Bitynas: verslo planas ir verslo pelningumas

2024 Autorius: Howard Calhoun | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 10:34

Bitininkystė gali būti pagrindas kuriant pelningą verslą, nes medus yra paklausus produktas. Net ir tokios gamybos atliekos yra tam tikros vertės, jas galima parduoti arba toliau perdirbti. Medaus galiojimo laikas yra ilgas ir jo kaina yra gana didelė.

Organizacija

Bitininkystė yra pelningas verslas, jei į jį žiūrite išmintingai. Tačiau tik patyręs bitininkas gali kompetentingai organizuoti gamybą. Pradedantiesiems geriau pradėti nuo vieno ar kelių avilių savo reikmėms, o įgijus praktinės patirties bandyti įeiti į rinką. Būtinai reikia verslo plano bitininkystėje.

Pradedantiesiems svarbu apgalvoti visas galimas rizikas, apskaičiuoti kapitalo investicijas ir išanalizuoti rinką. Turėtumėte įvertinti konkurencijos lygį pardavimo srityje ir atidžiai išnagrinėti visas verslo ypatybes. Reikia pasidomėti, kiek regione yra bitynų, kokio tūrio gamina produkciją, kokios kokybės medus ir pan.kitas.

Rinkos pasirinkimas

Medaus rinka yra perpildyta padirbinių, todėl dauguma pirkėjų bičių produktus yra linkę įsigyti iš privačių įmonių, pažįstamų ar rekomenduojamų draugų, nuolatinių pardavėjų vietiniuose turguose. Prekybos centre natūralaus medaus nusipirkti beveik neįmanoma, todėl yra paklausa privačių bitininkystės ūkių produkcijai.

Užbaigtame bitininkystės verslo plane turėtų būti pateikta išsami produktų platinimo kanalų analizė. Svarbu žinoti, kad didieji prekybos tinklai su privačiais prekybininkais bendradarbiaus tik tuo atveju, jei kokybiška produkcija bus pristatyta laiku reikiama apimtimi. Reikalingas minimumas paprastai yra bent dešimt skardinių po 20-30 litrų medaus. Tačiau pradedantieji bitininkai retai pasiekia tokius kiekius.

Kita galimybė parduoti medų ir bičių produktus – didmeniniai pirkėjai. Bėda ta, kad tokie tarpininkai dažnai dirbtinai sumažina kainą, norėdami gauti daugiau pelno perparduodami. Vienintelė išeitis – savarankiškas prekių pardavimas vietiniuose turguose, sezoninėse mugėse arba per draugus.

Investicijų pradžia

Bitininkystės verslo idėja gali pasirodyti labai pelninga, tačiau prieš pirkdami avilius ir bites būtinai turite paskaičiuoti visas būtinas išlaidas ir galimas pajamas, nustatyti verslo pelningumą. Bitynas laikomas nedidelių pradinių investicijų reikalaujančia produkcija. Pagal konservatyviausius skaičiavimus, galite sumokėti 200 tūkstančių rublių.

Norint organizuoti mažo bityno darbą, reikės inventoriaus (30-40 tūkst. rublių), dešimties avilių (40-50 tūkst. rublių), dešimties bičių šeimų (40-50 tūkst. rublių), šėrimo ir vaistų. bitėms (5-10 tūkst. rublių). Į bityno verslo planą turėtų būti įtrauktos papildomos išlaidos žiemos trobelės sutvarkymui ir organizavimui (80-100 tūkst. rublių).

Patyręs bitininkas gali susigrąžinti visas išlaidas ir uždirbti pelno vos per vieną sezoną, tačiau pradedantysis vargu ar gali tikėtis tokios svaiginančios sėkmės. Greičiausiai bitynas atsipirks tik kitą sezoną. Ir net tada tuo galima tikėtis, sudarant bitėms visas sąlygas dirbti ir tinkamai organizuoti bityno darbą. Geras sprendimas – įgyti pirmosios patirties dirbant svetimame bityne. Tai padės išmokti rūpintis bitėmis ir nustoti jų bijoti.

Finansinis planavimas

Bet kuriame bityno verslo plane turi būti atsižvelgta į sezoniškumą. Bitininkystė pelno atneša tik pusę metų, o likusį laiką reikalauja finansinių išlaidų. Verta viską paskaičiuoti, kad per sezoną gauto pelno užtektų visiems metams ir tolesnių darbų organizavimui. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turėtumėte nuspręsti dėl ūkio dydžio.

Nedidelį bityną su 40–60 avilių gali lengvai prižiūrėti vienas vidutinis bitininkas. Patyrę bitininkai be pašalinės pagalbos susitvarko su 150 bičių šeimų ūkiais. Šeimos bityno verslo planas 10 avilių (tai labai mažas ūkis) reikalingas tik pradedantiesiems, o tokį avilių skaičių laiko patyrę bitininkaisau, nereikia kruopštaus planavimo.

Kuo didesnis ūkis, tuo daugiau pastangų reikės dėti siekiant pelno. Dideli bitynai dažnai derinami, paskirstant vaidmenis, tai yra, kažkas užsiima tik bičių priežiūra, o kažkas užsiima produktų rinkodara. Užuot bendravę su partneriais, galite tiesiog pasamdyti pagalbinį personalą, kad viskas vyktų sklandžiai.

Rengiant finansinę bityno verslo plano dalį, reikia atsižvelgti į tai, kad pelno pagrindas yra pardavimas medumi ir bitininkystės produktais: zabru, propoliu, subpestile, bičių duona, bičių pieneliu, vašku ir. nuodų. Šalutiniai produktai parduodami ne taip gerai, kaip medus, todėl galite susisiekti tik su viena (pradėti) farmacijos ar kosmetikos įmone.

Dokumentai verslui

Verslininkas, nusprendęs organizuoti bityną, kad pradėtų prekiauti medumi ir bičių produktais, turi gauti specialų veterinarijos tarnybos pasą ir koordinuoti savo veiklą. Bitynas turi būti užregistruotas vietos administracijoje.

Galite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas arba LLC, tačiau turėtumėte pasirūpinti viso dokumentų paketo surinkimu. Priešingu atveju galite praleisti daug laiko ir nervų registruodamiesi. Jums reikės: prašymo pradėti veiklą, asmens tapatybės kortelės kopijos ir originalo (patikrinti), valstybės rinkliavos sumokėjimo banke kvito, mokesčių inspekcijos dokumentų kopijos.

Norėdami užregistruoti tokiusverslo rūšį, galite pasirinkti supaprastintą apmokestinimo schemą. Įregistravę bityną kaip valstiečių ūkį, galite mėgautis specialiomis mokesčių lengvatomis sodininkams, gyvulių augintojams, bitininkams ir agronomams. Šios privilegijos skiriasi priklausomai nuo regiono, todėl daugiau informacijos teiraukitės vietos valdžios institucijose.

Vietos pasirinkimas bitynui

Bitininkystės verslo pelningumas priklauso net nuo vietos, kurioje bus įrengtas bitynas. Geroje vietoje bus daug kokybiško medaus, kitur - tik tuščias darbas ir tuščios investicijos. Reikia pasirinkti šiltą ir, jei įmanoma, apsaugotą, ramią vietą. Vasarą bityną geriau statyti drėgnoje žemumoje, o pavasarį – visada sausoje vietoje.

Svarbi sąlyga – geras medaus tekėjimas kuo arčiau bityno. Kiti patogumai be šio veiksnio yra nereikšmingi. Bitės gali skristi medaus rinkti (soduose, pievelėse su gėlėmis, ant lauko) gana toli, tačiau tokiu atveju medaus tikrai bus mažiau. Daugelis bičių gali žūti kelyje, ypač debesuotomis ar š altomis dienomis. Taigi, tolimas medaus rinkimas labai susilpnina bityną. Labai gerai, jei šalia yra medingųjų augalų (liucernos, mėtų, saulėgrąžų, grikių, liepų), kurių žydėjimo laikas skiriasi.

Negalite įrengti avilio šalia kelio ar šalia kitų bitynų, prie cukraus ar medaus gamyklų, kaimų. Labai nepageidautina, kad šalia būtų dideli tvenkiniai ar platūs upės potvyniai, ypač jei bitės medaus rinkti eina į priešingą pusę (skraido virš vandens). Kilometras nuo bityno jau nebeatstovauja dideli vandenyspavojus.

Bitui reikia mažiausiai 140–150 kvadratinių kilometrų. Geriausia šią teritoriją aptverti tvora. Iš anksto reikia numatyti vietą bičių šeimoms žiemoti. Tokia vieta turėtų būti saugi, šilta ir rami. Visa tai turi atsispindėti bityno verslo plane. Bitininkystė yra pelningas verslas, tačiau visuose etapuose reikia kompetentingo požiūrio.

Ar man reikia leidimo

Specialus leidimas bitynui organizuoti nereikalingas, tačiau avilių įrengimą reikia derinti su laukų, kuriuose bitės rinks žiedadulkes, savininkais. Parduodant medų reikės kitų dokumentų. Pavyzdžiui, iš anksto turėtumėte pasirūpinti, kad gautumėte sertifikatą, patvirtinantį, kad gaminys atitinka visuotinai priimtus kokybės standartus.

Įrangos pirkimas

Kiekviename avilyje gyvena viena bičių šeima. Taigi dešimčiai bičių šeimų reikia dešimties avilių ir dar kelių atsarginių. Atsarginių reikia persodinant šeimą, apgyvendinant atskirtą būrį ar valant seną avilį. Bitynui galite įsigyti ir naujų, ir naudotų avilių, tačiau juos reikia gerai išvalyti ir dezinfekuoti. Jums taip pat reikės rėmų ir kitos susijusios įrangos.

Aviliai yra skirtingi: alpiniai, aviliniai gultai, daugiasluoksniai. Patogiausias ir funkcionaliausias variantas yra Dadan-Blatt aviliai (keli atvejai). Sprendžiant iš bitininkų atsiliepimų, tokie namai padidina derlių 40% (lyginant su alpiniais ar klasikiniais). Avilys-gultas yra patogusstacionarus bitynas, tačiau turi ribotą funkcionalumą. Alpine (Delono avilį) lengva prižiūrėti. Tokie namai turi didelę talpą, tačiau gali būti nepatogūs dėl nestandartinių karkaso dydžių.

Populiarios bičių veislės

Bityno verslo planas turėtų net pagrįsti bičių veislės pasirinkimą, nes nuo to priklauso verslo pelningumas: derliaus kiekis, skonis, meilė tam tikriems medingiems augalams. Populiariausios NVS šalyse yra: Ukrainos stepių bitės, pilkosios kalninės kaukazo, Centrinės Rusijos.

Ukrainos stepių bitės atneša gerą derlių iš saulėgrąžų ir grikių laukų. Centrinės Rusijos bitininkai retai laiko, nes tokios bitės yra agresyvios ir piktos. Pilkoji kalninė Kaukazo bitė duoda gerą medaus kiekį net esant gana silpnam medaus tekėjimui, aktyviai ieško naujų nektaro š altinių ir yra taiki. Tačiau (ypač lyginant su Ukrainos ir Vidurio Rusijos veislėmis) Kaukazo bitės yra mažiau atsparios šalčiui.

Egzotiškos veislės Rusijai

Bites galite užsisakyti iš užsienio (karnika, buckfast) Tinkamai prižiūrint, tokios veislės duoda didžiulį derlių, tačiau gali būti reikli ir ne visada išgyvena rusiškomis klimato sąlygomis. Buckfast arba Karnica bitės yra labai brangios, tačiau pagrindinis rizikos veiksnys yra tai, kad jos gali neprigyti vietinėmis sąlygomis.

Karnikai atsparesni šalčiui nei Kaukazo bitės, taikios ir efektyviai išnaudoja pavasarinį medaus srautą. Tokios bitės labai gerai apdulkina dobilus. Itališkos bitės yra labaivaisingas. Tai pati populiariausia veislė pasaulyje ir labai produktyvi, kai šalia nuolat teka medus.

Rizikos analizė

Bitininkystė kaip verslas (kaip pradėti verslą aprašyta aukščiau) yra susijusi su tam tikra rizika. Niekas negali garantuoti pelno ir 100% pelningumo. Didelę reikšmę verslo sėkmei vaidina ir tradicijos: kelių kartų bitininkų patirties nusipirkti neįmanoma. Todėl, norėdami tikrai daug uždirbti, turite praktikuoti bitininkystę iš patyrusių žmonių.

Visi teigiami bitininkystės verslo plano skaičiavimai kelia abejonių dėl prastėjančių aplinkos ir klimato sąlygų. Laikui bėgant darosi vis sunkiau parinkti optimalią bityno vietą ir suteikti gerą medaus rinkimo š altinį. Bet kuris bitininkas nėra apsaugotas nuo to, kad visas ūkis gali mirti nuo žemės ūkio augalams apdoroti naudojamų chemikalų arba kuo nors susirgti ir išsigimti.

Kiek galite uždirbti

Per vieną sezoną iš bityno, esančio vidurinėje juostoje, iš vienos bičių šeimos galite gauti iki 50 kg medaus. Iš šimto avilių, tinkamai prižiūrint, galima gauti iki 5 tonų medaus. Kai didmeninės prekės pardavimo kaina yra vidutiniškai 150 rublių už kilogramą, per sezoną galite gauti 750 tūkstančių rublių.

Iš šios sumos reikia atimti pastoviąsias išlaidas, būtent: rėmus, pamatą, kurą ir panašiai. Tam išleidžiama apie 50 tūkstančių rublių. Grynasis gaukite 700 tūkstančių rublių per vieną sezoną. Į šią sumą neįeinapapildomų pajamų parduodant propolį, bičių pienelį, vašką ir pan. Pradines išlaidas galima susigrąžinti jau pirmąjį sezoną ir užsidirbti papildomų pinigų.

Pagrindiniai sunkumai

Sudarant bityno verslo planą, reikia atsižvelgti į pagrindinius sunkumus, su kuriais susiduria pradedantieji bitininkai: rasti produktų pardavimo kanalus ir laikytis griežtos bičių laikymo technologijos. Būtina reguliariai apžiūrėti avilių būklę, žinoti bičių ligas, parinkti tinkamus rėmus, spręsti žiemojimo klausimus ir pan. Kalbant apie medaus pardavimą, nuo 10-15 avilių produktus dar galima parduoti pažįstamiems ir draugams, tačiau esant didelėms gamybos apimtims, teks ieškoti kitų pardavimo būdų.