Karvių veislės: aprašymas ir savybės. Pieninių karvių veislė

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kad galvijų pirkimas pateisintų jūsų lūkesčius, turite ne tik įsigyti pirmųjų jums patikusių karvių, bet ir atsižvelgti į daugybę svarbių veiksnių. Vienas iš jų – individų prisitaikymas prie konkretaus klimato, taip pat laikymo privačiose sodybose ypatumai.

Tai yra, būtina atsižvelgti į kai kurias specifines veislių, karvių ir tam tikrų rūšių gyvulių savybes. Bandysime atsižvelgti į populiariausius individus, kuriuos ūkininkai mieliau veisiasi ir prižiūri Rusijoje ir kaimyninėse šalyse.

Visų veislių karves galima suskirstyti į tris pagrindinius tipus – tai mėsinės, pieninės ir kombinuotos, tai yra, mėsinės ir pieninės. Iš viso jų yra apie tris šimtus, bet konkrečiai mūsų šalyje įvairovės nedaug, o visų veislių apsiriboja septyniomis dešimtimis. Tokia padėtis susiklostė dėl kintančio klimato daugumoje Rusijos teritorijos.

Kad karvė augtų ir priaugtų svorio, jai reikia sultingų pašarų, o pas mus vyrauja vidutinės vasaros ir ilgos žiemos, o tai akivaizdžiai nėra palanki tokio tipo gyvulių auginimui. Ypač kai kaip alternatyva yra pigesnių ir ankstyvų variantų, ir suvisai gera mėsa.

Štai kodėl, jei tik kokios karvių veislės netinka Rusijos realybėms. Čia reikalingi atkaklūs ir nepretenzingi individai, kurie normaliai išgyventų žiemą ir nebūtų tokie išrankūs maistui. Jie bus aptariami šiame straipsnyje.

Olandų veislė

Tai melžiamų karvių veislė, kuri laikoma ne tik šios krypties įkūrėja, bet ir geriausia jos atstove. Veisėjai naudoja individus kaip universalesnių ir nereiklių veislių pagrindą.

Ši veislė labai populiari ne tik Rusijoje, bet ir visoje Europoje. Dėl nenuilstamų selekcininkų pastangų per pastaruosius dešimt metų pieno ir mėsos derlingumas pastebimai išaugo. Be to, olandų veislės karvės tapo ištvermingesnės, priaugo raumenų masės ir tuo pačiu sumažėjo nuo pradinio dydžio maždaug 20%.

Per vienerius metus karvė gali pagaminti iki 5 tūkstančių litrų puikaus pieno, kurio riebumas yra 4%. Olandų individai gana greitai pasiekia savo brandą, taip pat ir masę. Jei naujagimė telyčia gimsta sverdama 35-40 kg, tai iki melžimo (ar skerdimo) amžiaus ji sveria toną ir per dieną priauga 1000 gramų.

Simentalas

Simentalioji karvių veislė atsirado Šveicarijos augintojų pastangomis. Šioje šalyje gausu sultingų žolelių ir puikios klimato sąlygos, todėl individas puikiai įsitvirtino riebiuose Šveicarijos šlaituose ir džiugina ūkininkus rekordu.nuobodu.

Natūralu, kad Rusijos sąlygomis tokios veislės karves reikia pirkti žiūrint į išorinę aplinką. Olandų karvė puikiai jaučiasi Rostovo, Krasnodaro ir Stavropolio teritorijose. Vidurinėje Volgoje padėtis yra šiek tiek blogesnė, o toliau į šiaurę jai reikia organizuoti specialias sąlygas ir išleisti pinigus brangiam maistui ir vitaminams.

Veislės ypatybės

Jei karvė turi gerą, o tiksliau reguliarią ir šviežią ganyklą, tada gaunami geri primilžiai. Ji ramiai virškina įvairų maistą, o jos priežiūra privačiose sodybose rimtų rūpesčių nekelia.

Per metus simentalų veislė gali pagaminti apie 5 tūkstančius litrų pieno, kurio leistinas riebumas yra 4%. Jei tinkamai šersite karvę ir duosite jai vitaminų brangiais papildais, galite pasiekti dvigubą pieno gamybą.

Suaugusio simentalio svoris gali siekti beveik 600-700 kg, todėl daugelis ūkininkų nedvejodami išveda jį mėsos gamybai, kad gautų skanią ir liesą mėsą.

Eiršyro veislė

Ayrshire veislės karves išvedė Škotijos veisėjai, jos išsiskiria puikiu produktyvumu ir gera ištverme. Raudona ir b alta karvė, nors ir neturi tokio pavydėtino svorio kaip jos vyresniosios seserys iš Olandijos ir Šveicarijos, yra ne mažiau produktyvi nei ši - apie 5 tūkstančius litrų pieno per metus, kurio riebumas yra 4%.

Vienas iš skiriamųjų veislės bruožų yra prisitaikymas priesudėtingos klimato sąlygos. Asmuo puikiai jaučiasi vidurinėje juostoje ir jai nereikia tokios priežiūros, kaip, pavyzdžiui, simmentalinei karvei. Vienintelis dalykas, kurį verta paaiškinti, yra tai, kad veislė, nors ir prisitaikė prie šalčio ir specifinio žiemos maisto, tapo prastai tolerantiška karščiui. Todėl Krasnodaro ir Stavropolio teritorijoms tai nėra geriausias pasirinkimas.

Veislė gavo kitų nuostabių vizualinių skirtumų – tai ragai. Lyros formos kaulo ataugų yra net patelėms. Asmuo turi plačią krūtinę, tas pačias tiesias kojas ir grakštų kaklą. Darni figūra ir ryškių raumenų nebuvimas išduoda Eršyro karvės pieninę veislę. Taip pat reikėtų pažymėti, kad karvė priklauso ankstyvo brandinimo rūšiai ir yra pasirengusi atsivesti iki dvejų metų.

Jersey veislė

Tauriųjų Džersio karvių veislė kilusi iš Anglijos ir turi ilgą veisimo istoriją. Veisėjai padarė didelę pažangą. Karvė išsiskyrė ne tik dideliu primilžiu, bet ir rekordiniu pieno riebumu, siekusiu iki 7%.

Britanijos valdžios reakcija į veisėjų rezultatus buvo gana laukta. Vienu metu Džersio veislės eksportas už valstijos ribų buvo griežtai draudžiamas. Tokias drastiškas priemones lėmė baimė susimaišyti individams, taip pat suprastėjusi primilžių kokybė. Metai po metų griežti draudimai pamažu buvo laužomi, o karvės atsirado likusioje Europoje ir Rusijoje.

Išskirtiniai veislės bruožai

Be nuostabios kokybės, aš pavargauindividas išsiskyrė savo nepretenzingumu. Anglijos klimatas nėra pats draugiškiausias, todėl karvės puikiai jaučiasi mūsų laukuose ir pievose, taip pat ir sausose vietose.

Išskirtiniai Jeyser veislės eksterjero bruožai yra lengvas rėmas, masyvus tešmuo, ilgas kūnas ir maža galva. Karvės spalva klasikinė – ruda arba rusva. Išskyrus retas išimtis, ant odos galite rasti raudonų dėmių ar kitų žymių.

Patelės svoris neviršija pusės tonos, o buliai gali pasivyti iki 700 kg masę. Mėsinėje veislininkystėje karvė pasirodė toli gražu ne pati geriausia, todėl pagrindinė veislės kryptis – kokybiškas pienas.

Holšteino veislė

Kai kurie klaidingai mano, kad holšteinų veislės karvės atsirado Europoje. Iš tikrųjų taip nėra. Individas yra ilgas ir kruopštus Amerikos ir Kanados veisėjų rezultatas. Naujosios karvės buvo pagrįstos juodųjų veislių karvėmis iš Olandijos ir per šimtą bandymų ir klaidų metų tai labai pakeitė.

Šiandien Holšteino karvė laikoma viena labiausiai paplitusių pasaulyje. Vienas ryškiausių individo bruožų – didelis primilžis. Per metus galite gauti iki 8 tūkstančių litrų gero pieno su 3,7% riebumo. Be to, karvė išsiskiria ne tik puikiu primilžiu, bet ir dideliu primilžiu – apie 3,5 litro per minutę.

Šiandieninės Holšteino veislės karvės greitai priauga maksimalaus svorio, kuris patelės siekia beveik toną, o bulių – iki 1200 kg. Gauta eksterjero veislėklasika: didelis ir ilgas kūnas, masyvi ir tvirta nugara, taip pat didelė krūtinė.

Pas mus pavydėtinai populiarios Holšteino veislės karvės, kurios yra pieninės, o ne mėsinės. Jie yra nepretenzingi, beveik visaėdžiai ir gana ramiai ištveria klimato sunkumus.

Šveicarija

Kitas Šveicarijos asmuo, vertas dėmesio. Dėl atrankos karvė gavo rudą spalvą, ploną odą ir trumpus plaukus. Jei sudėsite aukščiau nurodytus asmenis iš eilės, tada Šveicarijos karvės kūnas yra pastebimai pailgas, o nugara praktiškai neturi lenkimų - lygi ir stipri. Visa kita turi įprastas formas: plati krūtinė, tankus kaklas, trumpas snukis ir vos pastebimi ragai.

Suaugę individai suaugę patelės priauga iki 600 kg, o bulių – iki tonos. Viena iš pagrindinių karvės savybių yra puiki aklimatizacija beveik prie bet kokios juostos. Jei tinkamai rūpinsitės karvės racionu ir racioną parinsite tinkamai raštingi, ji jums padėkos geru primilžiu – iki 5 tūkstančių litrų pieno per metus.

Kholmogorų veislė

Iš kitų pieninių individų, Kholmogory veislė tikriausiai yra pažįstama kiekvienam, bent šiek tiek besidominčiančiam gyvulininkyste. Burenka gimė Archangelsko veisėjų pastangomis.

Kaip minėta, Rusijos klimatas jokiu būdu nėra palankus galvijų veisimui, o specialistams pavyko išvesti veislę, kuri pakankamai ištverminga.vidaus blogas oras, be to, viskas turi puikų primilžį. Čia galite pridėti gerą gauto produkto riebumą - 4%, ir pačios karvės nepretenzingumą.

Per metus Kholmogory egzempliorius gali pagaminti 6000 litrų pieno. Jei karvę prižiūrėsite deramai ir rūpestingai, tuomet primilžis padidės bent 20 proc. Veislė buvo išvesta kaip pieninė, apie tai byloja įspūdingas tešmuo, tačiau kaimo ūkininkai neniekina mėsos krypties, nors gyvulio mėsos masė ir kokybė prie to, atrodo, neprisideda. Patelė priauga iki 500 kg, o buliai – iki 800.

Jaroslavlio veislė

Jaroslavskaja Burenka laikoma viena geriausių tarp savo tautiečių. Kaip ir Kholmogory karvė, Jaroslavlio karvė puikiai prisitaiko prie atšiaurių Rusijos klimato sąlygų.

Gyvūno išorė ir esami raumenys neprisideda prie mėsos krypties vystymosi, tačiau, nepaisant to, tinkamai maitinant, galite gauti labai gerą rezultatą. Suaugusios patelės svoris svyruoja per pusę tonos, o patinai priauga iki 800 kg. Kalbant apie primilžį, čia turime solidų rezultatą – 5 tūkst. litrų per metus, o riebumas – 4,5 proc. Ir tai labai tinka naminėms karvėms.