Vištiena su juoda mėsa: nuotrauka ir veislės aprašymas

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Viena iš populiarių paukštienos veislių yra juodos mėsos vištiena – uheiliuy. Jis pasižymi vidutiniu našumu, tačiau entuziastams jis yra labai vertingas. Uheilui viščiukai yra neįprastos išvaizdos, jų mėsa yra unikalaus skonio, o kiaušiniai plačiai naudojami tradicinėje medicinoje.

Kilmė

Vištiena su juoda mėsa arba uheilyuy yra natūralios kilmės. Pirmoji gaidžio ir dviejų vištų šeima buvo rasta Kinijos aukštumose praėjusio amžiaus 80-ųjų pabaigoje.

Vištienos su juoda mėsa veislės pavadinimas iš kinų kalbos išverstas kaip „penki juodi ir vienas žalias“. Jame tiksliai aprašoma, kaip atrodo viščiukas ir kokius kiaušinius ji duoda.

Kinijoje buvo atlikti paukščių genetiniai tyrimai. Jie parodė, kad juose yra kiniškos šilkinės vištienos ir juganų, taip pat laukinių fazanų DNR. Toks maišymas tapo įmanomas dėl viščiukų asortimento ypatybių natūraliomis sąlygomis.

Veislėuheilyu laikomas retu net Kinijoje. Jis priklauso saugomiems valstybės lygiu. Nepaisant to, veislę galima rasti viso pasaulio kiemuose, kur jos žinomos kitu pavadinimu – dongxian luikdanji.

Veislės aprašymas

Kinijos juodos mėsos vištienos plunksna yra beveik juoda. Veikiant tiesioginiams saulės spinduliams suteikia žalsvą atspalvį. Skiltys, galva, šukos tamsiai violetinės, beveik juodos. Paukščio akys juodos. Tamsios šukos turi 5, o kai kurie asmenys – šešis taškus.

Uheilyuy priklauso lengvosioms veislėms. Paukštis turi kompaktišką kūną su staigiu perėjimu prie uodegos. Skirtingai nuo kitų veislių, ši moka skraidyti – jai nesunkiai įveikiamas dviejų metrų aukščio barjeras. Suaugęs patinas sveria ne daugiau kaip du kilogramus, o patelė – apie pusantro kilogramo. Veislei būdinga maža kiaušinėlių gamyba. Per metus višta duoda apie 150–170 kiaušinių.

Skerdimas

Yra keletas požymių, dėl kurių viščiukai yra atstumiami. Tai apima mažą kiaušinių gamybą. Jei paukštis per metus duoda mažiau nei 150 kiaušinių, tai yra sugedęs individas. Be to, ne žalias kiaušinis vadinamas santuoka. Jie gali būti turkio, mėlyni, mėlyni ir kiti atspalviai - visa tai yra santuoka. Pagal standartą uheilyu deda tik žalius kiaušinius.

Paukštis sunaikinamas, jei jo plunksnos spalva nėra juoda. Grynaveisliai veislės atstovai turi juodą plunksnų spalvą su žaliu perpildymu. Atsižvelgiama į visus kitus atspalvius, kitų spalvų priemaišassantuoka.

Vištienos temperamentas

Paukščio prigimtis rami. Puikiai sutaria su kitų veislių atstovais, greitai pripranta prie žmogaus. Nepaisant to, paukštis drovus, bijo aštrių garsų, triukšmo.

Laikant viščiukus su juoda mėsa, svarbu užtikrinti jiems maksimalią apsaugą. Norėdami tai padaryti, paukščius rekomenduojama laikyti narvuose su uždaru viršumi, kad viščiukai negalėtų išskristi.

Uheilyuy skiriasi nuo kitų tuo, kad patinai visada pasisako už pateles. Jausdami grėsmę, jie pradeda saugoti viščiukus.

Veislės ženklai

Uheilyuy turi daug būdingų bruožų, būdingų tik šiai veislei. Paukštis turi juodą odą, juodą plunksną su žalsvu atspalviu visame kūne. Ant mažų letenėlių yra pilka danga. Paukščiai turi puikų imunitetą įvairioms paukščių ligoms.

Šios veislės viščiukai yra smalsūs ir aktyvūs. Jiems reikia vaikščioti.

Produktyvumas

Heheheheheheu produktyvumas yra vidutinis. Per vienerius metus višta padeda apie 170 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria apie 50 gramų. Prekės vertė yra ne svoris ir kiekis, o charakteristikos:

• kiaušiniuose yra didelis trynys, daugiau nei kitų veislių, 8 %;
• didelis aminorūgščių kiekis, lyginant su kitų veislių kiaušiniais – beveik 10 kartų.

Kiaušinių produktuose yra daug vitaminų, mineralinių medžiagų.

Straipsnyje pateiktos vištienos su juoda mėsa nuotraukos parodo, kaip atrodo veislės atstovai. Mėsa vertinama dėl specifinių savybių, subtilaus skonio, kurisprimena fazano mėsą, nors paukščio svoris nedidelis.

Turinio funkcijos

Uheilyuy paukštis priklauso kaprizingoms veislėms. Ji reikalauja sulaikymo sąlygų. Norint išlaikyti gyvulius, jiems turi būti sudarytos tam tikros sulaikymo sąlygos:

1. Paukštis turėtų žiemoti šiltai. Net nedideli šalčiai gali sukelti paukščio mirtį. Viščiukai nustoja dėti kiaušinius, sumažėja jų imunitetas. Kad taip nenutiktų, namuose būtina palaikyti ne žemesnę kaip +15 laipsnių temperatūrą.
2. Paukštis bijo skersvėjų.
3. Vištienos švara. Namas turi būti paklotas šiaudais, pjuvenomis ar šienu. Jį reikia reguliariai maišyti, purkšti.
4. Uheyilyuy reikia vaikštynės ir žalio pašaro. Siekiant išvengti diskomforto, aptvaro teritoriją rekomenduojama apsėti žolelėmis, žieminiais javais.

Paukštis nuo kitų veislių skiriasi savarankiškumu. Viščiukai nėra išrankūs, ramūs. Kaip ir kitos veislės, jos mėgsta maudytis smėlio ir molio voniose, valgyti kriaukles, pelenus.

Dieta

Paukščių racioną turėtų sudaryti sultingas ir žalias pašaras – maždaug 70%. Viščiukai nevalgo daug, bet yra selektyvūs maistui. Jie mėgsta žalią žolę, nors neatsisako daržovių, vaisių, šakniavaisių.

Norint normaliam viščiukų vystymuisi, būtina užtikrinti nuolatinę prieigą prie švaraus vandens ir koncentruoto pašaro. Norėdami tai padaryti, naudokite skirtingus grūdų mišinius, pašarus. Viščiukus reikia šerti subalansuotai. Jei juos visiškai išversite į grūdus arbakombinuotieji pašarai, prarandamos unikalios kiaušinių ir mėsos savybės.

nauda ir žala

Juodos vištienos naudą ir žalą lemia mityba. Optimaliomis sąlygomis mėsa padeda susidoroti su įvairiomis patologijomis, kurios iš tikrųjų vertinamos kinų medicinoje.

Kinijoje mėsa vartojama virškinamojo trakto ligoms gydyti, kraujui, plaučiams valyti, atjauninimui. Moters organizmui juoda mėsa ypač naudinga.

Nuo senų laikų vištienos gaminiai padeda atkurti jėgas ir imunitetą. Sultiniai gali pakelti ant kojų net sunkiausius ligonius. Polinesočiosios rūgštys teigiamai veikia širdį, padeda atsigauti po infarkto, insulto. Jame esantys vitaminai teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus.

Vištienos mėsoje yra kolageno, b altymų, vitaminų B. Manoma, kad jie yra naudingi moters organizmui, nes dalyvauja reprodukcinėje sistemoje, taip pat prisideda prie teigiamo nėštumo ir normalaus nėštumo.

Veisimas Rusijoje

Daugelis paukščių augintojų domisi, kurioje vištienoje yra juodos mėsos ir ar jos auginamos Rusijoje? Mūsų krašte uheilijai auginami tik privačiose sodybose. Šis paukštis yra reiklus laikymo sąlygoms ir jam reikalingas šiltas namas, kuriame jis laikomas žiemą.

Dėl mažos kiaušinių gamybos vištos turi puikų inkubacinį instinktą, tačiau kiaušinius jos pradeda dėti vėlai – 8 mėn. Kaip sako paukštininkainet gaidžiai uheilyuy inkubuoja kiaušinius! Jie ne tik saugo globotinius nuo priešų, bet ir parodo save kaip pavyzdinius tėvus.

Veislinį paukštį namuose nėra sunku. Kiaušinių vaisingumas yra apie 90 %, o perų išgyvenamumas toks pat.

Iki trijų mėnesių jaunikliai būna itin neramūs, po to tampa tylesni. Kodėl vištienos mėsa juoda? Apie tai mažai žinoma, nes veislė yra jauna ir dar nėra pakankamai ištirta.

Egzotiški veislės atstovai papuoš bet kurią sodybą. Uheilyuy veisimas ir grynumo palaikymas yra profesionalių paukščių augintojų nuopelnas ir didelis darbas.