Valgomasis kaštonas: sodinimas ir auginimas

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kaštonas – legendinis liaudies epų ir dekoratyvinės lapuočių kultūros veikėjas, puošiantis Vakarų Europos valstybių ir pietinių Rusijos regionų sodus ir parkus. Šis įdomus medis turi keletą veislių ir pavadinimų (valgomasis, europietiškas, kilnus), kuriuos vienija vienas pavadinimas – sėjamasis kaštonas.

Sužinosime apie augalo ypatybes, jo pageidavimus ir žemės ūkio auginimo būdus iš šio leidinio.

Buko šeimos nepažįstamasis

Kaštonas yra nuostabus medis, su kuriuo skirtingos tautos sieja skirtingas asociacijas. Pavyzdžiui, Prancūzijoje prasidėjus rudeniui, prasideda „kaštonų sezonas“, kai kiekvienoje sankryžoje parduodami kepti vaisiai ir kiti jų pagrindu pagaminti patiekalai. Žydintis kaštonas – savotiškas Kijevo simbolis, kurio pavasariniai parkai su kaštonais apsodintomis alėjomis stebina vaizduotę dosniu grožiu ir puikiu dekoratyvumu. Bulgarijos gydytojai vertina jį dėl aukštų gydomųjų savybių, nes visos antžeminės augalo dalys yra gydomosios.

Platinimas

Pietryčių Europa ir Malaizija pripažintos šio vidutinio klimato ir šiltųjų platumų atstovo gimtine. Sėjantis kaštonas, kurio atsparumas žiemai yra žemas,šiandien randamas Rytų Azijoje, paplitęs Viduržemio jūroje ir Amerikos Atlanto vandenyno pakrantėje, tačiau augalas neišgyvena šiaurinėse klimato zonose.

Šis medis yra pavydėtinas ilgaamžis. Pasaulyje yra keletas augalų, gyvuojančių daugiau nei 1000 metų, o Kaukazo papėdėje yra egzempliorių, perkopusių 500 metų ribą. Manoma, kad vidutinė kaštono gyvenimo trukmė yra įspūdingas laikotarpis – 450–500 metų.

Peržiūrėti funkcijas

Visos išvardytos kaštonų rūšys priklauso garsiajai bukų šeimai ir yra aukšti, 30–35 metrų aukščio medžiai. Šis augalas – tikras milžinas besiskleidžiančiu plačiu vainiku ir tiesiu, kylančiu kamienu, kurio skersmuo gali siekti du metrus. Tamsiai ruda medžio kamieną dengianti žievė išmarginta įtrūkimų, kurių gylis didėja su amžiumi. Plačiai besiskleidžiančios šakos sukuria tūrinį ir tankų vainiką. Kaštonų lapai pailgi (iki 25 cm), pailgi su pastebimais kraštiniais įdubimais, proporcingai dideli. Jų gražią formą pabrėžia tanki struktūra ir sultinga tamsiai žalia spalva. Lapai atidaromi balandžio pradžioje.

Kaštonas yra žydintis medis. Spektaklis įspūdingas, o jį pamatyti galėsite birželio mėnesį. Mažos, blyškios gėlės, susitelkusios į spygliuočių grupes, dengia pasėlius, traukdamos praeivių žvilgsnius ir kviesdamos apdulkinančius vabzdžius.

Vaisiai

Augalas pradeda duoti vaisių spalio-lapkričio mėn., su pradžiakrentantys lapai. Valgomojo kaštono vaisius yra tikras riešutas, kurio tanki struktūra yra gelsvo arba kreminio atspalvio. Jis vystosi apsauginiame apvalkale-plius, aprūpintas kietais spygliais ir apsaugantis jį nuo įvairių nelaimių. Kiekviename tokiame kevale sunoksta vienas ar trys riešutai, po kurių pliušas sutrūkinėja, atidengdamas vaisius.

Riešutai, tokie kaip valgomasis kaštonas, valgomi, o jų nevalgomos veislės, pavyzdžiui, arkliniai kaštonai, yra puiki žaliava liaudies medicinoje. Vaisiai saldaus skonio, šiek tiek purios struktūros ir unikalios maistinių medžiagų sudėties.

Valgomasis kaštonas atrodo kitaip nei arklio kaštonas su šiek tiek smailiu dėžutės galu, kuriame yra sėklalizdžių. Nuėmus derlių, riešutai laikomi neilgai, nes greitai išdžiūsta, tampa trapūs ir praranda vartojimo savybes.

Kaštono sėklos: naudingos savybės ir panaudojimas

Kaštonų vaisių sudėtis yra unikali, juose yra subalansuotas mineralų, vitaminų, nesočiųjų riebalų rūgščių, makro ir mikroelementų bei jų junginių rinkinys. Skirtingai nuo kitų riešutų, kaštonuose yra minimalus riebalų kiekis, todėl jis yra geras dietinės mitybos produktas. Kaštonų vaisiuose gausu b altymų, cukrų, natūralių augalinių fermentų.

Riešutai vertingi kaip maistas. Jie vartojami švieži arba apdorojami bet kokiu kulinariniu būdu: kepami, kepami, verdami, dedami į kepinius ir konditerijos gaminius. Smulkinti skrudinti kaštonaipuikus kavos pakaitalas.

Be vaisių, ypatingų savybių turi ir medžio lapija – didelis taninų ir pektinų kiekis leidžia efektyviai dezinfekuoti ir gydyti žaizdas, sustabdyti kraujavimą.

Kaštonų sėklos: auginimas

Kultūra dauginama sėklomis arba vegetatyviniu būdu – auginiais. Kaštoną apdulkina vabzdžiai. Skirtingų rūšių vaisiai taip pat prasideda skirtingu laiku. Vieni – nuo 3-6 gyvenimo metų, kiti – nuo 25-ųjų.

Dažnai atsitinka taip, kad sodininkas, sodindamas sode kaštoną, pirmiausia pasirūpina dekoratyvine kaimo interjero detale, antra, parūpina vaikus ir anūkus riešutų derliumi, kadangi jam ne visada pavyksta nuimti derlių savo rankomis. Tačiau patyrę sodininkai tvirtina, kad iš 40 metų egzemplioriaus nesunku nuskinti 60–70 kg riešutų.

Kaštonų sėklos gerai įsišaknija saulėtose, nuo vėjo apsaugotose vietose, kuriose yra neutralios, derlingos, kvėpuojančios dirvos. Drėgmę mėgstanti kultūra netoleruoja sausros, todėl labai svarbu rūpintis jaunais augalais.

Auginimas iš sėklų

Kaip minėta, kaštonas yra kilęs iš šiltų subtropikų ir netoleruoja šalčio, tačiau gerai auga šiltnamiuose ir žiemos soduose, taip pat namų kultūroje naudojant japonų bonsai technologiją.

Visavertį kaštoną galite gauti iš visiškai subrendusių ir nuo šakos nukritusių sėklų. Norint gauti kokybišką daigumą, būtina ilgalaikė stratifikacija,imituojant natūralų procesą. Sėklos dedamos į indą, pabarstomos sausu upės smėliu ir dedamos į šaldytuvą arba rūsį. Po 5-6 mėnesių taip sukietintas kaštonų sėklas galima sodinti dygimui.

Jie dedami į substratą iš miško dirvožemio ir lapų humuso mišinio. Kiekvienas riešutas sodinamas į atskirą 4-5 litrų talpos indą. Kad prieš sėją dygtų lengviau, sėklos 5-6 dienas laikomos šiltame vandenyje. Gilėja 10 cm. Sluoksniuoti, sudygsta pakankamai greitai, per 15-20 dienų. Išdygę daigai pavasarį persodinami į atvirą saulėtą vietą, pavėsingi sodo kampai kaštonams netinka.

Vietą sodinimui reikia paruošti iš anksto, neutralizuoti per didelį dirvožemio rūgštingumą į 1 m įberiant 500-600 gramų dolomito miltų2 ir iškasti viršūnę. derlingas sluoksnis su humusu. Prieš sodinant daigus jie grūdinami, dvi savaites kasdien išnešant į gryną orą. Atvirame grunte pasodinti įsišakniję daigai intensyviai auga. Jas reikės paprastai, bet reguliariai prižiūrėti.

Kaip prižiūrėti jaunus augalus

Regionuose, kuriuose šiltas, švelnus klimatas, kaštonus sodinti ir auginti nėra sunku, tereikia skirti šiek tiek dėmesio augalui, laikantis įprastų procedūrų, numatytų pagal rūšies ir žemės ūkio ypatybes. auginimo praktika.

Palaikant jaunų sodinukų augimą, būtina reguliariai ravėti dirvą kamieno apskritimuose, purenti ir laistyti augalą kaipreikia. Kaštonas nemėgsta, kai žemė išdžiūsta, tačiau laikui bėgant išsiugdo galingą čiaupo šaknų sistemą, kuriai vandenį išgauti nebesunku. Tačiau įsišakniję sodinukai neturėtų patirti vandens trūkumo.

Valgomiesiems kaštonams, kurių trūkumas yra mažas atsparumas žiemai, reikia žiemos pastogės, net jei jie auga idealiomis Krymo sąlygomis. Nutrasil arba kitos neaustinės apsauginės medžiagos naudojamos kaip pastogės.

Genėjimas: sanitarinis ir formavimas

Be įprastų priežiūros veiklų, kaštonui reikalingas genėjimas, kuris formuoja lają, suteikia dekoratyvumo ir apsaugo nuo sustorėjimo bei įvairios kilmės ligų atsiradimo. Genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį, pašalinant pažeistas, ligotas, silpnas šakas ir vainiko viduje augančias šakas. Karūnos formavimas jau vykdomas ant labiau subrendusio augalo, statant jį pagal savo pageidavimus ir norus. Sėjantis kaštonas, kurio nuotrauka pateikiama leidinyje, yra puikus medis. Tačiau gyvas šio savo sode augančio buko atstovo egzempliorius yra įspūdingas ir geidžiamas pietinių regionų sodininkų augalas.