Maskvos konditerijos gaminiai: geriausių įstaigų apžvalga

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Rasti tikrai normalius konditerijos gaminius Maskvoje ir Maskvos srityje gana sunku. Iš iš pažiūros skanių desertų kai kurios įstaigos sukuria tik apgailėtiną originalo įvaizdį. Bandydami sutaupyti pinigų, vietoj sviesto deda margariną arba, dar blogiau, įdeda keliolika ar du konservantų.

Rezultatas yra toks, kuriame gausu cukrų, riebalų, angliavandenių ir visokių priedų, nuo kurių visą savaitę galite pulti į depresiją su sąžinės priekaištais ir sąžinės graužatais. Stengsimės nustatyti geriausias konditerijos parduotuves Maskvoje ir regione, tarp kurių yra išmaniausios įstaigos, kuriose tikrai neapgausite patiekę dar vieną rusišką, itališką ar prancūzišką desertą.

Geriausios konditerijos įmonės sostinėje

Vieni griežtai laikosi klasikinių ir tradicinių receptų, ypač tam sutelkdami dėmesį, o kiti leidžia sau nedideles laisves ir savotišką pažįstamų patiekalų interpretaciją. Bet vėlgi, tiek pirmoji, tiek antroji konditerijos fabrikai Maskvoje itin atidūs savo reputacijai, taip pat ir pačiam vartotojui. Taigi mes pasirenkame bet kurią įstaigą iš toliau pateikto sąrašo ir pasineriame į pyragų, raguolių, eklerų ir pyragų pasaulį.

Apverstas pyragasĮmonė (UDC) Nr

Viena geriausių konditerijos parduotuvių Maskvoje buvo atidaryta ne be garsaus šefo Isaac Correa pagalbos. Jo sąskaita – visas tinklas sėkmingai veikiančių ir džiuginančių savo vartotojų restoranus tuo pačiu pavadinimu. Pavadinimas kilo dėl ypatingos Izaoko meilės amerikietiškiems pyragams, kai iškepę jie atsargiai apverčiami ant kepimo skardos.

Praktiškai visi restorano patiekalai turi tradiciškai amerikietiškas šaknis ir tik dalis jų yra šiek tiek pritaikyti vietiniams gurmanams. Pagrindinis kepinių iš valstijų bruožas yra cukraus gausa, o vienoje geriausių konditerijos gaminių Maskvoje nėra nė užuominos apie keblius desertus.

Vienas iš įstaigos prioritetų yra mini keksiukai. Yra kur atsiversti konditerijos pageidavimus: burokėlių, žaliosios arbatos, skrudintų zefyrų, imbiero skonį ir dar daugiau. Įstaigoje gausu įvairiausių pudingų, pyragų, tortų ir ledų, tad bet kokiu atveju nepatenkinti neliksite. Trumpai tariant, tai viena geriausių konditerijos parduotuvių Maskvoje.

Adresas: Bolshaya Gruzinskaya gatvė, 76 pastatas.

Volkonskis

Įstaiga specializuojasi prancūziškų pyragaičių gamyboje ir veikia pagal žinomą Eric Kaiser franšizę. Maskvos konditerijos parduotuvių, pažymėtų Volkonsky prekės ženklu, savininkai tvirtai laikosi įsitikinimo, kad tikras desertas visiškai pašalina bent jau bet kokius konservantus ir dažus. Gamyboje naudojami tik natūralūs ingredientai, kurių dauguma atvežami iš pačios Prancūzijos.

Viena geriausių konditerijos parduotuvių Maskvoje garsėja puikiais kepiniais, kurių yra daugiau nei 100 rūšių, skaniausiais pyragais (50 rūšių) ir daugiau nei 30 rūšių visų rūšių kepinių ir desertų.. Volkonsky yra praktiškai vienintelė vieta, kur galite nusipirkti klasikinių prancūziškų batonų ir raguolių.

Adresai:

• Krymsky Val St., 2;
• Savvinskaya krantinė, 19, 1b pastatas;
• Novy Arbat g., 22.

Puškinas

Viena geriausių konditerijos parduotuvių Maskvoje buvo sujungta su to paties pavadinimo kavine ir veikia nuo 2006 m. Būtent čia sostinės svečiai atvyksta paragauti tikros rusiškos virtuvės ir kepinių su desertais. Konditerijos parduotuvė tapo kitų klasikinius naminius patiekalus siūlančių įstaigų etalonu.

Atskirai verta dėmesio įstaigos aptarnavimas ir aplinka: krištoliniai ir porcelianiniai indai, kartu su klasikine prancūzų Apšvietos konditerio uniforma apsirengusiu personalu, atitinkamo stiliaus baldais – visa tai konditerijos gaminį paverčia ypatingai. patrauklus tarp kitų konkurentų.

Visus Puškino meniu patiekalus sąlyginai galima suskirstyti į dvi dalis – prancūzišką ir rusišką. Šalia pyragų ir slaviškų medaus pyragų Paryžiaus eklerai ir millefeuille atrodo gana harmoningai.

Adresas: Tverskoy Boulevard, 26/5.

Aš myliu tortą

Prekybininkai vieną geriausių didmiesčių konditerijos gaminių mieliau vadina „Amerikietiškų desertų laboratorija“. Jį atidarė žinomas virtuvės šefas PavelasKosterenko ir konditerė Nina Gudkova. Įstaigoje įrengtas modernus tradicinio miesto stiliaus interjeras: sienos iš specifinių b altų plytų, stiklo, taip pat baras ir kėdės, atitinkančios bendrą temą.

Konditerijos gaminių meniu įvairus: keksiukai, ledai, putėsiai, pyragaičiai, taip pat tortai ir daugiau nei 100 kitų desertų kiekvienam skoniui. Kaip ir ankstesniais atvejais, savininkai rūpinasi savo reputacija ir visiškai pašalino „sintetiką“iš savo klientų raciono. Turintys smaližius įvertins kvapą gniaužiantį siūlomų patiekalų skonį.

Adresas: Bolshoi Patriarchy Lane, 4.

Broliai Karavajevai

Konditerijos gaminiai pavydėtinai mėgstami tiek vietinių Maskvos gyventojų, tiek sostinės svečių, nes tinklo įstaigos gausiai išsibarsčiusios visame regione. Kiekvienas rytas prasideda nuo šviežios duonos kepimo: rusiškos ruginės, itališkos čiabatos ir paryžietiškų batonų.

Kepinių gausa nuostabi: tiesiog didžiulė kruasanų, pyragėlių ir paplotėlių įvairovė. Taip pat išsiskyrė ypač saldūs patiekalai: pyragaičiai, saldainiai, triufeliai, pyragaičiai ir kitos gėrybės bet kuriam gurmanui.

Brolių Karavajevų languose be konditerijos gaminių visada galite rasti šviežių troškinių, salotų, vyniotinių ir blynų su sriubomis. Kai kurie lankytojai nori ateiti į kulinariją po 19 val. Vadovybė laikosi kompetentingos kainodaros ir reklamos politikos, 20 % sumažindama visų produktų, kurie lieka lange po 19 val., kainą.

Adresai:

• st. Bolshaya Gruzinskaya, 57, pastatas 1;
• Leningrado prospektas, 72, bldg. 1;
• Prospect Mira, 116A.