Kiek sveria triušis? Mėsinių triušių veislės. Veisliniai triušiai mėsai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kiekvienas pradedantysis ūkininkas, planuojantis dirbti su šiais gyvūnais, turėtų žinoti, kiek triušis sveria. Mėsos paklausa bus garantuota, nes triušienos nauda yra legendinė, tačiau norint užsitikrinti pelningą verslą, svarbu mokėti apskaičiuoti, kokiomis pajamomis skaičiuoti ir kokią veislę pradėti.

Mėsa: bendra informacija

Triušiena yra dietinis produktas, naudingas žmonių sveikatai. Jis lengvai pasisavinamas virškinimo sistemoje, turi aukštų maistinių savybių. Jau nuo šešių mėnesių kūdikius rekomenduojama pradėti maitinti triušiena, kurioje gausu b altymų, mineralų, vitaminų kompleksų.

Pagal azoto medžiagų koncentraciją už triušius geriau tik kalakutiena ir kiškis, o riebalinėse medžiagose dominuoja antiena ir kiauliena. Mėsos iš triušio skerdenos mitybos rodikliai bus artimi vištienos, tačiau kokybė bus geresnė. Iki 20% visos masės – b altymų struktūros, riebalai – ne daugiau kaip 18%. Pagal koncentraciją ir vitaminų, mineralų komplektą triušiena yra geresnė, kaip sako specialistai, praktiškai nieko nėra.

Kur jį gauti?

Iš tiesų, sužinoję visus triušienos privalumus, kiekvienas norės sužinoti, kur tokį unikalų gaminį gauti ant stalo. Triušių fermų šeimininkai yra tikri: pirkti reikia iš jų. Iš viso žinoma apie du šimtus gyvūnų veislių, bet ne visos mėsinės. Dauguma žinomų triušių yra skanios mėsos ir gražios odos š altinis, tačiau kai kurie yra per maži, kad būtų naudojami maistui.

Skaniausią ir sveikiausią mėsą galima gauti iš mėsinės veislės. Šiuo metu auginami keli populiariausi triušiai. Būtent jie parduodami.

Kalifornija

Kiek ūkininkų žino, kiek sveria Kalifornijos triušis – ši veislė šiuo metu yra viena populiariausių. Vidutiniškai skerdena traukia daugiau nei 5,5 kg, kartais pasiekia šešis. Veislė tinka mūsų klimatui, gerai auginama pramoninėmis sąlygomis, yra gana mažo dydžio, o mėsos kokybė puiki. Vienas iš pagrindinių kaliforniečių privalumų yra ankstyvumas. Iki penkių mėnesių amžiaus patelės bręsta, kiekvieną kartą atsinešdamos po tuziną triušių.

Kalifornijos triušiai yra švelnios ir skanios mėsos š altinis, todėl ši veislė buvo priskirta prie broilerių. Palyginti su kitomis veislėmis, triušio skerdena čia duoda didžiausią naudingą derlių. Gyvūnai išsiskiria gerai išvystytais raumenimis, trumpais kaulais.

Naujosios Zelandijos gyventojai

Daugelis ūkininkų taip pat žino, kiek sveria šios veislės triušis – kartu su Kalifornijos triušiu mūsų rajone aktyviausiai auginama ir Naujoji Zelandija. Vidutiniškai gyvasis svoris yra iki 5 kg, kūno ilgis siekia pusę metro. Išskirtinisstruktūriniai bruožai – cilindro formos kompaktiškas korpusas, plati nugara, gausu mėsos. Ypač energingas augimas pastebimas ankstyvame amžiuje. Šios veislės patelės labai vaisingos, pieniškos, per vieną ratą ūkininkas turi iki 8 triušių.

Pramoninis Naujosios Zelandijos veislės triušių auginimas leidžia gauti nepriekaištingos kokybės mėsą. Raumenys vyrauja šalia stuburo, šonkauliai suapvalinti, pečių ašmenys gana dideli. Apatinės nugaros dalies ir šonų raumenų skaidulos yra tankiausios, nors viso kūno tankio pakanka, kad būtų galima kalbėti apie aukštą kokybę. Išeiga iš vieno triušio – iki 60%.

B altieji ir Vokietijos milžinai

Abi šios veislės laikomos kokybiškomis, o jų mėsa skani. B altieji yra geri savo pasirodymui. Jie priklauso triušių mėsinėms ir odos veislėms, skirtoms mėsai gaminti. Patelė vienam okroliui užaugina iki 15 jauniklių. Išskirtinis veislės bruožas – nepretenzingumas, nereiklus sąlygoms. B altasis milžinas puikiai įsitvirtina mūsų šalies klimato sąlygomis.

Vokiečių milžinas tarp specialistų žinomas „Rizen“pavadinimu. Tai didelis gyvūnas. Atsakymas į klausimą, kiek sveria šios veislės triušis, gali jus nustebinti – kartais svoris siekia 12 kg! Kūnas masyvus, gana platus, iki 70 cm ilgio Išskirtinis bruožas – galingas skeletas. Kaip ir b altieji, vokiečių milžinai duoda gausų kraiką – iki 12 triušių vienu metu.

Pilki milžinai

Ši mėsinių veislių triušių veislė yra viena iš mėsinių ir odinių triušių. Gyvūnai yra gana dideli, o jų mėsa vertinama kaip maistinga ir skani, aukštos kokybės. Patelių vaisingumas yra viena iš priežasčių, kodėl verta rinktis savo ūkiui šios rūšies triušius. Vidutiniškai viena vada duoda 12 jauniklių. Išskirtinis bruožas – patelė kokybiškai maitina jauniklius.

Jauname amžiuje pilkieji milžinai auga greitai, efektyviai ir per trumpą laiką penėja. Vidutiniškai svoris siekia 7 kg, o gyvūnas subręsta iki septintojo gyvenimo mėnesio. Triušio svoris yra apie 3,5 kg, gerai maitinamų individų skerdimo išeiga yra iki 61%.

Sovietų šinšila

Ši mėsinių veislių triušių veislė turi pelnytą pagarbą: ji pasižymi ir galingu skeletu, ir nepriekaištinga konstitucija. Gyvūnai išsiskiria apvaliu kryžiumi, plačia, lygia nugara ir išvystyta krūtine. Triušio galva yra vidutinio dydžio ir kiek nestandartinė, pailgos formos. Ausys mažos, stovi tiesiai, o kojos žemos ir galingos.

Vidutinis šios veislės triušio svoris yra 6 kg. Skerdenos išmatavimai: krūtinės apimtis 37 cm, ilgis šiek tiek viršija 60 cm. Jaunystėje sovietinės šinšilos auga labai greitai ir aktyviai, yra energingos, geros sveikatos. Pastebimos teigiamos šios veislės mėsos savybės: didelis derlius, geras vaisingumas ir tinkamas skerdimo derlius. Tinkamai auginant, sovietinės šinšilos gali duoti dar geresnių rezultatų nei kaliforniečiai, Naujosios Zelandijos gyventojai.

Belgijos Flandrija

Tai tokia milžiniškų triušių veislė, kurios išskirtiniai bruožai – nenuilstantis apetitas ir sodrus pūkuotas kailis. Tačiau nepaisantmeilė maistui, triušiai yra išskirtinai išrankūs renkantis. Vidutiniškai individo svoris siekia 12 kg, kūnas užauga iki metro ilgio, o ausų ilgis – beveik 20 cm.

Dėl įspūdingo dydžio triušiai laikomi pelningais veisimui ūkyje, nes iš jų gaunama daug mėsos. Tačiau yra ir silpnybių. Pavyzdžiui, palikuonys, nors ir daug, duoda daug vėliau nei daugelis kitų veislių. Belgijos Flandrijos kailis būna įvairių pilkų atspalvių. Jis dažnai naudojamas brangiam kailiui imituoti.

Milžiniški triušiai: drugeliai ir avinai

Drugelis yra porūšis, atsiradęs maždaug praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Šiandien reta, gražios spalvos su dėmėmis, storu b altu kailiu, vertinga ir švelni. Dėmės atsitiktinai išsibarsčiusios ant židinio. Nepaisant to, kad drugeliai priklauso milžinams, jie yra gana maži: iki 60 cm ilgio, iki 4 kg svorio. Svarbi savybė – galimybė greitai ir produktyviai daugintis. Gyvūnai taip pat auga labai greitai.

Bet avinas turi ne tik gražią, bet ir labai neįprastą išvaizdą, ypač lyginant su mums įpratusiais triušiais. Jo nosį puošia savita kupra, o ausys ir kaukolė nestandartinės formos. Maždaug pirmųjų šešių gyvenimo mėnesių pabaigoje ausys pamažu pradeda smukti. Šios veislės triušiai išsiskiria silpna klausa, jie nebijo išorinių garsų. Gero būdo, ramūs asmenys yra nereiklūs sulaikymo sąlygoms, lengvai prisitaiko prie klimato ir kitų vietovės ypatybių. minkštas irstorio, jų kailis labai vertinamas. Avių spalva yra įvairi. Vidutiniškai vieno individo svoris yra iki 8 kg.

Mėlynasis karališkasis milžinas

Tai triušis tankiu kailiu ir unikalia mėlyna spalva. Gražūs asmenys vertinami ne tik dėl kailio, bet ir dėl mėsos. Vidutiniškai svoris siekia 5 kg, o gyvūno ilgis užauga iki pusės metro. Sakoma, kad būtent mėlynasis karališkasis milžinas turi skaniausią mėsą. Veislės pranašumai yra greitas augimas ir galimybė susilaukti turtingų palikuonių.

Mėsos kokybė: svarbūs veiksniai

Veislė nėra vienintelis svarbus veiksnys, lemiantis aukštos kokybės triušieną. Daug kas priklauso nuo pašaro, nuo sąlygų, kuriomis gyvūnas gyveno. Šiuo metu Kinija tiekia didžiausius triušienos kiekius. Pasak ekspertų, nepaisant daugybės kilogramų, triušių veisimas mėsai šioje šalyje palieka daug norimų rezultatų: gatavas produktas nėra labai geras.

Vengrijos gamintojai turi gerą reputaciją, tiekia aplinkai nekenksmingą produktą į kitų šalių rinkas. Vidaus prekių paklausa taip pat gana aktyvi. Mūsų šalyje yra keli dideli ir smulkūs ūkiai, kurių šeimininkai iš savo patirties žino, kiek sveria paprastas triušis, kaip jį penėti, kad mėsa būtų kokybiška. Produktus galima įsigyti tiek specializuotose firminėse parduotuvėse, tiek dideliuose prekybos centruose. Triušiena yra prieinama visiems, todėl turėtumėte reguliariai patiekti ją prie staloyra sveikas produktas, puikiai tinka net besilaikantiems dietos.

Triušių milžinai: įdomios savybės

Šiai kategorijai priklauso kelių veislių atstovai, kuriuos vienija viena savybė – didelis dydis. Tačiau jų spalva gali būti labai skirtinga. Paprastai milžinai puikiai veisiasi, greitai auga, turi gerą produktyvumą ir kokybišką mėsą. Manoma, kad milžinai buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje pirmiausia atsirado Poltavos žemėse kaip atsakas į pokario krizę ir maisto trūkumą. Tuo metu veisėjai iškėlė sau užduotį sukurti sveiką, didelę veislę. Iš kitų šalių atvežtus ypač didelių dydžių egzempliorius buvo nuspręsta kryžminti su vietiniais triušiais, puikiai pripratusiais prie klimato ir gyvenimo sąlygų. Sėkmė leido išspręsti mėsos trūkumo problemą, pirmiausia tarp vietinių gyventojų, pamažu gerėjo tiekimas į kitus regionus.

Šiuo metu milžinai yra viena populiariausių veislių mūsų šalyje. Tačiau jie yra paklausūs ir kitose valstybėse. Dėl platinimo atsirado keletas produktyvių porūšių. Pavyzdžiui, dabar yra milžinų – tai graužikai, kurių dydžiai net didesni nei standartinių milžinų, tai yra, mėsos išeiga iš kiekvieno individo yra reikšmingesnė.

Ar turėčiau pradėti verslą?

Gigantų veisimas laikomas perspektyvia sritimi verslui, tačiau pradedantieji ūkininkai pripažįsta, kad užduotis nėra lengva. Triušiai gyvena narvuose, todėl reikia pasiimti tokį erdvųstruktūra, kurios viduje asmuo gali pakilti ant užpakalinių kojų. Laisvos vietos buvimas yra viena iš svarbiausių sąlygų kokybiškam bet kurios veislės augimui.

Kad triušiui būtų patogu, narvo grindys padengtos pjuvenomis, šiaudais, šienu. Kartkartėmis reikia aptverti vaisių šakas, kad triušis galėtų apgraužti kietą daiktą. Norint reguliariai šerti gyvūną, būtina parūpinti tiektuvą, didelį geriamąjį dubenį. Skystis keičiamas kasdien – tai asmenų sveikatos garantija. Triušių dubenys labiau tinka sunkiems, nes gyvūnai gali juos vartyti nosimi.

Kad patelė normaliai gimdytų, viename iš kampų turi būti įrengta šildymo sistema – būtent ji ją pasirinks gimdymui. Šiuolaikinių veislių vaisingumas yra gana didelis, gimstamumo kontrolė nereikalinga, o gimę maži jaunikliai sveria ne daugiau kaip šimtą gramų, tačiau jų skaičius dažnai siekia 7, o kartais ir daugiau. Vos per pusantro mėnesio jauniklių svoris padidės iki pusantro kilogramo. Norint išvengti ligų, būtina stebėti narvo švarą – bakterijos pavojingos ne tik žmogui, bet ir triušiams.