Konditerijos koncernas „Babaevsky“(OJSC). Istorija, produktai, darbuotojų atsiliepimai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Nr. Tokios įmonės savo darbu nustato vertės sluoksnį, kuris susijęs ne tiek su finansais, kiek su šalies ir žmonių gebėjimu vystytis savo rėmuose ir visam pasauliui.

Konditerijos koncernas Babaevsky yra viena seniausių įmonių Rusijoje. Kartu su kitomis konditerijos įmonėmis ji jau tapo šalies simboliu, gaminanti skaniausią šokoladą su legendiniais prekių ženklais, kelios kartos mėgsta „Babaevsky“šokoladą, o ne bet kurį kitą.

Pradžios istorija

Dabartinis konditerijos flagmanas buvo sukurtas valstiečio rankomis 1804 m. Nedidelė įmonė gamino saldainius iš vaisių, už kuriuos įkūrėjas Stepanas gavo Abrikosovo pavardę. Cechas gaminoskanūs cukruoti vaisiai, zefyrai ir marmeladas. Maža įmonė pamažu plėtėsi, verslas ėmė perduoti kitoms šeimos kartoms. Techninį ir kokybinį proveržį padarė Aleksejus Abrikosovas (Stepano anūkas), kuris 1850 m. perėmė įmonės valdymą ir nuosavybę. Su savo išvaizda gamyba gauna pirmąsias mašinas: montpensier presavimo ir migdolų malimo mašinas.

Pirmieji kūrimo etapai

Konkurencinė aplinka niekam neleido atsipalaiduoti, todėl reikėjo tolesnio modernizavimo, kuris buvo atliktas įrengiant garo mašiną. Įmonės apyvarta, darbuotojų skaičius, produkcijos kokybė ir bendra įmonės apimtis perkėlė ją į gamyklos statusą ir tapo viena iš pramonės lyderių. Skanūs fabriko „A. I. Abrikosovo ir sūnų partnerystė“gaminiai buvo žinomi visoje Rusijoje ir toli užsienyje, o nuo 1899 m. įmonė tapo imperatoriškojo teismo tiekėja.

1900 metais gamykloje įvyko dar viena rekonstrukcija, iki 1917 metų Abrikosovo gamykla turėjo atstovybes visame pasaulyje. Revoliucinė vyriausybė nacionalizavo įmonę ir suteikė jai naują pavadinimą – Valstybinė konditerijos fabrikas Nr. 2.

sovietinis laikotarpis

Nuo 1922 m. konditerijos fabrikas Sokolnikų rajono vykdomojo komiteto vadovo garbei buvo pervadintas į P. A. Babajevo konditerijos fabriką. Šiek tiek nukentėjęs revoliucinių audrų, restauruotas ir dar kartą rekonstruotas augalastęsė savo gyvenimą nauju vardu. Per tuos metus gamykla gamino monpensier, kelių rūšių karamelę, irisą.

Didžiojo Tėvynės karo metu gamybą teko perstatyti kitoms reikmėms, tačiau ir šiuo laikotarpiu buvo gaminami saldainiai: saldainiai frontui su spiritu ir vanduo su sacharinu. Taip pat buvo įrengtas koncentratų gamybos cechas. Pergalė kare į Babaevskajos gamyklą atvedė pirmąją automatizuotą šokolado gamybos liniją.

Nuo tos akimirkos prasidėjo pergalingas skanaus šokolado žygis. Pirmoji automatizuota linija leido gaminti šokoladinius gaminius ir lėmė tolesnę įmonės plėtrą. Augo ekonomikos atsigavimas ir gyventojų poreikių tenkinimas, todėl gamyba reikalavo tolesnių pastangų diegti naujas technologijas ir aparatus. 1950 m. gamykla kasmet perdirbdavo 2 000 tonų kakavos pupelių, o septintajame dešimtmetyje perdirbimo skaičius siekė 9 000 tonų.

60-ųjų ir 70-ųjų sandūroje buvo atliktas kokybinis ir kiekybinis šokolado gamybos modernizavimas, o 1972 metais pradėtas eksploatuoti geriausias šalyje šokolado gamybos cechas.

Sudėtingas 90-asis

Kitas sunkus laikotarpis, kurį gamykla patyrė SSRS žlugimo perestroikos laikais. Žlugo bendra centralizuota valstybinių įmonių tiekimo sistema, buvusios sovietinės respublikos nutraukė ryšius ir sutartis. Babaevskaya gamykla, kaip ir daugelisįmonių šalyje, buvo pusėjimo būsenoje. Dėl to asortimentas susiaurėjo, produkcijos apimtys gerokai sumažėjo.

Situacija pagerėjo po įmonės pertvarkymo į atvirą akcinę bendrovę: „Babaevsky OJSC“. Atsigavimo laikotarpis užtruko ilgai, tačiau buvo labai sėkmingas, o 1997 m. Babajevskis iškovojo pergalę kaip geriausia Rusijos įmonė nominacijoje „Už didžiausią efektyvumą naudojant visų rūšių išteklius“. Ateityje įmonė sustiprėjo vidaus rinkoje, vystėsi, išleisdama naujų rūšių produktus, pamažu ėmė žengti į užsienio rinkas. Nuo 1998 m. įmonei suteiktas koncerno statusas.

Mūsų dienos

2000-ieji Rusijoje buvo pažymėti asociacijų kūrimu. Taigi, 2003 m., „Babaevsky“konditerijos koncernas pateko į „United Confectioners“ūkį. Darbuotojų atsiliepimai ir bendri gamybos rodikliai liudija tokio žingsnio savalaikiškumą: įmonė gavo papildomų investicijų, kurių dėka buvo įsigytos naujos automatinės linijos, didėjo atlyginimai, pagerėjo paskirstymas ir išaugo įmonės rinkos dalis. Nauja praline saldumynų gamybos linija leido išplėsti paklausių produktų asortimentą.

Konditerijos koncernas „Babaevsky“turi daugiau nei šimtą trisdešimt vienetų skanių kokybiškų gaminių, tiekiamų visoje Rusijoje ir daugelyje užsienio šalių. 2008 metais koncernas, gavęs sertifikatą, žengė žingsnį pasaulinio platinimo linkkokybė pagal tarptautinę ISO sistemą, o įmonė kruopščiai laikosi visų Rusijos Federacijos GOST reikalavimų.

Produktai

OJSC "Konditerijos koncernas "Babaevsky" šiandien gamina šių kategorijų gaminius:

• šokoladas;
• saldainių dėžutės;
• svorio saldainiai;
• karamelė.

Karameliniai saldainiai turi ilgiausią istoriją įmonėje, kai kurios šių saldumynų rūšys vis dar gaminamos pagal senus receptus. Tačiau laikas reikalauja naujų skonių, išlaikyti pirkėją galite ne tik populiariomis prekėmis, bet ir naujais pasiūlymais. „Babaevsky“konditerijos koncernas skirtingais laikais išleido daugiau nei du šimtus naujų rūšių konditerijos gaminių.

Gaminiai sulaukė pelnytos vartotojų meilės, o kai kurios jų rūšys tapo įmonės skiriamuoju ženklu. Visi žino ir labiausiai mėgsta šokoladą „Babaevsky“, „Lux“, „Guards“su keliomis įdarymo ir pakavimo galimybėmis; nuostabus saldumynų „Triufelis“, „Apsilankymas“, „Babajevskaja voverė“, „Asorti“skonis pažįstamas iš vaikystės ir išsiskiria nepakitusia kokybe bei aukštu skoniu.

Apdovanojimai

Pirmąjį tarptautinį prizą gaminiai gavo 1997 metais Ženevos konkurse, kur konditerijos koncernas Babaevsky gavo aukso taurę. Taip pat per daugelį metų įmonė pelnė pripažinimą vidaus rinkoje kaip geriausias prekės ženklas, metų prekės ženklas ir daugelis kitų. Įmonėje sujungiamos tradicijos ir naujovėsgerinti gaminių kokybę, nes tai žymi pačius maloniausius įvykius kiekvieno žmogaus gyvenime.

Estetika

Konditerijos gaminiai yra puiki dovana, net jei jie pagaminti sau. Ir tai turėtų būti gražu ir sukurti mažos šventės bei malonumo laukimą. Saldainių, šokolado pakuotės džiugina akį, malonu paimti į rankas.

Rinkodaros ir reklamos pagrindai, nustatyti Abrikosovų įkūrėjų, gyvi ir šiandien. Ir jei priešrevoliuciniais metais ypač brangios bonbonierės buvo inkrustuotos vario nikeliu ir jos buvo laikomos daugelyje namų, tai dabar, masinės gamybos epochoje, kartoninės pakuotės įdomios savo formų įvairove, spalvų ryškumu ir kokybiška spauda.

Naujųjų metų dovanų pakuotės žavi įvairiais įdarais ir meniniais pakavimo medžiagos malonumais. Įsigydami šokoladinių saldainių dėžutę ar skanaus šokolado plytelę su būdingomis spalvomis ir logotipu, galite būti tikri dėl konditerijos koncerno „Babaevsky“teikiamos kokybės. Maskva pirmoji įvertino naujus produktus.

Kasdienybė

Konditerijos koncernas „Babaevsky“vykdo atvirą verslo atsakomybės politiką ir dalyvauja ne tik šalies verslo gyvenime. Daugybė visuomenei reikšmingų įvykių ir veiksmų nepraeina pro įmonės ir administracijos darbuotojus. Koncernas dėjo daug pastangų, kad sustiprintų dvasinį gyvenimą, ypač Smolensko srityje, Solovjevo kaime, buvo atstatyta šventykla Uždarymo ikonos garbei,pastatytas dviejų pasaulinių karų žuvusių rusų karių garbei. Maskvoje labai stengtasi atgaivinti Kristaus Išganytojo katedrą. Taip pat dėmesio ir dalyvavimo srityje yra Raudonojo Kryžiaus draugijos humanitariniai poreikiai, jų akcijose dalyvavo ir konditerijos koncernas Babaevsky. Įmonės istorija kupina gerų darbų, kurie gerokai viršija tiesioginę veiklą.

Darbo kolektyvas turi aiškią struktūrą, kur kiekvienas yra atsakingas už savo darbo sritį. Darbuotojai pažymi, kad „Babaevsky“yra prestižinis darbas. Daugybė atsiliepimų liudija apie aukštą socialinės apsaugos lygį, padorų atlyginimą ir priimtinas darbo sąlygas.

Tuo pačiu metu darbuotojai turi skundų dėl darbo organizavimo. Dauguma darbuotojų pastebi suformuotą viduriniosios grandies vadovų požiūrį į gamybos planų įgyvendinimą, laiko planavimą, agresyvų biurokratizavimą ir dėmesio darbuotojų poreikiams stoką. Tačiau didžiausią galvos skausmą darbuotojams kelia įdarbinimo įmonė, kuri užsiima įdarbinimu. Būtent apie ją buvę ir esami darbuotojai itin neigiamai atsiliepia, įtardami, kad ji manipuliuoja atlyginimų skaičiais ir nesilaiko savo įsipareigojimų.

Bendrovės darbuotojai yra aukštos kvalifikacijos ir įneša įmanomą indėlį į pramonės plėtrą. Kiekvienas saldumynų mėgėjas džiugina „Babaevsky“konditerijos koncerną. Įmonės adresas: Maskva, g. Malaja Krasnoselskaja, namas 7.