2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Kiauliena yra viena populiariausių mėsos rūšių daugelyje šalių. Greitai paruošiamas, nebrangus, o patiekalai iš jo labai skanūs. Kiaulių auginimas yra pelningas verslas, ši mėsa visada turės didelę paklausą. Bet kokią veislę pasirinkti? Rekomenduojame atidžiau pažvelgti į Jorkšyro kiaules.
Istorijos fonas
Veislės gimtinė yra Anglija. Būtent Jorkšyre šios produktyvios kiaulės buvo auginamos. 1851 m. Windose mieste vykusioje žemės ūkio parodoje buvo pristatyta nauja veislė. Ten Jorkšyro kiaulės patraukė visų dėmesį.
Žemės ūkio parodų lankytojai tuo metu buvo įpratę matyti nutukusius, antsvorio turinčius gyvūnus, kurie dėl savo antsvorio net negalėjo ilgai stovėti ant kojų. Jorkšyro kiaulės buvo skirtingos: raumeningos, gražios, stiprios. Šių gyvūnų, kurie greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje, augintojas buvo Josephas Tooley.
Veislės protėviai buvo šernas Samsonas ir paršavedė Matchles. Norėdamas įtvirtinti norimus veislės bruožus, Juozapas panaudojoinbredingas, tai yra glaudžiai susijęs kryžminimas. Dėl to veisėjui pavyko gauti puikios konstitucijos paršelių.
Jorkšyro kiaulių auginimo verslas buvo gana pelningas, tačiau Džozefas negalėjo konkuruoti su dideliais veisėjais. Jie jau turėjo pardavimų, o Tuley negalėjo pasiekti tokios sėkmės. Taigi po kurio laiko jis pardavė savo kiaules vienam iš anglų ūkininkų. Dėl to Jorkšyro veislės selekcija buvo vykdoma dar daug metų. Šiuo metu gautos kiaulės, atitinkančios visus šiuolaikinius produktyvumo reikalavimus.
Veislės aprašymas
Jorkšyrai yra ramūs, neagresyvūs, o tai labai mėgsta ūkininkai. Didelės b altos kiaulės gali sverti 200-350 kg. Patelės paprastai yra daug mažesnės nei šernai. Pailgas raumeningas Jorkšyro kiaulių kūnas atrodo harmoningai. Šviesi oda suteikia gyvūnams aristokratišką išvaizdą.
Kiaulės turi vidutinio dydžio galvą ir mažas ausis. Kakta plati, kaklas trumpas, sklandžiai eina į kūną. Jorkšyro nugara plati, stipri ir raumeninga. Pilvas įtemptas ir stambus, kojos tvirtos. Kiaulių ilgis nuo nosies iki lopo gali siekti 2 metrus. Kailis retas, šereliai trumpi.
Produktyvumas
Jorkšyro kiaulių veislė yra ankstyva, ji laikoma universalia. Šernai pasiekia didesnį svorį nei patelės. Kai kurie asmenys pasiekia 350 kg ar daugiau. Jorkšyro paršavedės yra vaisingos, dažniausiai atsiveda 10 paršelių. Kiekvienas jauniklis sveria apie 1 kg.
Paršeliai aktyviai vystosi ir gerai priauga svorio. Jau 2 mėnesių jie gali sverti apie 20 kg. Tai puikūs rodikliai, 1 kg augimo išleidžiama apie 4,5 kg pašaro. 7 mėnesių Jorkšyro kiaulės jau sveria 100 kg. Per kiekvieną tinkamo penėjimo dieną paršeliai pasunkėja 800 g.
Jorkšyrai turi labai gerą mėsos išeigą po skerdimo. Priklausomai nuo kiaulių penėjimo būdo, šis skaičius svyruoja nuo 62% iki 82%. Iš šios veislės kiaulių galite gauti marmurinės mėsos, kurią labai vertina gurmanai visame pasaulyje. Ūkininkai mielai laiko jorkšyrus, nes šie gyvūnai ne tik produktyvūs, bet ir gerai veisiasi.
Laikymo sąlygos
Jorkšyro veislės kiaulių auginimo technologija turi savo ypatybių. Patalpos, kuriose gyvens gyvūnai, turi būti pakankamai erdvios. Skersvėjis yra nepriimtinas, kitaip kiaulės gali susirgti. Kambarys turi būti uždengtas. Jorkšyrai yra išrankūs patalynės švarai, todėl ūkininkas turės juos reguliariai valyti.
Vasarai paršeliams reikia įrengti pasivaikščiojimo kiemą. Tačiau ten būtina įrengti stogelius, kurie apsaugotų vaikus nuo saulės spindulių, kitaip jie gali nudegti. Girdyklos kiaulėms turi būti įrengtos taip, kad gyvūnai negalėtų iš jų išpilti vandens. Neįmanoma, kad aptvaras su paršeliais būtų drėgnas. Patyrę ūkininkai rekomenduoja naudoti spenines gertuves, jos labai patogios. Jei paršeliai yra prastai šeriami, jiems gali išsivystyti rachitas.
Maistas
Tik gavę visavertį subalansuotą maistą, paršeliai užaugs dideli ir stiprūs. Kaip tinkamai šerti kiaules? Pirmosiomis dienomis po gimimo paršeliai valgo tik motinos pieną. Nuo 3 dienos galite pradėti maitinti kūdikius. Iš pradžių paršeliams naujas maistas gali atrodyti neįdomus, bet vėliau jie pradės ėsti su apetitu. Paršelius, kurie dėl kokių nors priežasčių negauna pakankamai motinos pieno, ypač svarbu supažindinti su papildomu maistu. Galite pradėti duoti vaikams atgal, javainius, o po virtų bulvių ir grūstų grūdų. Taip pat yra specialių kombinuotųjų pašarų, sukurtų specialiai paršeliams.
Suaugusioms kiaulėms galima duoti grūstų grūdų, daržovių, vaisių, žaliosios masės. Kai kurie ūkininkai šeria savo augintinius atliekomis, tačiau ne visi specialistai tai vertina palankiai. Yra specialūs kombinuotieji pašarai kiaulėms. Jei gyvuliai šeriami susmulkintais grūdais, į racioną reikia įtraukti papildomų vitaminų ir mineralų papildų. Kiaulės visada turi turėti laisvą prieigą prie vandens.
penėjimas
Jei gyvūnas nebus naudojamas veisimui, svarbu, kad jis kuo greičiau pasiektų gerą skerdimo svorį. Iš pradžių paršeliai šeriami 5 kartus per dieną, jiems augant valgymų skaičius mažėja. Su amžiumi Jorkšyro kiaulės pradeda valgyti rečiau, bet didelėmis porcijomis. Tarp valgymų kiaulėms kartais duodama skanėstų, pavyzdžiui, gilių.
Penimo tipas parenkamas atsižvelgiant į tai, ko jis galiausiai norigauti ūkininką: daug mėsos arba daug riebalų. Vasarą naudinga išleisti kiaules pasivaikščioti. Jei paršelius planuojama penėti taukais, tada jų racione turėtų vyrauti pašarai, kuriuose yra daug angliavandenių. Juose yra daug energijos, todėl kiaulės greitai priauga.
Jei paršeliai penimi dėl mėsos, jų racione turi būti pakankamai b altyminio pašaro. Gyvūnus galite šerti ir sultingu pašaru: šviežia nupjauta žole, daržovėmis. Jei ūkininkas neturi laiko paruošti kiaulių dietos, jis gali nusipirkti gatavų pašarų.
Veislės ligos
Jorkšyro kiaulės turi stiprią imuninę sistemą, todėl retai serga. Tačiau net ir gerą sveikatą gali pakenkti netinkamos laikymo sąlygos ir prastas nesubalansuotas maitinimas. Tokiu atveju Jorkšyro kiaulėms gali išsivystyti rachitas arba avitaminozė. Ypač dažnai nuo šių negalavimų kenčia jauni gyvūnai, gimę žiemą ar pavasarį.
Be to, gyvūnai gali susirgti odos liga, vadinama raudonėliu. Sergant šiuo negalavimu, atsiranda bėrimų ant ausų, snukio ir kojų. Jie trikdo kiaules, kurios niežti ir nervinasi. Sergantiems gyvūnams gali pasireikšti hipertermija. Nerekomenduojama gydyti erškėtrožių patiems, geriau pasikviesti veterinarą.
Savininko atsiliepimai
Šeimininkai patenkinti daugiavaisėmis ir greitai augančiomis kiaulėmis. Jorkšyrai gerai prisitaiko prie naujų sulaikymo sąlygų, yra mažai jautrūsligų, turi puikių išorinių duomenų. Kiaulės nėra išrankios pašarų bazei, todėl net ir nepirkdamas brangių priedų, ūkininkas galės gerai priaugti svorio.
Šios veislės trūkumas, savininkai laiko pernelyg gležną odą, linkusią į saulės nudegimą. Be to, kai kurie ūkininkai pastebi, kad jei penėjimas netinkamas, kiaulės gamina per daug riebalų.
Rekomenduojamas:
Kiaulių tvartų statyba 100 arba 50 kiaulių
Kiaulių auginimas yra gana pelningas, bet ir varginantis. Ūkininkas, be kita ko, turėtų pagalvoti ir apie tinkamos gyvūnų prieglaudos įrengimą. Daugeliu atvejų pradedantieji verslininkai iš pradžių įsigyja ne daugiau kaip 50–100 paršelių galvų. Pastatyti kiaulidę tiek daug gyvūnų nėra labai sunku. Statybos išlaidos gana greitai atsiperka
Duroc kiaulių veislė: nuotrauka, aprašymas, charakteristikos, atsiliepimai
Kiaulių auginimas yra viena pelningiausių gyvulininkystės pramonės šakų. Pasaulyje auginama ir auginama daugiau nei šimtas įvairių produktyvumo krypčių kiaulių veislių. Antra pagal dydį kiaulių veislė planetoje yra Duroc. Be kita ko, jis išsiskiria gerais pašarų atsipirkimo, kasdienio gyvojo svorio prieaugio ir mėsos kokybės rodikliais. Specialistai rekomenduoja jį veisti tiek kiaulių auginimo kompleksuose, tiek mažuose namų ūkiuose ar ūkiuose
Kiaulių auginimas kaip verslas. Kiaulių auginimas: technologija, apžvalgos
Kiaulių auginimą verslu gali laikyti tik tie, kurie yra parengę konkretų planą ir yra pasiruošę diena iš dienos užsiimti gyvulių auginimu. Nepaisant to, kad pradėtas verslas pareikalaus didžiulių investicijų ir kantrybės, jo galimi rezultatai visiškai kompensuos visas pastangas. Kiaulių auginimas skirstomas į dvi sritis: gyvulių auginimą mėsai ir veisimą
Kiaulių rūšys. Įvairių veislių kiaulių aprašymas ir savybės
Kiaulininkystė laikoma viena populiariausių gyvūnų pramonės šakų. Šiuo metu žinoma mažiausiai 100 kiaulių rūšių. Jos savo ruožtu skirstomos į kelias grupes: dekoratyvines, mėsines, lajų ir lašinių veisles. Apie šių gyvūnų veisles ir bus aptarta šiame straipsnyje
Gyva kiaulių veislė: aprašymas, veisimas, apžvalgos
Livensky veislės kiaulės buvo išvestos Rusijos Federacijos Orelio regione, Livensky valstybiniame veislyno veislyne, kryžminant vietines ilgaausis, vėlyvas nokinimas su anksti bręstančiomis ir mėsinėmis lajaus veislėmis. Norėdami gauti Livenskaya, buvo naudojamos vidutinio b altumo, didelės b altos snukio, Berkšyro, didelės b altos ir lenkų-kinų veislės. Vykdant veisimo darbus buvo atrenkami jaunikliai tolimesniam veisimui
