Šiaurės elnių veisimas Rusijoje: ypatybės, išdėstymo sritys

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kur mūsų šalyje auginami elniai? Kokie plotai tinka veisimui? Elnių veisimas Rusijoje visada vystėsi atšiauriame klimate – tai atsitiko istoriškai. Dabar ši veikla yra moksliškai pagrįstų žemdirbystės metodų ir iš kartos į kartą perduodamų tradicijų derinys. Straipsnyje kalbėsime apie elnių auginimo ypatybes, taip pat regionus, kurie geriausiai tinka šiems išdidžiams gyvūnams auginti.

Kokios tautos augina elnius?

Istoriškai šiaurės elnių veisimosi teritorijos Rusijoje visada buvo klasifikuojamos kaip š alto klimato regionai. Šiais laikais daugelis Tolimųjų Rytų ir Sibiro tautų užsiima tokia gyvulininkyste:

• Chanty;
• skolos;
• Chukchi;
• Nenets;
• Mansi.

Ir tai nėra visas etninis sąrašas. Be mūsų šalies, šiaurės elniai taip pat auginami Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kanadoje, taip pat Švedijoje, Suomijoje, Norvegijoje. Čia samiai užsiima šiaurės elnių ganymu, o dar ne taip seniai kvėnai galėjo pasigirti užsiimantys tokio pobūdžio žemdirbyste.

Elnių veislės veisimui

Dabar žinote, kurios Rusijos tautos užsiima šiaurės elnių ganymu. Tačiau piešiame ne visos elnių veislės yra vienodai tinkamos auginti namuose. Tai ypač pasakytina apie šiaurinius regionus, kurie išsiskiria atšiauriu klimatu. Idealus variantas tokioms sąlygoms būtų šiaurės elnias. Ši veislė suskirstyta į keturias grupes:

• Evenki;
• Chukchi;
• Tolygus;
• Nenskaya.

Taip pat verta paminėti, kad apie 70 % pasaulio elnių populiacijos yra susitelkusios Rusijos Federacijos teritorijoje. Žinoma, tik nedidelė dalis laikoma namuose, tačiau šiaurės tautos savo gyvenimus glaudžiai susipynė su šiais išdidžiais gyvūnais. Pavyzdžiui, beveik bet kuris šiaurės gyventojas sakys, kad jo žmonės užsiims elnių auginimu tol, kol pasaulyje egzistuos šie nepaprasti padarai.

Kodėl žmonės gano šiaurinius elnius?

Šis klausimas bent kartą iškilo kiekvienam ūkininkui, kuris ieškojo būdų plėtoti savo verslą. Iš karto reikia pastebėti, kad Rusijos tautos, užsiimančios šiaurės elnių ganymu, tai daro ne tik dėl tradicijų laikymosi. Tiesiog atšiauriame klimate alternatyvių variantų yra praktiškaiNr.

Toliau pateiktame sąraše pateikiami pagrindiniai šių gyvūnų pranašumai:

1. Puiki traukimo galia. Ir tikrai taip. Grynaveislis elnias niekuo nenusileidžia net grynaveisliui arkliui. Tačiau skirtingai nei šie grakštūs gyvūnai, elniai gali ištverti stipriausias šalnas ir dirbti žmonėms nepakeliamomis sąlygomis.
2. Puikus pasirinkimas šiltoms odoms. Suaugusio elnio kailis labai tankus, o oda gana stora. Ši medžiaga puikiai tinka siūti drabužius ir gaminti įvairius namų apyvokos daiktus, kurie leidžia sušildyti namus.
3. Mėsos ir pieno š altinis. Daugelis veisėjų pasakys, kad elniena yra labai rūgštaus skonio, o gyvulinio pieno gerti beveik neįmanoma. Tačiau abu šie produktai yra labai vertinami rinkoje, o atšiaurioje šiaurėje jie yra tiesiog nepakeičiami paprastam žmogui.

Be to, nepamirškite, kad elnias gali suteikti žmogui itin vertingos medžiagos – ragų, iš kurių galima pasigaminti įvairiausių dekoratyvinių dirbinių. Be to, daugelis gydytojų naudoja miltelinius elnio ragus sunkioms ligoms gydyti.

Šiaurės elnių ganymo vietos Rusijoje

Dar 1990 metais elnių skaičius Rusijoje siekė apie 2300 tūkstančių vienetų, tačiau šiandien šis skaičius sumažėjo beveik perpus. Dauguma šių gyvūnų auginami Jamalo-Nenets autonominiame rajone ir Jakutijoje. Pirmajame regione gyvena apie 660 tūkst., o antrajame – 200 tūkst. Šie rodikliai galiatrodo labai dideli, tačiau dar 2011 metais šiaurės elnių auginimas buvo plėtojamas aštuoniolikoje mūsų šalies regionų, o šiandien laukinių šiaurės elnių procentas pradėjo didėti nuo 10% iki 67%. Tai reiškia, kad ši gyvulininkystės rūšis palaipsniui nyksta, nepaisant vietinių gyventojų patikinimų priešingai.

Šiaurės elnių auginimo ypatybės

Dabar žinote apie pagrindines šiaurės elnių auginimo sritis Rusijoje. Taip pat rekomenduojame susipažinti su šio verslo ypatumais, ypač jei planuojate patys pradėti veisti elnius.

Pirma, šiai pramonei būdingas didelis mobilumas. Taip yra dėl ganyklų būklės ir bendro pašarų prieinamumo. Turime nuolat varyti bandą iš vietos į vietą, kad gyvuliai galėtų ramiai ganytis. Atitinkamai, toks ūkininkavimas gali būti vykdomas tik tundros arba miško-tundros sąlygomis.

Antra, šiaurės elnių veislės puikiai ištveria atšiaurų klimatą ir puikiai prisitaiko prie žiemos šalčių, todėl joms nereikia tvarkyti papildomų šildomų gardžių. Būkite tikri, jei šiaurės elnius veissite vietose, kur užtenka maisto, gyvūnai žiemą nesušals nuo šalčio.

Ir trečia, vaikščioti gyvūnai yra susiję su gana didele gyvulių praradimo rizika dėl plėšrūnų, kurie stengiasi pulti bandas. Būtent todėl elnių apsauga vienu metu užsiima keli ginkluoti žmonės su specialiai parengtais vilkų šunimis. Tuo pačiu metu elniai nebijo ginkluoto žmogaus ir pasitikėjimojam.

Ar elniai galėtų išstumti karves?

Tikrai ne. Tai daugiausia lemia šiaurės elnių ganymo vietos Rusijoje veiksniai. Gyvūnai gali būti auginami tik š altos šiaurės sąlygomis. Net jei verslininkui pavyksta gauti verslo leidimą centrinėje Rusijoje (kas praktiškai neįmanoma), elnias tokiomis sąlygomis tiesiog nesijaus patogiai. Labiausiai tikėtina, kad gyvūnai tiesiog nebeveis.

Ir kodėl reikėtų išstumti galvijus, kai jie turi daug pranašumų prieš elnius? Vieno kilogramo jautienos kaina šiandien svyruoja nuo 190 iki 280 rublių. Tačiau vargu ar elniena bus pigesnė nei 500–600 rublių už kilogramą, nebent vyksite į regioną, kuriame ji auginama pramoniniu mastu.

Ką valgo šiaurės elniai?

Dabar žinote apie šiaurės elnių veisimo vietas Rusijoje, tačiau svarbus veiksnys veisiant šiuos gyvūnus yra maisto tiekimas. Net jei ūkininkas išvarys bandą į ganyklą kur nors tundroje, toli gražu neaišku, kad ten bus visos reikalingos žolelės, kurios sudaro elnių racioną. Pavyzdžiui, vienas mėgstamiausių šiaurės elnių skanėstų – labai specifinė samanų kerpė, liaudyje dar vadinama elnio samanomis. Būtent šis augalas turėtų būti bet kurios gyvūno auginimo dietos dalis. Žinoma, be šieno neapsieisite ir žiemos sezono metu, todėl maisto atsargas turėtumėte iš anksto pasirūpinti įvairiais augalais, kurieauga šiauriniuose regionuose.

Šiaurės elnių auginimo verslo plėtros šiauriniuose Rusijos regionuose perspektyvos

Dauguma Šiaurės augintojų šiaurės elnius augina vien tam, kad gautų vertingo maisto ir išteklių, reikalingų gyventi atšiauriomis sąlygomis. Tačiau tundroje galite sutikti ir stambių ūkininkų, kurie atvyko į šį regioną specialiai tam, kad užsidirbtų pinigų gyvulininkystei. Ir tokie žmonės visai suprantami. Šiandien vis daugiau žmonių stengiasi laikytis sveikos mitybos principų ir savo racione atsisako riebios kiaulienos ir jautienos. Be to, nepamirškite apie nuolatinį gyvulių mažinimą, todėl šiaurės elnių mėsos kaina tik didės.

Ūkininkai taip pat laiko elnius, kad gautų vertingą odą, kuri turi didžiulę vertę rinkoje. Dauguma pirkėjų mieliau perka odinę striukę ar batą, už tai sumokėdami trigubai brangiau, bet taip, kad tarnautų kelerius metus, o gal net dešimtmečius. Elniai yra labai geras medžiagų š altinis, todėl odos pardavimas batų gamykloms gali atnešti gana gerų pajamų. Ypač jei bandoje yra daugiau nei tuzinas gyvūnų, bet keli.

Kalbant apie ragelius ir pieną, šie produktai rinkoje nėra taip vertinami kaip du aukščiau pateikti, tačiau tai nereiškia, kad jie yra prastos kokybės. Iš neriebaus elnių pieno gaunama gana skani varškė ir sūris. Taigi, jei turite gerą aliejinę, tada pajamos iš pieno produktų bus labai apčiuopiamos. KąKalbant apie ragus, jų nemėgsta įsigyti medžiotojai ir kolekcininkai, mėgstantys papuošti savo namus įvairiais trofėjais. Pasak vietinių šamanų ir gydytojų, ragai turi galingą gydomąją galią, leidžiančią atsikratyti daugelio ligų.

Ar sveika elnio mėsa?

Neabejotinas elnienos pranašumas prieš kiaulieną ir jautieną yra tas, kad joje yra daug mažiau riebalų. Atitinkamai, ši mėsa neabejotinai gali būti laikoma dietine. Produktas bus ypač naudingas tiems, kurie stengiasi gyventi sveiką gyvenimo būdą, profesionaliems sportininkams, taip pat žmonėms, turintiems antsvorio. Be to, elniena bus nepamainoma sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis, nes riebi mėsa dietoje jiems griežtai draudžiama, o vištiena ir žuvis pakankamai greitai atsibosta.

Kalbant apie elnienos skonį, ji nedaug skiriasi nuo jautienos. Žinoma, dėl to, kad gyvūnai veda aktyvų gyvenimo būdą, produktas gali atrodyti kiek atšiaurus, tačiau dažniausiai taip yra dėl netinkamo gaminimo. Elniena turi troškinti ant silpnos ugnies mažiausiai 2,5 valandos. Tas pats pasakytina ir apie nedidelį rūgštumą, kuriuo skundžiasi daugelis elnienos bandžiusių žmonių. Šio poskonio galite atsikratyti įvairių prieskonių ir ilgo virimo pagalba. Jei bent kartą pavyksta paragauti skanaus elnienos patiekalo, vargu ar šio skanėsto atsisakysite ir karts nuo karto nusipirksite jį prekybos centruose.

Vaizdo medžiaga

Jei nuspręsite pradėti rimtaiveisiant gyvūnus šiauriniame regione, primygtinai rekomenduojame pažiūrėti trumpą vaizdo įrašą, kuriame pasakojama apie įdomius šios rūšies gyvulininkystės niuansus. Taip pat medžiaga rekomenduojama susipažinti tiems žmonėms, kurie tiesiog domisi šiaurės tautų kultūra ir gyvenimu.

Kaip matote, tundroje gyventi yra gana sunku, bet nebijančiam dirbti ir besilaikančiam savo tautos tradicijų žmogui tai įprastas dalykas. Elnių auginimas padeda susidoroti su visais sunkumais ir aprūpina gyventojus beveik visais reikiamais ištekliais.

Pabaigoje

Tikimės, kad dabar žinote šiek tiek daugiau apie šiaurės elnių auginimo sritis Rusijoje ir tautas, kurios užsiima šia sudėtinga gyvulininkyste. Žinoma, galite pabandyti auginti šiuos išdidžius gyvūnus pietiniuose regionuose, tačiau tokia veikla bus praktiškai neperspektyvi. Elniams reikės paruošti specialų pašarą, kurį sudaro tik tundroje paplitę augalai. Be to, ūkininkui niekas neleis laikyti didelių bandų. Maksimalus įmanomas dalykas yra kelių individų veisimas kaip dekoratyviniai gyvūnai.