Profesija dietologė: samprata, apibrėžimas, reikalingas išsilavinimas, priėmimo sąlygos, darbo pareigos ir atliekamo darbo ypatumai

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Žodis „dieta“iš graikų kalbos išverstas kaip „sveikas gyvenimo būdas“. Romėnų gydytojas Asklepiadas laikomas sveikos mitybos pradininku ir mitybos specialistu. Jis yra tinkamo maisto vartojimo koncepcijos protėvis. Mokslininkas įrodė, kad tinkamas maistas turi didžiulę įtaką daugelio ligų gydymo procesui. Medicinos praktika iš tiesų parodė, kad dietologo rekomendacijų besivadovaujantis pacientas pasveiksta daug greičiau nei neklausantis specialisto. Būtent toks gydytojas gali patarti, kokius produktus konkrečiu atveju vartoti ar ne.

Perspektyva tapti mitybos specialistu

Šiandien, kai daugeliui žmonių rūpi antsvorio problema, dietologo profesija medicinoje yra labai paklausi. Norintys įgyti šią specialybę, norėdami padėti kitiems, gali studijuoti dietologijos kursuose ir universitetuose. Pagal statistiką kas trečias žmogusplaneta turi antsvorio. Todėl šios srities gydytojai šiuo metu yra labai paklausūs darbo rinkoje.

Karjerą pradedantiems jauniems specialistams svarbu ne tik turėti žinių medicininės mitybos srityje, bet ir būti psichologu. Būsimieji specialistai turėtų mokėti ne tik išklausyti, bet ir suprasti pacientą.

Dietologė. Pagrindiniai profesijos sunkumai

Ne paslaptis, kad antsvoris pacientui suteikia ne tik diskomfortą estetine kryptimi, bet ir blogina savijautą, taip pat daugelio ligų pradžią. Mitybos specialisto profesijoje, kaip ir bet kurioje kitoje specialybėje, yra privalumų ir trūkumų. Specialistai padeda pacientams suvokti sveikatos problemas ir optimizuoti mitybą, siekiant koreguoti kūno svorį. Jų užduotis – gerinti pacientų sveikatą, kiekvienam parenkant tinkamą mitybą. Pagrindinis trūkumas – žmonės ne visada patenkinti gydymo rezultatu. Ne visada teigiamai vertinamos mitybos specialisto rekomendacijos. Antras profesijos trūkumas – nerimtas paciento požiūris į jo gydymą. Dažnai žmonės nutraukia gydymą anksčiau laiko ir tai kenkia jų sveikatai.

Ką turi žinoti ir mokėti šiuolaikinis mitybos specialistas?

Būsimi specialistai turėtų mokėti išklausyti ir suprasti pacientą. Mitybos specialisto pareiga – konsultuoti, gydyti ir stebėti paciento būklę. Ši profesija susijusi su medicina ir sveikata. Už sėkmingą darbą ir teigiamų pasiekimųrezultatas, gydytojas turi turėti bendrosios praktikos gydytojo ir specialisto gastroenterologo žinių ir įgūdžių.

Taip pat būtina žinoti medžiagų apykaitos dėsnius žmogaus organizme, suprasti organizmo virškinimo sistemos ypatumus. Dietos sudarymo metodikos ir diagnostikos metodų turėjimas yra pagrindinės mitybos specialisto darbo priemonės. Taip pat būtina turėti galimybę naudotis specialia diagnostikos įranga

Profesija dietologė: kur studijuoti norint įgyti tokią specialybę?

Norint įgyti šios specialybės išsilavinimą, reikia įgyti aukštąjį medicininį išsilavinimą. Baigę studijas galite gauti specialų mitybos specialybės mokymą. Norėdami įstoti į medicinos mokyklą, turite turėti USE sertifikatą.

Taigi, ko imtis norint įgyti mitybos specialisto profesiją? Reikalingos rusų kalbos ir literatūros, biologijos, chemijos ar istorijos žinios.

Pageidautina studijuoti „terapijos“arba „gastroenterologijos“specialybę. Baigus studijas reikalingas specialus „dietologijos“specialybės mokymas. Pradedantiesiems stojantiesiems pateikiamas specialių bakalauro (specialistų / magistro) programų sąrašas. Tai yra įvairių medicinos mokyklų aukštojo mokslo galimybių sąrašas. Baigęs tokias institucijas, gali tapti mitybos specialistu.

Kur pradėti karjerą?

Pradėti dietologės karjerą būtina turint išsilavinimą, pasirenkant vieną iš aukštųjų gydymo įstaigų. Šalyje jų yra nemažas skaičius:

• PirmaSechenovo medicinos universitetas.
• Pirogovo tyrimų medicinos universitetas.
• Pavlovo valstybinis medicinos universitetas (Sankt Peterburgas).
• Valstybinis medicinos universitetas (Krasnojarske).
• Pavlovo valstybinis medicinos universitetas (Riazanė) ir kt.

Mokymas „dietologijos“kryptimi trunka 2 metus. Mokymosi metu mokomos specialios disciplinos:

• "Socialinė higiena";
• "Specialios medicininės mitybos organizavimas";
• „Sveiko ir sergančio žmogaus mitybos pagrindai“;
• "Dietinė terapija sergant vidaus organų ligomis";
• Maisto gaminimo technologijos pagrindai.

Išstudijavę visas šias disciplinas, mokiniai sužinos visą reikiamą informaciją apie mitybos specialisto profesiją ir kokius dalykus reikia mokytis norint gauti diplomą (pažymėjimą).

Kursas "Dietetikos" kryptimi

Be to, aukštųjų mokyklų organizuojami įvairūs kursai, kuriuos baigus galima įgyti „Dietologo“profesiją. Šiandien Mokslo ir technologijų akademija turi galimybę teikti tokio tipo kursus medicinos specialistams ir suteikia jiems unikalią galimybę nuotoliniu būdu lankyti tęstinio mokymosi kursus.

Taip pat siūlomi dietologijos profesinio perkvalifikavimo kursai. Tokio tipo mokymo kursai yraspecialioji ekspertizė Sveikatos apsaugos ministerijoje. Kursų pabaigoje specialistai gauna valstybinius dokumentus: specialisto pažymėjimą, perkvalifikavimo diplomą arba specialisto kvalifikacijos kėlimo pažymėjimą. Ateityje gyvenimą susiejęs su moksline veikla medicinos srityje, rezidentas turi stoti į abiturientus. Baigę tokius mokymus, jie gauna medicinos mokslų kandidato arba daktaro vardą.

Pagrindiniai paciento ir mitybos specialisto darbo metodai

Jei pažvelgsime į bendrą statistiką, galime teigti, kad šiandien apie 40 % pasaulio gyventojų kenčia nuo nutukimo. Žmonės, turintys papildomų kilogramų, yra pirmieji dietologo lankytojai. Organizmo disbalansas, atsirandantis dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, yra viena iš pagrindinių gyvybinės veiklos sumažėjimo ir bendros žmogaus būklės pablogėjimo priežasčių. Štai kodėl dietologo profesija yra labai paklausi darbo rinkoje.

Aplankant pas mitybos specialistą, atliekamas bendras paciento tyrimas: išmatuojamas ūgis, svoris ir bendra jo būklė. Atsižvelgiama į informaciją apie visas ligas, kuriomis pacientas neseniai sirgo. Nustatomas tiesioginis ryšys tarp ligos ir galimybės pasveikti dietos pagalba. Specialia įranga tikrinamas vandens, raumenų ir riebalų masės santykis žmogaus organizme. Kartu labai svarbi informacija apie paciento mitybą, jo fizinį aktyvumą (darbą), bendrą režimą ir mitybą. Jei yra bendros būklės pažeidimų, paskirkitebūtinas gydymas.

Individualaus gydymo programos. Paciento dieta

Pirmas ir labai svarbus žmogaus sveikimo elementas yra tinkamas ir subalansuotas maisto vartojimas. Kenksmingo maisto pašalinimas iš dietos, kurio vartojimas prisideda prie tam tikrų ligų išsivystymo, padidėjusio kraujospūdžio, pablogėjusio regėjimo ir bendros paciento būklės pablogėjimo.

Į racioną neįtraukiami patiekalai, kurie prisideda prie svorio augimo: kaloringas maistas, maistas, kuriame gausu cholesterolio ir organizmui kenksmingų medžiagų. Ypatingas dėmesys skiriamas vaisių, daržovių, uogų ir vitaminų turinčio maisto vartojimui. Pirmoji vieta skiriama maisto produktų, padedančių išvalyti organizmą nuo cholesterolio, toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų, naudojimui.

Jų naudojimo būdas kuriamas. Atsižvelgiant į pagrindinę paciento nerimo priežastį, sudaroma speciali paciento mitybos ir gyvenimo būdo programa. Programa sudaroma kiekvienam pacientui individualiai. Pagal šį režimą dietologas gali stebėti bendrą žmogaus būklę viso gydymo kurso metu, atlikdamas tam tikrus pakeitimus, kad būtų pasiektas norimas rezultatas. Tinkamai kiekvienam pacientui individualiai sudarytas meniu yra raktas į jo sveikatos problemų sprendimą. Be problemų, susijusių su antsvoriu, dietologas padeda susidoroti su kitomis su medžiagų apykaitos sutrikimais susijusiomis ligomis: anoreksija, bulimija ir kt. Sporto mitybos specialistaiužsiima dietų sudarymu sportininkams ir žmonėms, kurių režimas apima didesnį fizinį aktyvumą.

Dietologės darbas kartu su kitais specialistais

Labai dažnai dietologas nustato ryšį tarp mitybos ir paciento sveikatos būklės. Kreipdamasis į bet kurį kitą specialistą (dermatologą, alergologą, gastroenterologą) ir norėdamas išsiaiškinti nerimo priežastį, pacientas randa atsakymą ir iš dietologo gauna jam reikalingą išvadą. Pasirodo, yra tiesioginis ryšys tarp odos, kepenų ir kitų organų ligų su mityba. Todėl paciento gydymu užsiima ne tik pagrindinis specialistas, bet ir dietologas.

Specialybė "mitybos specialistė" yra labai įvairiapusė. Toks specialistas gali dirbti ne tik klinikose, bet ir daugiadisciplininėse ligoninėse, ambulatorijose, įvairių tipų sanatorijose ir ambulatorijose, kurios specializuojasi svorio metimo srityje. Didžiulę reikšmę turi mitybos specialisto darbas sporto klubuose ir organizacijose. Profesionalus mitybos specialistas ateityje gali atsiduoti moksliniams tyrimams. To pavyzdys yra dalyvavimas Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų institute. Pasiekusieji sėkmės ir autoriteto savo darbo srityje organizuoja savo mitybos klinikas.

Jei pažvelgsime į statistiką, dietologo specialybę galime priskirti daugiausiai apmokamai be kitų. Iki šiol šalyje yra atidaryta apie 300 laisvų mitybos specialisto darbo vietų. Tarp jų darbo rinkoje 39% darbdavių dietologams siūlo atlyginimus nuo 3000 iki 22500 tūkstančių rublių.patrinti. 32% specialistams siūlomas darbo užmokestis nuo 23 000 iki 42 000 rublių. Ir dietologo atlyginimas yra 62–82 tūkstančiai rublių. specialistams žada 20 proc. Ne paslaptis, kad Maskvoje didesnis dietologo atlyginimas. Antroje vietoje „pagal savikainą“yra Sankt Peterburgas. Remiantis statistika, vidutinis dietologo profesijos atlyginimas yra 59 000 rublių. (Maskvos sritis). Tomsko ir Kalugos regionai yra antroje vietoje.