Šarolė, karvių veislė: charakteristika (nuotrauka)

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Ūkiuose karvės daugiausia auginamos pienui. Tačiau kartais ūkiuose yra ir mėsinių galvijų. Tokie galvijai dažniausiai priauga labai didelio svorio ir pasižymi ankstyvumu. Tokių karvių veislių nėra tiek daug, kiek melžiamų karvių. Tačiau sodybų savininkai ir ūkininkai šiuo atžvilgiu dar turi pasirinkimą. Pavyzdžiui, šarolė karvių veislė laikoma labai produktyvia.

Kada ir kur buvo veisiamas

Prancūzija yra šios ankstyvos, gerai iš ūkininkų sulaukusios veislės gimtinė. Pirmą kartą tokie gyvūnai pradėti veisti šioje šalyje Šarolė provincijoje. Iš čia ir kilo veislės pavadinimas.

Viena iš prancūzų kulinarijos tradicijų yra daugiausia liesos jautienos naudojimas įvairių rūšių patiekalams gaminti. Atitinkamai, mėsinių galvijų selekcija šioje šalyje daugiausiai siekiama padidinti gyvulių raumenų masę su nedideliu riebalų kiekiu.

Taip Prancūzijoje buvo išvesta populiari šarolė karvių veislė. Tokios karvės šioje šalyje pradėtos laikyti dar19-tas amžius Vėliau šarolė veislė plačiai išplito visame pasaulyje. Šiandien tokios karvės auginamos beveik visose planetos šalyse, kuriose gerai išvystyta mėsinė galvijininkystė.

Rusijoje tradiciškai laikomi tik pieniniai galvijai. Mūsų šalyje šarolė galvijai nėra plačiai paplitę. Stambūs ūkininkai tokių karvių neaugina. Tačiau daugelis privačių savininkų juos pasilieka.

Kiek kainuoja veršelis

Vietinių sodybų savininkų atsiliepimai tokie galvijai verti gerų. Tačiau šarolė Rusijoje, kaip jau minėta, nėra labai paplitusi veislė. Privatūs prekeiviai turi galimybę įsigyti tokį veršelį. Tačiau jauno šarolė kaina mūsų šalyje, deja, yra gana brangi. Veršelio kaina daugeliu atvejų yra mažiausiai 30 tūkstančių rublių. Šios veislės bulių veislinių bulių kaina gali siekti iki 90-100 tūkstančių rublių.

Be viso kito, kadangi Rusijoje nėra šarolė auginimo ūkių, sodybos savininkas visada rizikuoja įsigyti pusveislį. Gali būti, kad ateityje toks bulius priaugs daug svorio. Bet vis tiek tai nebebus Šarolė.

Funkcijos

Žinoma, kaip ir visi kiti mėsiniai galvijai, Šarolė veislės karvės ir buliai pirmiausia išsiskiria dideliu dydžiu ir svoriu. Šių gyvūnų krūtinės apimtis už menčių gali siekti 200-210 cm. Šios veislės galvijų stuburas labai galingas ir tvirtas.

Taip pat išskirtiniai šarolė galvijų bruožai:

• galingas platus juosmuo;
• stačiakampis dėklas;
• stipriai išreikštaraumenys, ypač ant krūtinės ir klubų;
• maža plokščia galva;
• storos trumpos galūnės;
• didelės akys.

Daugeliu atvejų Šarolė veislės karvės yra raguotos. Tačiau kartais bandoje galima rasti ir apklaustų asmenų. Tokių karvių spalva dažniausiai būna šviesiai kreminė. Tokie galvijai atrodo gana neįprasti. Šiame straipsnyje pateiktos šarolė karvių nuotraukos tai aiškiai parodo. Šviesi šarolė spalva papildo šviesiai rausvą nosį ir vaškinius ragus bei kanopas.

Šios veislės karvės ūgis ties ketera gali siekti iki 165 cm. Bet rusiško klimato sąlygomis šis šarolė rodiklis dažniausiai vis tiek neviršija 145 cm. Šios veislės bulių kūno ilgis gali siekti iki 190-220 cm. Motinos šis skaičius siekia 165-182 cm..

Šarolė karvių veislės savybės produktyvumo požiūriu

Gimdami šie veršeliai gali sverti 30–65 kg. Tai yra, šios veislės jaunikliai gimsta labai dideli. Dėl šios priežasties šarolė karvės dažnai atsiveda sunkiai. Daugeliu atvejų tokioms karvėms net tenka daryti cezario pjūvį.

Šarolė karvių dvyniai gimsta retai – tik 3 % atvejų. Tačiau šios veislės veršelių svoris auga labai greitai. Vos per vieną dieną jų kūno svoris gali padidėti 850-2270 g. Suaugę šios veislės buliai sveria 900-1650 kg, karvės - 500-1500 kg.

Spartus Šarolė veršelių svorio augimas, be kita ko, paaiškinamas tuo, kad šios veislės gimda išsiskiria gera pieno gamyba. Šarolė karvių laktacija trunka apie 205-290dienų. Per šį laikotarpį jie pagamina iki 1300–4700 litrų pieno.

Paprastai tokius galvijus prieš skerdimą jie laiko fermose mažiausiai 2 metus. Faktas yra tas, kad šarolė buliai iki 18 mėnesių priauga svorio gana lėtai. Po 1,5 metų ankstyvos brandos rodikliai labai padidėja. Iki 2 metų šių galvijų svoris didėja labai greitai.

Šios veislės karvių pranašumai, be kita ko, yra ilga gyvenimo trukmė. Anksčiau šarolė buliai buvo naudojami ir kaip traukiamieji gyvūnai. Tokie gyvūnai galėtų ištikimai tarnauti ūkiuose iki 15 metų.

Pagrindiniai veislės privalumai

Labai dažnai mėsinius galvijus reikia šerti dideliais kiekiais brangiais koncentratais, kad jie priaugtų svorio. Su šarolė karvių veisle situacija kiek kitokia. Vienas iš absoliučių tokių bulių privalumų yra tai, kad jie gali priaugti daug svorio ant stambiojo pašaro – ant šieno ir žolės.

Šios veislės pranašumai, palyginti su kai kuriomis kitomis, yra labai skani, sultinga marmurinė mėsa. Šarolė galvijų, kaip ir daugelio kitų prancūziškų bulių, riebumas paprastai yra mažas. Daugeliu atvejų šios veislės galvijų skerdenos raumenų masė yra ne mažesnė kaip 80%.

Šios karvės, be kita ko, išskiria gebėjimą greitai aklimatizuotis beveik bet kuriame planetos kampelyje. Aukščiau pateiktas Šarolė veislės aprašymas leidžia vertinti, kad ji yra viena geriausių iki šiol mėsinių veislių. Ir tikrai,tokius gobius galima laikyti kone didžiausiais pasaulyje. Tuo pačiu metu šios veislės galvijus galima auginti beveik bet kurioje šalyje – tiek pietuose, tiek šiaurėje. Š altame klimate šios veislės galvijai apauga stora vilna.

Šios veislės pranašumai, daugelis ūkininkų apima galimybę sėkmingai kryžminti su kitais galvijais. Šių karvių pusveisliai veršeliai dažnai būna tokie pat produktyvūs kaip ir jų tėvai.

Charakterio bruožai

Todėl Šarolė galvijų savybės yra tiesiog puikios. Ūkininkai taip pat nurodo šių gyvulių privalumus kaip ramų charakterį. Net dideles tokių galvijų bandas, sprendžiant iš atsiliepimų, labai lengva valdyti. Šarolė įsčios, kaip pastebėjo daugelis ūkininkų, labai gerai prižiūri savo palikuonis. Tokių karvių bandoje veršelių praktiškai netenkama.

Ar yra kokių nors trūkumų?

Žinoma, šarolė karvių veislės, kaip ir bet kurios kitos, trūkumai taip pat egzistuoja. Be sunkaus veršiavimosi, šių galvijų trūkumas yra tas, kad veršeliai dažnai turi defektų. Tai gali būti, pavyzdžiui:

• dvigubos mentės;
• minkšta nelygi nugara;
• stogo kryžkaulis;
• užpakalinio kamieno trečdalio hipertrofija.

Priežiūros ypatybės

Šarolė laikomas nepretenzingu galvijų laikymui. Šių gyvulių racionai fermose dažniausiai sukuriami kuo pigiau. Koncentratai šioms karvėms duodami, bet dažniausiai nedideliais kiekiais.

Nepaisant to, kad š altisšios karvės gerai toleruoja, rusiško klimato sąlygomis pageidautina jas laikyti šildomose tvartuose. Stora vilna, kuria žiemą dengiamos tokios karvės, neleidžia joms perš alti. Tačiau tokių galvijų skerdenose riebalų praktiškai nėra. Ir todėl esant dideliems šalčiams jis vis tiek gali suš alti. Be to, ilgai laikant žemesnėje nei nulio laipsnių temperatūroje, šarolė veislės karvės gali nuš alti tešmenį.

Žinoma, tokius galvijus galima laikyti š altuose Rusijos regionuose, pavyzdžiui, naudojant gardo metodą. Tačiau labiausiai šios karvės yra tinkamos veisti centriniuose šalies regionuose, taip pat Rusijos Federacijos pietuose.