Maksimalus ir vidutinis įvairaus amžiaus avino svoris: skirtingų veislių apžvalga

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Avys yra labai populiarūs ūkio gyvūnai. Avys auginamos beveik visuose pasaulio kampeliuose, taip pat ir nepalankiose gamtinėse vietovėse. Šie gyvūnai buvo prijaukinti labai seniai – VI-VII amžiuje prieš Kristų. Be nepretenzingumo, avių pliusams ūkininkai priskiria ir galimybę greitai priaugti raumenų masės su mažomis pašarų sąnaudomis.

Vidutinis avino svoris

Laikant šiuos gyvūnus ūkiuose, naudojami tiek sultingi, tiek rupūs arba koncentruoti pašarai. Kad avys gerai vystytųsi, jos turėtų gauti daržovių ir šakniavaisių, žolės ir šieno, grūdų ir ankštinių augalų. Avių, kaip ir kitų ūkio gyvūnų, produktyvumas svorio padidėjimo požiūriu tiesiogiai priklauso nuo to, kaip teisingai bus sudaryta jų mityba. Avys turėtų gauti jų organizmui reikalingą b altymų, vitaminų ir mikroelementų kiekį.

Avių svoris priklauso ne tik nuo jų priežiūros sąlygų, bet ir nuo tokių veiksnių:

• amžius;
• lytis;
• veislė.

Avys, žinoma, sveria daugiau nei avys. Visos šiuo metu egzistuojančios šių gyvūnų veislės skirstomos į riebaluodegius, kailinius ir mėsinius. Ūkininkai taip pat augina švelniavilnių avis. To paties amžiaus veislių atstovai, žinoma, gali turėti skirtingą svorį. Taip pat kartais fermose laikomi žemaūgiai ėriukai. Tokių gyvūnų kūno svoris, žinoma, yra labai mažas.

Įvairaus amžiaus avių svoris

Avinėliai paprastai gimsta gana maži. Daugeliu atvejų šios rūšies gyvūnų kūno svoris iš karto po gimimo neviršija 3,5-5,5 kg. Per pirmuosius du gyvenimo mėnesius ėriukai paprastai priauga iki 350-500 g svorio per dieną. 1 mėnesio amžiaus didžiausias šių gyvūnų kūno svoris yra 18–20 kg, o vidutinis – 14–15 kg.

Išskirtinis avių bruožas, be kita ko, yra tai, kad jos gali greitai sukurti raumenų masę net ganyklose. Gavę minimalų koncentratų kiekį, ėriukai iki 2 mėnesių gali priaugti iki 25 kg. Vidutiniškai tokio amžiaus gyvūnų kūno svoris yra 22–23 kg. Iki 3 mėnesių didžiausias avinų svoris siekia 40 kg. Iki to laiko ėriukai vidutiniškai priauga 33–35 kg.

7–8 mėnesių amžiaus šiems gyvūnams prasideda brendimas. Iki to laiko vidutinis avino svoris dažniausiai jau būna 45-60 kg. Šie gyvūnai skerdimo svorį pasiekia 11–12 mėnesių. Maksimalus suaugusiojo svorisavinas yra 180 kg. Rekordinis šių gyvūnų kūno svoris yra 200 kg. Sunkiausias pasaulyje avinas svėrė 247 kg. Jis priklausė Safolko veislei. Vidutinis suaugusių patinų svoris yra 100–110 kg.

Nykštukinės avys, žinoma, yra bendrosios taisyklės išimtis. Didžiausias šios veislės suaugusio avino svoris paprastai neviršija 35 kg. Vidutiniškai tokių gyvūnų, pasiekusių brendimą, kūno svoris yra 20–25 kg.

Riebaluodegių avinų svoris

Šios grupės veislių atstovai yra sunkiausios avys pasaulyje. Šios avys daugiausia auginamos mėsai. Tai riebūs suaugę patinai, galintys pasiekti maksimalų 180–200 kg svorį. Vidutinis šios veislės gyvo avino svoris yra 150 kg. Tokių gyvūnų Kurdyukas gali sverti 12–14 kg. Šios rūšies avys priauga kiek mažiau svorio – 70–90 kg. Riebaluodegių ėriukų kūno svoris 6 mėnesių amžiaus yra vidutiniškai 50 kg.

Sunkiausia avių veislė pasaulyje yra Hisan. Vidutinis šios veislės avių svoris yra 180-190 kg, didžiausias - 200 kg. Šių gyvūnų riebios uodegos svoris yra 40 kg. Be Hissan, ūkininkų labai mėgstamos šios grupės veislės:

• Sarginese;
• Kalmyk;
• Edilbajevskis.

Sarjos ėriukai jau 6 mėnesių amžiaus sveria apie 45 kg. Suaugusių šios rūšies patinų didžiausias kūno svoris yra 150 kg. 100-110 kg vienu metu – vidutinis avino svoris. Kiek jie sveriakalmyko ir edilbajevo veislių patinai? Atsakymas į šį klausimą yra apie tuos pačius rodiklius. Tai yra, maksimalus tokių avinų svoris yra 150 kg, vidutinis svoris 100-110 kg.

Kailinių (moutonų) avies svoris

Šiai grupei priklausančios veislės priauga mažiau svorio nei storauodegės. Šios veislės gyvūnai auginami norint gauti ne tik mėsą, bet ir odą. Vėliau avikailis naudojamas žieminiams viršutiniams drabužiams pasiūti. Daugeliu atvejų Rusijoje jis augina šios veislių grupės Romanovo avis.

Žinoma, daugelis ūkininkų, norinčių auginti kailines avis, taip pat domisi, kokio gyvojo svorio paprastai turi tokie gyvūnai. Kiek vidutiniškai sveria avinas, jei jis priklauso Mouton grupei? Tokių gyvūnų kūno svoris taip pat gali būti gana didelis.

Šios veislės ėriukų svoris 3 mėnesių, pavyzdžiui, jau siekia 30 kg. Per šešis mėnesius Romanovo ėriukų kūno svoris siekia 50 kg. Šios veislės gyvūnai paprastai skerdžiami 11 mėnesių. Iki to laiko didžiausias Romanovo avių svoris siekia 100 kg, vidutinis - 80 kg.

Mėsa ir vilna avys

Populiariausios šios grupės veislės yra sovietinės ir Šiaurės Kaukazo. Abi šios veislės pagal svorio padidėjimą išsiskiria dideliu produktyvumu. Didžiausias sovietinio suaugusio avino kūno svoris siekia 120–130 kg, vidutinis – 100–118 kg. Šios veislės avys paprastai sveria 50–65 kg.

Vidutinis suaugusių Šiaurės Kaukazo avinų kūno svoris yra 90–100 kg,maksimalus - 130-150 kg. Šios veislės avys skerdimo amžiaus sveria vidutiniškai 55-58 kg. Didžiausias jų kūno svoris yra 129 kg.

Smulkios vilnos avys

Geriausia šios grupės veislė – sovietiniai merino. Taip pat ūkiuose gali būti auginamos smulkiavilnės kazachų, rambouillet, Krasnojarsko, Užbaikalio avys. Vidutinis visų šių veislių avinų svoris yra 80-110 kg, ėriukų - 45-70 kg. Šios veislės ėriukai dažniausiai gimsta labai maži. Jų svoris gali siekti 2-3 kg. Tačiau švelniavilniai ėriukai ateityje auga pakankamai greitai. 6 mėnesių šios grupės patinų svoris vidutiniškai siekia 60–90 kg, motinėlių – 46–50 kg.

Mėsos išeiga skerdimo metu

Todėl skirtingų produktyvumo grupių avinų kūno svoris gali būti gana didelis. Žinoma, grynasis šių gyvūnų mėsos svoris prie išėjimo po skerdimo yra mažesnis nei skerdenos svoris.

Prieš skerdimą avys pirmiausia pasveriamos, o po to siunčiamos į specialius aptvarus, kur 24 valandas paliekamos be maisto ir vandens. Pasninko laikotarpiu gyvūnai ištuština šlapimo pūslę ir žarnas. Dėl to jų svoris sumažėja 2,5–3,5%.

Po skerdimo avys nulupamos, pašalinamos jų galvos ir kanopos bei išdarinėjama. Avių skerdimo išeiga pagal svorį gali siekti 35-60%. Tuo pačiu metu pati mėsa sudaro 64–70% grynojo skerdenos svorio, inkstai - 1,4-1,6%, kaulai - 25-30%, sausgyslės ir kremzlės - 1,6-2,4%. Nuostoliai sandėliavimo ir pjovimo metu gali būti 1,1%.

Taigi, avių privalumai, be kita ko, apimagana didelis mėsos derlius. Vidutinis avino svoris, kaip išsiaiškinome, yra 100-110 kg. Todėl kiekvieno tokio gyvūno mėsos galima gauti nuo 35–50 kg.

Įdomūs faktai

Ūkiuose retai auginami avinai. Daugeliu atvejų šių gyvūnų patinai turi didelius ragus. Vidutinis avino svoris po nupjovimo – 50 kg. Šių gyvūnų ragų masė dažnai siekia net 20 kg. Tai yra, tik 2 kartus mažiau.

Vien per vieną dieną suaugęs avinas gali suvalgyti iki 10 kg pašaro. Ūkininkai tokiems gyvūnams stengiasi parinkti tokias ganyklas su sultingiausia žole. Kad avys greičiau priaugtų svorio, joms reikia papildomai duoti siloso, smulkintuvo, sėlenų, šakniavaisių.

Avys skerdžiamos, kaip jau minėta, dažniausiai iki vienerių metų. Dvejų metų avių mėsa taip pat gana valgoma. Bet 3 metų amžiaus avinai jau laikomi netinkamais skersti, deja. Iki to laiko jų mėsa tampa beskonė ir labai kieta.

Svėrimo metodai

Vidutinis grynos avienos svoris po pjaustymo yra maždaug 35–50 kg. Šių gyvūnų gyvasis kūno svoris ūkiuose gali būti nustatomas dviem būdais:

• kontrolinis svėrimas;
• skaičiavimai pagal parametrus.

Pirmuoju atveju svarstyklės pirmiausia įrengiamos specialioje siauroje aptvaroje. Tada gyvūnas užvedamas ant jų ir fiksuojamas stovint. Pasvėrus aviną ar avis, jie paleidžiami į bendrą aptvarą.

Antrasvorio nustatymo metodas dažniausiai naudojamas lauke. Tai yra, kur nėra prieigos prie svarstyklių. Šiuo atveju avinų ir avių kūno svoris apskaičiuojamas išmatavus tokius parametrus kaip aukštis ties ketera, krūtinės plotis ir apimtis, atstumas tarp menčių, kūno ilgis.