2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34
Grybų auginimas namuose leidžia juos rinkti ištisus metus ir užsidirbti papildomų pajamų. Šiuos augalus galite auginti bet kurioje patalpoje, kurioje galite sukurti optimalų mikroklimatą. Norint gauti gerą derlių, būtina paruošti grybieną ir substratą austrių ir kitų rūšių grybams.
Austrių grybų auginimas
Norint optimaliai vystytis grybienai, būtina sudaryti tam tikras sąlygas. Austrių grybams reikalinga 24 laipsnių kambario temperatūra, drėgmė – apie 85%. Rūsyje nejunkite šviesos ir vėdinimo, nes tai sulėtina grybienos augimą.
Jei tenkinami visi austrių grybų substratui keliami reikalavimai, auginimo sąlygos, grybiena auga trečią savaitę. Per šį laikotarpį būtina užtikrinti, kad paviršiuje nesusidarytų grybienos pluta. Jis sudygsta, jei dirvožemyje yra per daug grybų sporų ir per aukšta temperatūra.
Auginant bet kokius grybus substratas vaidina ypatingą vaidmenį. Jis privalobūti subalansuotas, tinkamos sudėties ir maistingas bei tinkamas pasirinktai grybų rūšiai augti ir vystytis.
Tunelio substratas
Ruošiant substratą austrių grybams, auginamiems tuneliniu būdu, reikia naudoti dirvą, kurioje yra celiuliozės, lignino, taip pat riebalų ir b altymų. Pagrindinis elementas yra javų šiaudai. Nuimamas giedru oru ekologiškai švariose vietose. Medžiagos, skirtos substratui paruošti austrių grybams, atsargos surenkamos prieš metus, tačiau patyrę grybų augintojai rekomenduoja šiaudus kaupti prieš dvejus metus. Taip yra dėl to, kad jame padidėja azoto kiekis, padidėja higroskopiškumas.
Antrasis komponentas – saulėgrąžų lukštai, kuriuose turi būti ne mažiau kaip 15 % drėgmės ir ne mažiau kaip 3 % riebalų. Aukščiausios kokybės žaliavos nuimamos derliaus nuėmimo sezono pradžioje.
Be to, į dirvą patenka pjuvenų be spygliuočių.
Mineraliniai ir maisto papildai naudojami kaip papildomi austrių grybų substrato elementai. Jie padeda optimizuoti azoto kiekį gatavoje žaliavoje. Paprastai maistinių medžiagų kietųjų medžiagų masė neviršija 10 % visos dirvožemio masės.
Siekiant pagerinti maistinių medžiagų mišinio struktūrą ir palaikyti reikiamą rūgštingumą, naudojami mineraliniai papildai alebastro, gesintų kalkių, sodos pelenų pavidalu.
Dirvos paruošimas
Substratas austrių grybams auginti tuneliuose tai rodopreliminarus pasiruošimas, kurį sudaro tokio darbo atlikimas:
- Graužimas. Kuo mažesnės substrato dalelės, tuo lengviau grybiena augs. Tai ypač svarbu, jei naudojami švieži šiaudai – jie turi būti susmulkinti.
- Maišymas. Jei grybus planuojama auginti ant sudėtingo komposto, kurį sudaro keli elementai, tuomet svarbu maišyti visus komponentus, kol gausis vienalytė masė.
- Drėgmė. Grybai auga ant substrato, kuriame yra pakankamai aukštas drėgmės lygis – nuo to priklauso derlius. Paruoštas kompostas mirkomas vandenyje, kol jis sugeria drėgmės kiekį, reikalingą pilnam grybų augimui.
Prieš dengiant pagrindą, iš jo išspaudžiamas vandens perteklius ir pasiekiamas 70-80% drėgmės lygis. Naudodami šį indikatorių galite pasiekti didžiausią derlių.
Hidroterminė technika
Substratui austrių grybams paruošti namuose naudojama hidroterminio apdorojimo technologija. Tai svarbus etapas, kurio metu pašalinamos parazitinių grybų sporos. Tam naudojama aukšta temperatūra, mikrobangų spinduliuotė, chemikalai – pastarosios naudojamos didelėse įmonėse: vandenilio peroksidas, natrio hipochloritas.
Namuose, nedideliuose plotuose, žemę galima apdoroti mikrobangų krosnelėje arba tiesiog užpilti substratą verdančiu vandeniu, leisti jam atvėsti. Po to skysčio perteklius nupilamas ir grybiena perkeliama.
Substratas tunelyje
Maisto gaminimo technologijaAustrių grybų substratas namuose tunelyje leidžia gauti aplinkai nekenksmingų žaliavų, visiškai neturinčių kenkėjų, pašalinių mikroorganizmų. Šiuo atveju tokiam kompostui atgaminti naudojamas šiaudų ir mėšlo mišinys (10 kg mėšlo tonai šiaudų).
Maisto gaminimo taisyklės
Pagrindą paruoškite pagal šias taisykles:
- Šiaudai susmulkinami taip, kad jų dalelės būtų ne didesnės nei 8 cm.
- Paruošti šiaudai klojami ant lygaus paviršiaus, kur drėkinimas bus atliekamas keletą dienų iki 70–80 % drėgmės.
- Tada šiaudai klojami į tunelius, kad susidarytų lygus paviršius.
- Tunelis uždarytas, ventiliacija įjungta. Palaipsniui įpilkite gryno oro, kad padidintumėte mikrobų aktyvumą mišinyje.
Kai tik pagrindo temperatūra pasiekia 60-65 laipsnių, prasideda pasterizacija. Aukštos temperatūros apdorojimas trunka apie 12–24 valandas.
Dirvožemio apdorojimas garais
O kaip paruošti substratą austrių grybams, kokios dar technologijos naudojamos? Dirvožemį galima apdoroti garais. Be to, ši technologija gali būti nesterili ir sterili. Pastaruoju atveju substratą veikia aukšta – iki 130 laipsnių – temperatūra, dėl kurios dirvoje žūsta visa mikroflora. Tačiau šis metodas yra brangus ir beveik nenaudojamas.
Nesterilius apdorojimas garais atliekamas ne tik dideliuose ūkiuose, bet ir namuose. Substratas pilamasverdančio vandens ir leiskite atvėsti 3-4 valandas. Tada formuojami briketai grybienai sodinti.
Augančios technologijos
Visą auginimo technologiją sąlygiškai galima suskirstyti į keturis etapus. Pirmajame etape substratas paruošiamas ir apdorojamas. Namuose dirvožemio dezinfekcija atliekama karštu vandeniu. Kai kurie augintojai rekomenduoja substratą virti dvi valandas.
Pagrindą tokiu būdu galite apdoroti plastikiniuose maišeliuose, prieš tai juose padarę skylutes laisvai vandens cirkuliacijai. Nusausinus skystį, dirva paliekama parą tekėti, kad išnyktų drėgmės perteklius. Jei dezinfekcija buvo atliekama briketuose, tada skysčio perteklius pašalinamas padėjus žemę po presu.
Grybelis pasodintas steriliomis sąlygomis. Substratas lygiu sluoksniu išdėstomas ant stalo ir sumaišomas su grybų grybiena (2 % grybienos 10 kg dirvožemio). Tada mišinys išdėliojamas į maišelius, sandariai supakuotas. Viena vertus, ant maišų daromi pjūviai 45 laipsnių kampu ir maždaug 5 cm ilgio.
25 laipsnių temperatūroje grybai dygsta. Šiuo laikotarpiu būtina užtikrinti, kad temperatūra nepakiltų aukščiau 30 laipsnių, antraip austrių grybas patirs šilumos šoką ir grybas žus.
Derlius nuimamas per 1, 5-2 mėnesius. Nuėmus pirmąjį derlių, antrasis pasirodys po dviejų savaičių. Siekiant pagreitinti šį procesą, visiškai nupjaunamos kojos, o substratas išrūšiuojamas.
Rekomenduojamas:
Ferito žiedas – kas tai? Kaip savo rankomis pasidaryti ferito žiedą?
Kiekvienas iš mūsų matė mažus cilindrus ant maitinimo laidų arba ant kabelių, skirtų suderinti elektroninius įrenginius. Jų galima rasti dažniausiai naudojančiose kompiuterinėse sistemose biure ir namuose, laidų, jungiančių sistemos bloką su klaviatūra, pele, monitoriumi, spausdintuvu, skaitytuvu ir kt., galuose. Šis elementas vadinamas „ferito žiedu“. “. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kokiu tikslu kompiuterių ir aukšto dažnio įrangos gamintojai aprūpina savo kabelinius gaminius šiais elementais
Kaip savo rankomis pasidaryti narvą triušiams: matmenys, nuotraukos
Triušiams skirti narvai turi būti dideli ir saugūs patiems gyvūnams. Tokio dizaino rėmą lengviausia pagaminti iš juostos. Ląstelėms apdengti dažniausiai naudokite įprastą grandinės tinklelį
Kaip savo rankomis pasidaryti žuvų tvenkinį. Žuvų veisimas tvenkiniuose nuo A iki Z
Daugelis žmonių norėtų savo vasarnamyje įrengti tvenkinį žuvims. Užduotis gana sudėtinga. Tačiau jei norite patys susitvarkyti rezervuarą ir apgyvendinti jį dilgėlėmis, lynais ar karosais, tai visai įmanoma. Be to, rūpintis tokiomis nepretenzingomis žuvimis yra gana paprasta
Austrių grybų auginimas kaip verslas: atsiliepimai, nuotraukos. Verslo planas auginti austrių grybus namuose
Straipsnyje aptariamas austrių grybų auginimas kaip verslas, pateikiamos rekomendacijos dėl proceso organizavimo ir atkreipiamas dėmesys į galimo pelno dydį
Žoliapjovės: įrenginys, apžvalgos. Kaip savo rankomis pasidaryti vejapjovę?
Žoliapjovės. Savininkų atsiliepimai atskleidžia šių įrenginių privalumus ir trūkumus. Saugos priemonės ir veikimo principas
