Kukurūzai: auginimo technologija, sodinimo ypatybės, auginimas ir priežiūra

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kiekvienas mūsų tautietis yra matęs ir ragavęs kukurūzų. Tačiau ne visi susimąsto, kokia tai svarbi kultūra. Todėl papasakokite apie tai išsamiau. Taip pat trumpai apsistosime ties kukurūzų auginimo technologija – apie tai bus labai naudinga sužinoti pradedantiesiems ūkininkams.

Ekonominė kukurūzų vertė

Pradėkime nuo to, kad šių vertingų grūdų apimtis yra tiesiog didžiulė. Žinoma, pirmiausia daugelis prisimins paprasčiausius virtus kukurūzus. Skanus, sotus, saldus, bus puikus dietos papildymas. Deja, dažniausiai naudojamas gana trumpai – derliaus nuėmimo metu. Pernokę kukurūzai tampa ne tokie skanūs, tvirtesni. Problema gali būti išspręsta užšaldant – net ir po kelių mėnesių laikymo šaldiklyje (jei burbuolės nebuvo atšildytos), grūdai išlaiko savo pirminį skonį.

Kukurūzai taip pat aktyviai naudojami konservuojant – tokia forma produktas gali būti laikomaskelerius metus.

Nr.

Tačiau mūsų šalyje kukurūzai, visų pirma, yra vertinga ūkinė kultūra, naudojama kaip gyvūnų ir paukščių maisto bazė. Neatsitiktinai sovietmečiu kukurūzų auginimo silosui technologija buvo aktyviai plėtojama – apie tai plačiau pakalbėsime kiek vėliau.

Stiebai, lapai ir jaunos burbuolės yra daug angliavandenių, taip pat b altymų ir svarbių mikroelementų, įskaitant kalį ir magnį. Todėl silosas gali būti puiki pagalba š altuoju metų laiku, kai karvių, kiaulių ir kitų gyvulių raciono negalima papildyti šviežia žole.

Grūdai aktyviai naudojami naminiams paukščiams penėti prieš skerdimą. Kelias savaites šeriant kukurūzais, o ne įprastais kviečiais, vištos, antis ir kalakutai priauga papildomo svorio, todėl jų mėsa tampa rafinuotesnė ir švelnesnė. Štai kodėl ši kultūra pradėjo aktyviai augti SSRS. Šiuolaikinės kukurūzų auginimo technologijos yra gana paprastos, todėl gana lengva nuimti turtingą derlių net probleminiuose regionuose (žema temperatūra, prastos dirvos, sausros).

Stigmos taip pat naudojamos – jos aktyviai naudojamos tradicinėje medicinoje, leidžiančios atsikratyti (ar bent jau sumažinti jų išsivystymą) tokių pavojingų ligų kaip diabetas, hipertenzija ir daugybė kitų.

Todėl apie kukurūzus verta daugiau sužinoti kiekvienam, kuris domisižemės ūkis.

Tinkami pirmtakai

Visų pirma, reikia pasirinkti tinkamą vietą kukurūzams auginti. Ir tai taikoma tiek mažiems vasarnamiams, tiek dideliems žemės ūkio laukams, kurių plotas siekia dešimtis kvadratinių kilometrų.

Biologinės kukurūzų auginimo grūdų technologijos ypatybės užtikrina gerai apšviestas, bet nuo vėjo apsaugotas vietas. Saulės trūkumas lemia tai, kad fotosintezės procesas nėra pernelyg aktyvus. Tai reiškia, kad grūduose ir lapuose nusėda mažiau angliavandenių. Todėl burbuolės būna ne tokios saldžios, o patys lapai ir kamienai tampa ne itin maistingi. Na, o apsauga nuo vėjo ypač svarbi pirmosiomis augimo savaitėmis – stiprūs gūsiai gali pakenkti augimui. Užaugusiems kukurūzų stiebams tai nebėra taip svarbu.

Geriausi kukurūzų pirmtakai yra ankštiniai augalai, taip pat dauguma javų.

Todėl pagal šiuolaikinę kukurūzų auginimo grūdams ir silosui technologiją rekomenduojama juos sodinti vietose, kur žiemą buvo auginami žieminiai javai. Geras pasirinkimas gali būti laukas, kuriame buvo auginami bet kokie ankštiniai augalai – pupos, pupos, žirniai. Ir, žinoma, galite gauti puikų derlių svetainėje, kuri prieš tai „ilsėjosi“– buvo pūdymas.

Apskritai kukurūzai nėra labai išrankus augalas. Visiškai įmanoma jį auginti kaip monokultūrą trejus ketverius metus iš eilės. Tačiau tai leistina tik intensyviose vietosedrėkinimas arba reguliarus lietus šiltuoju metų laiku. Be to, trečiaisiais metais ir vėliau labai svarbu tręšti trąšomis – tiek mineralinėmis, tiek organinėmis. Ilgiau naudojant monokultūrą, išeikvojama dirva, todėl labai sumažėja derlius.

Be to, keletą metų augindami vieną derlių vietoje, turėtumėte būti pasirengę galimoms problemoms. Visų pirma, tai yra galimybė kauptis kartu su vėlesniu infekcijų plitimu. Dažniausiai tai yra pūslinė dėmė, helmintosporozė ir daugybė kitų ligų.

Nesėkmingi pirmtakai yra saulėgrąžos ir cukriniai runkeliai. Šios kultūros yra labai sausas dirvožemis. O auginant cukrinius runkelius taip pat pasisavinama daug maistinių medžiagų, įskaitant cinką. Dirvožemyje, kuriame nėra šio mikroelemento, kukurūzai neauga labai gerai. Galite stebėti ausų deformaciją, staigų tarpmazgių sutrumpėjimą, taip pat blyškiai geltonų dėmių atsiradimą išilgai lapų venų. Žinoma, derlius smarkiai sumažėja.

Jei kalbame apie nedidelį kukurūzų kiekį, pavyzdžiui, sode, tada kaimynystė su žirniais ar pupelėmis bus geras derinys. Dažnai patyrę sodininkai meta sėklas tiesiai į vieną skylę. Tai visai neatsitiktinai. Viena vertus, greitai augantys kukurūzai veikia kaip atrama ankštiniams augalams – jie priglunda prie kamieno, gaudami reikiamą atramą ir nesukeldami nė menkiausios žalos. Kita vertus, ankštiniai augalai turi unikalią savybę surišti atmosferinį azotą ir praturtinti juo dirvą. Todėl kukurūzai gauna papildomos mitybos,o dirvožemis išeikvotas daug silpniau.

Arimas

Dabar, kai skaitytojas žino apie biologines kukurūzų savybes, verta pakalbėti apie dirvos įdirbimo technologiją.

Siekiama ne tiek sudaryti patogias sąlygas auginti vertingus augalus, kiek naikinti piktžoles – ir vienmetes, ir daugiametes.

Labiausiai apleistose vietose rekomenduojama atlikti dvigubą ar net trigubą diskavimą. Paprastose žemėse pirmiausia ariama - iki maždaug 30 centimetrų gylio. Žemės purenimas palengvina galingos šaknų sistemos įsišaknijimą ir vystymąsi, todėl augalą galima aprūpinti visomis sėkmingam augimui reikalingomis medžiagomis. Jei kukurūzai auginami viename plote keletą metų, tai prieš arimą trąšos išbarstomos ant žemės – arimas leidžia tuo pačiu metu sumaišyti dirvą, praturtinant ją maisto medžiagomis.

Pasiruošimas prieš pat sodinimą apima akėjimą. Jis gaminamas po dviejų ar trijų savaičių po arimo. Maždaug iki 10 centimetrų gylio žemė papildomai apverčiama akėčių pagalba. Tai dar labiau suminkština dirvą, o kartu naikina išaugusias piktžoles. Labai svarbu šį etapą pradėti tada, kai naktinių šalnų tikimybė jau atmesta – kitaip jauni ūgliai gali žūti.

Šio preparato dėka gerokai sumažėja piktžolių skaičius. Šakninių augalų lieka apie 30 procentų, taip pat ne daugiau kaip pusė vienmečių. Žinoma, tai leidžiagauti turtingesnį kukurūzų derlių – kai piktžolės atgaus pakankamai jėgų augti, naudingas pasėlis jau bus galingas ir pakankamai stiprus, kad jas sutraiškytų arba bent jau drastiškai sumažintų vystymosi greitį.

Po arimo ir akėjimo laukas turi būti kuo lygesnis, jame turi būti kuo mažiau didelių žemės grumstų.

Sėja

Auginant kukurūzus nedideliame plote – pavyzdžiui, sodyboje ar sode – sėjant ypatingų problemų nekyla. Paprastai į duobutę jie tiesiog pasėjami po vieną ar du grūdus. Sėjant laukus atlikti teisingus skaičiavimus yra daug sunkiau.

Šiuo atveju optimalus laikomas 10–25 kilogramų hektarui rodiklis. Tai labai priklauso nuo klimato sąlygų, kai būtina kontroliuoti pasėlių tankumą.

Pavyzdžiui, jei sėjama sausoje vietoje, optimalus rodiklis yra nuo 20 iki 25 tūkstančių augalų hektare. Stepių regionai, kur nedažnai lyja, bet iškrenta, leidžia išauginti beveik dvigubai daugiau augalų – iki 40 tūkst. Centrinės Rusijos teritorijos, kuriose nuolat lyja, suteikia dar geresnį derlių, todėl viename hektare galima užauginti nuo 40 iki 50 tūkst. Geriausias klimatas šiltas, gausu kritulių. Pavyzdžiui, kukurūzų auginimo technologija Krasnodaro teritorijoje numato dar tankesnį sodinimą – nuo 50 iki 55 tūkst.

Standartinis sodinimo gylis laikomas 5-7 centimetrais. Tačiau sausuose regionuose, kur iškrenta retai, prasminga jį padvigubintivenkite išdžiūti.

Neapdorotos sėklos daugumoje regionų sėjamos atvirame lauke – tai nėra būtina sąlyga norint gauti gausų derlių.

Deja, daugelyje mūsų šalies regionų, pasižyminčių atšiauriu klimatu, derlių galima nuimti tik naudojant sodinukus. Tokiu atveju sėklos pirmiausia daiginamos šiltomis sąlygomis – šiltnamiuose ar gyvenamosiose patalpose – ir tik po to sodinamos į žemę. Žinoma, šiuo atveju nekalbame apie kukurūzų auginimą pramoniniu mastu – tik nedideliais kiekiais, sodyboje ar sode.

Manoma, kad optimali dirvožemio temperatūra yra apie 10–12 laipsnių Celsijaus. Tačiau šiandien galima rasti ir daugiau šalčiui atsparių veislių, kurios lengvai atlaiko žemės temperatūros kritimą iki +8 laipsnių. Žema temperatūra gali padaryti didelę žalą ir sunaikinti daugumą augalų.

Pasėlių priežiūra

Jei reguliariai lyja bent kartą per savaitę, galite apsieiti be laistymo. Priešingu atveju laistymas yra privalomas bent pirmąsias 4–6 savaites, kol kukurūzai turės stiprią šaknų sistemą ir negalės gauti drėgmės iš žemės.

Taip pat svarbus priežiūros etapas yra savalaikis kukurūzų valymas nuo piktžolių. Paprastai tai daroma akėjant. Taip, tokiu atveju dalis augalų žūva – į tai reikia atsižvelgti skaičiuojant prieš sėją. Iki 10% stiebų su dviem ar trimis lapais žūva. Vyresni suaugusieji paprastai lengvai toleruoja akėjimą, o daugumapiktžolės (iki 80 proc.!) nyksta. Tai suteikia kukurūzams rimtą pranašumą ir dėl didelio sodinimo aukščio bei tankumo užtikrintai slopina piktžoles, neleidžiant joms gauti pakankamai saulės šviesos ir drėgmės.

Kai kurie sodininkai taip pat rekomenduoja atsargiai pašalinti šoninius ūglius, kad nepažeistumėte pagrindinio stiebo, kad jie nepatrauktų kai kurių maistinių medžiagų ant savęs. Tada didėja burbuolių skaičius ir jų dydis, o tai teigiamai veikia derlių.

Trąšų naudojimas

Trąšų naudojimas ypač svarbus silpnose ir nualintose dirvose. Todėl kukurūzų auginimo technologijai B altarusijos Respublikoje skiriamas ypatingas dėmesys. Šios kultūros vertės negalima pervertinti – taikymo būdai jau buvo paminėti aukščiau.

Mėšlas laikomas geriausia trąša – jį lengvai apdoroja dirvoje gyvenantys mikroorganizmai ir aprūpina augalą visais reikalingais elementais. Tačiau dėl jo naudojimo dažnai smarkiai padaugėja piktžolių, kurių sėklos patenka į dirvą kartu su mėšlu. Dėl šios priežasties daugelis ekspertų rekomenduoja naudoti kompostą, pagamintą iš perdirbto mėšlo ir žolės. Jame taip pat yra daugumos svarbių komponentų, tačiau piktžolių sėklos pažeidžiamos pūstant arba žūva dėl aukštos temperatūros. Tai ypač svarbu intensyviai auginant grūdinius kukurūzus.

Jei pasėlius ketinama naudoti kaip silosą, labai svarbu naudoti karbamidą – tai padidina b altymų kiekį grūduose ir stiebuose.

Svarbu irmineralinių trąšų įterpimas. Vienai tonai grūdų rekomenduojama įpilti apie 24 kilogramus azoto, 25 kilogramus kalio ir 9 fosforo. Šių medžiagų dėka augalai gauna gerą pradžią – greičiau vystosi šaknų sistema, didėja žalioji masė, auga ir grūdų skaičius burbuole.

Derliaus nuėmimas

Svarbus žingsnis yra derliaus nuėmimas. Juk kukurūzų auginimo ir derliaus nuėmimo technologija yra tikras mokslas.

Optimalus laikotarpis yra tada, kai apie 70 procentų burbuolių pasiekia vaško brandą. Galimas tolesnis sandėliavimas tiek ant burbuolės, tiek grūduose. Pirmuoju atveju optimali derliaus nuėmimo sąlyga yra apie 40 procentų drėgmės, o antruoju – ne daugiau kaip 32.

Šiek tiek neprinokę, drėgnesni grūdai pašalinami valgymui ir konservavimui – jie patys minkštiausi, sultingiausi ir saldžiausi. Pernokusios burbuolės tampa ne tokios minkštos, o dalis cukraus virsta krakmolu, todėl galiojimo laikas pailgėja, tačiau skonis gerokai sumažėja.

Jei planuojama vėlesniam silosavimui naudoti ne tik burbuoles, bet ir stiebus su lapija, jas galima naudoti nedelsiant. Bus naudinga išsamiau aprašyti šią sudėtingą procedūrą.

Eiliavimas

Silosas yra būtinas daugelio žolėdžių gyvūnų mitybos priedas. Jame yra ne tik daug angliavandenių ir b altymų, bet ir nemažai svarbių vitaminų bei mikroelementų. Gyvūnai, besilaikantys šios dietos, priauga svorio daug greičiau nei besilaikantysnaudojant paprastą šieną, net aukščiausios kokybės. Todėl kiekvienam, besidominčiam šiuo klausimu, bus naudinga sužinoti apie kukurūzų auginimo silosui technologiją ir siloso subtilybes.

Tinkamas laikas rinkti stiebus kartu su žalumynais yra pieniško vaško brandos pabaiga. Šiuo metu kukurūzų drėgnumas yra maždaug 65–70 procentų. Šis rodiklis laikomas optimaliu.

Nuimti žalumynai kruopščiai susmulkinami specialia įranga ir sudedami į specialias siloso duobes arba šiandien parduodamus didelio tūrio plastikinius maišelius. Jei reikia, žalumynai sumaišomi su druska – pavyzdžiui, jei planuojate į karvių racioną įtraukti jau paruošto siloso. Tuo pačiu metu druska veikia kaip puikus konservantas, prailginantis vertingo produkto galiojimo laiką.

Naudojant siloso duobes, žalumynai uždengiami žemėmis, o maišeliai tiesiog surišami, kad nepatektų oro. Dėl to susmulkinti kukurūzai neišdžiūsta ir prasideda fermentacijos procesas. Ši pirkimo procedūra buvo taikoma SSRS. Šiuolaikinės kukurūzų auginimo ir silosavimo technologijos nė kiek nepasikeitė.

Iš karto verta manyti, kad rūgimą lydi nemalonaus kvapo išsiskyrimas, todėl akivaizdžiai neverta proceso vykdyti šalia namo.

Praėjus mėnesiui ar dviems po derliaus nuėmimo, paruoštas silosas gali būti naudojamas kaip svarbus gyvūnų maisto papildas. Jis gali arba visiškai pakeisti šieną dėl didesnio sultingumo ir kalorijų kiekio, arba tapti geru jo priedu.

Burbuolų laikymas buityje

Tačiau ne visi sodininkai augina dešimtis kvadratinių kilometrų kukurūzų, kurie vėliau nuimami arba naudojami kaip silosas. Kaip išlaikyti vertingą produktą buityje?

Pagaminti gana paprasta. Prinokusios burbuolės pašalinamos iš kukurūzų ir atidengiamos. Stigmos išmetamos arba naudojamos gydant namuose. Tuo pačiu metu lapai ne pašalinami, o paliekami – jų dėka keliasdešimt burbuolių nesunkiai surišsite į savotišką košę arba tiesiog surišite lapus aplink virvelę ar horizontalią pagaliuką. Tokios būklės jie pakabinami vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Drėgmės trūkumas leidžia produktą laikyti keletą metų. Jo skonis negali būti vadinamas dideliu, tačiau visiškai įmanoma jį naudoti kaip vertingą pašarinį augalą, pavyzdžiui, naminiams paukščiams penėti.

Išvada

Tai mūsų straipsnis baigiamas. Dabar žinote daugybę kukurūzų auginimo ir derliaus nuėmimo subtilybių. Taigi, jei reikia, visas teorines žinias galite lengvai paversti praktika.