebo ilgis yra maždaug trečdalis viso grybo dydžio.

Taip pat, įrengdami vėdinimo sistemą, pasirūpinkite, kad joje būtų filtras.

Kalbant apie apšvietimą, reikia pažymėti, kad austrių grybų atveju šviesos reikia, tačiau ribotais kiekiais (nuo 100 iki 200 liuksų 12 valandų). Jei šios normos nepaisoma ir koncentracija padidinama, teks susidurti su tokia nemalonia pasekme, kaip žymus pradmenų skaičiaus sumažėjimas.

Drėkinimo ir drėgmės standartai

Austrių grybų auginimas namuose visada bus susijęs su drėgmės lygio reguliavimu. Turite suprasti, kad tokiame produkte kaip grybai yra 90% drėgmės ir, jei leisite per daug išdžiūti patalpoje, bus abejojama visišku vaisingumu.

Štai kodėl maišeliai idealiai tinka šiam procesui – jie puikiai sulaiko drėgmę. Norint patikimai apsaugoti grybus nuo deformacijos, būtina pasiekti stabilų 85% drėgmės lygį. Tačiau nesijaudinkite ir drėkindami. Esant tokiai situacijai, „taip pat“nėra geras dalykas, nes grybai gali būti netinkami laikymui, o tai yra svarbus verslo kūrimo proceso aspektas.

Kad būtų lengviau tiksliai nustatyti drėgmės lygį, prasminga įsigytiinstrumentas, pvz., psichrometras. Sutvarkyti nesudėtinga – jame yra du sausumą ir drėgmę įvertinantys jutikliai. Būtent jų rodmenų skirtumas leidžia nustatyti reikiamo režimo pažeidimus arba nustatyti jo atitiktį.

Jei austrių grybų auginimą maišeliuose laikysime verslu, o tuo labiau kruopščiu, tai negalime ignoruoti fakto, kad šiems grybams skirtingais augimo tarpsniais reikalingas skirtingas drėgmės lygis. Tai reiškia, kad skirtingo amžiaus partijos turi būti laikomos atskirose patalpose arba vienoje, bet padalintos į kelias dalis su skirtingais drėgmės indikatoriais.

Dabar šiek tiek apie drėkinimo procesą. Jį reikia prisiminti tuo metu, kai vaisiakūnių dydis siekia 30 mm arba 1 cm. Kad grybai gautų kokybišką drėkinimą, verta naudoti tinklelį su skylutėmis iki 0,5 mm. Tačiau apie rūko įrenginius geriau iš karto pamiršti. Tuo pat metu svarbu suprasti, kad laistymo negalima nutraukti net rinkimo metu, kitaip galite susidurti su tokia bėda kaip austrių grybo deformacija.

Pagrindiniai auginimo principai

Be minėtųjų, yra keletas svarbių taisyklių, kurias turėtų žinoti kiekvienas, nusprendęs pradėti auginti austrių grybus. Namų verslas šiuo atveju turėtų būti itin raštingas. Jei atidžiai išnagrinėsite reikalavimus ir suprasite jų esmę, nebus sunku užtikrinti stabilų derlių.

Taigi čia yra atitinkamos taisyklės:

- Kad grybiena kuo greičiau augtų, substrato sluoksnių skaičiusmaišelyje turėtų prasidėti nuo 12.

- Pats grybiena turi būti išsklaidyta taip, kad apimtų visą svetainės plotą. Tačiau tuo pačiu metu verta paskirstyti 80% arčiau sienų ir tik 20% centre.

- Kai sutankinimas baigtas, svarbu palikti vietos kaklaraiščiui.

- Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad maišelių apačioje būtų skylutės, tai leis lengvai nutekėti visai perteklinei drėgmei. Paprastai perforacija reiškia 10–20 skylių viename grybienos maišelyje.

- Iš pradžių blokelius su besiskleidžiančiais grybais reikia laikyti tamsioje, drėgnoje vietoje, tačiau po 14-16 nokinimo dienų, kai visas grybiena prisipildo substrato, reikia perkelti į vietą, kur yra šviesa, bet nėra tiesioginių saulės spindulių. Tai gali būti sklypas medžių pavėsyje arba namas, rūsys, taip pat tvartas.

Daugiau informacijos apie įrangą

Akivaizdu, kad austrių grybų auginimas pradedantiesiems gali būti įvairus. Kiekvieno namų sąlygos yra skirtingos: kažkas turi nedidelį plotą tokiems eksperimentams, o kiti gali sau leisti tokiam verslui skirti apčiuopiamą teritoriją, tarkime, šalyje. Ir jei taip atsitiko, kad nėra problemų su kvadratiniais metrais, tada prasminga galvoti apie rimtus užauginto produkto kiekius, o tam jau patartina atkreipti dėmesį į atitinkamą įrangą.

Turėtumėte pradėti nuo autoklavo, su kuriuo galite gaminti grybelį. Taikant šį metodą, grybų augimo pagrindo paruošimo procesas taps daug greitesnis.

Taip pat aktualuyra substrato paruošimo įranga. Jei nėra lėšų, galite savarankiškai pagaminti panašią mašiną. Šiems tikslams reikia rasti storasienę statinę (100–200 litrų), įpilti į ją vandens ir užvirinti praskiestoje ugnyje. Būtina pasirūpinti, kad būtų šakų, leidžiančių išleisti garą. Prie tokių išvadų jungiamos vienodo tūrio plonasienės statinės ir į jas jau dedamas substratas. Tokiomis sąlygomis jis yra termiškai apdorojamas aukštos kokybės.

Tačiau tai dar ne visa įranga, reikalinga austrių grybams auginti verslui. Apžvalgos patvirtina galimybę naudoti įrangą ganyklų vaisiakūniams. Tiesą sakant, mes kalbame apie gerai paruoštą patalpą arba kelias zonas, kuriose palaikoma norima drėgmė, temperatūra ir reikalingas apšvietimo lygis.

Kaip apskaičiuoti pelną

Austrių grybų auginimo verslo planas neišvengiamai apima išlaidų ir galimų pajamų skaičiavimą.

Norėdami gauti reikiamus skaičius, atlikime kelis paprastus skaičiavimus. Jei pasirinksime paprasčiausią variantą, pinigų reikės maišeliams ir užpildui - substratui įsigyti. Vidutiniškai paruoštus blokus su įvairaus aktualaus turinio galima įsigyti už 2,5 USD. Kadangi šiuo atveju svarstomas verslo planas, kaip auginti austrių grybus namuose, į patalpų nuomos ir darbuotojų išlaidas neatsižvelgiama. Sėjai skirtų grybų galima įsigyti už 1,5 USD už kg.

Jei teisingai sutvarkysite plotą, už 1 m2 galite pastatyti iki 7blokai. Vienas toks blokas gali atnešti 3 kg grybų derlių. Atitinkamai, iš kvadratinio metro naudingojo ploto verslininkas turi 21 kg austrių grybų. Kalbant apie pardavimą, galite pabandyti savarankiškai organizuoti grybų pardavimą ir pristatymą galutiniam vartotojui (parduotuvėms, turgeliams, turgeliams ir kt.) arba naudotis perpardavėjų paslaugomis.

Vidutiniškai už kilogramą austrių grybų galite uždirbti iki 3 USD, o tai leidžia daryti paprastą išvadą: toks verslas leidžia mėgautis 100% prekių marža ir gauti apčiuopiamą pelną, palyginti su investicijomis. Tai reiškia, kad ketinantys išbandyti savo jėgas verslumo srityje turėtų rimtai apsvarstyti austrių grybų auginimą kaip verslą. Proceso nuotrauka ir išsamus jo aprašymas forumuose leis lengvai suprasti proceso ypatybes ir gauti pastovų derlių.

Rezultatai

Akivaizdu, kad ši verslo idėja nusipelno dėmesio, nes verslui pradėti nereikia didelių lėšų, o tinkamai organizuojant procesą žada geras uždarbis. Todėl, jei jums reikia pinigų, o svajonės apie nuosavą verslą skuba į galvą, austrių grybų auginimą prasminga vertinti kaip verslą. Daugelio entuziastų, išdrįsusių pasinaudoti šia galimybe, atsiliepimai tik patvirtina faktą, kad tokio pobūdžio pajamas galima drąsiai vadinti perspektyviomis ir itin saugiomis finansinės rizikos atžvilgiu.