Duroc kiaulių veislė: nuotrauka, aprašymas, charakteristikos, atsiliepimai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kiaulių auginimas yra viena pelningiausių gyvulininkystės pramonės šakų. Pasaulyje auginama ir auginama daugiau nei šimtas įvairių produktyvumo krypčių kiaulių veislių. Antra pagal dydį kiaulių veislė planetoje yra Duroc. Be kita ko, jis išsiskiria gerais pašarų atsipirkimo, kasdienio gyvojo svorio prieaugio ir mėsos kokybės rodikliais. Ekspertai rekomenduoja jį veisti tiek kiaulių kompleksuose, tiek mažuose namų ūkiuose ar ūkiuose.

Istorija

Duroc kiaulių veislės (nuotrauka tekste) gimtinė yra Amerika. Tai tūkstančių Amerikos ūkininkų kolektyvinio darbo produktas. Užkariaujant žemyną naujakuriai atsivežė daug naminių gyvūnų, tarp jų ir kiaulių. Veisdami juos vietiniai gyvulių augintojai savo nuožiūra kryžmino turimą medžiagą. Šiaurės Amerikos žemyno kolonizacija pareikalavo daug maisto.

Ūkininkai siekė gauti anksti bręstančią didelę veislę, pritaikytą vietos sąlygoms. Pagrindas buvo iš karto kelios veislės: Gvinėjos, Portugalijos, Ispanijos, o vėliau ir Beršyro. Motinos laikomos Gvinėjos, importuotos iš Vakarų Afrikos, dideli gyvūnai su raudonais storais šeriais. Spontaniškas veislininkystės darbo pobūdis lėmė įvairių kiaulių gyvulių atsiradimą.

Joje buvo du pagrindiniai tipai: džersis ir duroc. Pirmieji skyrėsi dydžiu, vėlyvu brandumu, ausyse (ausys užsimerkė) ir šiurkščiais kaulais. Jie buvo veisiami Naujojo Džersio valstijoje, todėl ir pavadinimas. Pastarieji buvo mažesni, pasižymėjo ankstyvumu, lengvesniais kaulais ir puikiomis mėsos savybėmis. Pagrindinės atsargos buvo sutelktos Niujorko valstijoje.

Duroc veislės pavadinimo istorija gana įdomi. 1823 metais vienam iš ūkininkų gimė paršelis. Jis išaugo į nuostabų šerną su puikiu lygiu kūnu, ir būtent jis tapo veislės protėviu. Šerno šeimininkas turėjo gana gerai žinomą ristūną eržilą Duroc. Jo slapyvardis perduotas nuostabiam raudonųjų kiaulių pavyzdžiui. Visi jo palikuonys automatiškai gavo Duroc vardą.

Kryžmindami šias dvi veisles, augintojai gavo per anksti subrendusius gyvūnus su lengvu skeletu, šiek tiek mažesniu nei marškinėliai. 1883 m. Duroc Jersey veislė gavo oficialų statusą. Abi tėvų veislės minimos pavadinime. Laikui bėgant pavadinimas buvo sutrumpintas iki „Duroc“.

Kiaulių veisime veislės skirstomos į grupes, inpriklausomai nuo produktyvumo krypties:

• Universalus. Daugiausiems, mėsos ir lajaus gyvūnams, būdingas didelis ankstyvumas ir didelis palikuonių skaičius.
• Šoninės ir mėsos kryptis. Populiariausia, pagrindinis privalumas – liesa mėsa. Riebalų kiekis ant skerdenų yra mažas.
• Repliuoti. Skerdenos turi labai didelį riebalų procentą. Privalumas yra tai, kad jie gerai maitinasi.
• Dekoratyvinis. Jie neturi ypatingos ekonominės vertės. Dažniausiai auginami kaip augintiniai.

Iš pradžių veislė buvo riebi, tačiau pasikeitus paklausai, reikėjo tęsti veisimo darbus su Duroc-Jersey bekonų kryptimi. Tai sėkmingai baigėsi, kai buvo gauti asmenys su norimomis savybėmis.

Platinimas

Duroc veislės kiaulės paplitusios visame Šiaurės Amerikos žemyne, nes imigrantai. Veislės „baigimas“tęsėsi daugelyje valstijų: Ajovoje, Ilinojaus valstijoje, Indianoje, Kentukyje, Ohajo valstijoje, Nebraskoje. Dėl savo didelio dydžio, ištvermės, prisitaikymo prie ganymo, gebėjimo tobulinti kitas veisles ir aukštos kokybės mėsą gyvūnai plačiai paplitę visame pasaulyje.

Mėsinė Duroc kiaulių veislė populiari ne tik JAV, ji auginama Kinijoje ir daugelyje Europos šalių. Artimuosiuose Rytuose dėl tradicijų kiaulininkystė neplėtojama. Gyvūnai į SSRS teritoriją atkeliavo praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Jie daugiausia buvo naudojami vietiniams gyvuliams gerinti. Šernai su padidintu mėsos paveldimumu (terminalu) buvo naujos mėsos veisimo pagrindaskerta.

Šiuo metu Ukrainoje pagal čekų, anglų ir amerikiečių selekcijos genotipus veisiamas ukrainietiškas Duroc tipas. Yra apie 5000 individų, iš kurių 360 yra paršavedės. Ukrainos selekcijos duroc šernai priauga iki 325 kg, paršavedės - iki 260 kg.

Aprašymas

Trumpas Duroc kiaulių aprašymas:

• Tiesas. Vidutinio ilgio, gilus ir platus. Krūtinė ir raumeninga ketera plati. Nugara yra lygaus lanko formos. Kryžkaulis yra stiprus ir gerai suformuotas. Šonai ilgi, šonkauliai geros formos. Ant pilvo yra 14 spenelių, po 7 kiekvienoje pusėje, atstumas tarp jų didelis.
• Galūnės. Aukštas, tiesus ir stiprus. Priekinės kojos gana didelės su gerai išvystytais, galingais pirštais. Užpakalinės galūnės su elastingais ir lanksčiais kulnais. Kumpiai yra gerai išdirbti, raumeningi, platūs, ilgi.
• Galva. Mažas, kiek įgaubtas profilis, beplaukis snukis, ausys žiūri į priekį, jų galiukai nuleisti.
• Kaklas. Trumpaplaukis, ilgaplaukis.
• Ražienos. Šiurkščiavilnių, didžioji kūno dalis padengta plaukais, nėra apačioje ant kojų, snukio, ausų (kartais šiek tiek pūkuojančios).
• Kostiumas. Pagrindinė raudona, yra atspalvių nuo auksinės (su geltonumu) iki tamsiai vyšninės spalvos.
• Personažas. Ramūs, nedrovūs, subalansuoti gyvūnai, geraširdis požiūris į artimuosius ir kitus gyvūnus. Neagresyvus žmonių atžvilgiu. Ramiai ir greitai prisitaiko prie naujų maitinimo ir laikymo sąlygų.

Našumo charakteristika

Duroc kiaulių aprašymas (nuotrtipiškas teksto atstovas), visų pirma pažymimas jo ankstyvumas. Prie to prisideda du veiksniai:

• padorus naujagimių paršelių svoris nuo 1100 gramų iki 1600;
• didelis vidutinis dienos prieaugis nuo 750 iki 950 gramų (rekordas – 1016).

Iki dviejų mėnesių bendras vados svoris gali siekti 200 kg, o tikslų skaičius neviršija 11. Tinkamai penėdami jauni gyvūnai lengvai priauga 100 kg iki 6 mėnesių. 1 kg svorio padidėjimo kaina yra 3,7–3,8 pašarų vienetų. Mėsos išeiga iš skerdenos – iki 80%, riebalinio sluoksnio storis išilgai stuburo linijos – iki 2 cm. Tokie rodikliai garantuoja Duroc kiaulių auginimo pelningumą. Atsiliepimai apie puikų marmurinės mėsos skonį suteikia nuolatinę produktų rinką. Tarpraumeninių riebalų kiekis mėsoje gali būti iki 4%.

Suaugę asmenys dydžiu praktiškai nesiskiria. Patinų kūno ilgis yra 180-185 cm, tik 5 cm ilgesnis nei patelių. Šerno svoris gali siekti 350 kg, kiaulės lengvesnės – 300 kg. Paršavedė vidutiniškai atsiveda 8-11 paršelių. Dėl nedidelio kūdikių skaičiaus šios veislės veisimas siekiant parduoti jaunus gyvūnus tampa nepelningas.

Maitinimas

Jauni gyvuliai 2 mėnesių amžiaus penimi, pasiekus 1 centnerio gyvąjį svorį, kiaulės siunčiamos skersti (jei paršeliai buvo auginami ne veisimui). Kad per 180 dienų priaugtų 100 kg, gyvūnams reikia kokybiško b altyminio pašaro. Į savo racioną galite įtraukti:

• daržovės (bulvės, cukinijos, agurkai, morkos, burokėliai,moliūgas ir kiti);
• grūdai (miežiai, kviečiai, avižos);
• ankštiniai augalai (žirniai, sojos pupelės);
• gilės;
• pieno produktai (išrūgos, liesos ir kiti);
• sėlenos;
• šviežia žolė;
• šienas arba šieno miltai;
• tortas;
• sudėtinis sklaidos kanalas;
• žuvis ir žuvies atliekos;
• mėsa ir kaulai, žuvies miltai;
• atliekos nuo stalo (duona ir pan.).

Dėl šios veislės ypatybių, penėjant jaunus gyvūnus, būtina laikytis tam tikrų taisyklių. Jei racione yra daug grūdų, padidėja riebalų procentas, o skerdenos mėsinės savybės prarandamos. Šeriant žuvimi ar žuvies atliekomis mėsa gali įgauti žuvies skonį ir kvapą. Siloso gyvuliams duoti nerekomenduojama – jo rūgštingumas mažina pašarų virškinamumą. Be to, rasti kokybišką silosą yra gana problematiška. Atliekos nuo stalo negali būti dietos pagrindas, jos yra jos priedas.

Jauniems gyvūnams reikalinga subalansuota mityba, todėl į racioną pridedami mineraliniai papildai: 30 gramų druskos, 25 gramai kreidos. Kiaulių vitaminai gaunami iš šviežios žolės. Šėrimo dažnumas - vasarą du kartus per dieną, likusiu metų laiku - tris kartus. Tai padės gauti aukštos kokybės, vienodą skerdeną. Gyvūnai turi turėti nuolatinę prieigą prie gėlo vandens.

Turinys

Nereiklus gyvenamajai vietai – čia ne apie Duroc kiaules. Aprašymas (nuotraukoje straipsnyje parodytas erdvus aptvaras) sulaikymo sąlygos:

• Minimalūs reikalavimai: šilta kiaulidė ir erdvus voljeras pasivaikščiojimui (geriau žolė).
• Gyvūnų namelis turi būti šiltas ir erdvus. Kiaulės, auginamos švelniame (lyginant su Rusija) klimatu, netoleruoja didelių šalnų, skersvėjų ir drėgmės.
• Mobiliems, linksmiems, neagresyviems durocams reikia kasdienių mankštų. Įrengta gana aukšta tvora (jauni gyvūnai lengvai peršoka per žemas kliūtis), aptvaras turi būti didelis. Jame įrengtas stogelis, girdyklos ir lesyklėlės. Jie išleidžiami pasivaikščioti nuo ankstyvo pavasario iki pirmųjų šalnų. Jis statomas netoli kiaulidės, todėl galima laisvai patekti į gatvę.
• Žiemą, paršiavimosi metu, oro temperatūra patalpoje negali būti žemesnė nei +250С. Gerai izoliuotas, gerai pastatytas tvartas tinkamas vaikų gyvenimui.
• Patalpos plotas priklauso nuo auginimo krypties. Veisliniams gyvūnams reikia ne mažiau kaip 4 m2 vienam galviui. Penėjimo grupėje arba aptvaruose plotas priklauso nuo lyties ir amžiaus, todėl kiaulėms turėtų būti patogu gyventi.
• Grindys pageidautina betoninės arba asf altinės, su daug patalynės iš šiaudų, šieno, pjuvenų. Galimas medinių grindų, pakeltų virš žemės, variantas.

Atitikti aukštus reikalavimus drėgmės ir temperatūros sąlygoms padeda įrengti klimato kontrolė. Priežiūros režimo pažeidimas sukelia konjunktyvito ir rinito ligas.

Veisimas

Aukščiau pateiktas produktyvusDėl Duroc kiaulių savybių auginti gyvūnus namuose tampa nuostolinga. Maži (vidutiniškai iki 9 galvų) paršiavimai nepateisina grynaveislių veislinių kiaulių išlaikymo ištisus metus. Nors auginant jaunus gyvūnus ypatingų sunkumų nėra.

Paršavedės išsiskiria stipriu motinišku instinktu, jos labai atsargiai elgiasi su palikuonimis. Gyvulių saugumas nujunkymo metu iki 93%. Iš vieno individo per metus galite gauti ne daugiau kaip 20 paršelių (paprastai 15–17), palyginti su kitomis veislėmis (30 ar daugiau), tai nėra daug.

Duroc kiaulės yra pasirengusios poruotis 7-8 mėnesių amžiaus. Medžioklės ženklai yra įprasti šios rūšies gyvūnų atstovams. Kiaulė atsisako vandens ir maisto, padidėja jos motorinis aktyvumas, stebimas lytinių organų gleivinės paraudimas. Medžioklės trukmė – 48 valandos.

Ekspertai nerekomenduoja pridengti gyvūnų pirmąją medžioklės dieną. Kitą dieną poravimas atliekamas du kartus su 12 valandų intervalu. Idealus variantas yra padengti dviem skirtingais šernais.

Paršeliai

Nepaisant motinos priežiūros, be žmogaus įsikišimo vada gali neišgyventi. Labai mažas pieno kiekis paršavedėje neleidžia paršeliams augti tik siurbiant. Nuo pirmųjų gyvenimo dienų juos reikia maitinti. Be to, pašaruose būtinai turi būti vario, geležies, vitaminų, makro ir mikroelementų. Taip pat pridedami specialūs priedai, kuriuose yra reikalingų medžiagų. Be tokios pagalbos kūdikiai suserga rachitu ir pastebimai atsilieka.

KadaTinkamai parinkus racioną, paršeliai per dvi savaites priauga iki 2,5 kg, o per mėnesį – iki 6 kg. Būtinai greitai priaugkite svorio ir tinkamai vystykite, rekomenduojami dažni pasivaikščiojimai gryname ore. Šiltuoju metų laiku ganykloje užaugusių jauniklių turinys gali būti visą parą. Jaunos kiaulės auga labai greitai, kasdien pridedant 700–900 gramų, o 160–180 dienų pasiekia 100 kg svorį.

Privalumai

Posovietinėje erdvėje norinčių veisti šiuos gyvūnus yra labai daug, ypač ištyrus Duroc kiaulių produktyviąsias savybes. Kiaulių augintojų atsiliepimai patvirtina veislės pranašumus:

• priešlaikiškumas;
• puiki mėsos kokybė;
• didelis skerdimo mėsos išeiga;
• tušo vienodumas;
• prisitaikymas ganymui;
• flegmatiškas, ramus, subalansuotas charakteris;
• atsparumas stresui;
• puiki veislė vietinių gyvulių auginimui ir labai produktyvių hibridų auginimui bei naujų veislių veisimui.

Puiki marmurinė mėsa visada paklausa ir kainuoja daug pinigų.

Defektai

Patvirtintas faktas, kad veislė jau daugiau nei vienerius metus užtikrintai užima antrąją vietą pasaulyje, byloja apie jos paklausą. Atskiri niuansai neleidžia šios veislės gyvūnams išeiti į viršų. Duroc kiaulių savybes šiek tiek gadina šie punktai:

• mažas vaisingumas;
• šeriant žuvies atliekomis mėsa prisisotina žuvies kvapu ir skoniu;
• mėgsta šilumą;
• reikalauja kokybiškos b altyminės mitybos;
• netoleruoja sanitarinių normų pažeidimų (skersvėjų, dulkių, drėgmės, purvo, šalčio);
• maža paršavedžių pieno maistinė vertė;
• linkęs į slogą (atrofinis rinitas);
• dažna yda yra neteisinga galūnių padėtis.

Kur įsigyti?

Duroc kiaules teisingiausia pirkti specializuotuose veislininkystės ūkiuose. Mažuose privačiuose ūkiuose sunku rasti grynaveislių individų – juose auginti jauniklius genčiai neapsimoka. Žemųjų dažnių garsiakalbis, kuris atrodo kaip raudonos kiaulės, neturės grynaveislio gyvūno savybių.

Geografiškai Durocs veisimas Rusijoje yra ribotas. Daugiau grynaveislių gyvūnų galima rasti Ukrainoje ar B altarusijoje. Dviejų mėnesių penėjimo kūdikio kaina yra apie 20 USD (1 150 rublių), veisimui skirtas paršelis „ištrauks“didelę sumą - 200 USD (11 500 rublių). Patyrę kiaulių augintojai rekomenduoja imti gyvulius penėti – investicijos tikrai atsipirks ir atneš pelno.