Kaip auginti kalakutus namuose: išsami informacija pradedantiesiems

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Kalakutų bandos laikymas yra pelningas namų verslas. Šiuo metu ji vis labiau populiarėja mūsų šalyje. Naminiai mėsos gaminiai pamažu keičia importinius produktus. Norėdami gauti deramą investicijų grąžą arba aprūpinti šeimą vertinga mėsa, turite išmanyti visas paukštininkystės subtilybes. Iš mūsų straipsnio pradedantieji ūkininkai gali gauti išsamios informacijos, kaip auginti kalakutus įvairiomis sąlygomis.

Kas turėtų būti įtraukta į verslo planą?

Pirmiausia turite nuspręsti, kuria kryptimi tobulėsite. Šis verslas neapsiriboja tik idėja, kaip auginti kalakutą namuose. Tai apima keletą veiklų ir atitinkamai pajamas. Tai leidžia maksimaliai išnaudoti visas esamas galimybes teikti rinkos užklausas. Jei tikslinga spręsti šią problemą, galite organizuoti šių tipų pardavimus:

• gyvi dviejų mėnesių jaunikliai;
• kalakutai kaip gyvasis svoris (sumasinis auginimas);
• visos paukščių skerdenos;
• kalakutienos gabaliukai;
• krūtinėlių išpardavimas (kalakutams tai vertingiausia mėsos dalis);
• įvairūs pusgaminiai;
• parduodu kiaušinius;
• naminės dešrelės.

Yra keletas paukščių laikymo tipų. Visus juos reikia apsvarstyti ir atidžiai išnagrinėti pasirinktą variantą. Kiekvienas metodas turi savo reikšmingų skirtumų. Vienas dalykas yra tvarkyti plunksnuotą ūkį, visai kas kita sugalvoti, kaip auginti kalakutą paukštininkystės ūkyje.

Pradedančiam paukščių augintojui svarbu išspręsti šias su išlaidomis susijusias problemas:

• pasirinkite ir nusipirkite sklypą paukštynui kurti;
• pirkti medžiagų ir pastatyti komunalinį kompleksą;
• įrengti ir sureguliuoti darbo įrangą;
• pasirinkite ir užpildykite produktyvius kalakutų kryžius;
• gauk pakankamai maisto;
• sudarykite reikiamų skaičiavimų sistemą su pradiniais gamybos ciklų skaičiais: kalakutų penėjimas, jauniklių auginimas (įskaitant galimą individų žūties procentą).

Ateityje į verslo planą galima įtraukti ir kitų užduočių. Patartina galvoti apie komplekso plėtrą, pavyzdžiui, pastatyti skerdyklą, mėsos perdirbimo cechą. Norint vartotojui pasiūlyti visą mėsos gaminių asortimentą, būtina įvaldyti naujas jų gamybos technologijas. Galite užsiimti įvairių pusgaminių, dešrelių, dešrelių, šnicelių gamyba ir tiekti į artimiausias parduotuves, barus, kavines irkitose įstaigose. Kaip matote, kalakutų auginimas kaip verslas yra perspektyvus ūkis, turintis plačią veiklos sritį.

Paukščių laikymo tipai

Didėjanti dietinės mėsos paklausa palaipsniui paskatino naujų paukščių veisimo technologijų kūrimą. Nuo patalpų konstrukcijos išplanavimo priklausys ir tai, kokį kalakutų laikymo būdą ūkininkas pasirinks. Yra šie paukščių auginimo būdai:

• platus;
• pusiau intensyvus;
• intensyvus (korinis);
• lauke.

Bet koks paukščių laikymo būdas yra susijęs su visišku jų natūralių poreikių tenkinimu. Ūkininkas turėtų pasirūpinti individų galimybe realizuoti jiems būdingą genetinį potencialą selekcijos ar selekcijos metu. Apšvietimo laipsnis, temperatūra, pašarų kokybė, oro erdvės cheminė sudėtis, patalpų dydis, ligų prevencija – visi šie veiksniai yra gyvybiškai svarbūs paukščių priežiūrai. Pirmiausia pažiūrėkime, kaip kalakutai auginami paukštynuose.

Intensyvus būdas

Šis tipas yra visiška paukščių izoliacija nuo natūralios aplinkos. Auginti kalakutus narvuose gali sau leisti techniškai pažangūs paukštynai. Paukščiai laikomi automatizuotose patalpose, kuriose reguliuojamas mikroklimatas. Tam tikros sistemos juose yra skirtos suteikti individams, atsižvelgiant į jų amžių ir genetines savybes. Tai reikalaujaaukštų higienos standartų laikymasis ir veterinarijos gydytojų priežiūra. Nors dėl intensyvaus veisimosi paukščiai susiduria su virusinėmis ligomis, jie retai būna pažeisti parazitų ir kenksmingų bakterijų. Subalansuota mityba skatina tinkamą medžiagų apykaitą ir apsaugo žmones nuo mirtingumo.

Jauni vidutiniai ir lengvi kryžiai auginami specialiose elementų baterijose, suaugę kalakutai perkeliami į grindų sąlygas. Dėl sezoniškumo stokos ūkininkas turi galimybę nuolat tiekti produkciją į turgus. Tokio ūkio organizavimas reikalauja aiškaus valdymo ir didelių investicijų.

Pusiau intensyvus

Ilgai sukurta sistema, apimanti du skirtingus paukščių laikymo būdus. Norint vykdyti tokią ekonomiją, reikės ir uždarų patalpų su automatine įranga, ir tam skirtų zonų pasivaikščiojimui. Šis metodas leidžia gauti produktus ištisus metus. Pusiau intensyvų tipą dažniausiai renkasi įvairios įmonės ar žemės ūkio ūkiai.

Kad įmonė galėtų parduoti numatytą produkcijos kiekį, paukštyno darbuotojai stebi patalpų mikroklimatą, kad laiku išaugintų reikiamą kiekį paukštienos mėsai. Šviežia kalakutiena į rinką tiekiama esant didžiausiai vartotojų paklausai. Mėsos pardavimas vykdomas masinio gyvulių brandinimo iki skerdimo amžiaus metu. Taigi dideliais kiekiais gaunami produktai racionaliai naudojami.

Pusiau intensyviaimetodu, reikia įsigyti vidutinio tipo arba didelių veislių kalakutų. Šiai technologijai būdingas tam tikro dažnio paukščių ligų atsiradimas. Taip yra dėl patalpų izoliacijos, prastos oro mainų. Dažniausiai nepalankios sąlygos sukelia jaunų gyvūnų kvėpavimo sistemos negalavimus. Kalakutai gali sirgti pasterelioze, kolibaciloze ir mikoplazmoze per visą gyvenimo ciklo laikotarpį uždaruose namuose.

Platus

Kadangi paukščių gyvybingumui didelę įtaką daro išoriniai veiksniai, jų turinio tipo pasirinkimas dažnai siejamas su konkrečiu regionu. Ekstensyviam metodui palankios klimato sąlygos šalies pietuose. Čia jaunikliai šiltuose mini fermuose tik pirmą kartą (45-60 dienų). Jie likusį gyvenimą praleidžia gatvėje, t. y. yra laisvėje.

Tokio paukštyno kompleksą turėtų sudaryti šildoma patalpa, aptvaras (kur paukščiai galėtų pasislėpti nuo lietaus) ir ganyklų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vasaros baldakimo išdėstymui. Jame reikia pastatyti girdyklas, tiektuvus ir sukurti grindų kraiką. Būtų neblogai aptvarą aprūpinti tekančiu vandeniu ir elektra. Dvi plotai turėtų būti skirti ganykloms, kad brendimo metu patelės būtų atskirtos nuo patinų. Vienam paukščiui reikėtų skirti bent 2 m2 laisva teritorija.

Jei norite vaikščioti, geriau įsigyti vidutinio tipo kryžius, kurie toleruoja įvairiusmitybos ir gyvenimo sąlygų pokyčiai. Natūralioje aplinkoje dėl susigrūdimo stokos paukščiai serga rečiau. Jei jus domina būdas auginti kalakutus asmeniniame sklype, štai jis. Didžiausius laisvai klajojančius naminius paukščius taip pat galima rasti mažuose ūkiuose.

Pasirinkimo transformacijos

Kadangi kalbėsime apie tai, kaip namuose auginti kalakutus mėsai, bus tikslinga susipažinti su pagrindiniais paukščių kryžiais. Pastaraisiais metais veisėjai pasiekė savo tikslą – pakeisti kalakutų ir kalakutų anatomines ypatybes. Paukščių kryžiai išsiskiria pagal skerdimo svorį: lengvas - 9-11 kg, vidutinis - 13 kg, sunkus - iki 16 kg.

Veislės skirstomos į dvi pagrindines grupes: mėsą ir kiaušinius. Pirmieji gerai priauga svorio, bet yra neproduktyvūs kiaušinių atžvilgiu, antrieji yra mažesnio dydžio ir jiems būdinga padidėjusi kiaušinių gamyba.

Iš mėsinių veislių galite atkreipti dėmesį į dažniausiai pasitaikančius kryžminimą:

• Šiaurės Kaukazo b alta;
• bronzinė plačiakrūtė;
• Šiaurės Kaukazo bronza.

Populiarūs kryželiai, kurių patelės gali duoti maksimalią kiaušinėlių gamybą:

• Maskvos bronza;
• plačiakrūtis b alta;
• Maskvos b alta.

Vietos mokslininkai išvedė naują veislę prasmingu pavadinimu – universalas. Tai dideli hibridai, sveriantys iki 10 kg ir atnešantys padorų kiekį kiaušinių. Patelės produktyvumo laikotarpiu galitegauti apie 74 vnt. Be to, jie tinka inkubaciniam procesui. Užsienio sunkiųjų veislių paukščiai taip pat auginami Rusijoje. Tai apima:

• Cuddy;
• heibert;
• didelis-6.

Importiniai kryžiai nėra garsūs norimu kiaušinių grąžinimu, tačiau jie leidžia gauti skerdenų, kurių vidutinis svoris yra 18 kg. Daugelis naminių paukščių augintojų domisi klausimu: kaip auginti didelius 6 kalakutus? Veislę galite veisti bet kokiu laikymo būdu, tačiau tai susiję su tam tikrais sunkumais.

Veisinant big-6, natūralus tręšimas neįtraukiamas. Dėl didelio patinų dydžio yra didelė patelių traumų tikimybė. Dėl šios priežasties paukščių sėklinimas atliekamas dirbtiniu būdu.

Namų verslas

Atėjo laikas aptarti tokią ekonomiškai efektyvią sistemą kaip verslas kaime. Kalakutų auginimas platybėse atsiperka šimteriopai. Tačiau visų pirma gyvoms būtybėms reikia patogių namų. Norint įrengti kalakutų tvartą, reikalingos patyrusių paukštidų rekomendacijos, pateiktos žemiau:

Kalakutai yra laisvę mėgstantys paukščiai, vadinasi, jiems reikėtų skirti daugiau vietos. Jei jie yra narvuose, tuomet reikia išplėsti vaikščiojimo teritoriją pritvirtinto voljero pagalba. Į 100 m 2 reikia sudėti 50–60 asmenų.

Plunksnos netoleruoja drėgmės patalpose, todėl jos turi būti šiltos ir sausos, tačiau gerai vėdinamos. Dėl oro trūkumo paukščiai suserga, taip pat dėl skersvėjų.

Jei paukštyne yra asmenųkitų rūšių, tada jaunikliams būtina įrengti atskiras patalpas, nes paukščiai nemėgsta susigrūdimo. Arba galite sukurti skaidinius.

Reikėtų pastatyti patogius ešerius poilsiui. Jie pagaminti iš medinių sijų. Žemiausias dedamas virš grindų 80 cm atstumu, nuo pirmo iki kito rąsto reikia palikti 50-60 cm.

Šerimo reikalavimai

Visų pirma, tuos, kurie tiria informaciją, kaip auginti kalakutus, paukštininkystės pramonę traukia dietinės mėsos vertė. Patyrę ūkininkai žino, kaip svarbu atkreipti dėmesį į tinkamą paukščių šėrimą, kad produktų kokybės rodikliai išliktų geriausi.

Žalios žolės, vitaminų papildų ir kiaušinių lukštų reikėtų dėti į specialų daug b altymų turintį maistą.

Pirmomis dienomis viščiukams iš pipetės reikia duoti žolelių ir daržovių sulčių. Savaitės senumo kalakutai pradedami šerti kvietine koše su smulkintais virtais kiaušiniais po 5 g.

Šiek tiek vėliau į košę dedami svogūnų žalumynai, avižiniai dribsniai, morkos. Fermentuoto pieno produktai yra svarbūs ingredientai.

14 dienų į pašarą dedama bulvių ir šėrimo dozė padidinama iki 45-50 g.

Svarbu užtikrinti, kad girdyklos nebūtų tuščios ir lesyklėlės būtų laiku užpildytos miltiniu mišiniu.

Jaunų gyvūnų pirkimas ir palikuonių susilaukimas

Nepriklausomas kalakutų bandos auginimas yra gana sudėtinga užduotis.kompleksas. Pradedantiesiems paukščių augintojams geriau pradėti verslą pirkdami paaugusius jauniklius. 14-20 dienų kūdikiai jau yra stiprūs ir nereikės daug dėmesio. Šiame amžiuje žuvusių asmenų skaičius gerokai sumažėja.

Po metų bus galima bandyti dėti kiaušinius inkubatoriuje. Atrenkant jiems keliami šie reikalavimai: švarus lukštas, teisinga forma, apvaisinimo testas. Kad negalvotų, kaip namuose auginti kalakutą jaunikliams išsiritinti, daugelis ūkininkų jau seniai taiko šį metodą.

Pradedantiesiems protingiau įsigyti automatizuotus inkubatorius. Apsauginiam tinklui, nutrūkus elektrai, prie įrangos reikia atsinešti atsarginį maitinimo š altinį. Inkubatorius dedamas nuo skersvėjų apsaugotoje vietoje. Temperatūra nustatoma ne daugiau kaip +36 oС, drėgmė - 43-44. Svarbu žinoti, kad dėl netinkamo šių rodiklių reguliavimo kalakutų viščiukai gali žūti. Visas inkubacinis laikotarpis trunka 28 dienas.

Kad kiaušinių lukštai sušiltų tolygiai, juos reikia apversti kelis kartus per dieną. Paskutinę inkubacinio laikotarpio savaitę geriausia juos palikti ramybėje.

Kai kūdikiai išsirita ir išdžiūsta, jie perkeliami į kambarį, kuriame įrengtos specialios lempos.

Kaimo paukščių augintojai dalijasi, kaip natūraliai auginti kalakutus. Kiaušinių inkubacijai galite pasirinkti patelę iš bandos. Jei ji šnypščia ir jos elgesys pradeda keistis nuo įprasto, tai yra pasirengimo motinystei signalas. Vištos motina turi pasirinkti savo vietą. Jai statomas lizdas.su šakelėmis ir šiaudais. Jei bandoje yra kelios patelės, turinčios motinišką instinktą, jas reikia atskirti vieną nuo kitos. Netoliese pastatykite tiektuvą ir vandenį.

Kalakutų auginimas vasarnamyje

Tarkime, neketinate atidaryti savo verslo, bet tuo pat metu norite aprūpinti savo šeimą kokybišku produktu namuose. Tokiu atveju jums bus įdomu sužinoti, kaip auginti kalakutus šalyje.

Tokio ūkio valdymas nenumato jauniklių ir jauniklių auginimo, nes vasaros sezono metu reikia turėti laiko paukščiams auginti. Normaliam paukščių vystymuisi iki mirtinos būsenos šio laiko visiškai pakanka. Paukščių žemėse tokiems tikslams skirti asmenys laikomi ne ilgiau kaip keturis mėnesius. Jei jie bus per daug eksponuojami ilgiau, tai prisidės prie paukščio reprodukcinės sistemos vystymosi ir nutukimo. Kalakutų jauniklius galima nusipirkti gegužės pradžioje ir auginti taip pat, kaip ir įprastose paukštidėse.

Kalakutienos vertė

Kaip užsiauginti kalakutą namuose, jau išsiaiškinome, dabar pakalbėkime apie vertingo produkto savybes ir panaudojimą. Pasirodo, tarp kitų mėsos rūšių kalakutiena pirmauja tiek pagal skonį, tiek pagal maistines savybes. Būdamas natūralių b altymų š altinis, jame yra organizmui reikalingų medžiagų: skaidulų, kalio, geležies, fosforo, magnio, natrio, kalcio, kalio, pelenų, angliavandenių, riebalų, aminorūgščių ir atominių aukso molekulių. Taip pat vitaminai: A, E, PP, B, K. Dauguma maistinių medžiagų yra paukščio krūtyse.

Reguliarus mėsos vartojimas gerina medžiagų apykaitą, teigiamai veikia smegenų veiklą ir nervų sistemą, stiprina sąnarius ir kaulus.

Kuriant kalakutiena vadinama „ispaniška vištiena“. Patiekalai iš jo yra labai įvairūs. Iš mėsos ruošiamos sriubos, salotos, aspicai, naudojami kaip įdaras. Jis kepamas, troškinamas, kepamas, subproduktai naudojami paštetams gaminti.

Išvada

Išsiaiškinę, kaip auginti kalakutus įvairiose laikymo sistemose, taip pat pagrindinius šio verslo pagrindus, apibendrinant visa tai, kas išdėstyta pirmiau:

1. Šio verslo pranašumas yra tas, kad per trumpą laiką galite gauti didžiausio dydžio paukštienos mėsą.
2. Dietinio produkto vertė ir skonis yra labai paklausūs tarp vartotojų.
3. Verta atkreipti dėmesį į aukštą pelningumo lygį, kuris siekia 60%, o asmeniniuose sklypuose šis skaičius gali būti didesnis.
4. Kitas būdingas kalakutų bruožas – intensyvus svorio augimas. Patelė per savaitę priauga iki 140 g, patinai – 80 g.
5. Skersti kalakuto ir gyvojo svorio santykis yra 80-82%.