2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Pastaruoju metu alaus gamyba visais požiūriais laikoma itin pelninga verslo idėja. Tačiau prieš pradėdami jį įgyvendinti, turite atlikti kuo išsamesnę šio rinkos segmento analizę. Ką tai reiškia? Turite rinkti informaciją apie produktus, potencialių konkurentų galimybes ir, žinoma, apie tai, ko trūksta jūsų būsimiems klientams. Be tokios analizės net kruopščiausiai parengtas verslo planas gali neduoti laukiamų rezultatų.
Verslo idėjos įvertinimas
Kalbant apie kryptis, kuriose galite išbandyti savo jėgas, geriausia, jei pavyks sukurti „gyvo alaus“gamybą: tikro, be konservantų ir kvapiųjų medžiagų. Nepaisant to, kad šis gėrimas mūsų šalyje yra labai gerbiamas (o „gerbėjų“galima rasti beveik prie kiekvieno įėjimo), tikrai kokybiško alaus trūkumas jaučiamas itin aštriai.
Ieškoti patalpų
Žinoma, alaus gamybą galima organizuoti namuose ir gaminti gėrimą nedidelėmis partijomis, tačiau tai nepelninga. Todėl reikia orientuotis į patalpų, ploto suradimąkurių pakaks alaus gamybai 100 litrų per dieną ir daugiau. Tame pačiame etape verta susitikti su teisininku ir aptarti verslo registravimo klausimus.
Žaliavų pirkimas
Alaus gamyba pagal klasikinį receptą susideda iš dviejų pagrindinių ingredientų: apynių ir salyklo. Salyklas, jei pageidaujama, gali būti gaminamas savarankiškai arba perkamas. Čia reikėtų pagalvoti apie konteinerį, kuriame pristatysite gatavą produktą. Tradiciškai gyvam alui gaminti naudojamos statinės arba plastikinė tara.
Įranga
Be kitų dalykų, jums reikės alaus gaminimo įrangos. Galite įsigyti paruoštą rinkinį arba nusipirkti viską, ko jums reikia atskirai. Reikalingų daiktų sąraše bus tokie įrenginiai kaip salyklo smulkintuvas, filtravimas, hidrociklonas, vandens kaitinimo ir košės aludariai, šilumokaitis, elektrinis garo generatorius, siurblys misai ir misai, karštas vanduo. Papildomų išlaidų teks įsigyti gatavo ir jauno alaus siurblius, šaldymo įrenginį (jame turi būti ledo gaminimo aparatas), mielių talpyklas, valdymo ir valdymo pultus bei fermentacijos rezervuarus.
Personalas
Jums reikės kelių specialistų, kurie bus atsakingi už alaus gamybą: technologo, ekspeditorių, reklamuotojų ir kt.
Išlaidų apibendrinimas ir pelno įvertinimas
Jei paskaičiuosite visas išlaidas, kurių prireiks norint pradėti alaus gamybą, ši sumabus maždaug 2 milijonai rublių. Tačiau nereikėtų bijoti tokių didelių investicijų: projektas visiškai atsiperka per 25 mėnesius. Didžiulį vaidmenį čia suvaidins tai, kad alus nėra laikomas alkoholiniu gėrimu, todėl galėsite laisvai reklamuoti savo gaminius per televiziją, internete ir spaudoje. Siūlydami tikrai skanų ir kokybišką alų, greitai užsitarnausite nepriekaištingą reputaciją.
Rekomenduojamas:
Verslo idėja: popierinių puodelių gamyba
Ar turėčiau pradėti popierinių puodelių verslą? Per kiek laiko įmonė atsipirks ir ko reikia norint pradėti gamybą? Kaip pradėti savo verslą šioje srityje?
Verslo idėja: plytų gamyba. Plytų gamybos technologija ir montavimas
Galite sukurti savo verslą, kuris atitiks jūsų poreikius ir taps pajamų š altiniu. Tačiau norint gauti kokybiškas plytas, būtina laikytis techninių sąlygų ir laikytis gamybos proceso. Plytų gamyba namuose nėra susijusi su brangios įrangos naudojimu. Svarbiausia sąlyga – teisingas žaliavų paruošimas
Verslo idėja: dokumentų viršelių gamyba. Dangtelių gamybos įranga
Dokumentų viršelis yra gana populiarus aksesuaras kasdieniame gyvenime, bet ne dėl jo paskirties. Prekių rinkoje jau seniai netrūksta prekių, užtikrinančių dokumentų saugumą. Išryškinta nauja dėklų savybė – individualus dizainas. Produktų paklausa didelė, gaminio pagaminimo kaina, kaip taisyklė, yra priešinga. Dabar pažvelkime į šios veiklos specifiką
Namų verslo verslo idėja. Kaip užsidirbti pinigų neišėjus iš namų
Ne visi tiesiogine prasme gali sau leisti eiti į darbą griežtu grafiku, tačiau tai nereiškia, kad jie turi tenkintis bedarbiais. Yra ne viena namų verslo verslo idėja, leidžianti užsidirbti papildomų ar bazinių pajamų beveik neišėjus iš namų
Alaus mišiniai mažoms alaus darykloms: funkcijos, tipai ir apžvalgos
Žmonės jau seniai vartoja įvairius svaiginančius gėrimus. Alus yra vienas seniausių šios rūšies produktų atstovų. Šiandien žmonės turi galimybę savarankiškai jį gaminti. Tam dažniausiai naudojamos naminės alaus daryklos ir alaus mišiniai
