2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Kas yra „kok“? Daugelyje nuotykių romanų šis žmogus pasirodo kaip klastingas piktadarys. Realybėje viskas yra kitaip. Tikras laivo šefas-virėjas veikiau veikia kaip gera dvasia laivo įgulai, pavaišina juos gardžiais patiekalais. Be to, nepaisant išorinių sąlygų, pavyzdžiui, per audrą, kai puodai ir keptuvės klaidžioja virš viryklės kaitlentės, kaip „Skrajojantis olandas“per vandenyno platybes.
Sausumoje, jei patiekiamas patiekalas vartotojui nepatiks, jis gali eiti į kitą kavinę ar restoraną. Kraštutiniu atveju užsukite į artimiausią prekybos centrą, išsirinkite produktus pagal savo skonį ir vakarienę gaminkite patys, kaip sakoma, savitarnos tvarka. Buriuotojai, esantys už šimtų mylių nuo kranto, neturi tokios galimybės. Jie valgys tik tai, ką paruoš virėja, ir niekur nedings. Jei vienas iš įgulos narių suserga ir jam reikia gydomosios ir dietinės dietos, tada nėra galimybės patekti į specialią valgyklą. Viskas priklauso nuo to, ką virėjas sugalvos pamaitinti tiek sergančius, tiek sveikus komandos narius. Arba kitas pavyzdys: jūreivis, grįžęs iš sunkaus laikrodžio, sušalęsir pavargęs, niekas specialiai nemaitins, jei virėjas juo nepasirūpins.
Apskritai jie neklausia apie tai, kas yra „virėjas“laive. Visi žino, kad gyvenimo ritmas čia įprastas ir neturtingas ryškių įspūdžių. Viskas pamatuota ir net, galima sakyti, nuobodu. O jei šefas ruošia kokį nors ypatingą patiekalą ar tiesiog „kaip namie“kepa pyragus, tai jau įvykis, praskaidrinsiantis jūreivio gyvenimą laive. Dabar jūs suprantate, kas yra „virėjas“ir koks jo vaidmuo įgulos komandoje. Todėl į šią poziciją reikėtų žiūrėti gana rimtai. Juk yra dar viena savybė, kurią turi „virėjo“profesija, skirtingai nei paprastas virėjas. Maitinimo įstaigų žemėje klientai dažnai būna nepažįstami. Jei patiekiamas patiekalas patiko, retu atveju jis bus įvertintas. Jei suvalgyta vakarienė sukėlė lankytojų pasipiktinimą, tuomet galime tikėtis nemalonaus pokalbio ir valdžios papeikimo. Laive virtuvės šefas gamina savo komandos draugams. Po nuostabių pietų ar vakarienės jis išgirs nuoširdžius padėkos žodžius, o po blogo vargu ar jam ką nors pasakys, bet pačiam virėjui bus gėda ir gėda.
Kalbėdami apie tai, kas yra „virėjas“, turime omenyje ne tik pusryčių, pietų ir vakarienių ruošimą, bet ir galimybę miniatiūriškai organizuoti visos maisto įmonės darbą. Dieta yra visiškai pavaldi laive veikiančiam įrenginiui, kuris yra labai sudėtingas ir dažnai keičiasi. Todėl kompetentingas virėjas turi į visa tai atsižvelgti. Taip pat svarbu išlaikyti maisto produktų, pusgaminių, pusgaminių asortimentą. Pavyzdžiui, į kasdienes pareigas įeina tešlos ruošimas makaronams, koldūnams, pirminis produktų apdorojimas, duonos gaminių kepimas ir kt. Be to, virėjas turi aptarnauti virtuvės prietaisus, kurių laive yra daug.
Dažnai šią profesiją renkasi jauni vyrai, kurie trokšta romantiškos jūreivio ir kulinarijos profesijos. Tačiau daugelis merginų puikiai atlieka šį darbą.
Rekomenduojamas:
Mados modelis yra Profesijos bruožai ir žinomiausi mados modeliai pasaulyje
Pasivaikščioti podiumu su prašmatniais drabužiais, demonstruoti puikių dizainerių darbus ir patraukti susižavėjusius žvilgsnius – argi tai nėra didžiausia daugumos jaunų merginų svajonė? Juk modelis – tai grožis, mada, prabanga ir žavesys. Bet ar viskas taip paprasta, kaip atrodo iš šalies?
Žiniasklaidos pirkėjas – kas tai? Profesijos bruožai
Šiame straipsnyje kalbama apie tokią profesiją kaip žiniasklaidos pirkėjas, kuris, išvertus į rusų kalbą, reiškia „žiniasklaidos pirkėjas“. Ką šis specialistas veikia savo darbe, taip pat kokį atlyginimą žiniasklaidos pirkėjui siūlo jį samdančios įmonės? Ką reikia žinoti ir kokią kvalifikaciją turėti, norint pretenduoti į žiniasklaidos pirkėjo darbą?
Stoker – kas tai? Profesijos bruožai
Stoker – tai asmuo, atsakingas už šilumos tiekimą ir tinkamą šiluminės įrangos veikimą. Kitu būdu jį galima pavadinti katilinės inžinieriumi. Tai priklauso nuo to, kur žmogus dirba. Anksčiau stokeriai buvo privalomi laivuose ir eksploatuojamuose garvežiuose, tačiau dabar ši profesija praktiškai liko praeityje. Tačiau kai kurios įmonės vis dar šildomos rankiniu būdu
Reikalingos visos profesijos, visos profesijos svarbios, arba komendantas yra
Komendantas – profesija, kilusi iš tolimos ir romantiškos Prancūzijos, bet jau taip tvirtai įsitvirtinusi pas mus, kad sunku įsivaizduoti, kad ji atėjo. Jei apibrėžtume žodį „komandantas“, tai, kaip paaiškėja, nepaisant jo šaknų, jis neturi nieko bendra su romantika, tai yra ne kas kita, kaip įsakymas
Kas yra teaster? Įdomūs teaster profesijos bruožai
Šiame straipsnyje bus kalbama apie tokią įdomią profesiją kaip „Teatster“. Šio profilio specialisto užduotis yra nustatyti arbatos kokybę, pasitelkiant patirtį, skonio receptorius, aštrią uoslę. Žemiau pateikiami visi šios specialybės niuansai ir darbdavio reikalavimai
