Šokolado fabrikas „Novosibirskaja“– raktas į sėkmę gaminant kokybiškus produktus

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Novosibirsko šokolado fabrikas gamina savo produkciją nuo 1942 m. Saldainių, šokolado, marmelado ir zefyrų kokybė tiesiog puiki. Produktai visada švieži. Gamybai naudojami tik natūralūs produktai. Nėra cheminių priedų, konservantų ir kitų medžiagų, kurios neigiamai paveiktų vaikų organizmą. Apie tai plačiau pakalbėsime straipsnyje.

Keli žodžiai iš istorijos

Kaip žinote, Novosibirsko šokolado fabrikas savo istoriją pradėjo 1942 m. Karo metais buvo nuspręsta sukurti gyventojams skirtų saldumynų gamybos cechą. Tai padaryti nebuvo taip paprasta. Nuolatiniai bombardavimai neleido visiškai užtikrinti statybinių medžiagų transportavimo ir reikalingos įrangos cechams pradėti. Į pagalbą atskubėjo iš Odesos konditerijos fabriko evakuota įranga.

Statybos pradėtospraktiškai nuo nulio, o pagrindinį darbą atliko moterys, kurios netrukus dirbtuvėse pradėjo gaminti saldumynus. Pirmaisiais metais darbuotojai dirbo dviem pamainomis. Norėdami gauti anglies ir žaliavų, darbuotojus reikėjo siųsti į Kuzbaso kasyklas ir žemės ūkio darbams. Kito kelio nebuvo.

Karo metais konditerijos fabrikas apdorojo cukrų ir kakavos pupeles, taip gaudamas šokolado plyteles. Nuo 1943 metų pradėti gaminti saldainiai. Jie buvo patys primityviausi dėl žaliavų trūkumo. 1950 m. gaminių asortimentas jau buvo didžiulis. Vadovybė nusprendė visiškai pakeisti įrangą, o tai tik pagerino saldumynų skonį.

Šiuo metu fabrikas konditerijos gaminiais aprūpina visą Sibirą. Jis įtrauktas į didžiausią geriausių Rusijos įmonių holdingą.

Šokoladas skanus

Šokolado fabrikas „Novosibirskaja“gamina šiuos suvenyrus:

1. „Kedro kūgis“. Tai išskirtinis gamyklos gaminys. Kiekviena plytelė pagaminta guzelio pavidalu ir suvyniota į spalvotą foliją. Pažymėtina, kad produktas yra liesas.
2. „Meška su šokolado medaliu“. Olimpinių žaidynių metu jis buvo labai paklausus. Yra originali pakuotė. Vaikai mielai valgo tokį saldų suvenyrą.
3. Sibiro suvenyriniai šokoladiniai batonėliai. Puikiai tiks kaip dovana svečiams iš užsienio. Dizainas pagamintas iš 4 versijų. Viršelyje pavaizduoti rusų baladžių herojai: „Lada“, „Dazhdbog“, „Perun“, „Alatyr“. Šokoladinis kartaus, didelis procentaskakavos kiekis.

4. „Medalis“. Produktai yra vanilės skonio.

5. Kreminė šokolado plytelė. Malonaus skonio, ant pakuotės pavaizduotas Novosibirsko operos teatras.

Kaip matote, konditerijos fabrikas siūlo platų suvenyrų asortimentą, kuris gali būti puiki dovana svečiams ne rezidentams.

Saldainiai dėžutėse – gera dovana

Žinoma, neturėtume pamiršti produktų, kurie parduodami dėžutėse. Šokoladas yra labai paklausus, parduotuvių vitrinose niekada nenusenka. Naujiena – „Sibiro dovanos su riešutais“. Saldainiai gaminami kupolų pavidalu. Įdaras yra praline su visais lazdyno ir žemės riešutais. Nepaisant to, kad prekės parduotuvėse pasirodė ne taip seniai, jos jau spėjo sužavėti daugybę pirkėjų.

Be to, gamykla gali pasiūlyti įvairių „Sibiro dovanų“. Saldainiai skiriasi skoniu ir forma. Konkurso „Novosibirsko ženklas“nugalėtojas – gaminiai „Meškiukas su riešutais“. Įdarą sudaro praline ir grūsti riešutai.

Šokoladai „Mano mėgstamiausias miestas Novosibirskas“dažnai perkami kaip dovana. Produkto svoris 720 gramų. Pakuotėje yra miesto nuotrauka.

Puota zefyrais ir marmeladu

Nemėgstantiems saldumynų, UAB šokolado fabrikas „Novosibirskaja“siūlo paragauti marmelado ir zefyrų. Jie ruošiami pagal senus receptus. Dėl šios priežasties praline ir želė visada yra minkšti ir nesivelia.

Populiariausias zefyras yra su spanguolėmis. Uogasuteikia malonios rūgštelės, palieka nepamirštamą aromatą. Mėgstantiems saldžiau – produktų su braškėmis. Švelniai rausva pastilė tirpsta burnoje. Be to, yra šokolado ir vanilės skonio zefyrų.

Marmeladas pradėtas gaminti palyginti neseniai, galime drąsiai teigti, kad tai naujovė, kurią būtinai turėtumėte išbandyti. Produktų skonis toks: braškių, citrinų, obuolių, juodųjų serbentų. Neabejotinas pliusas yra plastikinė pakuotė. Jo dėka gaminiai išlaiko savo pirminę išvaizdą ir nesiglamžo.

Nemokami saldainiai vaikams ir suaugusiems

Kalbant apie svorio saldainius, yra gana didelis pasirinkimas. Kiekvienas pirkėjas galės rasti skanėstą kiekvienam skoniui: želė, su praline, riešutais, sausainiais.

Neabejotinu akcentu laikomi Novosibirsko saldainiai su pistacijomis. Ant pakuotės yra miesto nuotrauka. Iš naujovių galima išskirti chalvos skonio produktus. Ji gana neįprasta. Atrodo, kad valgai ne šokoladinį plytelę, o sėklų ir medaus masę.

Gamyklos privalumai

Daugeliui įdomu, kokia yra gamyklos sėkmės paslaptis? Vadovybė pateikia paprastą atsakymą:

1. Naudokite natūralius produktus be chemikalų ir kancerogenų.
2. Visas gamybos ciklas. Gamykla atlieka visą veiklą nuo pradžios iki pabaigos, todėl gaminio kokybė gali būti garantuota.
3. Personalas (700 žmonių). Gamykloje dirba tik aukštos kvalifikacijos darbuotojaispecialistai.

4. Nuosavų parduotuvių linija, kur produktai visada švieži.

   

Ne taip seniai šokolado fabrikas „Novosibirskaja“pateko į vieningą Rusijos konditerių ūkį. Tai tapo nauju žingsniu jos raidoje. Vadovybei rūpi gamyklos įvaizdis. Darbuotojai nuolat lanko kvalifikacijos kėlimo kursus, atnaujinama įranga, prekių asortimente atsiranda naujų gaminių.