Mėsinės avių veislės: aprašymas, priežiūra ir veisimas

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Avininkystė jau seniai buvo laikoma pelninga žemės ūkio šaka. Net ir senais laikais kalnų klajoklių tautos išgyveno dėl šių gyvūnų produktyvumo ir ištvermės. Ūkininkai juos mėgsta dėl savo nepretenzingumo ir greito augimo. Šiuo atžvilgiu ypač naudingos pasirodė mėsinės avinų veislės. Veisimo bazė pasipildė naujomis gyvūnų veislėmis. Šiame straipsnyje bus aprašytos veislės, kurias laiko ir veisia naminių avių augintojai.

Avininkystės pelningumas

Prieš kelis dešimtmečius vertingiausios avių veislės buvo laikomos universaliais augintiniais, tiekiančiais savo šeimininkus odomis, vilna, mėsa, pienu ir sveikais riebalais. Dabar juos aiškiai skiria produktyvios grąžos kryptis, ir daugeliui ūkininkų tai yra pelninga. Priklausomai nuo regiono irvartotojų paklausa, maži ūkiai augina šias veisles:

• mėsiniai vilnoniai gyvūnai;
• asmenims, norintiems gauti pieno dietinių produktų;
• riebios mėsos veislės;
• avinai ir avys, galintys tiekti kokybišką odą ir vilną;
• avienų veislės.

Avių ūkiai kai kuriose šalies dalyse yra vienintelis būdas aprūpinti pagrindinius gyventojus darbo vietomis. Tokiuose regionuose laikyti gyvulius vilnai visiškai neapsimoka: juos parduoti gana problemiška arba net neįmanoma.

Rusijoje mėsinių veislių avys auginamos dėl to, kad jos ištveria atšiaurias klimato sąlygas ir didelius temperatūros svyravimus. Tuo pačiu metu asmenys gali pagaminti didelę gamybos grąžą. Jie ištveria sudėtingas sąlygas, nes auga tinkamas riebalų kiekis. Tokios sankaupos gyvūnams stebimos uodegos srityje, ūkininkai ją vadina riebia uodega. Be to, riebalų pagalvė padeda avims išgyventi tuo laikotarpiu, kai yra problemų su maistu.

Šalyje yra gera mėsos paklausa. Šiems tikslams auginamos ilgaplaukės veislės – Šiaurės Kaukazo ir Kuibyševo. Iš trumpo kailio atstovų išvedamos lietuviškos, estiškos ir latviškos veislės.

Išskirtinės savybės

Šios pramonės naujokai turėtų būti ypač atsargūs rinkdamiesi avių veislę. Veislinė avis tokiu atveju savininkui suteiks stabilias pajamas visą laikąmetų. Išskirkime pagrindinius mėsos pavyzdžių pranašumus:

• nepretenzinga priežiūra;
• ganymo galimybė bet kuriuo metų laiku;
• geras vaisingumas;
• greitas ėriukų augimas;
• didelis mėsos ir riebalų kiekis;
• gyvūnai nėra išrankūs maistui;
• atsparumas šalčiui ir aukštai temperatūrai vasarą;
• gebėjimas formuoti riebalinį sluoksnį (net ir netinkamai maitinantis);
• stiprus imunitetas įvairioms ligoms;
• gera jauna veikla.

Atrankos kriterijai

Ūkininkavimo pelningumas labai priklauso nuo tinkamo veislės pasirinkimo ir gyvulio sveikatos. Todėl pirkdami asmenis turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos ženklus:

• bendra priklausomybė;
• gyvūnų išsivystymo laipsnis;
• avys turi turėti tvirtą kūno sudėjimą;
• turėkite pakankamai tūrių raumenų;
• reikia patikrinti skeletą, kad jis būtų plonas;
• vidaus organai neturėtų būti didinami;
• veislei būdinga plona oda (dėl šios savybės kaupiasi poodinis riebalinis sluoksnis);
• normali sveikata.

Patelėms būdingos geros pieno savybės. Tai svarbu norint pamaitinti jauniklius ir pagreitinti jų augimą. Žemiau rasite mėsinių avių veislių aprašymą ir gyvūnų nuotraukas.

Naminės veislės

Ne visi ūkiai turi galimybę įsigyti veislinių gyvūnųužsienyje. Todėl vietiniai ūkininkai ypač specializuojasi Rusijoje išaugintų asmenų laikymu. Mėsinės avių veislės paplito daugelyje šalies regionų. Pramonė gerai išvystyta Šiaurės Kaukaze, Rytų ir Vakarų Sibire, Volgos regione ir Urale.

Šiuo metu ūkiuose galima pastebėti tradicines veisles, pavyzdžiui, Romanovo, sovietinės - Kuibyševo, Gorkio. Taip pat yra tų, kurie buvo sukurti palyginti neseniai. Tai apima Vakarų Sibirą ir Katumą.

Tradicinė veislė

Romanovskaja yra pati populiariausia ir geriausia avių veislė. Taip yra dėl to, kad jie išsiskiria dideliais mėsos kiekiais, nors iš dalies priklauso ir pieno krypčiai. Suaugusio gyvūno skerdimo svoris vidutiniškai yra apie 90 kg. Patelės įsitvirtino kaip vaisingos avys. Gimdoje du kartus per metus gali atsivesti ėriukai (apie 5 kūdikius), jų pienas riebus (iki 7%), maistingas. Per šį laikotarpį jie pasiekia 45 kg svorį. Jaunas augimas sparčiai auga. Gyvūnų kailis storas ir ilgas. Dėl šių savybių veisliniai gyvūnai naudojami kryžminant su kitomis veislėmis.

Šiaurės Kaukazo

Jauniausia veislė buvo gauta praėjusiame amžiuje, dalyvaujant trims veislėms - Stavropolio atstovams, Linkolnams ir Rovni-March. Gyvūnai yra nepretenzingi, vaisingi, mėgsta leisti laiką ganyklose. Vadinamoji avių veislė turi bendrus parametrus – stiprią nugarą, gerai išvystytą, galingąkrūtinė. Gyvūnas atrodo masyvus dėl per trumpo, bet mėsingo gimdos kaklelio srities struktūros. Vienas avinas gali aprūpinti ūkininką 45 kg mėsos. Avys turi sodrų, vingiuotą pilkos spalvos kailį, vilna labai ilga. Kai kuriems ūkiams ši funkcija suteikia papildomų pajamų.

Vakarų Sibiras

Šiuolaikinė veislė su retomis savybėmis. Pagrindinis jo privalumas – avys gali atsivesti ėriukus ne sezono metu, o kiti mėsos krypties individai negali nuolat aprūpinti šeimininkus jauniklių. Gyvūnų protėviai yra tekselio veislės ir Kulundos avių augintojai. Naujoji veislė neturi ragų, stačias ausis ir lygaus profilio. Jie turi statinės formos korpusą. Nugara, kryžkaulis ir krūtinė platūs. Patinai sveria iki 100 kg, gimdos - iki 60. Ėriukus mėsai galima siųsti šešis mėnesius.

Gorkovskaja

Buvo išveistas dalyvaujant vietinėms šiurkščiavilnėms avims ir Hampšyro individams. Dėl to gautos geros charakteristikos: vaisingumas, aukšti produktyvumo rodikliai (140%), paspartėjęs jauniklių augimas, puiki gauto produkto kokybė. Mėsinės avys garsėja stipria kūno sandara, tūriais raumenimis ir šviesiais kaulais. Jei ėriukai minta motinos pienu, jų svoris kasdien priauga iki 190-200 g. Suaugusio patino svoris 100–120 kg, patelių – 70 ir daugiau.

Kuibyševskaja

Susijęs su numeriumodernių veislių, buvo galima išvesti jį sukryžminus patelę Romney March su čekų veislių sėklintojais. Paaiškėjo, kad gyvūnai buvo apvalūs, su trumpu uodega ir stipriomis kanopomis. Jie taip pat turi savo išskirtinę savybę išorėje – ant snukio nėra vilnos. Kaip ir dauguma mėsinių veislių, avys gali duoti gerą grąžą. Suaugęs atstovas sveria iki 135 kg, šviesus - šiek tiek daugiau, 80, vaikai kasdien priauga 19-22 kg. Veislės trūkumas yra tai, kad gyvūnai turi pernelyg minkštą vilną, kuri yra linkusi riedėti. Rūpindamiesi gyvūnu turėsite susidurti su raizginiais.

Užsienio

Pirmasis užsienio atstovas, kurio negalima nepastebėti, yra prekos. Prancūzų veislės avinas atsirado sukryžminus atskirą rambujetą su britiška veisle. Dėl to veisėjai gaudavo gyvūnus su gerai išvystytais raumenimis. Prekos turi statinės formos kūną, apvalius klubus ir galingą kryžkaulį. Šie parametrai rodo, kad gyvūnas priklauso mėsos rūšiai. Tuo pačiu metu avys ir avinai turi turtingą vilną. Mėsa pasižymi dideliu skoniu ir tolygiu riebalų sluoksnio pasiskirstymu. Remiantis veislės aprašymu, prancūziškas avinas sveria apie 120 kg, patelė sveria vidutiniškai 75. Jauni gyvūnai per 120 dienų priauga iki 30 kg. Sulaukusi penkių mėnesių avelė baigia laktacijos laikotarpį.

Texel. Olandų veislė, kuri savo išoriniais bruožais skiriasi nuo Anglijos ir Prancūzijos atstovų. Atgyvūnas tiesus, ilgas kūnas. Avelės atsiveda gana didelius, masyvius ėriukus, dažniausiai dvynius. Veislė atsirado Tekselio saloje sukryžminus vietinius individus su britiškomis veislėmis.

Vidutinis avino svoris tinkamai prižiūrint yra 130 kg, avių - 115-120. Mėsa ryškios struktūros, gana sultinga, specifinio kvapo nepastebima. Gyvūnai linkę ganytis pavieniui, itin atsparūs infekcijoms, parazitams.

Blue Doo Maine. Kitas siauras dėmesys atsirado Prancūzijoje, atstovai buvo įtraukti į geriausių mėsinių avių veislių reitingą. Didžiausio patino svoris siekia 160 kg, avys taip pat gana masyvios – 80–120 kg. Jaunuoliai vystosi labai greitai. Ėriukai kasdien priauga 0,5 kg svorio. Gyvūnai duoda minkštą, liesą mėsą. Jie gerai ištveria atšiaurias oro sąlygas ir greitai patenka į ganymo režimą. Šios veislės avys yra be ragų, turi pailgą galvą, plačią kaktą. Ausys yra vienos vertikalios linijos lygyje, dėl šios savybės gyvūnai atrodo gana mieli.

Vendey avis. Įvairios mėsos ir vilnos paskirtis turi prancūziškas šaknis. Gyvūnai yra apsaugoti patikimu kailiu, priklauso švelniavilnių grupei. Išvaizda jie atitinka visus mėsos krypties požymius. Iš jų gaunamas produktas yra liesas, išsiskiriantis aiškiais riebaliniais dryžiais, marmurinės struktūros. Ūkininkus vilioja šios veislės produktyvumas. Avinai yra dideli, esant geram maistui ir ganykloms, sveria 145 kg.

Išsaugojimo procesasgenties bruožai

Veisimo procesas prasideda nuo veislinių gyvūnų atrankos. Kuo aukštesnės tokių asmenų savybės, tuo sveikesni bus palikuonys. Būsimos veislinės bandos paruošimas vyksta trimis etapais.

1. Iš dviejų savaičių jauniklių atrenkami ėriukai, kurie išsiskiria taisyklingomis kūno formomis ir stiprumu.
2. Antroji atranka atliekama kūdikių atjunkymo nuo avelės laikotarpiu. Iki to laiko jie turėtų būti gerai išvystyti. Šis kriterijus vertinamas pagal ėriuko svorį, kurio leistinas rodiklis yra 15-17 kg.
3. Kitame etape šešių mėnesių kūdikiai atrenkami pagal vilnos kokybę. Taip pat vykdomas skerdimas, leidžiami mėsai netinkami gyvūnai. Likusieji yra suskirstyti į dvi partijas: viena paliekama kaip sava banda, antroji skirta tolesniam genties išsaugojimui ir pardavimui.

Reprodukcija

Elito atstovų pasirinkimas avininkystėje praktikuojamas dviem būdais:

• Grupė. Išrenkama geriausia patelių partija, kuriai paskiriamas veislinis sėklintuvas. Tai atsižvelgiama į avino produktyvumą, palyginti su motinėlių skaičiumi, neturėtų būti daugiau nei 18.
• Individualus būdas. Jis naudojamas specifinėms avių ir avinų veislės savybėms pagerinti. Šiuo atveju geriausias patinas skiriamas atskirai patelei.

Patelės pasirengimą lemia lytinių organų pagausėjimas ir išskyros iš jų, taip pat pastebimas didelis jų paraudimas. Būsimos gimdos elgesystampa neramus. Šiuo laikotarpiu avių augintojai į grupę paleidžia vyriškos lyties zondą. Ūkininko užduotis – nustatyti avių pasirengimą, bet tuo pačiu užkirsti kelią sėklinimui. Prieš pat poravimąsi įleidžiamas tinkamas tėvas.

Taikomi trys veisimo būdai:

• laisvas stilius;
• vadovas;
• dirbtinis.

Pastarasis, ypač naudojamas dideliuose ūkiuose, yra labai daug darbo reikalaujantis, bet kartu ir efektyvus. Šis metodas leidžia ištirti vyrų spermos kokybę ir apsaugoti moteris nuo infekcijų.

Jaunos atsargos

Naujagimiams ėriukams motinos priežiūra ir pienas yra itin svarbūs. Jei avelė dėl kokių nors priežasčių negali išmaitinti kūdikių, jie turi būti nedelsiant paguldomi pas kitą, galintį tai padaryti. Prieš duodami kūdikį į naują gimdą, jį reikia patepti jos pienu.

Dėl didelio vaisingumo (pvz., Romanovų veislės) avys kartais nesugeba tinkamai prižiūrėti ir maitinti jauniklius. Todėl gali prireikti dirbtinio maitinimo. Motinos pienas pakeičiamas ožkos arba karvės pienu.

Aštuntą dieną po gimimo ėriukai verdami avižiniai dribsniai su miežiais. Tuo pačiu metu į racioną įtraukiami kombinuotieji pašarai. Silosuoti galima pradėti iki mėnesio pabaigos.

Jauni gyvūnai turėtų būti atpratinami nuo natūralaus šėrimo palaipsniui, atskiriant juos į skirtingus kambarius su avimi. Sulaukę 3–3, 5 mėnesių jie turėtų valgyti patys. Pašarų norma šiuo laikotarpiu yra ne mažesnė kaip 300 g.

Nepaisant to, kad daugelis ūkių užsiima įvairių veislių avių auginimu, geriausia ir žinomiausia vis dar išlieka Romanovskaja. Jai būdingas nepretenzingumas, didelis vaisingumas, o patelėms – padidėję motiniški jausmai.