Kas yra kūlimas? Bendra koncepcija, ypatumai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Mūsų laikais daugelis sąvokų, kurios buvo aktualios prieš daugelį šimtmečių, liko nesuprantamos megapolių gyventojams. Besidomintiems gyvenimo kaime ypatumais tikrai bus įdomu sužinoti, kas yra kūlimas. Straipsnis bus skirtas šiam klausimui.

Bendra informacija

Kulimas yra žemės ūkio operacija, kurios metu grūdai atskiriami nuo pelų arba iš varpų išimamos sėklos.

Šiandien tokio pobūdžio darbai atliekami kombainais arba kūlimo mašinomis. O senais laikais kūlimas būdavo atliekamas rankomis.

Taigi, kas yra kūlimas bendrąja prasme, pasidaro aišku. Tačiau pats procesas turi daug niuansų, kuriuos svarstysime toliau.

Iš istorijos

Senovės slavų kūlimas buvo paskutinis žemės ūkio ciklo etapas. Tuo metu buvo atliekami ritualai, kurie turėjo padidinti derlių.

Pietų slavai kūldavo gyvulių – jaučių, arklių ir kt. – pagalba. Šie „pagalbininkai“trypė pėdus, o darbininkai rankomis atskyrė grūdus nuo pelų.

Buvo ir kitas kūlimo būdas, kaibuvo naudojamos grandinės. Kas yra kūlimas iš vytelių? Šiame procese buvo naudojamas paprasčiausias įrankis, kuris buvo vadinamas kūlimo mašina. Kūlimo įrankį dar galima būtų vadinti svirtele. Tačiau visi šie pavadinimai kalba apie tą patį darbo įrankį.

Įrankį sudarė dvi viena su kita sujungtos lazdelės. Viena lazda buvo ilga - iki dviejų metrų, o antroji - trumpa, iki 80 cm.. Ilgoji dalis tarnavo kaip rankena, o trumpoji - darbinga, ja daužyti javus. Tarp šių dviejų pagaliukų buvo odos sluoksnis. Vėliau iš strypų atsirado briaunuotų ginklų.

Kulimo mašinos pradėjo atsirasti tik XVIII a. Jie buvo vadinami kūlėjais.

Geriausias laikas pradėti

Taigi, kas yra kūlimas, mes dabar suprantame. Tačiau tai dar ne visos tokios svarbios operacijos subtilybės. Aprašyto proceso laikas suvaidino didelį vaidmenį.

Mūsų protėviai tikėjo, kad palankios dienos tokio pobūdžio darbams pradėti gali būti pirmadienis arba ketvirtadienis. Šios dienos buvo laikomos lengviausiomis. Tačiau antradienį ir šeštadienį nerekomenduojama.

Pirmoji kūlimo diena buvo vadinama „kūlimu“. Šią dieną šeimininkas, siekdamas užsitikrinti gerą derlių, darbininkus pavaišino iš įvairių javų virta koše.

Kai kurie slavai pirmąją kūlimo dieną paaukojo gaidį, kraštutiniais atvejais – vištą. Darbas baigėsi taip pat – aukojamo paukščio aukojimu.

Kiti įsitikinimai

Rimtas pjūvių skleidimo etapas buvo patikėtas moteriai, kuri turėjo daug vaikų, arbakuris laukėsi kūdikio. Toks statusas buvo laikomas palankiu ženklu.

Kai kuriose vietovėse šeimos galva kastuvu kryžiavo nuimtus kviečius, tai išvaikė nešvarias dvasias.

Kulimo darbų pabaigoje buvo surengta audringa puota su privalomu naminių paukščių ar bet kokio gyvūno (kiaulės, avino, ėriuko) skanėstu. Rytų slavai kūlimą baigė javų ir vištienos vaišėmis.

Pats procesas

Kulimas arba grūdų išmušimas iš varpų dažnai būdavo daroma po to, kai derlius šiek tiek išdžiūvo.

Kuliant spygliuočiais, skriemuliai buvo pradurti iš abiejų pusių, kelis kartus apverčiant. Kuo daugiau tokių apsivertimų, tuo švaresnis kulimas. Tačiau procesas buvo lėtas.

Jei gyvuliai trypdavo grūdus, tai atsitikdavo greičiau, kaip su vežimėliais ir voleliais.

Kulimo atliekos (pelai, pelai) susideda iš smulkių ausų ir kitų augalų dalelių, įvairių plėvelių, atraižų ir kt. Pelai laikomi po pastogėmis arba pašiūrėje, kad apsaugotų nuo kritulių. Naudojamas kaip pašaras gyvuliams. Kad būtų minkštesni, pelai dažnai užplikomi verdančiu vandeniu ir tik tada šeriami gyvuliams. Priešingu atveju (sausas) dėl natūralaus kietumo jis gali sukelti pavojingų pasekmių iki gyvulių žūties.

Iš tikrųjų viskas apie kūlimą.