2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Gilės, ąžuolo riešutai turi daug maistinių ir žmogaus sveikatai reikalingų medžiagų. Daugelis žmonių to nelaiko maistu, nors kai kurių šalių virtuvės giles naudojo šimtmečius gamindamos skanius patiekalus. Ypač vertingas yra ąžuolo riešutas tarp Šiaurės Amerikos šalių čiabuvių ir tarp korėjiečių. Ar galima žmogui valgyti ąžuolo giles, kokią naudą jos duoda, skaitykite straipsnyje.
Bendra informacija
Gilė yra ąžuolo vaisius. Šis medis yra stiprybės, ilgaamžiškumo ir grožio personifikacija, todėl sodininkams laikoma garbė auginti tokį simbolį savo sode. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia pasodinti gilę. Vėliau, kai sodinukas paaugs, jis duos vaisių, kurie atneš didelę naudą žmonių sveikatai ir taps mėgstamu skanėstu.
Gerų gilių pasirinkimas
Ar galiu valgyti giles? Bet kurio ąžuolo vaisiai yra valgomi. Priklausomai nuomedžių veislių, jos skirstomos į veisles. Tačiau geriausios yra gilės iš Emory ąžuolo ir iš b alto šio tipo Oregono medžio. Tokie riešutai valgomi dažniausiai, nes juose mažiau taninų.
Pavyzdžiui, gilės, augančios ant juodojo ąžuolo, yra kartaus skonio ir ilgai verdamos. Šiandien mažai kas mano, kad ąžuolo vaisiai yra valgomi arba abejoja, ar galima valgyti žalias giles? Faktas yra tas, kad žaliuose riešutuose yra labai daug taninų, todėl jie yra kartūs. Svarbiausia, jei valgysite daug riešutų, galite apsinuodyti toksiškais. Todėl jie nevalgomi žali.
Kaip paruošti giles prieš valgant?
Ar galiu valgyti giles? Tinkamai išvirti riešutai neturi tanino rūgšties, dėl to jie nesukelia toksinės reakcijos, todėl gali būti vartojami. Amerikos vietinės tautos vandens pagalba pašalina giles nuo kenksmingų medžiagų. Riešutus nulupa, deda į maišelį ir nuleidžia į vandens srovę. Galioja ir kitas būdas. Gilės išlukštenamos, užpilamos vandeniu ir verdamos keičiant skystį, kol tanino rūgštis nepalieka pėdsakų (rudos vandens spalvos). Tada vaisiai džiovinami ir kepami kaip įprasti riešutai.
Kaip tinkamai patiekti giles?
Pašalinus taninus, riešutai tampa saldaus skonio ir įgauna švelnią tekstūrą. Ar žmogus gali valgyti giles? Pasiruošę valgyti žmonesapsvarstykite džiovintas arba keptas giles. Tačiau paįvairinti jų valgiaraštį ir pasigaminti saldumynų galima vaisius pabarsčius cukrumi. Ar galite valgyti giles? Dar XIX amžiuje gilės buvo naudojamos kaip kava, nes tikrų grūdų kainos buvo labai didelės. Ąžuolo vaisių gėrimo skonis nebuvo patrauklus, bet vis dėlto tai buvo kava.
Ar galiu valgyti giles? Riešutai, susmulkinti į smulkius trupinius, naudojami duonai ir bandeliams kepti. Jie naudojami skystiems produktams tirštinti. Korėjoje krakmolas gaminamas iš gilių, iš kurių gaminami makaronai arba želė.
Ąžuolo vaisių aliejus
Vienas gilių paruošimo būdų – gauti aliejaus, kurio vaisiuose gausu: trečdalį visos masės. Tolimoje praeityje aliejus maistui nebuvo naudojamas. Jį medžioklės metu naudojo Šiaurės Amerikos šalių medžiotojai. Aitrus kvapas traukė gyvūnus ir užmaskavo pačių žmonių kvapą. Vėliau iš Europos ir Afrikos kilusios minkštos gilės buvo naudojamos aliejui, savo išvaizda panašiam į produktą iš alyvuogių vaisių, gaminti.
Gilės sodinimas namuose
Ąžuolų veisimui reikia pasirinkti aukštos kokybės vaisių egzempliorius. Norint nustatyti tinkamumą, riešutai dedami į vandenį. Į paviršių išplaukiantys egzemplioriai išmetami, o likę apačioje panaudojami nusileidimui. Atrinkti riešutai dedami į šaldytuvą dviem mėnesiams, kad būtų sudarytos žiemos sąlygos. Sėklos iš anksto supakuotos hermetiškai, pridedant drėgmės turinčios medžiagos.
Po pasirodymoGilių šaknys dedamos horizontaliai į dėžutę su paruoštu dirvožemiu. Dvi sodinimo savaites būtina gausiai laistyti. Pasirodžius keliems lapeliams, išdygęs augalas sodinamas į nuolatinę augimo vietą sodo dirvoje su šiais požymiais:
- Daigai turi būti bent 15 cm ilgio.
- Pagrindinė šaknis išvystyta.
- Sėjinkui dvi savaitės.
- Šaknų sistema – nėra ligos požymių.
Vieta sode turi būti apšviesta, saulėta. Netoli aikštelės neturi eiti dujotiekis ir augti kiti augalai, o tai gali apriboti jauno medžio laisvę. Dviejų metrų skersmens nusileidimo vietą reikia išvalyti ir iškasti. Geriau sodinti du augalus vienas šalia kito ir apsaugoti nuo mechaninių gyvūnų ar žmonių pažeidimų. Kol augalas įsišaknija, jį reikia periodiškai laistyti. Kai ant medžio pasirodys pirmieji vaisiai, pažiūrėkite, ar galite valgyti ąžuolo giles.
Ąžuolo vaisių privalumai
Gilės, kaip ir visi riešutai, yra kietas maistas. Juose mažiau riebalų, bet daugiau sudėtingų angliavandenių, mineralų, vitaminų. Ąžuolo vaisius liaudies gydytojai nuo seno naudojo daugelio ligų gydymui ir profilaktikai.
- Mokslininkų teigimu, gilės padeda reguliuoti cukraus kiekį žmogaus organizme.
- Gydykite virškinimo trakto sutrikimus. Ar galite valgyti giles? Jie ne tik valgomi kaip dalis virtų ar savarankiškų patiekalų, bet ir gydomi. Ąžuolo vaisiai naudojami kavos ruošimui irnaudokite jį tris mėnesius be pertraukos tris kartus per dieną.
- Gydykite bronchus, astmą, širdį, Urogenitalinę sistemą. Norėdami tai padaryti, paruoškite gėrimą su medumi ir cukrumi.
- Gilės turi priešnavikinį, apgaubiantį ir baktericidinį poveikį.
- Vaisiai padeda nuo enurezės, didina potenciją.
- Trombozės ir venų varikozės gydymas.
- Valgant giles didėja žmogaus intelektualiniai gebėjimai, suaktyvėja smegenų darbas, koncentruojasi dėmesys.
Gilių kava
Norint pagaminti gėrimą, vaisiai neturi būti mirkomi. Nuėmus derlių iš miško, jie kepami orkaitėje su odelėmis, kol pasidaro rausvos spalvos. Tada nulupama odelė, o vaisiai smulkiai supjaustomi. Vieno nedidelio šaukštelio mišinio užtenka stiklinei vandens.
Kas, be žmonių, valgo giles?
Ąžuolo vaisiai yra visų graužikų mėgstamas skanėstas: voverės, pelės, burundukai. Šie gyvūnai rudenį sukaupia dideles gilių atsargas, todėl žiemą gali turėti maisto, nepaisant to, kad tuo metu miške nėra riešutų ir uogų. Ar paukščiai gali valgyti giles? Žinoma, ąžuolo vaisiai yra labai maistingi, todėl paukščiai greitai jais pasisotina ir sniegingomis žiemomis nejaučia alkio. Gilių riešutai – mėgstamiausias stambesnių miško gyventojų – lokių, elnių, šernų – skanėstas.
Rekomenduojamas:
Kas yra įsigijimas ir kokia jo nauda?
Banko korteles priima dauguma parduotuvių, restoranų, organizacijų, teikiančių įvairias paslaugas. Galimybę už savo prekes/paslaugas atsiskaityti kortele jie realizuoja naudodamiesi akvatoriumi. Šis straipsnis skirtas šiai koncepcijai. Kas yra įsigijimas ir kokie jo pranašumai kiekvienam atsiskaitymo dalyviui?
Pesticidų klasifikacija: rūšys, naudojimo būdai, poveikis žmogui
Su būtinybe kovoti su įvairiais žemės ūkio augalų kenkėjais žmonės susidūrė senovėje. Šiandien augalų apsaugos chemikalai naudojami dideliais kiekiais. Pesticidai gali būti klasifikuojami pagal skirtingus kriterijus
Kokią valiutą pasiimti į Tailandą? Sužinokite, kokią valiutą apsimoka vežtis į Tailandą
Tūkstančiai rusų kasmet siekia Tailando, vadinamo „šypsenų šalimi“. Didingos šventyklos ir modernūs prekybos centrai, harmoningo Rytų ir Vakarų civilizacijų egzistavimo vieta – taip galima apibūdinti šią vietą. Tačiau norint mėgautis visu šiuo puošnumu, reikia pinigų. Kokią valiutą būtų protingiausia vežtis į Tailandą? Į šį klausimą pabandysime atsakyti šiame straipsnyje
Kas yra mulčiavimas ir kokią naudą jis duoda
Kas yra mulčiavimas, kokias medžiagas galima naudoti kaip mulčią ir kuo ši žemės ūkio technika naudinga, skaitykite toliau
Triušių miksomatozė: ar galima valgyti sergančio gyvūno mėsą?
Šiuo metu yra įvairių triušių ligų. Miksomatozė yra viena iš pavojingiausių ligų. Jei sergantis gyvūnas nebus laiku izoliuotas, jis užkrės visus gyvulius
